印度人教你如何養生

A. 印度教對印度飲食文化的影響

印度人的飲食文化

印度並存著各種教派。印度教的信徒約占總人口的82%，他們把牛奉為「神」，稱為「神牛」。「神牛」自然不能成為人們口中之物。印度平均每三個人便有一頭牛。印度教的上層人物更是不能沾任何肉類的齋戒主義者。約占總人口11%的伊斯蘭教徒戒豬肉，而約佔2%的錫克族教徒戒酒。印度教徒和伊斯蘭教徒中同樣有許多人是戒酒的。

在印度，戒規最嚴的要數耆那教。這個教派的教徒約占人口的0.5%，他們絕對禁止殺生。有的教徒甚至不穿絲綢和皮革製品。他們不僅戒食肉類，而且連地里的胡蘿卜、蘿卜都列入戒食之列。據說，這是因為他們認為「植物也有生命，要把殺生限制到最低限度。」

在印度，咖喱並不是僅僅用來做咖喱飯的。構成咖喱粉的調料有20多種。從豆湯、素菜到肉、魚等都要使用金黃色的鬱金花等幾種調料。沒有類似醬、醬油的東西，香辣料也起著調味的作用。

燉菜使用的調料是最多的。一般人家都專為做菜備可供十天用的豆蔻、黑胡椒、丁香、肉豆蔻等。原料的配法不盡相同，但似乎都認為「自家的配法最好」。

印度的咖喱飯辣的居多。但在印度過辣並不認為是好事。北方人說：「南方菜太辣，嘗不到原料的味道。」而在最南面的州，卻說：「旁邊的那個州的菜更辣。」香辣調料在北方的州，每人每天平均用量為3克，而在南方的州卻要多出七八倍，最多的州一天的用量為20多克。經營咖喱認的人說過：「這種差別雖然同可以大量收獲辣椒等的南方人的飲食習慣有關，但是，它同南方終年炎熱的天氣不無影響。」在南方內陸悶熱乾燥的酷暑中，為了增進食慾是需要強烈的刺激物的。

B. 你知道別的國家都有什麼不同的養生方法嗎

養生是近年來人們很時興的一種生活方式。人們都認為養生可以讓體質健康得到更好的保障，不僅在我國人們追求養生。在世界各國，人們也有著不同的養生生活方式，那麼對於地域與文化不同的世界各國。一起了解一下。國外哪些國家，他們的養生方式又是怎麼樣的呢。

點評：細嚼慢咽的確是個好習慣，有利於對食物營養成分的充分吸收和消化，從而促進腸胃健康。

冰島：游泳也是社交。在冰島，你很難找到一個沒有公共游泳池的城鎮。游泳是一種良好的全身運動，有益血管健康，但冰島人喜好游泳的原因卻不止於此。對冰島人來說，游泳不只是種運動，也是一種通行的社交方式。貝克菲爾德認為，冰島人給游泳賦予了一種新的含義，即游泳「讓我們在一起」。研究證實，擁有令人滿意的、緊密的社會聯系，會讓人更快樂、更健康，也更長壽。

點評：游泳是很好的全身運動，凡是有條件的，都應經常游泳鍛煉。北京有位游泳教練將游泳與「太極」相結合，創造了「水上太極泳」，效果更不錯。

印度：在家就要光腳走路。如果到一個印度人家裡做客，你需要把鞋脫在門外。因為在印度文化中，這表示一種尊重。但現在越來越多的研究發現，光腳在不同平面上行走，就像為腳底神經做了一次全面的按摩，有助於促進健康，比如，提升免疫功能並抗炎。患有糖尿病或患有神經痛的人，建議穿上襪子。

點評：人體腳部有連接臟腑的6條經脈，雙腳分布有60多個穴位。光腳行走有助於促進健康，這是不爭的事實，在溫暖的季節值得提倡。但在天氣涼了的季節，不建議光腳走路，否則對身體會有損害。

