A. 甜甜圈的製作方法和配方
高筋麵粉中加入牛奶,鹽,糖、雞蛋、酵母、油混勻蓋保鮮膜放入冰箱,靜置15分鍾,拿出揉面,揉至面團光滑,能拉扯出薄膜,邊揉邊依次加入黃油—酵母—鹽,揉好發酵1小時取出排氣,割成小面團擀開,製成甜甜圈形狀,起油鍋炸至金黃即可。
B. 甜甜圈的正確做法是怎樣做的呢
C. 做甜甜圈的方法和步驟
今天小編就和大家來分享這道網紅甜甜圈的做法。
食材
主料
低筋麵粉100克、白巧克力80克、雞蛋2個
配料
鹽5克、白糖30克、泡打粉2克、玉米油30毫升、食用粉紅色素1克、朱古力5克
做法
1、准備一盤開水,把白巧克力放入碗中,碗放盆中把白巧克力化開。
2、白巧克力化開後,加入食用粉紅色素1克、攪拌均勻。
3、碗中加入雞蛋2個、白糖30克,攪拌均勻後,加入低筋麵粉100克、鹽5克、泡打粉2克.
4、把碗中的食材攪拌成奶油狀,一定要順著一個方向攪拌。
5、再加入30毫升玉米油,一起攪拌。
6、放入袋子中,再擠到烤盤上面,放入烤箱大火烤10分鍾。
7、10分鍾後,把烤好的甜甜圈沾上白巧克力,每個都均勻沾上。
8、沾完巧克力後,再上面再撒上少許朱古力,這道甜甜圈就做好了,小夥伴們學會了嗎。
小編貼士
1、用色素的時候,要買那種可以食用的食品色素。
2、做這個甜甜圈的時候,烤盤要選好,中間有洞的那種。