印尼白海參刺參叫什麼

① 發白的海參是什麼品種

發白的海參，你指的是白海參吧，又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異。

白海參除了體內的硒元素明顯高於普通刺參外，營養方面是沒有什麼大的區別的。

白海參不僅數量極少，對生存水質的要求極為苛刻。如果海水受到輕微污染，白玉參就無法存活，另外，白玉參相對來說也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質量稍次。

白海參硒的含量高於普通海參，而海參皂苷和硒元素對癌症患者的治療有一定作用，目前，中國科學院研究所和大連海洋大學等多家機構正在研究，希望白海參能夠成為一個長期衍生的物種，提供食用和葯用價值，20日發現的白海參已經被活著帶到大連海洋大學，做進一步研究。

② 你吃過最貴的海參嗎

據資料講解，最貴的海參名叫白海參，又名白玉參，是極為稀有的海參。它的本源是刺參，是刺參的一種遺傳變異，在自然界中十分罕見，同時由於不具備自身色素合成功能，最後成為白化體狀態。如今的海參中，20萬只海參當中只有一隻會因基因突變而變成白色。

白海參之所以會非常的昂貴，除了是數量稀少外，還因為人們對它有著一種特殊的神話崇拜心理，它本身潔白無瑕的身體看起來就像是美玉一樣，在數萬只黑色海參之中才有一隻，甚至還有的漁民一輩子可能才只見過一次，所以白海參幾乎被神話了，民間還甚至流傳著“千年黑萬年白”的說法，而正是因為這樣他們都認為白海參具有很強的抗癌功效，所以人們才會趨之若鶩，價格也就隨之上漲。

③ 白玉參的介紹

白玉參又名白刺參，是一種十分罕見的海參。海參，屬海參綱（Holothurioidea），是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

④ 可以食用的海參

1、仿刺參

多生活於淺海，見於珊瑚礁或岩石底，常有排臟現象和自溶現象，再生力很強。中國北方沿海的刺參有夏眠習性，夏季產卵後，爬到石底，不活動，不攝食，消化道縮得很細，秋後溫度下降再出來攝食。一些種類已可人工養殖。刺參體內含有海參毒素。經過加工處理後食用不會引起中毒。

2、關東參

關東參即日本紅參，是品質非常好的海參，屬刺參的一種。關東參主產日本北海道，產量很低。

3、小黑參

小黑參生活於美洲太平洋海域，無生活和工業污染。這種海參的生長周期在3－15年，營養物質和活性物質的積累優於黃海、渤海生長的刺參。

4、俄羅斯海參

俄羅斯海參簡稱羅參，產於俄羅斯海參崴海域，也被稱為極地參。由於海參崴的海水溫度很低，海中的微生物和海藻之類的食物也比較少，生長在這里的海參生長非常緩慢。

需要更長的時間才能長成成參，而且體積也要比一般的海參小上很多，正因為如此，俄羅斯海參體內可以積蓄更多的營養，故其營養價值極高。

5、虎皮參

虎皮參，是海參的一種，因為它的皮膚有斑點，很像老虎皮因而得名。並且這種海參沒有刺，因而和我們一般意義的刺身不同。

⑤ 白海參的簡介

20萬只海參當中只有一隻會因基因突變而
變成白色。白海參除了體內的硒元素明顯高於普通刺參外，營養方面是沒有什麼大的區別的。 【物種名稱】白仿刺參
【拉丁名稱】 Apostichopus japonicus
【地方名稱】白玉參
【中文門名】 棘皮動物門
【拉丁門名】 Echinodermata
【中文亞門】 遊走亞門
【拉丁亞門】 Eleutherozoa
【中文綱名】 海參綱
【拉丁綱名】 Holothuroidea
【中文目名】 楯手目
【拉丁目名】 Aspidochirotida
【中文科名】 刺參科
【拉丁科名】 Stichopodidae
【中文屬名】 仿刺參屬
【拉丁屬名】 Apostichopus

⑥ 海參有哪幾種

900種以上。海參在全球的種類可以高達900多種，而在我國分布有140多種，但並不是所有的海參都是可以食用的，目前全球能食用的海參也只有40種左右。生活裡面最常見的海參有阿拉斯加紅參，白海參，黃玉參，梅花參，福建海參，俄羅斯海參，日本刺參，美國紅參以及大連海參等。