印度美食有哪些視頻

A. 印度有哪些讓人念念不忘的美食

當然念念不忘的當然就是Dosa和chicken tandoori啦。因為我不喜歡吃咖喱，所以dosa吃的不多，但是吃了一次就感覺特別美味，外面是一張烤的有點脆的餅，包在裡面的就是咖喱，還有很多豆子，說實話這些東西分開來吃的話我都會很敷衍的，不過組合到一起簡直超級美味，雖然賣相不好看，但是對於這么挑食的我來說算美味的話試試總是不會損失什麼的不是嗎？

B. 印度廚師廚藝有多恐怖，怎樣的神操作，真是個神奇的國度

說實話我沒有去過印度這個國家，也沒有去到印度餐館吃飯，並不太清楚印度菜到底該如何做，也不清楚印度菜到底好不好吃，但是最近看到的一條短視頻真的是刷新了我對廚師以及食物的認知。

但其實印度也有很優秀的廚師，普沃爾2008年去到澳大利亞，2009年成為一名廚師，他的老闆說至少在當地沒有任何一個人可以與普沃爾媲美，2013年7月以「無人能比的廚藝技能」獲得了澳大利亞永久居住權，也是非常不可思議的。

C. 有什麼好看的美食紀錄片推薦

片中最動人其實就是父女情

當然我們在其中還是可以人與自然的和諧，人對自然的敬畏，但更多的還是有一種獵奇的感覺，把這蒙古族一家人的和諧，父女關系的和諧，還有小女孩天才般的馴鷹拍出一種世外桃源、理想主義的樣子。

把紀錄片按照好萊塢類型片的方式剪出來，純粹就是為了迎合主流市場的美國觀眾，只會在電影的藝術性上給人千篇一律的感覺，這就像一把雙刃劍，它保證了片子的娛樂性，留住了觀眾，同時也必然會遭受一些觀眾的挑剔目光。

無論你喜歡不喜歡，這片子的主創們的目的反正是都達到了。

D. 有哪些鮮為人知的印度美食食譜呢

在印度的任何地方，咖喱仍然是人們離不開的，用野生的可食用植物和草葯做的燉菜占據著一天兩餐的主食。

公雞的鳴叫和粉紅條紋的天空，暗示了人們是時候起床幹活了。但是此時的鍾表顯示是05：00，天看起來已經很亮了，不像是一個寒冷的早晨。不到一個小時後，整個城市都沐浴在陽光下，空氣漸漸變暖，雲層飛快地向下面的較冷的山谷跑去，這是一年中這個時候在這些山丘上常見的景象。

米佐人外出就餐通常是出於迫不得已，例如旅行、出差。外出的當地人可能會在路邊的小飯館簡單解決，這些傳統餐廳提供豐盛、美味的飯菜，並在提供的配菜數量上相互競爭。

曾經的餐飲只是為了讓米佐斯嘗一嘗外面的食物，比如藏式毛豆、面條或南印度菜，現在有幾家餐館會供應米佐食物，而且在裝修上也下了功夫。

E. 印度特色美食

10種不可錯過的印度美食

Bhelpuri 爆米花

這是孟買街頭常見的地道小食，材料有脆米、花生、青辣椒與香濃的羅望子醬，味道略帶香辣，可以直接吃，或者以薄餅卷著吃，各種材料帶來豐富而平衡的口感，令人食指大動，難怪是必嚐印度美食之一。
香料牛油雞

牛油雞發源自德里，深受當地人的喜愛。這道菜的重點是醬汁，以番茄、牛油及鮮奶油做成；這款醬汁由舊德里的Moti Mahal餐廳三位創辦人於1950年代創制。
至於雞則用乳酪、生薑、蒜蓉及紅辣椒粉腌過夜才煮，煮的時候除了在醬汁內加入新鮮番茄和香料之外，還加入一大塊牛油，因此叫做牛油雞。這種煮法讓香濃的醬汁滲入雞肉內，一口咬下，醬汁在口腔內四濺，立時齒頰留香，令你吃完還要再吃，欲罷不能。
羊肉咖喱

這是一道孟加拉邦風味的慢煮菜式，將羊肉與香料放進由洋蔥、生薑與蒜頭煮成的濃汁內燘煮而成，通常是在喜慶節日吃的菜式，加爾各答尤其喜歡以這道菜來歡度佳節。煮羊肉咖喱用的是芥子油，這是西孟加拉邦最常用的食油，因此令孟加拉邦的菜式帶有與別不同的風味。用慢煮的方式來燘羊肉，可以保留羊肉的鮮味，令肉質嫩滑，吃後回味無窮，因為成為馳名的印度美食。
海德拉巴Biryani香料抓飯

Biryani香料飯是南亞的米飯菜式，以印度香米、肉類、乳酪及香料煮成。海德拉巴風味的香料飯則帶有莫卧兒及伊朗的烹飪風格，將生米和生肉加入香料，再放進陶罐內，以木柴或炭烹煮。煮飯的時間和火候均要准確把握，既要將肉煮熟，又不能令飯煮得過熟；過程雖然頗花精神和心思，但煮出來的香飯令人垂涎三尺，一切辛苦都是值得的。
馬沙拉薄餅

