印度通心粉是什麼意思

『壹』 PASTA是什麼意思

一、PASTA釋義：

1、英[ˈpæstə]美[ˈpɑːstə]

2、n. 義大利麵食；面團

3、n. (Pasta)人名；(英、意)帕斯塔

二、短語

1、La Pasta義面屋 ; 南西店 ; 拉麵

2、Pasta Cooker食品製作鍋 ; 立式噴流式電熱煮麵機 ; 西廚設備 ; 煮麵機

3、Seafood pasta海鮮義大利面 ; 自己做海鮮意麵 ; 義大利海鮮面

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一、Pasta近義詞paste

1、英[peɪst]美[peɪst]

2、n. 糨糊；（制陶、瓷器用的）濕黏土；（ 製作人造寶石的 ）鉛質玻璃；面團；肉（或魚等）醬（作塗抹料或烹飪用）

3、v. （用漿糊）塗，敷；粘合；拼貼；（計算機）粘貼，插入；狠狠地打，徹底打敗

4、n. (Paste) （印度）帕斯泰（人名）

二、短語

1、shrimp paste蝦醬 ; 蝦膏 ; 塔拉煎

2、Paste Keys粘貼關鍵幀 ; 粘貼關鍵點 ; 貼上關鍵幀 ; 粘附要害幀

3、abrasive paste[機]磨蝕劑 ;[機]研磨膏 ; 消字膏

4、tooth paste牙膏

『貳』 您吃過的最奇怪的義大利面是什麼

在印度家庭，用義大利面做甜點並不少見。我覺得它非常美味。

配方中含有煉乳、大量糖、腰果、葡萄乾和用於增加香味的小豆蔻/科薩。你可以清楚地看到，這些食材會嚇到義大利人。

事實上，這種即興創作是有歷史的。在印度，Sevaiyan是一種由磨粉製成的傳統甜點。Sevaiyan的大小、形狀、味道和質地都非常接近粉絲，甚至是義大利面。Sevaiyan通常被用來製作Payas/Payasam/ khee——一種美味的牛奶甜點。

所以，大約在90年代末，義大利面第一次進入印度市場時，家庭廚師開始像seaiyan一樣烹飪義大利面，而且成功了。從義大利面/細面條，這個食譜遍及其他義大利面，比如通心粉。嗯，確切地說它不是義大利面，但它是一種來自中國福建省的面條，魚面。

面條實際上是用魚醬做的。結果它的口感很不尋常，但很好吃。

我猜這可能激發了義大利面，雞肉面條的靈感。

我的意思是它。這些面條實際上是用雞腿肉做的。我不知道它嘗起來是什麼味道，也不知道它怎麼做義大利面，但完整的食譜在這里，所以我會在接下來的一兩個月里嘗試做它。

螺旋紋造型，也是最容易黏在醬料的造型，從形狀上看，就像是放大版的螺絲釘，包裝袋裡裝著各式各樣的顏色，烹煮的時間略長，我每次煮都要煮20分鍾才能煮透，可以配菜一起炒，還可以做成沙拉醬，配上濃郁的奶油乳酪醬或是肉醬都非常適合。

