印度飛餅哪個味道最好

Ⅰ 做印度飛餅用什麼牌子的麵粉最好

雞絲鍋餅 原料配方 精白麵粉250克 凈雞肉250克 熟冬筍100克 雞蛋二隻 生油750克(耗250克) 麻油、白糖、醬油、料酒、精鹽、味精、蔥花、薑末、濕澱粉適量。 製作方法 雞肉切成火柴梗大小，放碗內，加精鹽、味精、蛋清拌和，再用澱粉攪勻上漿。炒鍋燒熱，放生油少許，下蔥花、薑末，爆出香味，投入雞絲煸炒，再加切好的熟筍絲、白糖、料酒、醬油、味精及少許清水炒勻，然後用濕澱粉勾芡，淋上麻油攤勻，撈出置盤內晾涼，即成雞絲筍肉鍋餅餡芯。 取麵粉倒入碗內，磕入雞蛋，一面徐徐加火，一面用力將麵粉攪動，起沾性時，再加冷水少許，調勻成蛋糊面漿。平鍋燒熱，抹油，分批投入面漿，在微火上邊烘邊轉，攤成一個直徑26厘米，厚薄一致的圓形麵皮，中央放入雞絲餡心，包成20厘米長、13厘米寬的長方形，邊沿用面漿粘牢，兩面用小火略烘，製成鍋餅生胚。再將炒鍋燒熱，放生油，待油溫八成熟時，投入鍋餅生胚，用中火油炸，炸至鍋餅二面呈金黃色撈出，瀝干油，放熟砧板上，用刀在面上輕拍一下，使餡芯布滿四角，然後切成小塊，放入盆中，趁熱食用。 鍋餅咸甜皆宜，可按各個需要而定。鹹的可用肉絲、蝦仁、筍肉等為餡，甜的可取豆沙、棗泥做芯。 玉米餅做法 1、選嫩玉米十穗（按需），也不要太嫩的，用CHA子CHA成漿； 2、加入三分之一白面，太多掩蓋玉米味道，再加適量水，調成糊狀； 3、一定要加些蔥花，提香氣，花椒面少許，鹽，雞蛋三枚； 4、平鍋燒熱放油適量，將玉米糊攤入，待一面七八成熟能翻的時候翻一下，注意不能散了。第二面熟透後出鍋. 蔥花肉煎餅原料： 1. 印度薄餅，在西人超市隨處可見。(PITA這個牌子不錯)注意要選比較薄，軟且中空的那種，一切兩半後可以很容易分成兩片，可以填肉餡。太厚或太薄的都無法分成兩片。 2. 豬肉餡，香蔥，姜 做法： 肉餡若干，蔥切成末，越多越香，少量薑末，鹽若干，少量醬油拌好，稍微腌一會兒。 用刀將餅一切為二個半月，由於餅是中空的很容易分開，填入腌好的肉餡，輕輕擠捏使肉餡分布均勻，依此法將所有肉餡填入半月型餅中。 鍋燒熱，放少量油，中火將餅煎至焦黃，過程中注意經常翻面保證受熱均勻。 特點：由於餅很薄，煎出來外焦里嫩，肉餡和蔥花特別香。而且原料簡單，無需和面。煎餅配上清粥和下粥小菜，夏日之樂也！ 蔥油餅 麵粉一斤加六兩水，少許精鹽和好揉勻，搓成長條切成劑。將小香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，擀成薄片，加上蔥油，捲起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋烙熟即可。 麵粉加水、鹽、雞蛋調成比較稠的麵糊，稠的程度就是用大湯勺舀起一勺然後倒回和麵糊的面盆里時，麵糊是緩緩的流下去的 .用平底不粘鍋加油1湯匙，搪均勻，讓鍋上均勻沾上油，大火燒熱油鍋至6成熱，撒蔥花少許然後馬上舀一勺麵糊倒入鍋中，再撒蔥花少許到麵糊上面，中小火把一面烙熟成型凝固後再翻轉把另一面煎烙至熟，兩面都要煎的金黃香脆的。如此類推，一個一個把餅烙好 煎蛋餅 先用冷水調麵粉成糊狀，不能太稠，否則面餅太厚，不好吃。 在不沾的煎鍋里倒油，燒熱後倒入麵糊，轉動鍋使麵糊成圓餅狀，磕入一個雞蛋。 用鍋鏟撥碎，撒鹽 和蔥花。等兩面都成金黃色後，在有蛋的一面撒一點榨末，喜歡辣的加一點辣醬，把餅折起來，象不象街上賣的雞蛋餅？如果裡面裹上油條或飯團，就更好吃了。 軟軟的，黃黃的，香香的，油煎蘿卜絲餅 把蘿卜擦成絲，放蔥花，麵粉，一點澱粉，一個雞蛋，鹽，味精，五香面，水，擦點土豆絲放進去並會更軟，和成稀糊狀。平底鍋倒點油燒熱，用勺子舀進去，攤成小餅，火要小，一面煎黃了再反個。把白蘿卜叉成絲在沸水裡過一下(喜歡吃蘿卜辣味的也可不過),然後剁碎,和切好的生薑末蔥末雞蛋清芡粉鹽攪拌均勻(也可加胡椒粉等調料,為取蘿卜之味我不喜歡加太多調料).