日本：泡溫泉是種日常。在日本，你不需要專門計劃一個水療假日，因為對他們來說，泡溫泉跟平日刷牙沒什麼不同，是非常簡單和普遍的一件事。泡溫泉不僅可以促進新陳代謝，增強肌肉力量，提高壓力耐受水平，有研究發現，將身體泡在礦物質含量豐富的溫泉中，能治療焦慮症，甚至比吃葯效果更好。

點評：經常泡溫泉對身體有利，但絕大多數國人都不具備這個條件。針對我國情況，倡導每天泡腳也是不錯的選擇。

瑞典：只吃應季蔬果。瑞典是一個季節特點分明的國家：冬天寒冷黑暗，夏天溫暖明亮。瑞典人在飲食種類的選擇上，也延續了這樣的季節差異。在冬天大雪飄飛、溫度徘徊在0攝氏度左右時，瑞典人不會嘗試去吃生番茄沙拉;在2月份，瑞典的市場上也絕對不會出現草莓。來自美國舊金山的美食家卡莉法諾曾在瑞典待過一段時間，她認為，瑞典人習慣了吃本地和應季的蔬果，而這對他們的健康非常有好處。

點評：俗話說，一方水土養一方人。吃本地蔬果可防止因腸胃不適而造成的身體傷害;應季蔬果新鮮，受細菌感染的幾率低，營養成分流失少。因此，吃當地和應季蔬果非常有益健康。但隨著生活條件的改善和技術水平的提升，也不需要一味排斥外地果蔬，可適當食用外地果蔬，但不可一次吃過多。

英國：在家吃飯很普遍。在倫敦一戶人家做客時，他們的冰箱大小讓卡莉法諾吃驚不小，「相比較美國家庭，英國人的冰箱實在是太小了。」這當然是一件好事，因為冰箱容量有限，人們不得不經常出門購買新鮮食材，避免了大量加工食品的堆積。更重要的是，冰箱容積並沒有影響到英國人在家做飯的熱情。相反，他們對於在家吃飯的熱情，遠高於出門就餐。這種傳統習慣帶來的健康好處早有研究證實：在家吃飯能夠降低熱量攝入，讓人吃得更健康。

點評：在家吃飯的確好處多多。首先，能控制油和鹽的攝入，有助於預防多種慢性病。其次，油品質量有保證，因此有些餐館可能會使用質量較差的油進行烹飪。再次，食材新鮮，且會清理的比較干凈，烹飪過程中也能保證衛生。最後，在家吃飯很劃算，有利於養成勤儉持家的好傳統，特別是一家人圍坐餐桌，更能增進家人感情。對國人來說，在家吃飯的傳統理應撿起來。

以上就是給大家介紹了世界各國不同的養生方式，希望可以供大家一個參考， 養生無疑是人們有益無害的。當然了每個人都有適合自已的養生方式，在眾多的養生方法下，選擇適合自已的哪一種，達到的身體保健和養生效果更佳哦。

C. 印度人把腳給露出來也是為了健康養生，走路姿勢有哪些需要講究

印度人上廁所確實很奇葩，尤其是在印度有很多露頭廁所，印度人可以肆無忌憚的在露天廁所大小便，在別的國家這種做法就很難看到，因為人家這種習慣入廁方式叫做「接地氣」，也是印度的一大「特色」。印度人常常成群結隊地在野外找個地方隨便大小便，就像初中的時候，姑娘們課間總要手拉手一起去衛生間一樣，印度人也常常是「以大小便會友」。蹲成一排，邊拉邊聊天，野外大小便一度成為他們喜歡的日常社交活動。

露天廁所可以說是印度的招牌！和印度的手抓飯一樣是印度最具有特色的傳統！據國際慈善機構的報告顯示：有超過56%的印度人使用「露天廁所」，是全世界上無廁所可用人口最多的國家，沒有之一。到過印度旅遊的人，會時常看到印度人的露天廁所。印度人不是喜歡露天廁所，而是沒有辦法形成的「習慣"。脾氣可以忍，上廁所大小便，任何人都忍不了。

