❶ 燕窩的主要產地在哪裡
一提起燕窩,就一定會想到馬來西亞和印度尼西亞(印尼),這兩個國家的燕窩產量佔全球燕窩產量的80%以上。巨大的產量讓這兩個國家的燕窩產業形成了一種規模化的產業,燕屋隨處可見。而我們在談論燕窩品質好壞的時候都會提到產地的因素,那麼兩大燕窩產地國的燕窩到底哪裡的好呢?
2、印度尼西亞燕窩與馬來西亞燕窩哪種更好?
答:印度尼西亞爪哇島、蘇門答臘島、加里曼丹島和馬來西亞的東馬、馬來半島是可食燕窩的分布中心,燕窩質量最好。
印尼是千島之國,大部分地區屬熱帶雨林氣候,溫度高、降雨多、風力小、濕度大,典型的熱帶雨林氣候,雨量豐富,是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩顏色偏米白或米黃,口感爽脆。
馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。
❷ 世界上燕窩產地在哪裡,最好的燕窩產地是在哪裡
目前,市面上一般燕窩產自於印尼和馬來,兩個產地的燕窩相差不大,就是口感有所區別,但是無論在哪裡買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是,採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業界。另外,購買燕窩時,要注意燕窩的含水成分,含水分高的,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話,請店家取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後看看燕窩的拉絲狀態,彈性差的,一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓,沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨,另外,要看燕窩是否干凈,越少細毛越好。
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❸ 燕窩產地有哪些哪個產地的最好小宇燕窩是印尼燕窩嗎
燕窩能美容養顏,自古以來是中國女生很愛的保養品,內服燕窩能緩解肌膚衰老,讓氣色紅潤透亮,因為燕窩價值高,所以燕窩的價格也昂貴,下面5號網小編帶大家來看一下燕窩產地哪裡最好?
燕窩產地哪裡最好
燕窩多產於東南亞,印尼、馬來西亞、泰國、越南等島嶼,像我國海南島和雲南也出產少量燕窩。其中印尼產量最大,佔了80%,剩下產量依次是馬來西亞、泰國和其他地區。
(1)印尼燕窩
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家,飼養技術一流,產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度並不明顯,就像是長在一起的。受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
(2)馬來西亞燕窩
馬來西亞屬於熱帶雨林和熱帶季風氣候,也非常適合金絲燕居住。馬來西亞燕窩一般絲較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,等到燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。因為燕絲較軟,所以泡發和燉煮時間也比印尼燕窩短很多。口感更偏向綿糯而汁味濃郁。
(3)泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養的,就是雖然建了飼養的燕屋,但是不提供飼料,由金絲燕自行尋找食物,所以燕窩比其他國家少也是這個原因。泰國島嶼很多,南部有2千多公裏海岸線,而金絲燕也全是生活在這條海岸線上,吃的食物更加多樣化,所以品質也很好。但因為產量原因和工業化標准原因,會有粘碎壓底現象。粘碎壓底是將貨損的燕絲和燕碎放到質量一般的燕盞中,用燕碎和燕絲填補燕盞中的縫隙,然後風干定型,得到外形飽滿的燕盞。雖然這也是合規矩的,但是相較而言當然天然燕窩更佳。
燕窩適宜人群
男女老幼皆宜。
1.老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2.兒童慎食;肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
燕窩怎麼做好吃
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗干凈,會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時,啟動。
8、燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
❹ 印尼和馬來哪裡的燕窩品質更好嘉善哪裡燕窩品質好
燕窩主要產自於印尼、馬來西亞等東南亞國家。其中以印尼產量最大,佔全球燕窩總產量的80%左右(其中以屋燕居多),其後就是馬來西亞佔10%左右。好燕窩一定是有量才有質。
品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境,洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。不能說印尼、馬來西亞的燕窩就是質量最好的,也要看環境和管理。
嘉興一中對面有一家福燕世家燕窩旗艦店,今年新增了八佰伴城市展廳。在東南亞已經有百年歷史,是一家以燕窩為主要經營的專業品牌。
❺ 最好的燕窩來自哪裡
