印尼咖喱魚怎麼做最好吃

Ⅰ 掌握哪些方法，做出來的咖喱魚塊營養好吃更加美味

相信在大家的生活裡面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。為一個熱愛美食的小吃貨，吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是美味的咖喱魚塊。做好之後的咖喱魚塊香氣四溢，味道很棒，讓人越吃越想吃。

6、翻炒到魚塊快要成熟的時候，再放入適量的咖喱，加入適量的胡椒粉、料酒、白糖和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

Ⅱ 印度咖喱魚的做法，印度咖喱魚怎麼做好吃，印度

用料
主料

洋蔥1個

大蒜1瓣

茴香半茶勺

椰子油1小塊

丁香2根

印度咖喱魚卷的做法
1.
洋蔥切圈。大蒜切末。香料准備齊全。
2.
茴香、蕪荽粒磨成粉末。小豆蔻壓扁。
3.
椰子油在鍋里燒熱。加入洋蔥，小火炒幾分鍾，到洋蔥變成金黃色。
4.
加入茴香、大蒜、蕪荽、姜黃粉、丁香和小豆蔻，炒約1-2分鍾，直到所有的香料開始散發香氣。加入咖喱葉。再炒1-2分鍾。
5.
加入椰奶，攪拌均勻。小火煮20分鍾。
6.
魚排切成合適大小，合適捲起即可。捲起來。
7.
將魚保持捲起的形態，邊緣朝下，放入鍋里。如果有大塊的魚卷變松，用手輕輕壓著。等蛋白質一旦遇熱變白了，也就不會再彈回來了。用勺子澆澆汁，待魚卷全部老實起來，上蓋煮約10分鍾，直到熟。即可。

Ⅲ 印度咖喱魚怎麼做好吃，印度咖喱魚的家常做法

原料：鱸魚

配料：青紅椒、洋蔥

調料：咖喱、鹽、味精、干澱粉

製作過程：

第一步：把鱸魚宰殺，去皮、去刺，然後把魚肉切成條狀，用涼水沖洗，把血水和腥味去掉。然後碼上鹽、味精等調料，稍待幾分鍾。 第二步：把青紅椒洗凈切成條狀，洋蔥也切成條，備用。為食街

第三步：把魚段均勻地沾上干澱粉，鍋內放底油，把魚段下鍋炸至金黃色，魚頭和魚尾也要沾干澱粉入鍋炸熟。

第四步：出鍋時比較關鍵，在從鍋內倒出魚段時，同時把青紅椒段、洋蔥段撒在魚段上，用熱油澆上。把魚頭和魚尾仍按魚的形狀擺放。

第五步：咖喱要先過油，撈出固體物，把咖喱油里加入調料，再勾芡成黏稠汁，澆到裝盤的魚段上，此菜即成。

菜品口味：魚段外焦里嫩，魚肉嫩香，有淡淡的咖喱香味。

菜品特色：是藏式做法的水產菜品，而且因為用了西藏香料，所以此魚味道與尋常不同。不過如果您有興趣，完全可以不用藏式香料，只用我們家常的調料，也能做出一道美味又好看，吃著方便的鱸魚來，給新年添道靚菜！

Ⅳ 咖喱魚塊怎麼做好吃，咖喱魚塊的家常做法

步驟
1.將鰨目魚清洗干凈，去掉魚皮、魚鱗；
2.切成大小均勻的塊；
3.放上少許生粉；
4.倒入檸檬汁、生抽；
5.加入少許鹽、胡椒粉腌制20分鍾；
6.將白蘿卜洗凈，切成小方塊備用。
7.鍋中放入適量油，將腌制好的魚塊放入煎制；
8.稍煎片刻即可翻面煎制另一面，兩面都煎制後即可撈出；
9.鍋中留少許油，將白蘿卜塊放入煎制；
10.煎制變色，七分熟即可撈出；
11.鍋中放少許油，將咖喱粉放入翻炒；
12.當咖喱粉顏色變深時將魚塊放入；
13.倒入白蘿卜塊；
14.轉動鍋使食材沾勻咖喱汁；
15.加入少許鹽和白糖；
16.倒入少許清水或高湯進行烹制；
17.當湯汁都吸收進去後即可出鍋，裝盤。
小貼士
腌漬魚塊的時候使用檸檬汁可以為魚肉去腥，也可以使魚肉更加鮮嫩；
炸魚塊的時候不要炸得過老，只要稍定型即可，以免使魚肉失去鮮嫩的口感。

