『壹』 印度人飲食
印度人因宗教關系氣候原因,食素者多,食葷者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉為主,絕不吃牛肉,但允許吃雞蛋、黃油、牛奶,也可以吃雞、鴨、魚肉。有許多印度教徒從不吃肉,甚至連雞蛋也不吃一個,因為在他們看來,雞蛋也屬於有生命的東西。特別是中上層人士吃素者很多,越是身份、社會地位高的人葷食者越少,他們認為只有社會地位低的人才吃羊肉。
因此,在印度,有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。伊斯蘭教徒以食牛肉為主,絕不吃豬肉。其他教團,如拜火教、基督教等對肉類無所禁忌。印度人一般以大米、小麥為主食。菜餚多採用燉、燒、煮、烤等烹飪法;調味喜用咖喱、辣椒和黃油,不喜食油膩。喜食菜類有:西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特別愛吃土豆,認為是菜中佳品。不吃菌類、筍類及木耳。
印度人吃飯,與許多國家不同,他們既不像西方人那樣用刀叉,也不像中國人一樣使用碗筷,他們大多使用盆子,用右手抓取。吃抓飯是印度人的習俗,他們用右手抓飯、接食物。在抓飯時,一般只用三個手指(大拇指、食指和中指),將飯菜拌勻,隨後再一把把抓著吃。他們的三個手指不但能吃米飯,甚至還能把菜湯同米飯一起攪拌,然後一一送進嘴裡,就連稀粥也能用手抓入口中。
印度人的雙手分工明確,除上廁所外,一般都用右手。在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時,主人往往以自助餐形式款待客人。在這種場合下,通常是站著進食,到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。客人用左手拿盤子,右手抓食物。印度的食具別具風格,無論是盆、壺、罐,還是盤、碟,不少是銅製品,富貴人家還有不少銀器。廚房的各種大小炊具一般也都是銅製品。
印度人一般不喝酒,認為喝酒是違反宗教習慣的。所以在宴請印度客人時,如對方不願喝酒,不要勉強勸酒。錫克教徒絕對禁酒。印度人大多喜愛喝紅茶。他們把茶葉放人銅制或鋁制的壺里煮沸,再加入適量牛奶和白糖,所以印度茶不帶苦味,香甜可口而且富有營養。印度的茶水呈稀粥狀,不像中國的茶水那樣清淡,兩者的味道也不大相同。有些印度人寧可不吃早點,也要喝上一兩杯奶茶。除飲紅茶外,印度人也比較普遍飲用咖啡、牛奶、涼水等。
『貳』 世界名酒你知道哪些呢
此後在1963年、1978年、1983年和1989年,又先後舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會,越來越多的中國名酒從評酒會上誕生,但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅台、山西汾酒、四川瀘州老窖和陝西西鳳酒。2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉,經「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測,陝西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元,同比增長50.73%,位於全國白酒行業第六位,西北地區第一位。
中國茅台
它的生產可以追溯到距今2000餘年前的漢代。到清代中期,茅台酒的生產已具有一定的規模,年產量可達170噸,在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前,生產茅台酒的主要有三家酒坊,他們所產的分別稱為「華茅」(現在茅台酒的前身)、「王茅」和「賴茅」。1915年巴拿馬萬國博覽會上,茅台酒(華茅)被評為金獎產品,自此得以揚名世界。解放後,國家十分重視發展和扶持這一名優產品的生產工作,經過三十餘年的建設,到1987年,茅台酒的年產量已達1700噸,除滿足了國內需求外,還遠銷到世界各地的許多國家。
它曾被莎士比亞比喻作裝在瓶子里的西班牙陽光,可想而知它將帶給我們如西班牙陽光般燦爛的歡愉感受,然而若無神奇的Flor與索雷拉(Solera)系統,雪莉酒將只是平淡無奇的白葡萄酒。在西班牙南部安達魯西亞地方(Andalucia ),面向卡堤茲海灣之處,就是雪莉酒的出產地。
『叄』 世界六大烈酒的度數多少呢洋酒
世界上有公認的八大烈酒的說法,分別是:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake),除去中國白酒(Spirit)和日本清酒(Sake),其他六大洋酒簡介及度數如下
一、威士忌
威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語,意為生命之水(Water of Life)。雖然目前對於威士忌的起源已不可考,但是較能確定的是,威士忌在蘇格蘭地區的生產已經超過了五百年的歷史,因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。
