『壹』 青島港印度孜然價格最新行情
咨詢記錄 · 回答於2021-10-27
『貳』 急求孜然市場價格
2010年孜然，世界主要生產國家 印度，伊朗，和敘利亞都減產了4成， 印度的價格從2010年8月的USD2800/MT ，現在10月是USD3250/mt .世界市場一直在漲。 現在國際市場以路特丹的價為基礎3500美金/噸。
中國的孜然產地主要是新疆，其次是甘肅。 其他地區無法種植（氣候條件限制） 。2010年由於重茬的原因， 以及2010年3月和4月新疆甘肅春凍，孜然苗是補種的，生長期縮短，造成今年新疆孜然減產50% 。 甘肅減產60%。 另外今年新疆和甘肅在孜然收獲季節下雨，造成現有產量的30%淋雨。孜然變黑。 所以今年質量好的孜然產量是往年的30% 。
2010年10月新疆價格19.7元/公斤
『叄』 印度的孜然什麼時候成熟
印度的GUJARAT省 是主產區，收獲季節是2月初--3月初
『肆』 印度的孜然什麼時候成熟
咨詢記錄 · 回答於2021-11-25
『伍』 自己沒進口公司,想做印度進口乾辣椒和孜然,如何操作
您好！可以找一家有進口權的公司做代理進口。這樣就可以了。
『陸』 印度的孜然什麼時候成熟
印度大部分地區的氣候都屬於熱帶季風氣候，多數地區春季氣溫也能竄到40多度。在雨季以外的絕大對數時候印度都是以乾熱氣候為主，因此印度主要發展旱地農業。
而被譽為「調味品之王」的孜然又十分耐旱，成熟周期較其它作物短，理所當然地成為印度農民的首選種植作物。孜然生長周期短，一般3—4月頂凌播種，生長期80天左右。6-7月，是孜然的成熟期，枝葉發黃但籽粒飽滿時即可收獲。收貨方式為分批進行，隨熟隨收，收貨時將孜然植株連根拔起晾曬2-3天即可脫粒入庫。
『柒』 怎樣印度孜然,到中國來
孜然為傘形科孜然芹屬(Cuminum Cyminum)1年生或2年生草本植物的果實，又名香旱芹、馬芹、羅馬香旱芹菜。「孜然」名稱來自維吾爾語，又叫「安息茴香」。安息據說是古時的中亞地區，現屬伊朗一帶，因而也叫「阿拉伯茴香」。
孜然產於亞非歐的中國、巴基斯坦、阿富汗、印度、埃及、伊朗、伊拉克、沙烏地阿拉伯、塞內加爾、奈及利亞、尼日、蘇丹、阿爾巴尼亞、突尼西亞、塞普勒斯、土耳其等國家。新疆為我國唯一的孜然生產基地，已有1 000餘年歷史，主產於喀什、和田、吐魯番等地，種植面積很大，所產孜然籽粒飽滿，色澤光亮，香味濃郁，品質優良。
由於孜然富油性，氣味芳香而濃烈，而且祛除腥膻異味的作用很強，還能解除肉類的油膩，因此它成為伊斯蘭民眾必不可少的重要調味料。我國西北地區的維吾爾族、回族、克爾克孜族、哈薩克族等民族群眾擅長利用孜然作為重要的調料，尤其常用於燒烤肉食中，風味獨特。
近年，隨著人民生活水平的迅速提高，孜然調料不再是牛羊肉的專利，逐漸擴展到了素菜、海鮮、火鍋等廣泛食譜，而且迅速地由北向南推進，婦女、年輕一代更是對孜然燒烤情有獨鍾，甚至孜然也進入了「尋常百姓家」。其實，家庭做菜，除了烤肉放點孜然之外，在製作炒土豆絲、青椒炒肉絲、紅燒豆腐等菜時，都可以放一點。
家庭烹調用孜然，不僅使菜餚味道濃郁，而且使菜餚很有特色。烹調時既可以用整粒的孜然，也可將它磨成半整半碎的，或直接買孜然粉。整粒孜然在食用前，應先去除雜質，再用清水反復淘洗，然後晾乾或烘乾。
存放時應放入瓶、罐中，以防時間過長香味揮發。孜然遇油或經高溫加熱後，香味會越來越濃烈，因此，在烹調中，除了燒烤以外，比較適合煎、炸、炒等烹調方式。
在印度和中東等地，咖喱粉或辣椒粉中必加孜然，孜然也用來做醬料，沾用孜然烤出來的麵包吃; 把肉剁碎後製成餅狀的菜餚，以孜然除去腥味。歐洲人受到影響，德國人做香腸時也加入孜然。
荷蘭人做乳酪時，也加入孜然，西班牙海鮮飯也有孜然，不過已很少有人欣賞了。西班牙人有一句話叫「me importa un comino」，表面意思是「不會當一粒孜然那麼重要」，而實際含義是「我才不管那麼多」。由上可見，孜然已深入到各國百姓的日常生活中了。
在烹調中，孜然除了整粒使用之外，還可以使用孜然碎、孜然粉，甚至可以使用孜然精油。在食品工業中，國外早已大量生產孜然精油調制和使用食用香精了。
我國新疆地區的食品企業也提煉出了孜然精油，將孜然中的風味物質利用率提高了70 %，調制的烤肉香精既可作為牛、羊肉風味的煎烤及微波食品的調味劑，也可廣泛應用於現代食品工業中，例如，主要用於需要突出孜然風味的熟肉製品中，特別是牛羊肉製品，諸如中西式火腿、羊肉串、肉丸等，也可用於冷凍食品和膨化食品以及家用調味料的原料。
『捌』 孜然價格
2010年孜然，世界主要生產國家 印度，伊朗，和敘利亞都減產了4成，
中國的孜然產地主要是新疆，其次是甘肅。 。2010年3月和4月新疆甘肅春凍，孜然苗是補種的，生長期縮短，造成今年新疆孜然減產50% 。 甘肅減產60%。 另外今年新疆和甘肅在孜然收獲季節下雨，造成現有產量的30%淋雨。孜然變黑。 所以今年質量好的孜然產量是往年的30% 。
2010年10月5號，新疆價格是19.7元/公斤。
2010年11月15號，新疆價格是20.50元/公斤
估計2011年春天要突破25元/公斤