D. 印度人的飲食習慣是什麼

背景：印度的飲食習慣和氣候、習慣、宗教戚戚相關，了解一下這些有助於理解印度飲食。在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個小時會達到50度以上；幅員遼闊；各地方言不通，文盲率比較高，如果沒有上過學的基本上無法交流；印度教佔80%以上，剩下最多是伊斯蘭教(10%?)，佛教佔比非常小；
2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上隨處可見自由散步的牛。所以如果你進某家印度餐館有牛肉類的菜，那麼他可能不太正宗，要不就是伊斯蘭教的印度餐廳？
3、魚：印度有比中國還長的海岸線，各種魚類產品豐富，但是好像很多印度人是不吃魚的，因為沒有很好的保鮮措施，離開海水的魚很快會死亡腐爛，久而久之這些人吃魚就會覺得惡心，因為自己胃已經不能承受；所以印度是魚類出口大國；
4、啤酒：印度有一個非常不錯的啤酒牌子叫：kingfisher，產地在甘地出生的省份，但是那個省因為是甘地的出生地所以有很多禁忌，比如永久禁酒……所以，他們每次出國都要到印度館子點上幾瓶kingfisher解解饞；
5、咖喱：印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的，但是最有名的好像就那幾種組合。咖喱本身是不辣的！只是加了辣椒的咖喱才會辣。另，在超市裡的包裝成品咖喱都味道不正宗；
6、手：印度人吃飯是靠手的，右手，左手是用來擦屁股的，不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊，然後拿這小片囊去抓咖喱，然後將夾著咖喱的囊塞進嘴裡。初見很怪，不過試過以後其樂無窮：）

E. 印度人有什麼樣的養生方法

印度養生 真的就是憑著瑜伽，不然印度也沒見的多發達，不過人們壽命卻普通較長

F. SPA養生知識

SPA
SPA為「拉丁文solubrious par aqua」的縮寫，意思為「平衡健康之水」，現代人以此代指一種針對人體的治療方法，也稱「水療法」，即以水為媒介，利用人與水的接觸，使水中含有的一些對人體健康有益的成分通過親和滲透作用進入人體，達到治療或美容美體的目的。現在的SPA概念又有較大的延伸，有人稱其為「五感療法」，既通過人體的五大感官功能：視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺的感知來達到身心俱暢的感覺。水療是SPA最普遍的形式。據考SPA的名字起源於羅馬帝國時期比利時的一個叫「SPA」的小鎮，因為那裡有一溫泉，可以美容甚至治療疾病而聞名。到了近代，科學家才揭開溫泉的秘密，水中的精油成分來源於當地山上成千上萬種花卉草木在上游水源的浸積。所以現在人們就模擬建造類似的環境及水質，使其對人體具有健康及健美作用，即為現代的「SPA」。

現代的SPA關鍵是水資源及水設備，常見的有桶浴、濕蒸、干蒸、淋浴及水力按摩浴等，也常常選用礦物質、海底泥、花草萃取物、植物精油等來改善水質作用於人體。現實生活中，SPA具有以下功效：美容美顏、放鬆身體、舒緩身心、健康皮膚、治療疾病等。

什麼是SPA及其由來？

SPA一詞源於原於拉丁文「Solus Por Aqua」（Health by water）的字首，Solus =健康，Por＝經由， Aqua＝水，意指用水來達到健康。方法是充分運用水的物理特性、溫度及沖擊，來達到保養、健身的效果。SPA （法文Solus Por Aqua），意為「健康之水」，與英式休閑文化的SPA（Spring pute air）意為「在礦泉區里享受純凈的空氣」。SPA的美妙氣息蔓延了幾百年，希臘的方獻舊時就有記載，在水中加上礦物及香薰、草葯、鮮花，可以預防疾病及延緩衰老。

