怎麼煮印尼茶

㈠ 怎麼樣煮茶才能把茶的味道煮出來

1 外形緊結重實的茶
1) 燙杯之後，先將合適溫度的水沖入杯中，然後取茶投入，不加蓋。
此時茶葉徐徐下沉，干茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽
似槍葉如旗；湯面水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時
則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有「春染海底」之譽。
2) 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。
茶葉評審中，以5分鍾為標准，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55C。若高
於60C，則燙嘴也燙鼻；低於40C，香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；
如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經驗，所以
實踐是最重要的。
3)第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。
如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無窮。
飲至三泡，則一般茶味已淡。

此種沖泡方法，除碧螺春外，同樣適合於平水珠茶、涌溪火青、都勻毛尖、
君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。

2 條索松展的茶
這些茶，如採用上述方法，則茶葉浮於湯面，不易浸泡下沉。應採用如下
方法：
1) 燙杯後，取茶入杯。
此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2) 沖入適溫的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆蓋茶葉）
此時需注意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水沖擊茶葉，我認為
這種方法不妥。這種茶本身比較舒展，無需利用水的沖力，反而易燙傷嫩
葉。我採用的方法是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來
貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯，
使茶葉充分浸潤。
此時茶香高郁，不能品飲，然恰是聞香最好時候。
3) 稍停約兩分鍾，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。
沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移於沉浮之間，別具茶趣。
4) 其它步驟，皆與緊結茶相同。

合適這種方法的，有六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、舒城蘭花等。有些
條索不是特別緊結亦非特別松展的茶，兩種方法均可，也是各人的習慣而已。

㈡ 煮普洱茶的正確方法

普洱茶怎麼煮：先用煮茶壺燒開一壺水（500ml左右），然後將7g普洱茶投入壺中，蓋上壺蓋，溫度調在100℃，待煮茶壺內 的水再次沸騰，氣從壺嘴而出，然後關掉電源，靜置40s左右，將茶壺取出，將茶湯倒入公道杯，最後將茶湯分入茶杯品飲。

普洱茶怎麼煮
普洱茶怎麼煮：

第一步、准備
准備7g干茶、500ml的水、一把煮茶壺、公道杯、茶杯

第二步、清洗茶器
把所有煮茶時所需的器皿，用沸水燙洗一遍，祛除異味，以保證茶葉滋味純正。

第三步、煮水
煮茶先注水，要想煮的一壺味濃純正的茶湯，水的作用不可小覷。

尤其是在煮內在物質豐富的茶茶葉時，建議先將水煮開後再投茶，避免因為茶葉長時間和水接觸，造成茶湯苦澀的尷尬局面。

第四步、投茶
根據茶水比例，煮普洱茶時，一般500毫升的水量搭配7克茶即可。

第五步、煮茶
投茶後，還要控制好煮茶時間，並不是說茶扔進茶壺後，我們就可以毫無後顧之憂一直煮茶，要成就一壺好茶湯，時間要控制到位（一般三分鍾左右）。

不宜長時間沸煮，避免造成不必要的損失。

普洱茶怎麼煮
煮普洱茶用開水還是涼水：

普洱茶內容物豐富，對人體有益，現在普洱茶比較流行的有2種喝法，用茶壺泡茶和煮茶。

越來越多的茶人喜歡用煮茶的方式來喝普洱茶了。

㈢ 熬茶怎麼熬

• 第一步，自己在家煮茶水，我們首先要做的就是自己要做好自己茶葉的准備和購買。

• 第二步，自己在家煮茶水，我們一定要注意做好自己的茶葉的選擇，如果是自己的腸胃不是很好的話，盡量選擇一些紅茶煮茶喝。

• 第三步，自己在家煮茶水，我們一定要提前准備好茶具，一般都是有茶壺，茶杯，可以提前購買一些茶壺茶杯，也可以直接用自己家裡帶蓋的被子進行沖茶。

• 第四步，自己在家沖茶，我們一定要注意做好自己的燒水的燒壺准備，也可以直接用一些養生壺燒熱水，也可以用電壺燒水。

• 第五步，自己在家燒水，我們一定要注意做好自己的一些飲用水的准備，有條件的最好用一些泉水或者山水或者是純凈水。

• 第六步，自己在家煮茶，一定要注意在洗刷自己用的茶具或者在盛裝一些茶葉的時候，千萬不要和一些化妝品或者洗滌劑或者清洗劑放在一起，否則會很容易串味，影響茶水的味道。

㈣ 茶怎麼煮的

所謂煮茶法，是指茶入水烹煮而飲。直接將茶放在釜中熟煮，是中國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然後開始煮水。以精選佳水置釜中，以炭火燒開。但不能全沸，加入茶末。茶與水交融，二沸時出現沫餑，沫為細小茶花，餑為大花，皆為茶之精華。此時將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。繼續燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪涌，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數多寡而嚴格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

㈤ 生普洱茶如何煮

主料：普洱茶陀1個、玫瑰花3克、檸檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊葉1克

輔料：純凈水500毫升

1、將過濾網放入養生壺中。

㈥ 肉骨茶應該怎樣做

肉骨茶葯材 1包
排骨 1斤
水 15杯
米酒 2杯
大蒜 1/2杯
薑片 1/2杯
鹽 少許

[製作流程]

(1)排骨入水燙後洗凈備用。
(2)將排骨、肉骨茶葯材(用紗布袋包起，也有現成的肉骨茶包)放入鍋中，加水及米酒。另外為使肉骨茶湯汁清澈，將拍打過的大蒜及薑片另以紗布袋裝好一起放入鍋中，以大火燉煮40分鍾，再改小火熬20分鍾，剩餘約8杯的湯汁。
(3)烹煮時，因葯材內的成份會愈煮愈辣咸，可一邊試吃湯汁的濃度，再依個人喜好加入大白菜或火鍋料，其味道鮮辣，如不喜歡吃辣可減去辣味成份材料即可。

㈦ 茶要怎麼煮飲才好喝

‍‍一般我們煮茶是為了茶葉中的內含物質更好的散發，茶香湯感更濃。在煮茶時，茶水比1：80，就是說3克的茶葉用240毫升的水煮，也可以根據自己的口味調整。在煮茶前，散茶用熱水快速的洗一遍，緊壓茶洗兩遍。煮茶時不要用涼水，用熱水，倒進煮茶壺中後，待水沸騰，茶湯顏色變深，就要把茶濾出，一直煮茶湯會過濃，容易苦澀。當茶煮過幾遍後，感覺湯色變淺，滋味變淡，又不想倒掉，這時可以用冷水洗一遍茶，然後再加入熱水煮，也可以直接加入冷水煮，待沸騰後，稍煮片刻，就可以喝了。這個方法也是用於，先泡後煮的茶。‍‍