純麥芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料,用罐式蒸餾器蒸餾,一般經過兩次蒸餾,蒸餾後所獲酒液的酒精度達 63.4度。
二、白蘭地
白蘭地中的芳香物質首先來源於原料。法國著名的Kognac白蘭地就是以科涅克地區的白玉霓、白福兒、格倫巴優良葡萄原料釀制的。這些優良葡萄品種含特有的香氣,經過發酵和蒸餾,得到原白蘭地。原白蘭地是指通過蒸餾得到的、還未調配的白蘭地。
白蘭地酒度在40-43度之間(勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42~43度),雖屬烈性酒,但由於經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用後給人以高雅、舒暢的享受。
三、伏特加
俄羅斯人是相信上帝的,但是俄羅斯人並不認為在上帝創世之前天地是一片混沌,至少混沌中還有伏特加。在遼闊廣袤的俄羅斯大地上,一切全源於伏特加,一切全歸於伏特加。伏特加是俄國和波蘭的國酒,是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料,他的歷史悠久,產生於14世紀左右,其英文名為VODKA,出自於俄羅斯的一個港口名VIATKA,含義是「生命之水」。
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液,再使酒精液流經盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時,40小時後至少要換掉10%的木炭),最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。
四、琴酒(Gin)
琴酒(GIN)是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授製造成功的。最初製造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的葯劑使用,不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。
琴酒的酒度一般在35一55之間,酒度越高,其質量就越好。比較著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美國琴酒。
五、龍舌蘭酒
說道龍舌蘭酒,就不得不提到以龍舌蘭酒而聞名於世的墨西哥小鎮——Tequila鎮。在中國,Tequila被翻譯成龍舌蘭酒。事實上,如同茅台產自茅台鎮,Tequila也是一個小鎮的名字,而Tequila以小鎮命名。這個小鎮位於墨西哥哈里斯科州(Jalisco),高地氣候適合種植一種「藍龍舌蘭草」的絕佳釀造作物。
當龍蘭汁經過發酵過程後,製造出來的是酒精度約在5%到7%之間、類似啤酒般的發酵酒。傳統酒廠會以銅制的壺式蒸餾器進行兩次蒸餾,現代酒廠則使用不銹鋼制的連續蒸餾器,初次的蒸餾耗時一個半到兩個小時,製造出來的酒其酒精度約在20%左右。第二次的蒸餾耗時三到四小時,製造出的酒,擁有約55%的酒精度。
六、朗姆酒
朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。
朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38°,40°。
(3)印度的氣候適合喝什麼酒擴展閱讀:
適當飲酒有利健康,但飲用烈酒卻會傷身。據美國南加州大學日前公布的一項最新研究報告,如果女性每天喝兩杯以上的烈性白酒,那麼患婦科疾病的風險就會大大增加,其中絕經後患子宮內膜癌的風險會增加1倍以上。
美國南加州大學科研人員用8年時間,跟蹤調查了約4.1萬名婦女,發現喝烈性白酒傷害婦女身體,除了會傷肝,導致乳腺癌外,還可能引發子宮內膜癌。研究人員指出,女性可以適當飲些酒,但嘗試烈性白酒,只能傷害她們的身體。
常飲烈酒癌細胞長得快
飲酒雖不能直接導致癌症,但它卻是致癌物的「幫凶」,不僅會使病情惡化,還能抑制免疫系統,使人失去抵抗能力。特別是長期飲用烈酒,很可能促發癌細胞生長,誘發食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。
『肆』 印度人喝什麼酒
印度人非常喜歡 威士忌whisky 白蘭地bandy 這類洋酒,這些酒在印度賣的很貴,蘇格蘭的在這邊賣的比較多,像black&white 要賣到130元。很多印度人到中國都喝 百齡壇Ballantine's。
『伍』 美式西海岸風格印度淡色艾爾啤酒的上氣啤酒小鋼炮IPA口味怎麼樣
和其他幾款不同的是,這款比較偏苦,但片刻之後的回甘,不得不說讓我有些小驚喜,加一些冰塊喝起來更舒服
『陸』 古印度酒的品種有哪些
古印度不僅是用糧食釀酒,也用果品釀酒,酒的品種有粳米酒、大麥酒、梨汁酒、閻浮果酒、甘蔗酒、舍樓伽果酒等等十餘種。
