印尼什麼青菜可以種

A. 哪些國家種植黃花菜

淮陽黃花菜菜條豐潤，色澤金黃，質地筋脆，營養豐富，味道鮮美，是黃花菜中的極品。早在漢朝時期就已聞名全國，成為朝聖的貢品。宋代大文學家蘇軾到陳州(淮陽古稱陳州)郊遊時，品嘗過黃花菜後，寫下」莫道農家無寶玉，遍地黃花是金簪」的千古佳句，給予極高的贊譽。淮陽黃花菜之所以名貴，得益於淮陽獨有的氣候、土質、水質等綜合因素，離開淮陽這種風味和特性就會喪失，對淮陽的環境條件依賴很強硬態度，是區域性的地方特產。

B. 印尼盛產哪些蔬菜

中國有的蔬菜，印尼基本都產，但是像大蒜等全部都是進口的。
印尼的蔬菜價格比較高，在家樂福等超市，白菜約10元人民幣一顆。
過來印尼種菜會是一個好商機。

C. 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

D. 印尼菜的特色

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。
這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗；混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。
印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。
印尼咖喱汁並不像印度等地方的咖喱汁那麼濃厚，濃度相對較低，而且加上了椰汁。
印尼菜餚中常有花生醬，例如「GadoGado」和「TahuGoreng」（花生醬為佐料的炸豆腐和蔬菜）。
*主要特點：鮮、微辣和咖喱
*特色菜： 沙嗲
*煎菜： Gado-gado-加多加多沙拉、巴喱島煎玉米餅
*素食： 椰奶燴蔬菜、印尼茄子
*魚類： 酸辣魚、蕉葉柳魚（其烹飪方法非常獨特。先用香蕉葉將魚包裹，再用辣椒醬腌制一天，烤後即可食用）
*甜品： 椰汁香芋甜薯、冰片甜玉米

E. 東南亞菜的特點

東南亞菜，在很多人的心裡就是泰國菜的簡稱，其實不然，東南亞菜也分為泰國菜、越南菜、印尼菜，新加坡菜、馬來西亞菜等，口味通常偏酸辣，會大量且廣泛地運用各種新鮮香料，如金不換、薄荷、紫蘇、青檸、香茅等。

很多人可能會覺得這些香草味道奇怪，但正是由這些香草調和而成的「奇怪」味道，從而構成了東南亞菜的靈魂。

東南亞菜知多少

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東南亞菜其實在做法上都屬同宗同源，差別只是口味不同，通常都會用到椰漿、咖喱、魚露、香料等調味料，而且以海鮮、雞肉、豬肉為主，牛羊肉都比較少吃。

新、馬一帶有很多中國移民，所以中國菜元素是新、馬菜有別於泰國菜的一大原因之一。而新加坡菜和馬來西亞菜其實都是融合了當地菜與中國菜的混搭菜。

泰國菜的特點

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格。

以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。如帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱（大多混合了椰漿）、蔬菜、各款烤肉串（牛、豬與雞，拌以米飯或面點），都是非常具代表性的泰國美食。

泰國菜有四大菜系，各種菜系均有不同的特色：

泰國南部菜：

泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯籣。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等；調味料較為濃，而有時候帶酸。著名菜式有：

泰式黃咖哩（音：Gaeng Panang）

泰式伊斯蘭咖哩（音：Gaeng Massaman）

魚咖哩等

泰國中部菜：

泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。名菜有：

冬蔭功湯（泰國著名的酸辣湯）

椰奶湯（音：Tom kha gai）

泰式紅咖哩（音：Gaeng Phet）

泰式綠咖哩（音：Gaeng khiew-waan）

九層塔炒雞等。

泰國北部菜：

泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響，名吃有：

咖哩湯河（音：khao soi）

當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。

泰國東北菜：

泰國東北菜和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯，名菜有：

青木瓜沙拉（音：Som tam）

生肉沙拉（音：larb）

越南菜的特點

越南曾被法國統治過，而當地又有很多潮州移民，因此，越南菜受潮州菜、法國菜的影響最大。

越南菜口味偏酸辣，以魚露為本，而越南的咖喱粉與辣味很重的泰國咖喱膏也有別，口味比較適中，不會有特別刺激的感覺。其代表菜有炸蔗蝦、越南檬粉、越南米紙卷等等。

越南人雖然也製作各式甜點，如豆沙糕、千層糕、榴槤糯米飯等，但一般並沒有餐後吃甜點的習慣，因越南盛產水果，所以用水果來代替餐後甜品。

印尼菜的特點

印尼菜的風味也有地域之分，不同地區的食材和調味料都不同。主要分巴厘、爪哇（又分中爪哇、西爪哇）、蘇門答臘島、北蘇拉威西省等味區，而中國人較為熟悉的是巴厘與爪哇風味。

與其它東南亞國家菜系一樣，印尼菜也極會運用香料，細味一道菜，可以辨出香茅、南姜、黃姜、青檸等香料的味道，但印尼菜的香味顯得更為復雜。因為它還加了其它菜系少用的丁香、肉桂、豆蔻等香料。

F. 什麼食材能讓一道菜變得美味呢

作為一名印尼人，我可以向你推薦一些我熟悉的食材，因為它們在印尼菜中廣泛使用，但在其他菜系中也相當通用。我們印尼人有時會從西餐中汲取靈感，製作自己的西餐版本，同時使用一些當地的食材:

