1. 印度人為什麼用手抓飯吃
這是一種習俗
印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此,如果和印度人吃飯,最好左手不要伸到桌面上來。
為什麼印度人會這么想呢?後來清楚了。原來印度人認為,所有用紙清潔大便的人,都是不洗手的?!誤會就是這么簡單。跟印度人解釋清楚了。他們才恍然大悟。哦。原來這些人用紙擦完以後,還要洗手的。但是問題馬上來了,他們又開始不解了:你們用紙擦一遍,然後用水洗手,我們直接用手,然後用水洗手。你們的方法還是費事啊。而且浪費資源。還要花錢買衛生紙。
2. 什麼甜點裡面是紫色的,外面是白色的,像蛋卷一樣,甜甜的,要在油裡面炸才能吃
春卷,現在花樣很多了
3. 印度的美食有什麼特點
印度菜強調食材新鮮,香料更是現磨的,烹調各種辣度的咖喱,極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶,以增加醬汁的濃度與香味,也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一,通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多,但是每道菜都會有一款比較主要的調味料,比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單,有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時,只需選擇食材、主要調料和烹飪方式,印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃,但愈往北部則口味漸淡,一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌過的雞,放入一種印度特製的爐灶上用文火烤,烤到一定火候,即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時,吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外,魚也可以用同樣的方法來烤,一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎,是把肉用凝乳泡軟即可食用,味道很特別。
印度還有一種「家常菜」,普通老百姓常常都吃這個,是用一種未切的麵包叫Nan,用來和米飯一起配著咖喱吃,米飯的清香夾帶著咖喱的美味,定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米,每餐都是先吃餅,然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成,是一種世界聞名的米。這種米形狀細長,味道濃香,是由印度的氣候決定的———半年乾燥,半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的,而到南方,就會覺得菜味很辣,這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多,因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子,很漂亮。
4. 印度馬薩拉是什麼
印度馬薩拉是指一種調料。
1、馬薩拉全稱葛拉姆馬薩拉(印地語:गरममसाला,直譯為「香辛混合料」)或姆馬薩拉,俗稱印度咖哩粉,由多種調味料磨成粉末混合而成,常見於印度北部和南亞烹飪中,可以是單獨或配以其他調味料使用。葛拉姆馬薩拉是辛辣的調味料,但不像辣椒那麼強烈。
2、葛拉姆馬薩拉的配方按地域或廚師而各有差異,而且不會說某一個配方才算是正統,比較常見的材料有白鬍椒、黑胡椒、丁香、柴桂、肉豆蔻、黑孜然、孜然、肉桂、草果、小豆蔻、花椒、芫荽籽等等。
5. 印度高種姓也用手抓飯么
是的。這主要是因為印度以右為尊,認為右手是最干凈的,而左手是骯臟的,這又與印度人的另一個惡心的習慣有關。印度人如廁之後,用水沖洗,而這個時候用的則是左手。
6. 印度有一個小吃像球一樣東西然後放餡料進去吃的那個叫什麼
普利球
7. 甜品包括什麼
甜點的種類是非常多,有中式甜點,也有西式甜點,大家可以根據自己的口味去選擇喜歡吃甜點,並且學習它的組佛啊。中式甜點包含各種包子、糖水以及麵包等,而西式甜點一般都是蛋糕類,現在甜點不僅在味道出現了多種多樣的變化,而且外觀也做的很美觀,追求的甜點要求也會越來越高了。
1.中式甜品:中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品最受歡迎的是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
2.台式甜品秉承台灣傳統甜品的特點並添加自己的創新,台灣甜品最大的特點,是那種充滿濃濃溫情的復古風格,所用材料如:仙草、芋圓、豆花...