義大利扁平面，這種扁平面就像中國的寬面，但是比寬面略厚一點，做法很簡單，煮上20分鍾，拌上肉醬或是其他醬料，怎麼吃都是兩大碗。

『叄』 通心粉要怎麼做才好吃啊

通心粉沙拉
腰果含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他素B群，可保持血液循環通暢。
材料
通心粉100克，小黃瓜50克，火腿2片，玉米筍10支，起士30克，腰果30克，高湯800cc。
調味醬
橄欖油3大匙，九層塔末1小匙，蒜末1大匙，鹽、黑胡椒適量。
做法
1.將高湯煮滾，放入通心粉煮15分鍾，撈起瀝干待涼備用。2.小黃瓜、火腿及起士切丁備用；玉米筍切段。3.將所有材料與調味醬汁調勻，放入冰箱中冰涼後更美味。
腰果Cashew nut事典
如腎形般的腰果，盛產於印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品為最常利用的方式，爽脆的口感與香味，常讓人無法自拔，其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養成分！
預防改善症狀：心臟病、腦中風、心肌梗塞、容易疲勞、高血脂症、動脈硬化、乳汁分泌不足、癌症、皮膚乾燥。
別名：檟如樹、雞腰果、柏公果、介壽果。
性味：味甘，性平。
來源：為漆樹科之長綠喬木腰果樹上果梨之果仁。
熱量：564卡／100克。
營養成分：蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。
功效：屬於世界四大乾果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞症有幫助。而其維他命B1的含量，僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用！另外，腰果含豐富維他命A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好；還具有催乳功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白(酉每)抑制劑，能控制癌症病情。
選購：以外觀呈完整月牙型、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富，無蛀洞、斑點者為佳；而有粘手或受潮現象者，表示鮮度不佳。
清洗：在水龍頭下沖洗腰果，以手輕輕搓洗數次後撈起，將雜質去除。
烹調：將腰果洗凈後，用水浸泡5小時，即可用來烹調成各式料理食用。而作腰果料理時，為了降低熱量，不要加油直接炒較好。
保存：應將腰果存放於密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風處，避免陽光直射，應盡快食用完畢。
禁忌：腰果含有較多的油脂，腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食。近年來發現腰果含的脂肪屬於良性脂肪酸的一種，雖不會使人發胖，但仍不宜食用過多。

肉末番茄醬義大利通心粉
用料：
義大利通心粉一磅，Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。
一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味

蕃茄蛋通心粉

主材料分類 麵食類

材料 1. 蕃茄1個
2. 蛋3個
3. 通心粉適量
4. 起司粉

調味料 基本調味料

烹調方法 1. 先熱一鍋水，將通心粉煮熟，撈起備用
2. 將蕃茄切丁，和蛋一起拌炒，加入鹽及味精調味
3. 最後再加入通心粉一起拌炒，在上面撒上一些起司粉即可起鍋
推薦人 今天主廚：陳為民
一講到他的名字咧！第一個想到的就是他那個"下巴"啦！他的下巴可以說是他注冊商標，沒錯，就是那個"戽斗"的陳為民，今天他要來上美鳳的節目，看他是不是會用他的下巴來幫忙，不過聽他自己說"煮起來的東西不會很好吃啦"唉！這下子可真的是替咱美鳳擔心羅！

備注 事先准備熱水

蘑菇通心粉

主材料分類 麵食類

材料 義大利通心粉、牛絞肉、蘑菇牛排醬、蘑菇、洋火腿、蝦仁、豌豆仁、奶油

調味料 鹽1/2小匙、起士粉少許、美國葵花油適量

烹調方法 1.將義大利通心粉入沸水煮熟，撈出瀝乾備用。
2.洋菇、洋火腿切丁；蝦仁對半切。
3.起油鍋，用奶油2大匙將牛絞肉、火腿丁、蝦仁炒熟，加入蘑菇牛排醬、洋菇丁及冷凍豌豆仁攪拌均勻。
4.將煮熟的通心粉倒入什錦面醬中，再加鹽1/2小匙，小火煮10分鍾，最後撒上起士粉少許即可

通心粉沙拉

腰果含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他素B群，可保持血液循環通暢。

材料

通心粉100克，小黃瓜50克，火腿2片，玉米筍10支，起士30克，腰果30克，高湯800cc。

調味醬

橄欖油3大匙，九層塔末1小匙，蒜末1大匙，鹽、黑胡椒適量。

做法

1.將高湯煮滾，放入通心粉煮15分鍾，撈起瀝干待涼備用。2.小黃瓜、火腿及起士切丁備用；玉米筍切段。3.將所有材料與調味醬汁調勻，放入冰箱中冰涼後更美味。

腰果Cashew nut事典

如腎形般的腰果，盛產於印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品為最常利用的方式，爽脆的口感與香味，常讓人無法自拔，其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養成分！