從狹義上講SPA指的就是水療美容與養生，形式各異的SPA，包括冷水浴、熱水浴、冷熱水交替浴、海水浴、溫泉浴、自來水浴，每一種浴都能在一定程度上松馳緊張的肌肉和神經，排除體內毒素，預防和治療疾病，近年來發現水療配合各種芳香精油按摩，會加速脂肪燃燒、具有瘦身的效果。從廣義上講，SPA包括人們熟知的水療、芳香按摩、沐浴、去死角等等。現代SPA主要透過人體的五大感官功能，即聽覺（療效音樂）、味覺（花草茶、健康飲食）、觸覺（按摩、接觸）、嗅覺（天然芳香精油）、視覺（自然或仿自然景觀、人文環境）等達到全方位的放鬆，將精、氣、神三者合一，實現身、心、靈的放鬆，如今SPA已演變成現代美麗補已的代名詞。

SPA有不同的主題訴求，有的偏重放鬆、舒緩、排毒的療程；有的以健美瘦身為重點；還有的重芳香精油、海洋活水或純草本療法等。但無論是哪種類型的SPA，都不脫離滿足客人聽覺（療效音樂）、嗅覺（天然花草薰香）、視覺（自然景觀）、味覺（健康餐飲）、觸覺（按摩呵護）和思考（內心放鬆）等6種愉悅感官的基本需求。

SPA的由來

早在公元前1500年，印度人就以這種「神水」療傷鎮痛，古希臘人也將其作為一劑治病強身的靈丹妙葯，而在奢華的古羅馬，人們更是利用水溫的天然不同，將公共浴室分為很熱、微熱及冷池。這里成為勇士們洗凈身體污垢的公共交流場所。

15世紀中，SPA的名字來源於靠近比利時的列日市的一個叫作Spau 的小山谷，這是一個非常豐富礦物質的熱溫區，當地的居民通過泡溫泉浴治療各種疾病與疼痛。由此當地的溫泉浴遠近聞名。18世紀後，SPA開始在歐洲貴族中風行，成為貴族們休閑度假、強身健體的首選。

除了SPA這個地方外，古羅馬人在歐洲其它地區也利用天然的礦泉作為療傷治病。後來，世界各地出現了越來越多的溫泉療養勝地。美國的加利福尼亞、法國、英國、義大利、奧地利、日本、台灣等地都有很知名的溫泉療養中心，而SPA這種休閑美容方式在這些地方也很流行。

隨著時代的發展，人們不斷賦予SPA更新的方式和更豐富的內涵。如今SPA這種融合了古老傳統和現代高科技的水療方法已不再是貴族們的專寵，而逐漸成為現代都市人回歸自然、消除身心疲憊，集休閑、美容、解壓於一體的時尚健康概念，配合著五感療法，不論是舒緩按摩、美容還是溫泉水療，凡此種種與舒緩壓力、舒緩身、心靈有關的活動，都可以稱之為SPA。

[url=http://www.myspa.com.cn]SPA美麗的傳說
傳說三四百年前，已有希臘醫師提出水療可以預防疾病。直至14世紀，位於比利時阿德南絲（Ardennes）森林區中有一個叫SPA的小鎮，居民發現此處湧出許多天然泉水，而且鹽分極低，無礦物雜質，不管是飲用或用來泡浴，對人體均有很大益處，居民都用它來治療疼痛與疾病，於是便成了現代SPA的發源地。

也有傳說水療法是在19世紀，由一位天主教牧師Sebastian Kneipp發現的。他種用冷與熱的水療法來刺激身體機能、促進血液循環及減輕壓力的功效非常不錯，慢慢演變成現在流行的「水療法」（Hydrotherapy）。

又有傳說在比利時烈日市的一處名為Spau的小鎮，周圍有美麗的森林和含有豐富的礦物質的熱溫泉，居民都到熱溫泉來治療疾病，在治療的同時又能在大自然中活滌心靈，享受天然的恩賜，因而得名SPA。並派出美容美體等多種形式。

