印度拉茶怎麼做好吃

Ⅰ 正宗港式奶茶（拉茶）怎樣做才好吃的做法步驟

1、准備好一個錫蘭紅茶包。
2、用200ML的開水，保溫浸泡12分鍾，中間來回攪拌幾次。
3、浸泡10分鍾後，撈出茶包，擠壓幾下。
4、加入50g黑白淡奶，和10g細沙糖，攪拌均勻即可。
5、香濃絲滑的港式奶茶就做好了。

Ⅱ 印度有什麼好吃的當地美食呢

說起印度大家都不陌生，人家也是四大文明古國之一，13億的人口總量僅次於中國。談起印度人的飲食，手抓還是比較有特點的。印度的咖喱是世界最出名的，很多的食材搭配上咖喱味道還是非常美味的，而且在世界各地都非常的流行，下面就一起來領略下印度有哪些特色的美食吧！

什錦咖喱鮮蔬是很多素食主義者必不可少的食物，將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最後放入咖喱進行調味，這也是一道很典型的印度菜。

還有一種美食也非常著名，叫咖喱角，也叫炸三角。這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，在印度街邊隨處都可以買到。

印度美食種類豐富，各地方都有自己獨特的風味，要慢慢品味，才能知道個中美妙。

Ⅲ 最正宗印度奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃

最正宗印度奶茶的做法

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  按做成一杯奶茶的量來說
  
  先在鍋里放2/3杯水放入適量紅茶
  
  煮沸後加入2/3杯牛奶，一點黑胡椒粉繼續煮。
  
  拿3,4顆豆蔻舂成粉碎，連皮都加到奶茶里
  
  煮到顏色深到咖啡色關火，倒入杯中時用過濾網濾除渣子，最後按個人喜好加糖。
  
  怪不得奶茶很香，原來黑胡椒和豆蔻起到了關鍵作用，不止是奶和茶呢。
  
  喜歡香味濃郁的還可以加2顆丁香，冬天時可加姜。

Ⅳ 怎樣拉茶

所謂拉茶，實際上是一種用特殊工藝製作成的奶茶，使用的原料通常是紅茶。

拉茶的做法：
先將紅茶拉茶泡好，濾出茶渣，並將茶湯與煉乳混合，倒入帶柄的不銹鋼鐵罐內，罐的容積1000ml左右，然後一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約1m的距離，倒入空罐，由於茶湯在倒入過程中，兩手持罐距離由近到遠，近似於拉的動作，故名「拉茶」，如此動作反復交替進行不能少於7次，就可調制出一杯既有茶葉風味，又有牛奶濃香的又香、又滑的馬來西亞拉茶了。
拉茶製作除了配料要求嚴格外，「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足，這也是在馬來西亞這樣一個多元種族社會里，不論是華人還是馬來人、印度人或歐洲人等，都酷愛飲用充滿南洋風味的「拉茶」的原因。
「拉茶在倒的時候要距離1米，技術要求比較高，拉茶的製作除了配料要求嚴格，「拉」是關鍵 奶茶技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮，剛開始學做拉茶時，可以先慢慢倒入，然後逐漸拉長，多做幾次就能掌握技巧了。

Ⅳ 怎麼樣拉茶

所謂拉茶，實際上是一種用特殊工藝製作成的奶茶，使用的原料通常是紅茶。做法是先將紅茶 拉茶泡好，濾出茶渣，並將茶湯與煉乳混合；倒入帶柄的不鋼鐵罐內，罐的容積1000ml左右，然後一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約1m的距離，倒入空罐，由於茶湯在倒入過程中，兩手持罐距離由近到遠，近似於拉的動作，故名「拉茶」，如此動作反復交替進行不能少於7次，就可調制出一杯既有茶葉風味，又有牛奶濃香的又香、又滑的馬來西亞拉茶了。拉茶製作除了配料要求嚴格外，「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足，這也是在馬來西亞這樣一個多元種族社會里，不論是華人還是馬來人、印度人或歐洲人等，都酷愛飲用充滿南洋風味的「拉茶」的原因。 「拉茶在倒的時候要距離1米，技術要求比較高，拉茶的製作除了配料要求嚴格，「拉」是關鍵 奶茶技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮，剛開始學做拉茶時，可以先慢慢倒入，然後逐漸拉長，多做幾次就能掌握技巧了。

