印度為什麼是咖喱國

⑴ 咖喱起源於哪個國家

咖喱起源於印度，是由姜黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等多種香料調配製作而成的香料，主要流行於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系中，其口味辛辣濃香，通常伴隨肉類或飯一起吃。

不同地區的咖喱
印度是咖喱的起源地，用香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於其用料重，口感辛辣，一般會加入椰漿來減輕辣味，因而正宗的咖喱口味辛辣濃郁。

泰國咖哩有青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。其中紅咖哩最辣，額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料使得泰國咖喱獨具風味。

馬來西亞咖喱通常會加入芭蕉葉、椰絲及椰漿等當地特產，口味偏辣，咖喱的煮法也很多，當地華人主要做咖哩料理叻沙面和咖喱麵包。

⑵ 印度人、印尼人為什麼愛吃咖喱

對於印度人來說，咖喱不僅是一種食物，還是可以帶到他鄉的「信物」。一位印度朋友在上海做生意，他每次去中國前，都要采購大量咖喱粉和咖喱食品。問他：「上海的超市什麼都有，你還帶這些東西干什麼？」「當然有必要了，我們印度人可以不吃飯，但不可以不吃咖喱。」他不假思索地說出了「空運」咖喱的理由。

沒有咖喱，度日如年

印度人每次吃飯點菜的時候，他們都離不開咖喱，什麼咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱羊肉米飯、咖喱雞肉米飯、咖喱魚排三明治、咖喱豆湯等。

一位學者曾說：「印度人太愛咖喱了，沒有了咖喱的飯菜，他們難以下咽；沒有了咖喱的生活，他們度日如年」。不喜歡咖喱的人，在印度也是度日如年。只要在印度吃飯，就無法逃離咖喱的「糾纏」，因為每家餐館都必須以咖喱為主打食品，否則就只能關門歇業了。

釋迦牟尼曾用咖喱治病

在印度生活久了，才逐漸了解到，印度人之所以對咖喱「愛之入骨」，並不僅僅因為其辛辣刺激的味道。其獨特的葯用價值，才是真正的可貴之處。

在印度傳說中，佛祖釋迦牟尼曾教人用樹草的果實來調配長生不老葯，並以其當初傳教的地名「咖喱」作為這靈葯的名稱，所以釋迦牟尼被認為是第一個做咖喱的人。但也有資料顯示，「咖喱」一詞源自印度南方語言泰米爾語，意思為「許多香料混在一起烹煮」。不管怎麼說，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調制而成，其中黃姜是主料。正因為薈萃各種草本原料精製而成，所以咖喱的葯用價值極高。

⑶ 為什麼說咖喱來自印度，但印度卻沒有咖喱

咖喱是很耳熟的了，咖喱也是源自於印度，源自於印度那印度一定會有咖喱啦，不是的，印度根本就沒咖喱這個東西！話句話說，咖喱在印度不叫咖喱。

此外，咖喱也是越南、印尼、緬甸等國家的典型菜餚，越南咖喱與泰國咖喱相似，緬甸咖喱則介於東南亞咖喱和印度咖喱之間，印尼咖喱則更接近於馬來西亞咖喱，以濃稠為主要特徵。許多食物離開了原產地，往往會水土不服，難以與異鄉的口味和飲食習慣相融合。但咖喱卻不同，它旅行全球，每到一地，就能和當地的物產風俗相結合，衍生出不同的個性，為當地飲食文化帶來新的色彩。

⑷ 印度人為什麼那麼愛吃咖喱飯

印度人那麼喜歡吃咖喱主要有以下幾個原因：

雖然咖喱是一種調料，但是傳說中這種香料是釋迦牟尼所創造的，由於當時佛祖認為肉類的食物都具有很重的肉腥味，實在難以下咽，所以就創造了這種香料，跟肉類在一起煮可以掩蓋掉肉質的腥味，因此不愛吃肉的人也變得愛吃肉了。所以說咖喱在印度人看來就是佛祖創造的，它的存在就是造福人類的，因此咖喱不僅僅只是一種香料，也代表了印度人的信仰。

再加上咖喱本身是比較辛辣的，在潮濕的地區吃辛辣的食物是有助於排出體內的濕氣的，這樣印度人也不會因為潮濕而引起身體不適，比如風濕等疾病，都是因為常年在潮濕的地區生活而造成的。為了保證身體的健康，所以咖喱也就變成了印度人每餐都離不開的食物。咖喱中添加了不止一種香料，多種香料混合在一起，香味也更加濃郁，還可以綜合多種香料的味道，排濕效果會更好。

⑸ 印度人為什麼愛吃咖喱

印度人…咖喱起源於印度，意思是「很多香料放在一起煮」。咖喱的辛辣味可以調和牛羊肉的腥膻味，所以可以幫那些只吃羊肉、不吃豬肉和牛肉的人，解決食物味道的問題。

咖喱是多種香料的組合體，而印度又是香料大國，因此在印度可以找到各種各樣的咖喱。在印度南部，因為氣候悶熱、潮濕，人們的食慾受到很大影響。而且在悶熱的天氣下，食物不易保存，而咖喱既可以讓食物變得鮮香可口，令人胃口大增，又可以讓食物保存得更長久，所以深受印度人的喜愛。