在一塊薄餅內塞滿加了香料的薯蓉，就成了美味的馬沙拉薄餅。這種食品源自南印度的卡納塔克邦，有非常悠久的歷史，據說可以追溯至2,000年前。首先在薯蓉內加入馬沙拉香料、再以芥子、芫荽葉、洋蔥、青辣椒、椰子酸辣醬及姜來調味，然後用薄餅捲起，再配上各式酸辣醬來吃，是理想早餐之選，亦是不容錯過的印度美食。
肉類串燒

在印度，肉類串燒並非將肉塊串在木簽上來燒那麼簡單。Kakori串燒與galauti串燒都是有百年以上歷史的傳統菜式：前者以絞碎的羊肉加入黑胡椒、蒜蓉及多種印度香料調味，後者以勒克瑙的製法風味最佳，據說用上逾150種印度香料來調味，因此味道層次繁富，令其他串燒相形見絀。肉餅在調味後於炭火上燒烤，讓你領略串燒滋味新境界。
Modak 甜蒸餃

Modak甜蒸餃在印度很多地方都十分流行，這種甜點用米粉或麵粉做成帶甜味的外皮，以鮮磨椰子碎及棕櫚糖作餡料，然後再拿去炸或蒸，吃的時候加上酥油，更加香口。這是傳統的甜點，每逢節慶，就會做來作應節食品。現在也有人用非傳統的餡料來做 modak甜蒸餃，例如番紅花、朱古力及果仁等，新口味令這種傳統印度美食更加吸引。
土豆煮椰菜花

這是印度一道極常見的素菜，以土豆、椰菜花與香料煮成，是其中一款必嚐菜式。土豆煮椰菜花材料簡單而健康，帶有家常風味，可隨意配搭其他食物；配上淡咖喱、米飯及薄餅同吃，風味尤佳。有些餐廳會在材料中加入新鮮番茄和咖喱葉，令這道菜香氣更濃郁，色彩更繽紛。這是印度經典菜式，不可錯過。
Pad松餅

Pad松餅又叫ku paniyaram或gunta ponganalu，是一種香脆中帶軟韌、內里中空的鹹味薄餅；用黑扁豆及米做成粉漿再放入有圓形模子的鍋內蒸熟。這種松餅是下午茶時常見的小食，也可以做成甜味或香辣味，視乎在粉漿內加入的材料而定，例如紅蘿卜、洋蔥、椰子或紅糖等。
天多利烤雞

發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食，以香料和乳酪將雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成，包括肉桂、月桂葉及丁香等，令味道層次更豐富。烤雞出爐後，略帶焦香，令人胃口大開。

F. 印度的特色美食介紹 印度有什麼特色美食

印度飛餅
中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索...
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最傳統的一種套餐，將米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤里。 Thali裡麵包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(乳酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是復雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥面餅之一。其採用沒有發酵的面團製作。吃起來口感較干，比較筋道。大街小巷最常見到的一種面餅。
以上就是印度美食介紹，印度十大特色美食推薦。

G. 印度的美食有什麼特點

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。
印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

H. 印度美食有哪些 特色美食介紹

印度美食如下：
roganjosh咖哩羊肉
gushtaba辣肉球加優酪乳
biryani雞或羊肉加橙汁飯
kebab印度烤肉串
bhujia咖哩素菜
samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆
pomfret鮭魚
malai椰汁咖哩蝦
kulfi冰淇淋，印度茶

I. 印度特色美食小吃有哪些

印度
老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。
印度
人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。

印度
人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後
印度
人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人，以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。

特色美食：
印度
飛餅 奶茶 拉西 Lass i咖喱羊肉
印度
餅子 印式套餐 India Thali Platter 波亞尼燉飯 Biryani 菠菜芝士 Palak Panee r炸三角 Samonsa

J. 看抖音感覺印度的小攤很不衛生，那印度農村人日常吃的食物是什麼

印度農村人日常吃的食物是受民族和印度傳統文化影響，南北方存在一定的差異；南方吃素食、米飯和咖喱，而北方吃肉食、穀物和麵包；抖音上的傳統印度美食是印度飛餅，印度飛菜和印度冰淇淋。

在抖音出現之前，我們對印度的映像或許就是各種摩托雜技表演，各種雷人神劇或者歌舞劇；在抖音出現後，我們了解到印度的很多風土人情，尤其是印度的風景和傳統美食。雖然印度的經濟文化水平不高，但是獨特的傳統美食卻令我們感受到了不一樣的異域風情。

美食雖好，但是也要注意衛生。印度的衛生環境不是很好，如果要去印度旅遊，需要特別注意飲食環境，要勤洗手；同時不幹凈的飯店也盡量不要去，常備葯物。