SPA的愉悅身心，為內囤積的壓力找到一個出口，令起近它的人身、心、靈達到和諧與平衡的享受，讓人們去品味。

芳香SPA的魅力

身、心、靈皆美是現代身處來健康狀態的都市人的夢想。SPA吹來的怡人芳香，正是從身、心、靈上給人以關懷和撫慰，呵護你的容顏、關愛你的心靈，讓你由內至外充滿生機、神采飛揚。

身心美容充電站

SPA所精心營造的氛圍別具情調：在輕音妙曼、芳香有裊裊的雅緻空間里，享受水滴、花瓣、綠葉、泥土的親撫，吮吸采自然森林原野的植物所散發出清新氣息，一切是如此溫馨寧靜，如天空飛翔的鳥兒、水中暢游的魚兒般自由自在，煩憂盡忘。牆內芳草萋萋，牆外紅塵滾滾，恍若隔世，桃源與紅塵，卻只在咫尺間。

SPA包含了臉部護理、音樂按摩、芳香療法、淋巴排毒、水療、泥療、海洋療法、瑜珈、五感療法等內容，以養生、美容、健身、舒心為主旨，利用水、顏色、聲音、光線、植物芳香精油、死海礦物泥，甚至熱乎乎的石頭做美療工具，滿具人的視覺（色彩、自然景觀）、嗅覺（花草香薰）、觸覺（按摩）、聽覺（音樂）、味覺（花草茶）等五官和心靈感受，帶給人愉悅享受，讓人神情舒展。雖然有測重排毒舒壓、有的側重美容瘦身、有的側重草本療法等等，但帶給你的愛都是綿春雨，讓人「沉醉不知歸路」。

在SPA天地里，你可美化容顏、健美體形、休心養生，感受花草雨露的滋潤和美療師溫柔手法的呵護。經過一番香花美樂凈水洗滌，步出SPA時你倦容已去，渾身散發著花草的芬芳，香氣襲人，真可謂香草美人。難怪眾多都市名媛、白領麗人、風流雅士為之著迷，並成為他們展現其生活品位的方式。

SPA除了提供臉部、手部、腳部美容之外，更有養生及塑身、減肥的各項療程，客戶群除了女性客戶來做瘦身之外，還能促使陪同而來之男性客戶做身體健康保養。而此地的溫泉通常還可飲用，對胃腸方面的疾病具有顯著的療效。由於大多數人肥胖都是因為腸胃系統消化不良所致，而此類溫泉一方面可治療胃腸疾病，另一方面可促進淋巴循環，代謝身體內部多餘的脂肪及廢物，從而使身體的消化系統更加強健。

因此，SPA可以說是一座補充能源的「身心美容充電站」。

SPA的禁忌症與副作用

一、 以下病患不建議接受溫泉療法：

1、 頭腦或意識不清、老年痴呆、智力退化及平衡感障礙者，以免淹水產生意外。

2、 心律不齊。

3、 未接受治療的癲癇病患者。

4、 血糖控制不良的糖尿病患者或低血糖症。

5、 嚴重的下肢靜肪曲張。

6、 對光、熱敏感者（例如紅斑瘡患者）。

7、 惡性腫瘤。

8、 血壓控制不良的高血壓患者。

9、 姿勢性低血壓。

二、 在副作用方面，其中可能發生包括：

1、 皮膚對外熱敏感，產生紅疹、搔癢。

2、 環境衛生不注意而產生使用者感染細菌。

3、 熱療效應——5％使用者在第一個星期內會產生身體不適、全身無力、疲倦等效應，但漸漸恢復正常。

4、 避免犯、猛烈水柱沖擊產生傷害。

SPA的種類：

依照SPA的不同用途來區分可分為：都市型SPA（Day Spa）、美容SPA(Beauty Spa)飯店/渡假村SPA（Hotel/Restort Spa）、俱樂部SPA(Club Spa)、溫泉型SPA(Mineral Spring Spa)。

