① 方便麵怎麼煮
提到方便麵,那是許多人的美好回憶,有人喜歡干嚼,把調料包倒進去,揉搓一下,然後就可以享受脆脆的美味了;有人喜歡泡麵,而且要硬一點,那口感絕了;有人喜歡煮方便麵,覺得這樣更營養更健康,我就是其中之一。
方便麵是一種快捷食品,許多人選擇方便麵只是為了方便填飽肚子,並沒有考慮它也很好吃,也是一種美食,只要你用心去做,就是普通的方便麵,你也會有吃大餐的感覺。許多人煮出的方便麵油膩不好吃,有些人煮出的方便麵軟爛無嚼勁,其實別小看煮方便麵,這也是有技巧的,煮麵時,先放面餅還是調料,順序錯了,難怪煮出的面油膩不好吃,下面一起來看一下我家是怎麼操作的吧!
首先:燒開的水裡下入面餅,大火煮個30秒左右,撈出,這時你會看見水的表面有一層油脂,因為方便麵時油炸食品,吃起來不健康,這一步的目的是去油,這樣煮出的面既好吃筋道而且不油膩,更健康。
第二:另起鍋加清水燒開,加入佐料,大火轉小火,將佐料完全化開,這時你會聞到湯汁的濃香味,可以加入自己喜歡的青菜和火腿腸,也可以打入一個荷包蛋。
第三:調料煮的差不多時,我們把煮過一遍的方便麵放進鍋里,煮到稍微變軟後就可以出鍋了。
煮方便麵時,先放面餅過水去油,順序一定不要放錯,煮出的面不僅僅湯汁鮮美,而且喝起來香味十分的濃郁,面吃起來也是非常的有嚼勁還入味,配上蔬菜和雞蛋,營養更全面更均衡,煮方便麵時,一定要牢記以上這3點,教你煮出營養美味又筋道的方便麵!
② 煮方便麵的正確步驟是怎樣的
把方便麵和調料分開煮,先把方便麵和青菜熟,然後再把調料加水煮沸,最後把煮沸的調料湯淋到方便上即可。具體做法如下:
1、青菜摘好,然後用清水洗干凈備用。
注意事項
1、青菜的種類可以根據個人口味自由選擇。
2、煮方便麵的時候,把面餅放到開水裡燜1-2分鍾即可,煮的時間不能過久。
③ 怎麼煮方便麵
煮泡麵
1
將水燒開。往奶鍋里倒入2½杯水。把奶鍋放在灶台上,開大火把水燒開。
2
將調味包倒進水裡攪勻。撕開泡麵自帶的調味包。將調味料倒入開水中攪勻。
3
讓水沸騰1分鍾。這樣做是為了確保調味料徹底溶解,而且只有水的溫度足夠高,才能繼續下面的步驟。
4
放泡麵。輕輕地用筷子或者木勺把面摁到水下。你需要繼續摁一會兒 。不要把面攪散或弄成兩半。面會自己散開。你也可以另燒一鍋水用來煮麵。
5
再把面煮兩分鍾。當面散開以後,用筷子或者食品夾把面從湯水裡撈出來。你也可以用濾網勺把湯水倒入盛面的碗里。
6
把面扇涼。這么做是為了終止面的自身加熱過程,防止面變得又濕又軟。你可以用手拿式電動小風扇對著泡麵吹,也可以用一塊硬紙板或者文件夾把面扇涼。還有一種方法是用冷水沖淋面條。
7
將面倒回面湯里。這個時候,你可以加入一些美味的配菜,比如雞蛋、肉或者蔬菜。有些配菜要在最後一分鍾,也就是把泡麵倒進碗里之後再放入鍋里煮。
8
盛面。把泡麵倒進一個又大又深的碗里。如果你往奶鍋里放入了荷包蛋或者煎蛋,就用勺子把蛋舀出來,放在已經倒入碗里的泡麵上。這個時候,你還可以添加其它的配菜,比如煮熟的肉。
④ 煮泡麵的方法步驟
方便麵怎麼做好吃
豪華炒方便麵,准備兩包方便麵,一些香菇,包菜,豬肉,胡蘿卜,兩顆鴨蛋,蔥,蒜頭,辣椒,胡椒粉,鍋裡面加入水,然後把泡麵放下去,快要煮開的時候立馬撈出來,豬肉切絲,蒜頭拍碎,然後再准備一些胡椒粉,干辣椒用手揉均勻以後腌制一下,鍋燒熱把鴨蛋煎一下裝盤,再加入適量的油,把胡蘿卜絲放下去炒一下,大概炒30秒鍾,然後就可以炒包菜,炒香以後放豬肉,翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放進去翻炒,然後再加入適量的鹽,泡麵的油包加入已經控完水的泡麵番炒均勻就可以吃了,味道是非常不錯的。