3.印度甜品可謂品種繁多,但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品,製作材料不外乎牛奶、糖及麵粉,而北印度甜品則喜歡用豆類,如開心果、腰豆等。和印度比較,本地甜品的甜度已經「略遜一籌」,主要是新加坡印度人比較注意健康,不喜歡那麼甜。
4.泰國甜品的品種繁多,鮮果,糯米,雞蛋是主要成分。一般來說,甜品是由雞蛋,大米磨成的粉,糯米,蓮子,棕樹糖,大薯粉和椰子等為素材。而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子,香蕉,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水來做糖漿。最簡單的冰浮(COOLFLOAT)。
5.西式甜點:西式的甜品花團錦簇,尤以意、法為盛。提拉米蘇(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種華麗的甜點一出場,餐桌就變成了春裝發布會的天橋。還有千層蛋糕、杏仁朱古力斑點蛋糕、糖姜蘋果松餅、法國小蛋糕、拿破崙酥、馬卡龍等。
(7)印度像水泥一樣的甜點是什麼擴展閱讀:
甜品,也叫甜點,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。
甜品應該怎樣吃才健康?上午10點、下午4點最佳誘人的零食大多都是甜品,糕點是甜品,乾果飲料是甜品,連一些大餐館或西餐館里最後上的美味也是甜品。
8. 全面的介紹印度
【印度經濟】獨立後經濟有較大發展。農業由嚴重缺糧達到基本自給。工業已形成較為完整的體系,自給能力較強。印度政府於1991年7月開始進行全面經濟改革,放鬆對工業、外貿和金融部門的管制,2001年至2006年「十五」計劃期間經濟年均增長率為7.76%。2006年,印出台十一�6�1五計劃,將2007年-2012年的經濟增長率定為年均9%。
近幾年來,印政府不斷深化第二階段經濟改革,加速國有企業私有化,實行包括農產品在內的部分生活必需品銷售自由化,改善投資環境,精簡政府機構,削減財政赤字。2006/2007年度印度經濟實現9.6%的高增長。2007/2008年度為應對通脹,印政府採取緊縮貨幣政策,大幅提高利率,經濟增長小幅放緩至8.7%。
國內生產總值(2007/2008年度):311400億盧比
國內生產總值增長率(2007/2008年度):8.7%
貨幣名稱:印度盧比(Rupee)
匯率(2004/2005年度平均):1美元=40.41盧比
通貨膨脹率:2007-2008年5.5%
(資料來源:印度政府2007/2008年度經濟概覽)
【資源】資源豐富,煤儲量居世界第四,產量居世界第三。鐵礦石產量居世界第四,鋁土產量居世界第六。截至2007年底,印度主要資源可采儲量估計為:煤463.89億噸(不含焦煤),鐵礦石134.6億噸,鋁土24.6億噸,鉻鐵礦0.97億噸,錳礦石1.67億噸,鋅970萬噸,銅530萬噸,鉛238萬噸,石灰石756億噸,磷酸鹽1.42億噸,黃金86噸,石油6億噸,天然氣9230億立方米。此外,還有雲母、石膏、鑽石及鈦、釷、鈾等礦藏。森林6783萬公頃,覆蓋率為20.6%。
【工業】印工業增長佔GDP比重2007年為26.4%。近年來,印度紡織、食品、精密儀器、汽車、軟體製造、航空和空間等新興工業發展迅速。
主要工業產品產量如下(單位:萬噸):
2004/2005 2005/2006 2006/2007
煤41290 28242 29515
原油3400 3210 3480
水泥13360 14780 16130
鋼材3930 4650 5080
(萬噸)
化肥1540.5 1557 1609
(萬噸)