Ⅱ 印度飛餅最好吃味道的是什麼味

黑椒的，孜然的，蔥蛋，香蕉，草莓，牛肉，菠蘿，藍莓，原味，關鍵在於個人口味，面香不香美不美的加料是關鍵，

Ⅲ 印度拋餅都是什麼味的

有水果甜味和鹹味兩大種類

甜味系列的有：乳汁香焦餅、巧克力飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅。口感脆嫩、甜美、味香，有養顏美容、益智安神、健胃、養脾之功效。

鹹味系列的有蔥油飛餅，蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、麻辣肉餡飛餅、蝦仁雞蛋甩餅、芝麻火腿飛餅……等口味，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃養脾，益神養血等功效。根據不同的秘制配方的方法還各自具有其獨特的口感風味，與營養價值。依照顧客各自不同的口味、喜愛而造制秘制配方，以供求各種口味不同愛好客人的須求。現場製作品味繁多，變幻莫測。不愧為國內飛速發展的一外域特色風味。

Ⅳ 印度飛餅有哪些口味

鹹的和氣甜的兩種 鹹的主要是雞蛋和肉類 甜的主要是水果類和果醬及果仁類 我覺得還是果仁類的香好吃 其次就是果醬類的了

Ⅳ 跪求：印度飛餅的品種及口味~！！！

有甜有咸 肉類 水果 蔬菜 海鮮 都行

Ⅵ 印度飛餅好吃嗎

飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。

Ⅶ 美味的印度飛餅，你知道嗎

印度飛餅」是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作，瀟灑大方，技術精煉，會為您的用餐增添無限情趣。飛餅（又名印度薄餅），是印度的特色風味美食，其製法用料講究，特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。

主料
低筋麵粉270克 高筋麵粉30克
酥油45克 片狀馬琪琳250克輔料水150克
1. 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
2. 將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，擀成片狀。
3. 將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。
4. 把馬琪琳放在面片中間，將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將邊捏好，將面片擀長，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再擀長。重復3次。用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鍾。
5. 把三折好的面片再擀開，擀成面片。將面片從較長的這一邊開始捲起來。將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鍾。
6. 將鬆弛好的面分成均等的小劑，每一份都先搓成長條，然後螺旋裝的落在一起，壓實。再擀成薄薄的一片。
7. 烤箱預熱175度，烤5分鍾即可。

Ⅷ 印度飛餅的味道怎麼樣呢在上海吃印度飛餅，去哪兒最好哦

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