全球80%的燕窩原料產自印尼印尼的燕窩均以屋燕為主。由於屋燕是金絲燕築巢在人工搭建的燕屋內燕窩的附著面為木板不存在金屬元素超標或含重金屬元素等食品安全隱患。且常年有人清掃採摘周期固定燕盞本身受污染的程度則最少無須漂白除臭無化學葯品殘留之危險。 屋燕燕盞顏色較白、雜質少、口感較其它劣質原料滑軟乃燕窩中之極品美味。
❻ 世界上最好的燕窩產自哪裡
燕窩主要產自於印尼、馬來西亞等東南亞國家。其中以印尼產量最大,佔全球燕窩總產量的80%左右(其中以屋燕居多),其後就是馬來西亞。雖然馬來西亞燕窩產量不如印尼,但其以高品質聞名全球。
特別是在最近幾年間,大部分的商家都會告訴你,他的燕窩是馬來西亞沙撈越、沙巴的,熱帶雨林環境好,出產的燕窩是最好的,比印尼好太多。也有不少燕窩界的"老人"認為馬來西亞的燕窩好,並且宣揚只吃馬來西亞的燕窩。
在馬來西亞沙巴地區,有著世界上最好的金絲燕群:
東馬的金絲燕以戈氏金絲燕為主,西馬的金絲燕則是另外一種金絲燕――爪哇金絲燕。
東馬茂密的森林被馬來政府保護完好(西馬工業化相對發達一些),東馬地區如吉蘭丹、丁加奴、還有柔佛州上的金絲燕都是戈氏金絲燕,出產的燕窩品質都很好。而沙撈越和沙巴出產的燕窩在市場上最受歡迎,特別是沙巴山打根出產的金絲燕,燕窩質量最好。
中信富盈集團的燕屋基地就位於馬來西亞山打根地區,該地區是馬來西亞的第二大州,位於東馬,在婆羅洲的北部。世界上最頂級的燕窩――哥曼東洞燕就出於此地。
哥曼東洞是一個天然溶洞,這里因特殊的自然環境,每年吸引數以百萬計的金絲燕在洞里築巢。哥曼東洞所產燕窩由於品質超群且數量有限,成為燕窩中的極品。因此,能有幸品嘗到哥曼東洞的燕窩,在馬來西亞乃至東南亞已經成為身份的象徵。
洞燕之所以名貴,一部分在於採集洞燕者冒著生命危險,攀登於懸崖之間,附著於岩壁之上,一失足即墜入深壑粉身碎骨;另一部分則是因為燕洞環境惡劣,金絲燕生存難度系數大,洞燕產量也就滿足不了市場的需求。為了給金絲燕提供一個安全的居住場所,燕屋應運而,作為回報,金絲燕留下廢棄的燕窩給燕屋所有者,這是大自然與人類雙贏的最佳典範。
在自然與經濟的雙重背景下,中信富盈集團與馬來西亞政府在哥曼東洞穴附近合作開發燕屋產業經濟園區。該項目的發展不僅可以解決該地區金絲燕日益緊張的居住問題,還能緩解市場供需狀況,為消費者提供原生態、無添加的高品質燕窩。
為了吸引擠不進哥曼東洞的金絲燕前來燕屋,中信富盈集團還挖空心思地為鳥「著想」:模仿山洞的環境改造燕屋,以增加金絲燕對燕屋的「好感」;進出通道、通風口、築窩槽等設施一應俱全;利用生物學研究播放能夠吸引金絲燕前來的聲頻錄音,並取得了良好的「誘燕」效果。
中信富盈集團依託自身在馬來西亞的燕屋基地源源不斷的供應平價、優質的原產地直供燕窩。此外,該集團還將燕屋打造成投資理財產品,為廣大投資者提供燕屋建造、燕屋管理、燕窩銷售、燕屋回購等一站式服務,讓投資者省心、省力、坐享高額收益。
❼ 燕窩產地
燕窩主要產地在菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國以及我國福建、廣東等地的沿海附近,其中印度尼西亞由於天氣、環境最適合燕子聚居,因此當地的燕窩品質最佳,產量也高。
燕窩,又叫做燕菜,燕蔬菜等,一般指的是雨燕目,雨燕科的部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液混合其他物質築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可以分為屋燕、洞燕兩種,洞燕即金絲燕在野外、沿海峭壁築的窩,因受礦物質影響會導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,屋燕通常為白色。
燕窩中富含蛋白質、糖類、有機酸、游離氨基酸、唾液酸等營養成分,其中含有8種人體需要的必需氨基酸。
❽ 燕窩產地最大是哪裡
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家,飼養技術一流,產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。
而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度並不明顯,就像是長在一起的。受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
❾ 印尼哪裡產的燕窩品質好
印尼燕窩產量以印尼的爪哇島、棉蘭、蘇門答臘島為最多。
從品相來說蘇門答臘島的燕窩較之棉蘭為白,棉蘭較之爪哇為白,爪哇島的燕窩的品相相對較差,此三產地的燕窩品質相對其他地方為高。
國內燕雲雅品牌你可以去了解一下。
❿ 燕窩的主要產地是哪裡呢
燕窩多產自於東南亞一帶,目前已經發現產有燕窩的國家主要有:印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南、中國,其中越南跟中國產的燕窩在國內市場基本上看不到,所以,燕窩主要產於印度尼西亞、馬來西亞和泰國三個燕窩產地國。這三個燕窩產地國,又以印尼燕窩和馬來西亞燕窩最為出名,這兩國的燕窩產量佔了全球燕窩產量的80%以上。印尼和馬來西亞的燕窩,雜質較少,較干凈,口感爽滑,印尼和馬來西亞燕窩最大的差別在於它們的耐燉程度不一樣。但是兩者差別不大。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好,同仁堂的價位高福臨門好多。其實,好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉。而比較差的燕窩,干度不夠達標,用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,佔分量,而且不容易存放。另外,燕窩的發頭就是指燕窩在泡發後前後重量的對比。優質的燕條發頭一般在6倍以上,有的甚至能達到8~9倍,這要看燕窩的質量、泡發的時間及技術等。