在印度有這樣一句話：「印度人可以不吃飯，但不可以不吃咖喱。」對於印度人來說，如果沒有咖喱，那真是度日如年。印度人幾乎可以在所有菜餚里放入咖喱，像咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱羊肉米飯、咖喱雞肉米飯、咖喱魚排三明治、咖喱豆湯等。印度的餐館都必須以咖喱作為主打食物，否則就有可能關門歇業，可見印度人對咖喱有多麼喜愛。

在印度，搭配咖喱的主食一般是米飯和面餅。在北方地區，人們多用麵食和咖喱搭配，而在南方地區，多用米飯和咖喱搭配。很多人說印度咖喱成功的秘訣是香料的組合和烹煮菜餚的順序，所以即使沒有華麗的烹飪技巧，只要順序對了，一樣可以享受印度咖喱的美味。一般來說，咖喱沒有什麼固定的食譜，與什麼搭配要看個人的喜好和口味，因此咖喱最容易激發出烹調者的創造性，同時也可以塑造出強烈的個人風格。大概也因為這樣，咖喱才會沖出印度，走向世界。

咖喱不僅是印度人餐桌上不可或缺的東西，而且具有獨特的葯用價值。在印度的傳說中，佛祖釋迦牟尼曾教人用樹草的果實來調配長生不老葯，並用當初傳教的地名「咖喱」為此靈葯命名，所以在很多印度人眼裡，釋迦牟尼被認為是第一個做咖喱的人。但是也有一些資料顯示，「咖喱」一詞來源於印度南方的泰米爾語。地道的印度咖喱以丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、姜黃粉和辣椒等香料調制而成，其中姜黃是主料。也因為如此，咖喱具有極高的葯用價值。

⑹ 我們的征途星辰大海中的咖喱國是哪個國家

「我們的目標是星辰大海。」是指我們有很遠大的目標。
我們的目標是星辰大海【wǒ mén de mù biāo shì xīng chén dà hǎi】
「星辰」表示很遙遠，而「大海」表示宏大無比，無邊無際。
我們的目標是星辰大海出自日本小說家田中芳樹的太空歌劇式科幻小說《銀河英雄傳說》中主角之一的萊因哈特·馮·羅嚴克拉姆，萊因哈特·馮·羅嚴克拉姆也是銀河戰爭勝利者，登上了銀河系王座。

⑺ 可以不要命，但必須有咖喱！咖喱對印度為何如此重要

咖喱對印度如此重要，自然是因為印度人離不開咖喱。首先第一個原因是，咖喱是發源於印度，是印度的一種飲食文化。第二個原因是相傳咖喱是釋迦牟尼創造的，這對於印度人的意義很不一樣。第三個原因是咖喱作為一種香料，不僅可以增加食物的味道，還可以促進人的食慾，這對於印度人是非常必要的。

還有一個因素，就是印度是處於熱帶地區。常年高溫，天氣非常炎熱。想想看，我們夏天的時候都會覺得沒有胃口，更何況他們一年四季都是如此。而特別巧的是，在咖喱中就有一種成分是可以促進食慾的，所以他們根本就離不開咖喱。另外，咖喱還有預防感冒的作用哦，而且在我們鼻塞的時候，還能用於通氣，所以咖喱也是一身寶啊。

⑻ 咖喱是印度發明的嗎

咖喱的發明
毫無疑問，印度是咖喱的鼻祖。在印度流傳的民間傳說里，是佛祖釋迦牟尼發明了美味的咖喱，但那時的咖喱是作為長生不老葯被佛祖發明的。到底能否長生不老無人知曉，但卻被後人將葯作為食物的調味料傳播開來。

實際上，傳統製作咖喱的方法就跟中國人調醬一樣，並沒有任何專門的食譜，因為咖哩的本質強調的是個人風格與創造性，所以你完全可以根據個人的口味挑選香料進行調配，沒准會有意想不到的美妙感等著你。

⑼ 印度被稱為咖喱國家,這句話對嗎

太對了！！！！ 沒有聞不到咖喱的地方！！！！

⑽ 「咖喱」憑什麼會是印度的國寶

說到「咖喱」，印度肯定是人們首先想到的國家。這首先是一種根深蒂固的理解。我們不得不說，這種理解是非常正確的，因為印度人及其家裡特殊的氣味也直接證明了他們對「咖喱」的絕對統治地位。回顧咖喱的起源歷史，我們應該從17世紀末的印度開始。隨著17世紀海權帝國的崛起，大量的歐洲殖民者來到亞洲，大家都熟悉的是英國殖民者的東印度公司(East India Company)。

這種香辛料粉在英國市場非常成功，所以這種被稱為「咖喱粉」的印度香辛料粉在英國很受歡迎。此後，許多英國最暢銷的烹飪食譜都使用「咖喱粉」作為主要調料，如著名的「東印度咖喱雞」、「咖喱燉菜」等。