方便麵炒年糕,需要准備朝天辣椒,年糕,植物油以及方便麵,方便麵先用水煮一下,在比較有嚼勁的狀態下就撈出來,鍋裡面加少許的油,把辣醬放下去翻炒一下,再加入年糕,加適量的水,把年糕炒到軟軟的狀態,把面放下去快速翻炒就可以出鍋了。
方便麵怎麼吃才健康
想要吃方便麵的人又想要維持更好的健康狀態,那麼一定不能把它當做主食來吃,也不要當做夜宵或者是晚餐,方便麵裡面的調料包盡量不要全部都倒進去,適量就可以了,在吃的時候,也應該注意最好不要放方便麵的原湯,煮好以後撈進碗裡面再沖入一些開水,這樣會更加健康一些。
方便麵怎麼炒
炒方便麵需要准備的食材有油麥菜,蔥,綠豆芽,火腿腸,雞蛋,青菜以及方便麵,火腿腸切成段狀,油麥菜切段,青椒切絲,胡蘿卜切絲,蔥切蔥花,豆芽清洗干凈備用,雞蛋打到碗裡面攪拌均勻,加一些鹽以及蔥花,鍋中燒水把方便麵放下去煮兩分鍾左右,然後撈出來過一下涼水,這樣能夠把油膩的感覺更好的去除,鍋裡面加入適量的油燒熱,把雞蛋放下去翻炒,然後再倒入火腿腸,稍微翻炒變色,再加入油麥菜翻炒均勻,改成小火,加入方便麵的調料包,然後再倒入適量的生抽攪拌均勻,加入方便麵翻炒均勻就可以出鍋了,食材非常豐富,而且面條又非常勁道。
方便麵怎麼泡好吃
想要讓泡方便麵更加好吃,就可以做西紅柿方便麵,需要准備一包方便麵,西紅柿,鹵蛋以及色拉油,西紅柿清洗干凈切成片狀,鍋裡面加入適量的油,把方便麵的油包放下去炒一下,再倒入西紅柿翻炒加入粉包,然後倒入適量的冷水,等鍋開以後方便麵放進去,大概煮三分鍾左右,然後再加入鹵蛋,擺好以後是非常有食慾的。
想要讓煮方便麵更加好吃,還可以做鮮蝦方便麵,准備一包方便麵,圓白菜,香蔥,生薑,生抽,鹽,所有的材料准備好以後,圓白菜切成絲備用,蝦須去除洗干凈,鍋裡面加入適量的油,把生薑絲,蔥花放下去熗鍋,然後再倒入蝦以及圓白菜快速的翻炒,這個時候就可以把方便麵煮開,煮好以後在菜裡面加一些鹽生抽調味,方便麵煮好以後連湯一起倒進去,快速的攪動一下就可以關火,這樣下面就做好了,味道是非常不錯的。
想要讓煮方便麵味道更好,還可以准備一個雞蛋,火腿,方便麵,鹽,調料包,首先把水燒開,把方便麵放進去,然後再打一個雞蛋進去,加入火腿,火腿腸和方便麵肯定是很合適的搭配,把調料包放到碗中,等到面煮好以後就全部都倒進碗裡面,攪拌均勻以後就可以吃了。
⑤ 咋煮方便麵
方便麵1包(80克)內置調味粉(1包) 小油菜3棵 胡蘿卜半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法編輯
(1)小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。
(2)湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。
(3)等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。
(4)最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
小貼士編輯