預防改善症狀：心臟病、腦中風、心肌梗塞、容易疲勞、高血脂症、動脈硬化、乳汁分泌不足、癌症、皮膚乾燥。

別名：檟如樹、雞腰果、柏公果、介壽果。

性味：味甘，性平。

來源：為漆樹科之長綠喬木腰果樹上果梨之果仁。

熱量：564卡／100克。

營養成分：蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。

功效：屬於世界四大乾果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞症有幫助。而其維他命B1的含量，僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用！另外，腰果含豐富維他命A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好；還具有催乳功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白(酉每)抑制劑，能控制癌症病情。

選購：以外觀呈完整月牙型、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富，無蛀洞、斑點者為佳；而有粘手或受潮現象者，表示鮮度不佳。

清洗：在水龍頭下沖洗腰果，以手輕輕搓洗數次後撈起，將雜質去除。

烹調：將腰果洗凈後，用水浸泡5小時，即可用來烹調成各式料理食用。而作腰果料理時，為了降低熱量，不要加油直接炒較好。

保存：應將腰果存放於密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風處，避免陽光直射，應盡快食用完畢。

禁忌：腰果含有較多的油脂，腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食。近年來發現腰果含的脂肪屬於良性脂肪酸的一種，雖不會使人發胖，但仍不宜食用過多。

吉肉鳳梨通心粉沙拉

需要廚具：瓦斯爐或電磁爐

難度指數：2

烹調時間：准備分鍾10，製作5分鍾

材料(2人份)
◎通心粉1C
◎素雞塊1/3C
◎素火腿丁1/3C
◎鳳梨小罐頭半罐
◎葡萄乾2T
◎油適量
◎沙拉醬適量

作法
1. 水燒開放入通心粉煮滾，蓋上蓋子熄火將通心麵悶軟。
2. 將素雞塊、素火腿丁用油煎出香味，素雞塊以手撕成絲。
3. 將通心粉、素雞絲、素火腿、鳳梨丁、葡萄乾拌勻分裝入2個沙拉碗，將沙拉
醬擠成棋盤狀。

備注
1. 沒有素雞塊可以用乾素肉塊代替，稍拌醬油裹薄麵糊煎。
2. 煮通心麵類要用悶的，不要拚命煮，很難爛的。
3. 宴客用可買小鳳梨將果肉挖出，將沙拉放在空殼內，並以櫻桃裝飾，美吧!!

健康通心粉

材料（二人份）：

家裡有個胃口太好的人？他常常東張西望想找點什麼吃的？可是又對麵包餅干沒興趣？好，試試這道「可當主食，好吃又不膩」的健康通心粉。但我建議你按照比例做多一點，要吃時候，隨熱隨吃，很方便。

義大利高麥質量通心粉500克（雜牌通心粉煮好後一過冷水就會「溶」掉不少）
熟透番茄 300克
小蔥頭碎100克
蒜茸100克
生油2湯匙
麻油1湯匙
鹽糖隨量
美極海鮮醬油1茶匙
極濃縮自製高湯半杯（約50克，拜託，不要偷懶而改用雞精）

做法：

把通心粉煮熟，瀝干水分，備用。

生油開鑊，先爆香80%小蔥頭碎，呈金黃色，再加入80%蒜茸，注意火候，別將蔥頭和蒜茸爆焦。

把切開的番茄倒入鑊內，再加濃縮高湯，些許鹽糖調味，慢火把番茄煮爛。這時可加入麻油。見番茄煮成濃稠狀，就可熄火。把番茄醬盛起，備用。

另用生油開個凈鑊，倒入剩餘的蔥碎和蒜茸，爆香後，再以大火把通心粉炒個均勻，上碟，淋滿番茄醬。

主廚的話

假如要全素（非宗教式的），可以把高湯省略，當然味道就沒那麼豐富了。假如冰箱里隨時有備用的小蔥碎和蒜茸，這個健康通心粉就是很方便的一道主食。家裡有常常容易餓的人或很多小孩，先弄好一大盤，可用微波爐隨熱隨吃，或准備派對，也很適合。