布 453.8 495.8 533.9
(億平方米)
發電量6086 6175 6624
(億度)
汽車 156.5 170.2 206.5
(萬輛)
(資料來源:印度政府2007/2008年度經濟概覽)
【農業】農村人口約佔全國的67%。全國耕地面積約1.4億公頃,人均0.13公頃。2007/2008年度農業及相關產業增長率2.6%,占國內生產總值的18.5%。近些年主要農副產品產量如下(單位:萬噸):
2004/2005 2005/2006 2006/2007
糧食總產量 20461 20860 21610
稻米 8531 9180 9270
小麥 7200 6940 7490
牛奶 9070 9710 10090
油料 2610 2800 2380
甘蔗 23232 28120 34530
茶(1-12月) 82.0 90 90
皮棉(萬包)* 1700 1850 2270
黃麻(萬包)** 1049 1000 1030
注*每包皮棉為170公斤。
**每包黃麻為180公斤。
(資料來源:印度政府2007/2008年度經濟概覽)
軍事
印軍前身為英國殖民主義者的僱傭軍。1947年印巴分治後始建分立的三軍。1978年創建獨立的海岸警衛隊。總統是印度軍隊制服閱兵式名義上的武裝力量統帥,內閣為最高軍事決策機構。國防部負責部隊的指揮、管理和協調。各軍種司令部負責擬定、實施作戰計劃,指揮作戰行動。現陸軍參謀長上將S. 潘德馬那巴汗(S.Padmanabhan),空軍參謀長上將S.克里希納斯瓦米(S.Krishnaswamy),海軍參謀長上將M.辛格(M. Singh)。實行募兵制。陸、海、空三軍總兵力為127萬,居世界第四位。其中陸軍103.5萬,分東、南、西、北和中央五大軍區,擁有中程導彈,已具備核能力。海軍7萬,分為西、東二支艦隊和南部科欽訓練基地;孟買和維沙卡帕特南為最大的海軍基地,分別是西、東艦隊司令部所在地。1999年新成立遠東軍區,司令部設在布萊爾港。空軍17萬,分成西、西南、東、南和中央五個軍區,擁有米格29、幻影2000等先進作戰飛機。海岸警衛隊分西岸、東岸、安達曼和尼科巴三個大隊,指揮部分設於孟買、馬德拉斯和布萊爾港。另有50多萬預備役軍人和100多萬准軍事部隊。
1998年5月,以印度人民黨為首的聯合政府進行核試驗,堅持建立最低有效核威懾。 1999年8月17日,印國家安全顧問委員會提出核構想草案,提出印要建立陸基、空基、海基三位一體的戰略核力量,強調印將奉行擁有可信的最低限度的核威懾力的理論,稱印擁有核武器的根本目的是為了阻止任何國家或實體對印及其部隊使用和威脅使用核武器,承諾不首先使用核武器以及不對無核國家動用核武器。 2003年1月,印正式全面出台核政策框架,成立核指揮機構及其直屬戰略部隊司令部,核指揮機構由總理、國防、內政、外交和財政部長、各軍種參謀長等組成的政治委員會控制。
2001/2002年度國防預算開支為6200億盧比(約合132億美元),比上年增長13.8%。
[編輯本段]文化教育
【文化】
印度已知的歷史可以追溯到公元前2000年,以雅利安人第一次在印度北部定居的移民浪潮為開始。很可能在移民和當地居民之間發生了激烈沖突。但顯然是偉大的印度的同化精神和忍耐精神取勝,這種精神一直持續到現在。在以後的一千年間雅利安人遍布整個印度,創造了大部分早期的古典梵語文獻,如《梵經》、《吠陀經》、《奧義書》和兩大史詩《羅摩衍那》和 《摩訶婆羅多》。
印度到處是無數歷史紀念碑。 一些保存佛祖骨灰的古老佛塔、刻有法令的阿育王柱、銅匾和石碑散布在整個次大陸。瑪哈拉施特拉邦等地有雕刻精美的阿旃塔石窟、愛羅拉石窟、艾勒凡塔石窟,東南西北有保存完好的不同建築風格的雄偉的廟宇,拉加斯坦的城堡和庄園、德里的壯麗的紅堡、歷史紀念碑、壯觀的法特普爾西克里王宮、宏偉美麗的泰姬陵……數說不完的名勝古跡。遊客一旦被吸引到神化般的印度來,會讓他千眼萬眼看不夠。