都會型SPA［Day SPA］
關於地稠人狹的限制，都會型SPA通常位於著名的飯店、購物中心或是獨立的店面格局，而其療程也不像在渡假中心的SPA那麼漫長。針對緊張的都市節奏，而有其應對的療程，能夠在短時間的恢復疲勞，算是非常有效率的休閑方式。

美容型SPA（Beauty SPA）
這類SPA多以女性為主。多為條理肌膚及塑身及保養為訴求，目前國內有不少的SPA是由美容沙龍轉型而成。

俱樂部型SPA(Club SPA)
在台灣這類SPA多已會員制為主，主要目的為健身、運動，並提供各類SPA的基本使用方式。發展成為結合按摩、美容、水療的復合式休閑中心，健身房也納入其中，成為涵蓋更廣的休閑中心。

飯店/渡假村型SPA (Hotel / Resort SPA)
結合飯店及渡假村一流的硬體及服務管理，使得不論是在商務洽公之餘，或休閑旅遊行程中，提供SPA使得飯店居住者能更徹底的解除疲憊、享受完全放鬆的另一種新感受。

溫泉型SPA（Mineral Spring SPA）
設置於有溫泉或冷泉處，目前台灣溫泉眾多，所以泡溫泉，籠統說來也算是一種SPA吧！

Hair SPA
歐美最新流行的趨勢近來引進亞洲的，他們將傳統的美發店經過空間上的改進美發沙龍的位子，與空間隔大，讓客人先經由咨詢與建議之後在決定所要進行的服務，並且先幫客人使用精油按摩放鬆，再進行舒適而溫柔的水療式按摩洗發，或更進一步的SPA療程，這些又統稱HAIR SPA。
希望對你有幫助，滿意的話別忘了採納哦，謝謝

G. 印度人飲食有哪些特點

印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色，至今筆者也沒弄明白這些調料究竟含有什麼成分。
印度飲食

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

說起飲食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。
由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。
roganjosh咖哩羊肉
gushtaba辣肉球加優酪乳
biryani雞或羊肉加橙汁飯
tandoori雞魚等肉加上香料在陶鍋烹煮
kebab印度烤肉串
bhujia咖哩素菜
samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆
pomfret鮭魚
malai椰汁咖哩蝦
kulfi冰淇淋，印度茶

H. 印度人的飲食習慣

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。

印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。

由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給你。 印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。 虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。

耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

(8)印度人教你如何養生擴展閱讀

印度人包括印度各族人民。總人口約13億，有100多個民族，其中印度斯坦族約占總人口的30%，海外主要分布在美國。其他較大的民族包括馬拉提族、孟加拉族、比哈爾族、泰固族、泰米爾族等。 72%為印度-雅利安人，25%為達羅毗荼人。

印度的種族主要分為五個類型，以進入印度的時間先後排序，分別為尼格利陀人、原始澳大利亞人（即澳大利亞人種維達類型），蒙古利亞人（即黃種人，亦稱亞美人種）、達羅毗荼人、印度雅利安人。其中達羅毗荼人和印度雅利安人構成了現今印度人口的絕大部分，一般意義上的印度人通常是特指他們。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的種族。他們屬於尼羅格人種尼格利陀類型，最初來自非洲。這一人種的特徵是：膚色暗黑，頭發纖細捲曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇寬厚。

今天，在印度喀拉拉邦的卡達爾人和普拉衍人、曼尼普爾邦和庫奇山區的安加米那加、南印度森林居民烏拉里人和安達曼群島的原住民身上，都還可以看到這些特徵。

尼格利陀人長期停留在石器時代，過著最為原始的狩獵、採集生活。在新移民到來以後，尼格利陀人多被他們屠殺、同化，或驅趕到人跡罕至的叢林以及孟加拉灣中的島嶼

在尼格利陀人之後，原始澳大利亞人大規模遷入印度。他們亦被稱為前達羅毗荼人，屬於澳大利亞人種維達類型。原始澳大利亞人一般為中等身材，頭發捲曲或呈波浪形，膚色深棕至黑色，鼻子較寬，嘴唇較厚。