健康早餐--碎肉通心粉餡餅

材料：雞肉茸150克，番茄粒、元蔥粒、青椒粒各少許，通心粉1／2杯，牛油少許，麵包2片，芝士粉適量，雞上湯1湯匙，生粉1茶匙，鹽、胡椒粉各少許。

做法：1.雞肉茸加入調味料拌勻，待用；

2.通心粉用適量滾水煮至熟透，過冷水，瀝干水分，待用；

3.將麵包塗勻牛油，放上通心粉、雞肉茸、番茄、元蔥、青椒，撒上芝士粉，然後放入電烤箱烘烤6至7分鍾，至金黃色，取出。

義大利肉汁通心粉
材料：(4人份)

通心300g，洋蔥1個，紅蘿卜1根，馬鈴薯2個、臘肉4片
青豌豆 1/4杯，高湯5杯
月桂葉 1片
沙拉油 1又1/2大匙
鹽及胡椒少許
作法：

洋蔥，紅蘿卜，馬鈴薯切成1公分小丁，馬鈴薯浸水去澀汁
臘肉切成1公分見方，鍋內熱沙拉油，用中火炒臘肉(切忌炒焦)
待2的臘肉出油時，加入洋蔥拌炒
將瀝乾水分的馬鈴薯和紅蘿卜放入3內炒勻
將高湯及月桂葉加入4內煮，去澀汁煮15分鍾
通心粉稍煮過瀝乾水分後，連同青碗豆加入5內煮熟，撒上鹽，胡椒後起鍋入盤即可

彎管通心粉 烤起司肉醬
「彎管通心粉烤起司肉醬」是用肉醬加彎管通心粉、各式配菜和乳酪烘焙而成的
因為有家披薩專用乳酪，所以烤出來的感覺是黏稠的象披薩餡一樣
吃的時候是用湯匙舀來吃，最特別的是這道菜用小烤箱也可以烤，烤出來一樣好吃
很特別的一道義大利菜

材料：

彎管通心粉 兩百克（最好是彎管的，不然貝殼、各種圖案的也可以，就是不要長條的）
煮彎管通心粉的鹽 一又三分之一大匙
煮彎管通心粉的橄欖油 （最好用橄欖油）
肉醬 一又三分之一杯（可用外面買的也可以自製，外面買的義大利面醬沒有碎肉，可用牛絞肉或豬絞肉炒熟加入醬煮熱即可）
青椒 兩個（有顏色的甜椒也行，我覺得這樣看起來比較豐富）
小番茄 一包
披薩用的乳酪 兩杯（超市可買到）
乳酪粉 一大匙（在大超市可買到）
橄欖油 二分之一大匙
作法：

在加了移又三分之一大匙的鹽和一小匙橄欖油的熱水中開始煮通心粉（煮通心粉的時間要比袋子上說明的時間少一分鍾才會Q）主好後瀝乾放入碗內用橄欖油攪拌
番茄去蒂，切半，青椒去蒂和子，切成圓片（適口大小）
在准備烘烤的容器中依序放入肉醬（三分之一量）彎管通心粉（二分之一量）青椒（二分之一量）小番茄（二分之一量）披薩用乳酪（三分之二杯）放玩後，再重復堆放
最後將剩下的肉醬和披薩用乳酪放在表面，再灑上乳酪粉，兩百二十度烤八分鍾，至起司融化焦狀

『肆』 通心粉和蝴蝶面的做法

材料：蝴蝶通心麵1/2杯、蝦仁10尾、蘋果1/4個、青椒片、紅蘿卜片各少許、洋蔥末少許調料：鹽1小匙、胡椒粉1小匙、糖1小匙、奶油1/2大匙、水1/3杯、太白粉2小匙 、水1/2大匙做法：1、先將水煮滾，再放入通心粉，依標示方法煮熟，Q度可依個人喜好而定，約煮15～20分鍾，且要不停攪拌，避免通心麵黏鍋。煮好後撈起放入餐盒中即可。2、起油鍋，將洋蔥略爆香後，依序放入其它材料等拌炒一下，以調味料調味之後，再用太白粉水芶芡即可。3、要吃時再將芡汁淋在蝴蝶空心面上食用即可