1.大蔥:大蔥可以把你的菜的香味和味道放大到更高的水平。你可以用它來搭配任何用大蒜和洋蔥烹制的菜餚。它也可以作為兩種草葯的替代品，尤其是大蒜，當你想要一些不那麼強烈的氣味。新鮮的蔥和洋蔥也有相似的味道，但是它的質地更軟更淡，不需要你煮太久。

在印尼，我們也(大量地)在白飯、湯、沙爹、炒飯/面條、炒菜、炒菜等等上面撒上切成薄片的炸青蔥，只是為了增加洋蔥的香味和鬆脆的口感。只要不是以奶製品為主的食物，那麼在任何食物上加炒青蔥絕對沒問題。

5.卡菲爾酸橙葉:它的作用也類似於高良姜，它有助於掩蓋任何令人不快的香氣，同時為你的菜添加一些柑橘味。你可以把它們剁碎，或者把肋骨撕成兩半，然後再倒入你的烹飪中。它適用於任何肉湯和咖喱為主的菜餚。

G. 印尼菜的介紹

和東南亞其他國家相似，印尼菜中也大量使用咖喱。不過印尼咖喱重香味而不重辣味，辣椒一般會放在餐桌上讓客人自己添加。醬料也是印尼菜的精髓之一，顏色深而質稠，看起來可能不太上眼，但吃起來卻濃香可口，搭配牛肉、海鮮都極為出色。

H. 東南亞菜系的特點

東南亞菜系的特點東南亞菜包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等東南亞菜包括東南亞以及南亞部分如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。 東南亞地區是亞洲緯度最低的地區，絕大部分位於北回歸線和南緯10°之間，屬熱帶氣候。飲食習慣也受氣候的影響。因為熱、濕的氣候。造成了他們喜歡口味重的食物，用這樣的口感來激發食慾。酸、辣是東南亞料理的主要特色，無論是菜餚或是湯品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，讓人胃口大開，想要拒絕都很難。 東南亞菜餚的酸，與眾不同之處在於它所用的調料。地處亞熱帶的東南亞地區，奇花異草繁多，青檸檬、檸檬葉就是常見的酸味調料。東南亞特有的檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果，而是用來做檸檬汁飲品、啤酒香劑，但是最主要的用處還是用來做菜餚的。
東南亞有名的小吃有 馬來西亞肉骨茶是一種盛行於東南亞的馬來西亞和新加坡一帶的美食，是以肉與骨配合中葯煲成的湯，並沒有茶葉或茶的成份，但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩，所以一般都習稱肉骨茶肉骨茶雖名為茶，但實為混合中葯、香料（包括八角茴香、桂香、白鬍椒、丁香、大蒜）及肉排熬制多個小時的濃湯。肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。在馬來西亞，肉骨茶是一道經典的早點菜式。
越南：米紙卷越南米紙卷是一道最適合夏天食用的冷盤，口感非常的清新，我第一品嘗的時候就被驚艷到了，它可當作點心，也可當作主食，透明的米皮下能看見裡面新鮮食材的漂亮顏色，只要買一袋米皮，這道美食在家就可以輕松製作，可以卷素菜、水果、葷菜、海鮮等…能吃的基本都能卷進去，再配上一碟魚露汁，那味道簡直不要太美妙！
泰國：冬陰功海鮮湯冬陰功之所以能稱為世界三大名湯之一，絕非浪得虛名！這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功海鮮湯味道極其鮮辣，刺激你的味蕾，讓人酣暢淋漓，喝過之後不少人都會貪戀上它！
印度尼西亞：印尼風情烤肉串喜歡擼串的吃貨們快看過來啦！在印尼最出名的就是沙爹烤肉串，沙嗲串是一種流行於東南亞一帶的美食，其中又以印度尼西亞的最為正宗。沙嗲是起源於印度尼西亞的爪哇。幾乎在印尼的任何地方都可以吃到沙嗲，它已成為印尼的國菜。沙嗲在許多其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，汶萊，泰國，和菲律賓南部，甚至以前殖民印尼的荷蘭都頗受歡迎的！沙嗲的食材可以是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、海鮮等等肉類！大塊的鮮肉先用秘制的醬汁腌制過再烤，食用之前還可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味，那味道簡直不要太好吃，一串接著一串根本停不下來！
新加坡：辣椒炒蟹辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹為主要食材做成的一道菜品，是新加坡最著名的菜，這道菜可以稱得上是新加坡的國菜了。辣椒螃蟹其實並不是很辣，味道甜中帶辣，螃蟹更是保留了原本鮮嫩的特點。新加坡辣椒螃蟹跟國內的香辣蟹比起來，沒有香辣蟹的鮮香麻辣，但是卻因為保留了螃蟹的原汁原味而略勝一籌！菲律賓：碳烤海鮮喜歡吃海鮮的朋友不要錯過！特別是碳烤大頭蝦，絕了，蝦有半隻手掌那麼大，大蝦肥美又新鮮，咬下去都是滿滿的肉啊，還有它的汁兒，讓人有一種控制不住想吃的沖動，不加任何醬料就只用鹽在炭火上烤，聞一聞鮮蝦的香氣，吃出最原始的味道，除了大頭蝦，還有烤魷魚、青口、生蚝、扇貝、蜆等海鮮都應有盡有，簡直就是一場海鮮盛宴

I. 新加坡本地種植的蔬菜有哪些

一般為有機蔬菜
去yahoo.com.sg 用英文搜索vegetable farm singapore
一般是豆芽，生菜較多, 都是西式色拉用的
很有趣的，用「水」和「空氣」種植的。沒有泥土