**方便麵煮過之後再食用,口感會更筋道。在煮的過程中,可以隨意添加一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類,比起單純的浸泡和只用料包,更有營養。
**加入雞蛋後不要再用筷子劃動,以免將雞蛋劃破,輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
**切胡蘿卜和火腿腸的刻花器,在淘寶很多店中有售。如果買不到,可以同做餅乾的模具替代,也是一樣的
1. 鍋內加水,煮開後放入泡麵跟調料包
2. 水再開後加入適量的蔬菜。
3. 水再開後打入一個雞蛋,打散或者不打散看自己喜歡,我還是比較喜歡打散的。
4. 水開後關火,加越古小菜跟香油。
5. 可以吃啦,大半夜來一碗好棒!就是好胖···
原料:方便麵1包,牛肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包
調料:醬油適量,方便麵調味料
特點:微辣醬香,口味家常
製法:
1.將牛瘦肉、雞腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用
2.按通常方法將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用,方便麵千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎
3.鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒
4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可
什錦拉麵:
原料:辛拉麵(或其它面身較筋道的面)1包,蝦3隻,香腸3片,魚丸2個、鹹蛋半隻,金針菇、豆苗、筍片、海苔適量
調料:方便麵調料
特點:製法簡單,營養全面
製法:
1.將方便麵投入清水,加入隨面附帶的調料,煮熟,盛入碗中,面湯備用
2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,鹹蛋切半,放入碗中
3.將面湯倒入面中即可食用
⑥ 煮方便麵的正確步驟竅門
煮方便麵的正確步驟竅門:
第一步:「焯水」,也就是將面餅上多餘的油脂去除。取鍋,倒入清水大火燒開,下入面餅煮30-40秒撈出,將煮麵剩餘的水和上面漂的油脂全部倒掉,因為這是使泡麵口味變差的主要原因。
第二步:「煮麵」。另起鍋,倒入清水大火燒開,先下入包括醬包、菜包和粉包在內的調料一起煮,這就相當於我們平時燒飯煮的「湯」一樣,開小火煮2-3分鍾,清水就變成了濃的湯汁,會變得更香了。這時,你還可以打入一個荷包蛋,或者下點綠菜,加點火腿腸什麼的,不僅能提味,還能為這頓美味增加營養。
第三步:最後,將第一步「焯過水」的面條放入湯中,再煮2分鍾左右,至方便麵筋軟即可出鍋享用了。提示:用這種方法煮的方便麵,簡直就是一碗美味又豐富的「湯面」,面條勁道入味,湯汁香濃鮮美,完全吃不出讓人討厭的「油炸」味兒了,就算連著吃三天。
⑦ 日本發明蘭州牛肉麵味的泡麵,你還見過哪些奇葩的方便麵口味
記得去年,一家蘭州拉麵館在日本正式開業,當天生意火爆,座無空席,不僅有遠在他鄉的中華兒女前去一品家鄉味道,更多的是帶著好奇心的日本前去排隊購買。而今日,作為方便麵開創者的日本人更是推出了蘭州拉麵口味的方便麵,聲稱要讓大中華的美食在日本掀起一陣風!風有沒有掀起,我們不得而知,但是類似於這樣口味奇葩的方便麵可不是第一次被創造出來了。
香菜方便麵
如果把泡麵換成蛋糕,那麼這絕對是美食,然而這是一碗泡麵,想到它的口味就令人覺得難以忍受。
看了這么多的奇葩泡麵,不如來一桶我們最常見的康師傅紅燒牛肉麵,一年只用一頭牛!