Ⅳ 咖喱魚的做法是怎樣的

主料

• 黑魚1條

• 金針菇1棵

• 輔料

• 大蔥1棵

• 干辣椒2個

• 蒜瓣3個

• 咖喱塊3個

• 鹽2匙

• 味精1勺

• 料酒1勺

• 花椒1勺

咖喱魚的做法步驟

• 

  14

  待魚片全部變白後，撒入少許味精，接著可以出鍋了，最好放點綠色的裝飾下。

Ⅵ 印度咖喱魚頭怎麼做好吃

• 印度咖喱魚頭的做法

印度咖喱魚頭和其它印度咖喱菜系一樣，神奇之處都在於它多種多樣調料、精緻的咖喱、全新調味品與簡單烹飪相結合製作而成的朴實簡單、作工精細的菜餚。印度咖喱魚頭不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。下面來看看其做法：

印度咖喱魚頭的做法為：

准備好食材：1包即煮海鮮咖哩醬料，1粒石斑魚頭(可食部分300g)，200克羊角豆，2粒番茄，2粒洋蔥，40克羅望子膏，120毫升冷水，120毫升椰漿，400毫升熱水。調味料：1/2茶匙鹽，1/2茶匙糖，20剋薄荷葉，1茶匙姜花末。

做法/操作步驟:

1、將石斑魚頭用水清洗、斬件。

2、將羅望子加入冷水中攪均後，將種子取出，備用。

3、湯鍋加熱，加入即煮咖哩醬料和洋蔥。

4、接著加入番茄，關蓋用中火煮大約15分鍾將魚肉煮熟。

5、加入羅望子水和椰漿攪均再煮大約5分鍾。

6、最後加入調味料，即可上桌配白飯享用。

經過以上6個步驟，美味的印度咖喱魚頭就起鍋完成，可以享受美味了。

Ⅶ 咖喱魚怎麼做好吃，咖喱魚的吃法

咖喱魚塊的做法
1.
准備材料

2.
具體切多大塊可以自己決定，可以大塊點直接做魚扒

3.
裹粉的圖就省略了，場面不堪入目，哈哈，就是一層生粉一層全蛋液再一層生粉，然後鍋燒紅，放油中火煎到兩年金黃，巴沙魚很好熟，兩年金黃應該都熟的了。

4.
蘿卜切丁放鍋里炒炒，加水加椰漿和咖喱

5.
這個咖喱是家人泰國帶回來的，味道好正，比國內的咖喱都要香

6.
怕不熟的親可以把魚塊一起倒進去再煮一下，也可以像我這樣把魚塊先在盤子上碼好，直接做澆汁。最後把盤子旁邊擦乾凈就好。

烹飪技巧
溫馨提示
①魚塊的數量看人數決定，紅蘿卜也是，喜歡可以多加，也可以加其他蔬菜，例如土豆洋蔥什麼的，我是家裡只有紅蘿卜就用了。
②如果用的咖喱味道不夠咸，可以在魚塊加點鹽或者蛋液加點鹽就比較入味。椰漿可以加也可以不加，完全是怎麼方便怎麼來。
③汁不用太濃稠，不然可能會影響口感。

Ⅷ 各位朋友印度魚肉咖喱怎樣做才好味

製作：

1、元蔥、大蒜均去皮、切末;柚子皮洗凈，切丁;青椒、黃甜

椒均去蒂及籽、洗凈切片 ;雞蛋打八碗中攪勻備用。

2、鮭魚洗凈，切成0 5厘米厚的片，放入碗中，加入A料及一半蛋汁拌勻並腌約5分鍾，放八6分熱的溫油鍋中炒熟，盛出備用

3、鍋中倒入1大匙油燒熱，放入元蔥、大蒜、柚子皮炒香，加入B料炒勻，再加入C料及所有材料炒至入味即可 盛出。

雞肉魚肉 咖喱的黃金搭配

咖喱最適合搭配雞肉、魚肉。雞肉和魚肉肉質細嫩，蛋白質與磷脂類含量較高，與咖喱搭配，各種營養物質更容易被人體吸收。而且雞肉和魚肉性溫，與熱性的咖喱搭配，不容易上火，因此是名副其實的黃金搭檔。

配羊肉易上火。很多人覺得羊肉腥膻，用咖喱可去除膻味，但羊肉性溫熱，搭配咖喱吃容易上火。如果要吃的話，可以搭配冬瓜、絲瓜、金針菇等涼性蔬菜一起吃。

配牛肉易腹脹。由於人體對食物的消化有快有慢，咖喱與牛肉被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃裡的時間，食後會產生腹脹感。

健康提醒

1.咖喱味道濃郁，所以對胃有一定的刺激作用，患有胃炎、潰瘍病的人應少吃。

2.咖喱同辣椒一樣，高溫、高濕地區經常食用對身體有益。我國北方地區氣候乾燥，兩周一次比較合理。