Ⅵ 印度拉茶最正宗的做法，印度拉茶怎麼做

用料
牛奶
豆蔻
胡椒
丁香
姜
印度拉茶的做法
兩升牛奶（兩盒）一升水
三升牛奶也是一升水
10g豆蔻 cardamom
10pc丁香 clove
15pc胡椒 pepper
90g姜 ginger
（這是兩升牛奶的量 三升牛奶就在原有的量上多二分之一）
煮到牛奶有熱氣 加五勺糖五勺紅茶粉

Ⅶ 拉茶為什麼可以去除澀味

原因為：

拉茶主要成分是茶葉和煉乳，在任何茶餐室可喝到。拉茶的特別之處，是泡茶者會把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，看來好像是把奶茶拉得長長。熟練的泡茶者會在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度。

如此誠意，常逗得顧客連連鼓掌叫好。泡出來的拉茶，頂端有層泡沫，因混合了空氣和充分溶解了奶和茶，喝時感覺特別香特別滑順。

製作方法

所謂拉茶，實際上是一種用特殊工藝製作成的奶茶，使用的原料通常是紅茶。做法是先將紅茶泡好，濾出茶渣，並將茶湯與煉乳混合；倒入帶柄的不鋼鐵罐內，罐的容積1000ml左右，然後一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約1m的距離，倒入空罐，由於茶湯在倒入過程中。

兩手持罐距離由近到遠，近似於拉的動作，故名「拉茶」，如此動作反復交替進行不能少於7次，就可調制出一杯既有茶葉風味，又有牛奶濃香的又香、又滑的馬來西亞拉茶了。拉茶製作除了配料要求嚴格外，「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分。

並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。

無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足，這也是在馬來西亞這樣一個多元種族社會里，不論是華人還是馬來人、印度人或歐洲人等，都酷愛飲用充滿南洋風味的「拉茶」的原因。

「拉茶在倒的時候要距離1米，技術要求比較高，拉茶的製作除了配料要求嚴格，「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態。

使其既可以與茶湯有機結合，又可以使茶香和奶香獲得充分的發揮，剛開始學做拉茶時，可以先慢慢倒入，然後逐漸拉長，多做幾次就能掌握技巧了。

Ⅷ 印度奶茶的做法步驟圖，印度奶茶怎麼做好吃

印度奶茶的做法
原料：鮮牛奶300毫升、紅茶12克、焦糖適量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鮮奶油一匙。
做法：焦糖放進奶鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色並冒出焦香味，到入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸後，加入香料，改用小火煮1分鍾，然後放入奶油攪拌幾下，再以小火煮約2分鍾，過濾裝杯。也可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力醬。

Ⅸ 製作印度拉茶中的馬薩拉調料在什麼地方能買到或者做法

樓上各位不懂就別亂說啦!用炒好的咖喱來做奶茶?

馬薩(莎)拉是印度語~是香料的意思.一般大市場(做西餐用料的店都可買到)

印度拉茶裡面有:印度紅茶(沒有的話用錫蘭紅茶).

香料:黃姜粉/5.玉桂/2.小茴/2.丁香/1.比例.

奶:煉奶(小許)淡奶(較多).

奶和茶比例4:6

沙糖:適量

製作重點香料的味道不要蓋過茶味！（放多少自己看著辦）

做法:用布袋裝好茶和香料沖好相對較濃的茶底,加入煉奶和淡奶.糖後用兩個壺來回拉十數次直之起泡後倒如杯中就可以啦!

只能大概說明一下過程,實際比例還得看你用的茶粉比例來調整一下了.

Ⅹ 去印度旅遊，印度都有什麼好吃的美食值得品嘗呢

現在旅遊業非常發達，來自於中國的經濟發展快速，當人們口袋裡頭有著一些閑錢後，就有了旅遊的想法，還源自於思想的解放，儲蓄不再只是工作的唯一目的，及時享樂的心情，讓很多人更加捨得為自己花錢，而旅遊就是一個特別好的休閑方式，能夠放鬆人的身心，增加生活的閱歷，不過現在的旅遊更多的是一種走馬觀花的旅遊，走走看看就當作是旅遊實在有些無趣，貼近當地居民生活的真實，旅遊才有更多的精彩。不過對於去印度旅遊的人來說，或許有些不太友好。

印度禁止喝酒，所以喝奶茶就成了這里最佳的飲品，蹲在在牆角，配上一杯熱騰騰的奶茶，欣賞路沿的社會百態，這就是印度平民最真摯的生活