現代印度是一個充滿活力的國家, 就透明的民主性而言,她又是世界上最大的國家,應該為此感到自豪。二戰以後獨立的第三世界國家中,有很少的國家能象印度那樣這么忠實地保護其民主制度。不可諱言,印度城鎮還有窮人,還有貧民窟。但隨著印度的科學和工業技術的發展,人民的生活水平會隨之提高,到了21世紀,一定會達到中等生活水平。印度的新興的信息技術工程人員和信息企業贏得了世界的尊敬。其國民生產總值增長率僅次於中國。印度人民決心在現代世界崛起,印度脈搏隨著人民的青春般的活力躍動。
印度的語言同樣多樣化。印度有大約2000種,其中55種有自己的文字和文學。有各自巨大的文學寶庫的發展完善的19種語言被承認為印度的官方語言。印度的每個宗教在次大陸都有它的信徒。印度的信仰印度的人占絕大多數,為85%,其次為穆斯林、基督教、佛教、猶太教、拜火教、耆那教等,所有不同宗教和諧相處。整個印度次大陸遍布無數的漂亮的廟宇、雄偉的教堂、宏大的清真寺、香火旺盛的佛教廟、猶太教堂和拜火教寺院。印度西部商業特大都市孟買可以說是印度宗教、種族、語言多樣性的一個縮影。市內除了以上各教的廟、堂外,還有有著名的亞美尼亞教堂、神道教廟和大同教廟等。
【教育】
實行12年一貫制中小學教育。高等教育共8年,包括3年學士課程、2年碩士課程和3年博士課程。此外還有各類職業技術教育、成人教育等非正規教育。2001/2002年度,印政府教育經費占國民生產總值的3.99%,成人識字率為65.38%。2000/01年度中小學入學率81.6%,但小學綴學率為40.7%,初中綴學率為53.7%。全國現有254所綜合性大學,著名的有德里大學、尼赫魯大學、加爾各答大學等。至2000/01年度,各級學校、學生和教師情況如下:
學校(萬所)在校人數(萬人)
高等院校1.04606*
高級中學12.62880
初級中學20.64280
小學63.8711380
9. 印度人的飲食習慣是什麼
背景:印度的飲食習慣和氣候、習慣、宗教戚戚相關,了解一下這些有助於理解印度飲食。在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個小時會達到50度以上;幅員遼闊;各地方言不通,文盲率比較高,如果沒有上過學的基本上無法交流;印度教佔80%以上,剩下最多是伊斯蘭教(10%?),佛教佔比非常小;
2、牛:印度教中牛是神,印度人非常尊重牛,大街上隨處可見自由散步的牛。所以如果你進某家印度餐館有牛肉類的菜,那麼他可能不太正宗,要不就是伊斯蘭教的印度餐廳?
3、魚:印度有比中國還長的海岸線,各種魚類產品豐富,但是好像很多印度人是不吃魚的,因為沒有很好的保鮮措施,離開海水的魚很快會死亡腐爛,久而久之這些人吃魚就會覺得惡心,因為自己胃已經不能承受;所以印度是魚類出口大國;
4、啤酒:印度有一個非常不錯的啤酒牌子叫:kingfisher,產地在甘地出生的省份,但是那個省因為是甘地的出生地所以有很多禁忌,比如永久禁酒……所以,他們每次出國都要到印度館子點上幾瓶kingfisher解解饞;
5、咖喱:印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成,據說排列組合起來是無窮無盡滴,所以咖喱是吃不盡的,但是最有名的好像就那幾種組合。咖喱本身是不辣的!只是加了辣椒的咖喱才會辣。另,在超市裡的包裝成品咖喱都味道不正宗;
6、手:印度人吃飯是靠手的,右手,左手是用來擦屁股的,不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊,然後拿這小片囊去抓咖喱,然後將夾著咖喱的囊塞進嘴裡。初見很怪,不過試過以後其樂無窮:)