漳州哪裡有賣印尼千層糕

① 正宗印尼千層糕的做法

印尼千層糕的做法
11、先將牛油和煉奶一起攪拌均勻,備用。
22、蛋白加入發粉,白糖,打勻.再加入蛋黃,攪拌均勻。

33、用大湯勺將蛋糊慢慢加入到黃油當中,打勻.加入香精,郎姆酒,最後拌入麵粉。
44、烤廂預熱200 C度10分鍾.烤模四周抹上油,鋪上烘焙紙.加一勺麵糊在當中,抹平,上下火烤至上色.再加入第二勺麵糊轉平,第二層開始以上火烤至蛋糕金黃色,再加下一勺麵糊.以此類推烤至最後一層。

55、烤完最後一層,取出倒扣在網架上,待涼透後撕去烘焙紙.隔天切片食用,味道則更佳。

② 印尼千層糕的特點

千層糕常用方盒包裝，從其包裝的精美程度上便可看出它常被作為招呼客人或贈禮賓客的首選絕品。千層糕顧名思義為多層蛋糕，其中少至十幾層，多達四十多層，然而十八層的相對居多。在層層建造的過程中，為了更好的區分，蛋糕層之間常分為兩種顏色——這樣做更加醒目。所以作為千層糕的專業術語： 「Spekkoek」，在當地話又有「五花肉」的意思，如同肥瘦相間的豬肉，也由此來借指千層糕。因為印尼人喜歡斑斕葉的味道，它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。所以作為原料放在印尼千層糕里，將刺激食客的味蕾，使口感更為豐富。所以斑斕葉口味的印尼千層糕顏色多為棕黃綠或棕綠相間。在打麵糊階段，印尼千層糕類似於戚風蛋糕（海綿蛋糕的一種），其雞蛋的耗材較多，通常製作一份將耗去10到40個雞蛋，有些甚至更多。然而廚師不同，製作千層糕所使用的材料也不一樣，有些人喜歡蛋黃和蛋清一起使用，但更多人選擇只用蛋黃。所以不同商店與餐廳出品的千層糕，雖長相相同，但口味各異。

③ 雙陽哪有賣印尼千層糕

雙陽阿雲千層糕（泉州名小吃），一個50，市區四個起送，四個內安排時間送（一般三天內送到）18959900272
求採納為滿意回答。

④ 武鳴哪裡有印尼糕點賣（黃金糕、千層糕和綠饃）

在武鳴靈水路口唐家花園樓檯球室對面的悠樂奶茶店有賣。那裡賣的東西挺多的，有奶茶類、橫縣酸嘢、印尼糕點（黃金糕，九層糕，千層糕，紅饃，綠饃）、麻辣燙、紅薯粉。麻辣燙和紅薯粉的配料特別好吃！

⑤ 誰了解印尼千層糕

我了解!

印尼千層糕一貫是與特殊社會身份和完美無暇的品質這樣的觀念聯想起來的。荷蘭人歷來對熱帶香料有傾心，深入的研究。千層糕是荷蘭人利用當地香料配製的。他們在二十世紀中期離開印尼，留給了印尼千層糕的秘方和傳統手藝。千層糕的美味是人類的知識、手藝和傳統文化的組合成果。製作千層糕不但要有手藝，而且還要有堅韌心。

烘烤工序主要環節。千層糕粉漿配料需在烘爐內由底下一層接著一層不停地烘烤以至頂面，整個過程頗費力氣。四分鍾才烤好一層，而老師傅也要用一個小時的時間才能製成一塊20公分X20公分的千層糕。由於功夫繁瑣，成本不菲，只有當時的荷蘭人社會的富裕階層和名流才能享用「千層糕」。近幾十年，印尼國內消費者大眾生活水平提高，千層糕在社會上逐漸暢銷，進而在東南亞居民中廣泛流通了。

⑥ 椰汁千層糕 印尼千層糕

椰汁千層糕 印尼千層糕 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html 千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體松軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。植物油50克，精鹽10克，鹼面3克，清水200克。製作方法取適量麵粉，入籠蒸上十五分鍾取出，過篩後待用，將豬板油丁用紹酒和糖桂花汁拌勻，摻入蒸好的麵粉中再拌上白糖製成熟面。取適量麵粉加清水和勻自然發酵後加入鹼水和白糖揉勻，餳一會。將少許麵粉鋪在案板上將餳好的發面團放在上面揉一揉，擀成麵皮，取一半熟面撒在三分之二麵皮上，三分之一麵皮折回蓋上，再對折成三層，將麵皮兩頭壓死如此往復三四次，餘下幾次刷芝麻油。在折好的糕面上刷上涼水，點綴上些青梅、蜜棗、葡萄乾、瓜子仁等果脯，上籠蒸熟即成。一層班蘭葉粉槳進一方形或長形模具中，隔水蒸約3-4分鍾至熟透. 椰汁千層糕 印尼千層糕 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html

⑦ 印尼千層糕在中國哪有賣

2012年9月15日,廣西南寧·東南亞國際旅遊美食節在南寧-東盟經濟開發區（僑區里建）小帽山美食廣場盛大招開,裡面有很多糕點,當然也有印尼千層糕,也許你從這些信息能找到.
福建泉州豐澤廣場附近也有.不好意思,記不地具體地址了
其他地方就不知道了.

