印尼貓屎咖啡粉為什麼沖不開

A. 朋友給了一盒貓屎咖啡給我，為什麼我怎麼沖都有很多渣，喝下去滿嘴都是粉末。是不是這咖啡太差

不是的，咖啡就是有渣的、咖啡豆的才是真咖， 速溶是拿水沖的，咖啡豆要用器具，還要控制水溫、比例、時間

B. 貓屎咖啡如何沖泡

貓屎咖啡最佳沖泡方法：
1、建議使用塞風壺(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的純水。
2、倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。
3、水溫規定為96℃，水壓為9-10atm，沸騰約1分45秒~2分鍾迅速移開火源並同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。
補充：
貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，製作工序繁復而且嚴謹。如果要享受貓屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。

C. 貓屎咖啡最佳沖泡方法

貓屎咖啡最佳沖泡方法：
1、建議使用塞風壺(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的純水。
2、倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。
3、水溫規定為96℃，水壓為9-10atm，沸騰約1分45秒~2分鍾迅速移開火源並同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。
補充：
貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，製作工序繁復而且嚴謹。如果要享受貓屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。

D. 貓屎咖啡怎麼沖

貓屎咖啡沖泡方法步驟1、預熱

先把虹吸壺用熱水澆過預熱，擦乾，再將濾網放入上壺中並用熱水預熱。

拓展資料：

麝香貓咖啡（Kopi Luwak），又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

1、印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜後，用水洗凈，放在太陽下曬干後，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆。

2、一斤麝香貓排泄物中只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，由於原材料和製作工藝都十分獨特，這種咖啡可以說十分稀有，每年供應全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。

3、傳統上咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去多餘部分，取出咖啡豆，但是，Luwak卻通過利用其在麝香貓體內自然發酵的辦法來獲取咖啡豆，因此具備獨特的風味。

E. 貓屎咖啡粉怎麼沖

准備材料：咖啡機、咖啡粉、水、濃縮椰漿。

一、用咖啡機配備的量勺取一勺貓屎咖啡粉。

F. 別人送了一袋貓屎咖啡，誰知道怎麼沖泡

貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，製作工序繁復而且嚴謹。

如果要享受貓屎咖啡的真味，千萬不要在咖啡里加糖或奶，建議使用塞風壺(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的純水，倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，切記！不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。

水溫規定為96℃，水壓為9-10atm，沸騰約1分45秒~2分鍾迅速移開火源並同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。

以一般的沖泡方式，有人說貓屎咖啡可以泡上2~3次，但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後，視為精華之最，不建議回泡。

拓展資料：

麝香貓咖啡（Kopi Luwak），又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

很多人知道貓屎咖啡的特殊和昂貴，卻很少有人知道這咖啡的背後是麝香貓悲慘一生的寫照。過去，商人在樹林撿拾野生麝香貓排泄的天然咖啡豆。但數量稀少且生產速度慢，於是越來越多利慾熏心的商人開始囚禁養殖麝香貓以求大量生產。

但是麝香貓是一種天性自由，喜好爬樹玩耍的動物，它們被囚禁在骯臟不堪的籠子里。很多麝香貓會絕食，養殖者就強行餵食。很多被囚禁的麝香貓一生就是做著兩件事，它們在面前兩個盒子里一個盒子吃完拉到另一個盒子，周而復始。

然而過度餵食和終生囚禁，這些可憐的生靈在籠子里被逼的發瘋。它們瘋狂咬著鐵籠，滿口鮮血也不停下。越來越多人知道這種咖啡的「血腥歷史」，很多人開始抵制這種咖啡。

G. 怎樣沖泡貓屎咖啡

1、洗干凈虹吸壺，往壺內加入160毫升左右的純凈水。

2、倒入約咖啡專用匙2平匙的貓屎咖啡粉，待水煮滾上升後以平竹片把隆起的咖啡粉輕輕往下壓。切記不可攪拌，否則咖啡的滋味會變苦、酸或澀。

3、盡量把水溫控制在90-95度左右，煮沸大約100秒左右後，把虹吸壺迅速移開火源。同時以冷濕布反復擦拭下，使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫。

4、待咖啡溫度稍涼時，直接品飲，貓屎咖啡風味獨特，建議不要在咖啡里加糖或牛奶，以免破壞貓屎咖啡的真味。

H. 貓屎咖啡為什麼沖不散還是一棵棵的

可能質量沒那麼好，好的貓屎咖啡很快就能沖散！

I. 為什麼我的貓屎咖啡沖泡之後粉末沉底

不管什麼咖啡都是這樣啊，咖啡本來就是不溶於水的固體，沖泡以後渣子就是沉澱到下面，需要過濾。

J. 貓屎咖啡 怎樣沖

貓屎咖啡，建議你看一下烘焙度。不過最好還是採用手沖的方法，手沖能保留咖啡最好的風味。但是需要注意的是：

1. 磨粉的粗細：中度淹沒的咖啡粉
   

2. 水溫：水溫使用80—90℃之間的就可以

   3.燜蒸：燜蒸時間可以設置在25秒到35秒之間