⑧ 印度人吃開水泡方便麵,是不是用筷子夾
我感覺的話他也許用筷子吧,因為有時候太燙了,用手抓的話比較麻煩呀。
印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合,人們吃飯使用叉和勺,但在家中,用手抓更來的痛快:
⑨ 如何煮方便麵才好吃
原料:方便麵1包,牛肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包
調料:醬油適量,方便麵調味料
特點:微辣醬香,口味家常
製法:
1.將牛瘦肉、雞腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用
2.按通常方法將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用,方便麵千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎
3.鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒
4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可
什錦拉麵:
原料:辛拉麵(或其它面身較筋道的面)1包,蝦3隻,香腸3片,魚丸2個、鹹蛋半隻,金針菇、豆苗、筍片、海苔適量
調料:方便麵調料
特點:製法簡單,營養全面
製法:
1.將方便麵投入清水,加入隨面附帶的調料,煮熟,盛入碗中,面湯備用
2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,鹹蛋切半,放入碗中
3.將面湯倒入面中即可食用
沙拉麵:
原料:乾脆面1包,鹹蛋1枚,胡蘿卜1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克
調料:方便麵調料,沙拉醬適量
特點:面體香脆,口感清爽、有趣
製法:
1.將乾脆面面體壓碎,打開包裝,將方便麵內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中
2.聖女果切半,鹹蛋切粒,胡蘿卜切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗
3.檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤,又可增添風味
4.沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可
五彩面餅:
原料:方便麵1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量
調料:蕃茄醬適量,方便麵調味料1包。
特點:軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬
製法:
1.方便麵用沸水泡好,瀝干水備用;將火腿腸切丁,香菜切末,備用
2.將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻
3.將泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料,攪拌均勻成糊狀
4.平底鍋上火,油燒熱,將面條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜末
果醬脆面
材料:洋芋片1盒;葡萄果醬1罐;牛奶1盒;泡麵1/2包
做法:
(1)將洋芋片一半放上壓碎的面條,另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。
(2)將牛奶倒入杯中,加入碎面條,就是1杯特製的玉米片早餐了。
(3)使用泡麵種類:任何一種泡麵皆可
(4)你可以任意調配自己喜歡的果醬,藍莓、橘子、蘋果,甚至花生醬都值得一試。
五味涼拌
材料:花生米(炒過的)1杯;青蒜末1/2杯;生辣椒末1大匙;香菜末1大匙;泡麵1/2包;泡麵胡椒鹽粉包1包
做法:
(1)將泡麵面條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。
(2)建議使用市面上的方便粉絲代替泡麵
(3)因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味,以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆,影響口感。
泡麵麵包
材料:熱狗麵包1個;沙拉醬1大匙;蕃茄醬1大匙;泡麵面條1/2包;泡麵調理包1包;泡麵酸菜包1包
做法:
(1)將泡麵面條用熱水沖泡3分分鍾後瀝干。
(2)將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。
(3)使用泡麵種類:清燉牛肉的比較合適
(4)你可以購買任何一種自己喜歡的麵包,例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治,甚至可買單個圓形的雜糧麵包,把麵包中心挖空,填入泡麵當麵包餡。
西式餐面
材料:鮭魚片1片(約180克);四季豆6條;紅蘿卜1/3條;玉米1/2條;太白粉1小匙;水1/3杯;米酒1小匙;鹽2小匙;泡麵面條1/2包;泡麵
蒜辣醬料包1包;泡麵調理包1包
做法:
(1)鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鍾,將色拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
(2)四季豆、紅蘿卜切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。
(3)將面條用熱水沖泡3分鍾後瀝干,用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。
(4)將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵調理包煮開,加入水及太白粉打芡,淋在鮭魚片上即可。