⑧ 正宗印尼千層糕配方

摘要 配方如下： 3 1。中大型雞蛋20個——20個蛋黃，10個蛋白 2。幼白糖10 oz 3。牛油18oz——罐裝金桶牛油(golden churn)一罐(14oz)補足紙包裝4 oz（也可減分量，就少這4oz) 4。Cake flour 4 oz 5。煉奶(full cream) 4 大匙 6。Lapis cake spice(Bake King牌）1 茶匙 7。正香蘭素Vanillin powder(Bake King牌）1 茶匙 8。Cream of Tartar(Bake King牌）半茶匙 9。Brandy / XO酒 2 大匙

⑨ 千層糕怎麼做，主要原料是什麼

抹茶千層蛋糕

接下來我們要製作的第二款蛋糕：抹茶千層蛋糕。

麵皮：低筋麵粉120克、玉米澱粉30克、雞蛋2個、純牛奶400克、細砂糖45克、淡奶油30克

奶油夾餡：抹茶粉3g、黃油20克、淡奶油400克、細砂糖40克

容器里打入2個雞蛋，攪拌後加入牛奶，砂糖，淡奶油，抹茶粉，玉米澱粉，低筋麵粉過篩加入一起攪拌均勻！
黃油隔水融化成液態，用手動打蛋器快速攪拌剛才的麵糊部分，同時把融化後的黃油混合加入，攪拌均勻，用濾網把千層皮液過濾一遍！就可以烙皮啦！
開始烙皮啦！每次挖一勺剛剛好，不要猶豫直接倒入平底鍋，快速轉動鍋讓千層液均勻的裹滿整個鍋底，全程小火。
等看到出現這樣的大氣泡，皮就熟了，用一根牙簽，輕輕翹起來一點邊，把鍋倒扣，千層皮可以很輕松的掉下來。
每做好一張皮，就要單獨放在晾網上晾涼，如果扣上去是皺的也要及時整理平整，等下一張皮好了，就把剛才已經涼一點的皮摞起來，現在的在單獨放晾網上！
400g淡奶油，加40g白砂糖打發好，打發好的奶油里可以加點蜜豆，我沒有就不放了！一層皮一層奶油，抹好，放冰箱冷藏20分鍾，吃之前撒上抹茶粉即可完成！

⑩ 印尼回來買什麼東西好

1、貓屎咖啡系列

貓屎咖啡，印尼真的超級多，小編個人對咖啡一般，所以無法評斷哪個品牌類型比較好喝，小編買的貓屎咖啡都是送人，機場免稅也有很多種，選擇一款自己可以接受的就行。

7、indomie印尼方便麵

方面便可能是全球人都熱愛的廢柴主食，印尼的也是超有名，畢竟印尼人民將這個面搞出了365種吃法花樣，還有東南亞特色那種青檸檬的味道，有小夥伴甚至買過一箱帶回國，小編也是佛了，哈哈，大家可以每種味道買一袋，半個行李箱就這樣滿了，真的超多口味，鏡頭實在容納不下。祝您用餐愉快。

8、印尼奶茶&檸檬茶

奶茶好評，真的不錯，喝過沒有說不好喝的，又不會很甜，之前日本那個奶茶超級火，經濟實惠，在家就能喝到好喝的奶茶系列。冰凍檸檬茶也一樣，相信我不會錯。

9、小神葯系列

這些小神葯，我都用過，挺好用的，貼的尺寸大小都有，salonpas也是當地人用最多的。只是建議小夥伴，如果沒有足夠耐力，不要買hot系列，熱辣辣的滋味，也不是誰都能享受的。那個GPU也被小夥伴們成為生活必備品，這個屬於哪裡不舒服塗哪裡，第二天元氣滿滿。

10、旅遊必備防蚊蟲

sofell這個牌子驅蚊乳炒的太火了，噴霧都斷貨，只剩乳液，確實很好用，可是說實話我覺得中間cala那個也超級好用，被咬之後，噴一點cala，過一會蚊子包就消掉了，親測好用。

白樹油很多人說好用，但是小編用效果真不好，擦桌子，擦膠帶留下那種黏黏的痕跡倒是非常好用，旁邊青草油，也很不錯，清涼，被咬之後擦一點，涼涼的就不會想去抓癢。

11、方便好帶的零食系列

印尼零食，超級多好吃，最大那個圖，我覺得就是巧克力奧利奧，完美無差評的零食，喜歡巧克力的必買。印尼蝦片就不用多說了，比國內親親蝦條味道都濃，而且感覺更天然。

乾脆面Enaak國內也是炒的爆炸火，enak就是印尼文「好吃」的意思。印尼特色千層糕，給老人帶回去過，很喜歡。cheese餅干真的很好吃。

印尼cheese口味東西基本很少踩雷，咖啡糖，腰果巧克力，CorNiche夾心棉花糖，都是好評系列。好吃的太多咱們後台討論啊哈哈哈。那個nabati威化就不用寫了，那個感覺全球人都知道。

12、古里古怪系列

我之前看小紅書，不懂大家為什麼來印尼賣凡士林，都說好，我也就照了一下，水果款沒有經典款滋潤度好，但是更水，質地更輕薄，我當場試的。後面這個就厲害了，屬於空氣凈化，但是還有殺菌除蚊效果的噴霧，印尼的學校都在用，味道是清冽那種。