『柒』 什麼是印度淡色啤酒
印度淡色啤酒就是印度淡色愛爾啤酒,用二棱大麥麥芽、焦糖麥芽和糊精麥芽釀造的一種酒,用佩爾酒花來滋苦味,用卡斯開酒花來滋殺口。
濃度13度 P/1.052原麥汁濃度,酒精度5.5%體積比。呈深琥珀色,有著特殊的卡斯開酒花和焦糖麥芽的香味,十分均衡、清新和濃郁。回味充滿著酒花味。
印度淡色愛爾啤酒的歷史:
從維基網路得知,印度淡色艾爾的起源可以追溯到17世紀英國最早的淡色艾爾。制麥技術在17世紀完成了由「木」火到「碳」火的轉變,使得淡色麥芽的生產成為了可能。
十月啤酒是一種很受歡迎的淡色艾爾風格,該啤酒酒花特性高,適合長期儲存。值得注意的是,十月啤酒跟在德國慕尼黑舉辦的十月啤酒節啤酒沒有任何關系。
Bow啤酒廠的老闆喬治·霍奇森(George Hodgson)釀造的一款十月啤酒,在17世紀末期深受東印度貿易公司貿易商的歡迎。
東印度貿易公司隨後開始交易包括十月啤酒在內的許多霍奇森啤酒。這種酒花特性高,高酒精度和高發酵度的淡色艾爾,在運輸到印度的途中完成後熟和駐酒階段,深得當地消費者喜愛。
其他的啤酒廠,比如包括巴斯,奧爾索普和索爾特(Bass, Alsop and Salt)在內的一些大型啤酒廠,由於啤酒關稅的新高,失去了在歐洲的出口市場俄羅斯。
很快,他們仿效了Bow啤酒廠的十月啤酒,開始出口啤酒到印度。這種啤酒,現在通常稱為「印度淡色啤酒」在1840年左右也開始在英國大受歡迎。
『捌』 印度人俄羅斯人平時喝的是什麼白蘭地
白蘭地不管在哪都是最高檔的酒,真不是一般戰士喝的,他們主要是喝伏特加。
『玖』 推薦幾款雞尾酒
⊙馬利寶椰香酒 參考價格:126元
適合與蘋果汁、菠蘿汁等果汁喝,酒少量,果汁多,特別適合不能喝酒的人。
⊙綠薄荷酒 參考價格:134元
除了清甜的口味,主要是欣賞漂亮的顏色。配雪碧或大量碎冰喝,也可以倒入杯子之後加起泡奶油。
⊙波士咖啡甜酒 參考價格:134元
咖啡的香味很濃,酒也很甜,加大量碎冰後飲用。
⊙藍香橙酒 參考價格:126元
為了不破壞漂亮的顏色,適合搭配湯力水、雪碧、蘇打水等不加帶任何顏色的飲料。
⊙百利甜酒 參考價格:150元
又香又甜,奶香濃郁,加入大量碎冰稀釋後就很好喝,是許多人特別喜歡的口味。
⊙君度甜酒 參考價格:168元
放半杯碎冰,然後倒入甜酒與冰一樣高,就可以喝,也可以加湯力水或者純凈水。
B-52 轟炸機是時下很流行的一款雞尾酒。酒如其名,令人震撼十足,是一款專門給男人的雞尾酒。如果你自認為是一個有冒險精神的男人,那麼不妨品嘗一下這款酒。
調制方法:將甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加依次倒入利喬杯中,點燃伏特加,兌和法調制。
長島冰茶:初次聽說這個名字,我怎麼也不會想到這款酒居然如此的烈,以致有人叫它「失身茶」。但當它裝入細長的高杯,那幽幽的顏色實在令人浮想連篇。
調制方法:將金酒1/3 oz、百家得1/3 oz、特其拉酒1/3 oz、君度1/3 oz、檸檬汁1 oz倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然後注滿可樂,用檸檬做裝飾。
地震 earthquake被人戲稱為「三碗不過崗」,就是因為它絕對夠勁,據說沒有人能站著喝完三杯。
調制方法:將傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3搖勻倒入雞尾酒杯
紅粉佳人可算是一款傳統的雞尾酒了。它色澤粉紅,味道甘甜。很適合女性喝。如果是不善飲的女孩子和朋友到酒吧,這倒是一款不錯的選擇。
調制方法:將金酒1.5oz、石榴汁1oz、蛋清1個、檸檬汁1oz用三角杯搖混即可。
我的好多朋友都喜歡特其拉炸彈這款酒。年輕的,追求時尚與刺激人們,這款酒實在是太合適了。「嘭」的一聲,利用酒沖氣,一口飲盡,相信人們都很喜歡這種飲酒的方式。
調制方法:先加特其拉,後加雪碧或蘇打水,然後用一杯墊蓋住杯口,在吧台上也放一杯墊,將杯子往上舉起,然後「砸」在吧台上。「嘭」的一聲,趁著酒氣,一飲而盡。
SCREMING ORGASM 高潮 :曾經有一段時間我沉浸在酒的魔法中無法自拔,而這款酒的名字讓我一下子就愛上了它。它甘甜潤口,卻可以讓你HIGH到最高點。
調制方法:先冰杯。在搖酒器中加入適量冰塊 將1/2 oz咖啡酒、1/2 oz香甜奶酒、1/2 oz杏仁白蘭地和1/2 oz伏特加倒入搖酒器中搖晃,然後只將酒倒入杯中。
BLOW JOB 吹管之樂的樂趣在於它的喝法為:雙手不可碰到杯子,用嘴巴將酒杯含起把酒喝掉。
調制方法:先准備一隻香甜酒杯,最底層1/2 oz咖啡酒,第二層1/2 oz香甜奶酒 最上層1/2 oz伏特加。
SEX ON THE BEACH 性慾海灘:有人說,這款酒酒喝完後將會慢慢挑起你的性慾讓你像置身於大海一HIGH。
調制方法:先冰杯。搖酒器中冰塊加滿,將 1 oz特加、1/2 oz黑莓酒、1/2 oz水蜜桃酒和約1 oz鳳梨汁倒入搖酒器搖晃,後只將酒倒入杯中。
『拾』 印度什麼樣人喜歡喝紅酒
沒有說什麼樣的人,喜歡喝紅酒就會喝。