現今居住在印度西部、中部和東部廣闊地帶的蒙達人、高爾人、桑塔爾人和比爾人普遍被認為就是原始澳大利亞人的後裔。

他們至今保留著自己獨特的體貌特徵、生活方式以及語言和信仰。生活在南印度的琴楚人、庫龍巴人和耶拉瓦人也是原始澳大利亞人的後裔。

原始澳大利亞人信奉泛靈論。泛靈論可能是一些原始宗教的前身，至今依然為印度東北部梅加拉雅邦等地的若幹部落民所篤信。他們輕易不對樹木等施以斧斤，因而該邦還擁有很高的森林覆蓋率。

I. 吞唾養生針對的臟是

唾液與長壽有密切關系。許多中醫書上都提到，唾液充盈又常含而咽之，能潤五臟，悅肌膚，使人長壽不老。古人十分重視唾液養生。自古以來，養生專家即視口水津液為健康的重要源泉，因此將口水神化異化，賦予它以「金津玉液」、「瓊漿玉泉」等甘霖美名。

唾液，俗稱口水，在中醫眼中，它可寶貴得不得了。中醫向來十分重視津液的保養，自古就有「津液乃人之精氣所化」的記載，認為經常吞咽唾液可以濡潤孔竅，和脾健胃，滋養五臟，滑利關節，補益腦髓，達到延年益壽的作用。
因此，在中醫養生保健十法中就有咽津一法。

J. 印度人飲食

印度人因宗教關系氣候原因，食素者多，食葷者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉為主，絕不吃牛肉，但允許吃雞蛋、黃油、牛奶，也可以吃雞、鴨、魚肉。有許多印度教徒從不吃肉，甚至連雞蛋也不吃一個，因為在他們看來，雞蛋也屬於有生命的東西。特別是中上層人士吃素者很多，越是身份、社會地位高的人葷食者越少，他們認為只有社會地位低的人才吃羊肉。
因此，在印度，有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。伊斯蘭教徒以食牛肉為主，絕不吃豬肉。其他教團，如拜火教、基督教等對肉類無所禁忌。印度人一般以大米、小麥為主食。菜餚多採用燉、燒、煮、烤等烹飪法；調味喜用咖喱、辣椒和黃油，不喜食油膩。喜食菜類有：西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特別愛吃土豆，認為是菜中佳品。不吃菌類、筍類及木耳。
印度人吃飯，與許多國家不同，他們既不像西方人那樣用刀叉，也不像中國人一樣使用碗筷，他們大多使用盆子，用右手抓取。吃抓飯是印度人的習俗，他們用右手抓飯、接食物。在抓飯時，一般只用三個手指（大拇指、食指和中指），將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃。他們的三個手指不但能吃米飯，甚至還能把菜湯同米飯一起攪拌，然後一一送進嘴裡，就連稀粥也能用手抓入口中。
印度人的雙手分工明確，除上廁所外，一般都用右手。在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時，主人往往以自助餐形式款待客人。在這種場合下，通常是站著進食，到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。客人用左手拿盤子，右手抓食物。印度的食具別具風格，無論是盆、壺、罐，還是盤、碟，不少是銅製品，富貴人家還有不少銀器。廚房的各種大小炊具一般也都是銅製品。
印度人一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的。所以在宴請印度客人時，如對方不願喝酒，不要勉強勸酒。錫克教徒絕對禁酒。印度人大多喜愛喝紅茶。他們把茶葉放人銅制或鋁制的壺里煮沸，再加入適量牛奶和白糖，所以印度茶不帶苦味，香甜可口而且富有營養。印度的茶水呈稀粥狀，不像中國的茶水那樣清淡，兩者的味道也不大相同。有些印度人寧可不吃早點，也要喝上一兩杯奶茶。除飲紅茶外，印度人也比較普遍飲用咖啡、牛奶、涼水等。