『伍』 通心粉鼠和沙鼠有什麼區別

通心粉鼠有一條粉紅色肥肥短短的尾巴，它的功能就像駱駝的駝峰一樣，可以儲存養分及水分。有粗而濃密的毛皮，有尖尖的鼻子，和一個肥胖、幾乎像球棒一樣的尾巴。沙鼠（Gerbillinae）是一個包含共15屬約110個物種的亞科，廣泛分布於非洲、印度以及亞洲其他地區和歐洲的荒漠、草原、山麓荒漠、戈壁和沙漠。

『陸』 熬粥用的通粉是什麼

通粉其實就是所謂的通心粉，也叫做通心麵，通心粉是西方國家的著名麵食，並不是我國本土的一種麵食，有實心和空心之分。亦稱通心麵，國際上統稱麥卡羅尼，是一種以小麥粉為原料的面製品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起來比較不容易干。通心粉在義大利那邊比較的流行，也是用小麥這些雜糧所製成。而且通心粉的口感圓滑有嚼勁，通過烹飪做成各種各樣的麵食味道都很不錯，通心粉的質量取決於它的原料，它的製作方法與中國的掛面很相似。通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

『柒』 通心粉怎麼吃

肉末番茄醬義大利通心粉
用料：
義大利通心粉一磅 一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。

通心粉沙拉

作法：

通心粉 3/4 杯煮熟，並放置十分鍾待涼。
雞胸肉用水煮熟後，取出並加蔥、姜、酒調味。
胡蘿卜切丁，放水中煮熟、取出。
蛋二個煮熟、取出、切丁。
將以上四種材料加火腿丁、調味料混合拌勻。取生菜墊底，把拌過的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。
調味料：沙拉醬適量，鹽、黑胡椒少量，糖二匙。

義大利通心粉

主料：管狀通心粉

輔料：肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲

調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、水

做法：

1、將蔥、姜、蒜洗凈切成末，西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗凈切成丁；

2、坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用；

3、將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡；

4、取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鍾取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鍾取出，加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鍾；

5、將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鍾即可。

『捌』 什麼是通心粉

通心粉是西方國家的著名麵食，有實心和空心之分。亦稱通心麵，國際上統稱麥卡羅尼，是一種以小麥粉為原料的面製品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起來比較不容易干。

出處：

18世紀，義大利那不勒斯附近的一家經營面條和面片的店主馬卡羅尼，他的小女兒在玩耍時把面片捲成空心條並晾於衣繩上。馬卡羅尼將空心條煮熟後拌以番茄醬。此後他建造了世界第一家通心粉加工廠，並以自己的名字為通心粉命名。

鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。

或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。

『玖』 通心粉在沒有泡的情況下，需要煮多久

通心粉也叫通心麵，是義大利的一種麵食，所以也叫作義大利面。通心粉跟披薩應該是義大利享譽世界的美食了。通心麵在外形上跟咱們的面條比較相似，但也只是長得像而已。

在網上查到的義大利面的由來是說在18世紀的時候，在義大利的那不勒斯有一家經營面條的小店。店主的女兒在玩的時候把面片捲起來，形成一個空心的細管子，並把這些細管子晾在了衣繩上。

煮通心粉其實挺簡單，就是水開後加入一點鹽，放入通心粉煮大約八分鍾左右，通心粉柔軟膨大就煮好了。這些也是在網上視頻里學的，視頻里沒有說要提前泡一下。通心粉有空心的也有實心的，我買的通心粉是短的螺旋狀的，可能好煮些。實心的義大利面煮的時間要長一些，我看網上視頻里說大概要煮十五分鍾左右。有些人擔心通心粉太硬不好煮，提前泡軟了再煮也可以，還能節省煤氣。通心粉煮好後撈出在涼水裡過一下再加工。

小孩子都比較愛吃形狀有趣的意麵，有蝴蝶狀、螺旋狀、短管子狀。在網上還看過一篇新聞，是說有一個團隊通過研究意麵的膨脹度、吸水性，研究切口對意麵在煮時扭曲彎折的影響，製作出乾的時候是扁平的意麵以節省包裝，煮的時候就能曲捲成各種形狀。這樣既能挑起大家的好奇心，又能提高吃的樂趣。

把美食製作當做一種享受，讓更多人能愛上意麵。

『拾』 通心粉什麼意思

通心粉是義大利的名點.
通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。