A. 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚
1. Tempe ( 豆豉 )
吃辣愛好者的最愛,這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名,雖然只是yi 種調味品,但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。
B. 印度尼西亞有什麼特產
印度尼西亞的特產有:
1、燕窩
按採摘地點分為屋燕、洞燕。洞燕在山洞中採摘,現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘,金絲燕仍是野生,清晨外出覓食,傍晚歸來。
2、向天果
向天果是屬於楝科植物,盛產於南太平洋最潔凈,受污染最少的索羅門群島與斐濟島。因其果實向天生長而得名。樹高約30公尺至40公尺,須經15年生長才能結果收成;屬堅木類,葉對生,由開花到果實成熟過程漫長,約為9至12個月,但果實產量少,果實外形奇特,成直立圓錐形,底寬頭尖向上,故有此名。向天果果仁味苦,澀,果實灰褐色,外殼有五縱裂條紋,果長約15公分,成熟時即乾裂並將種子拋離,種子有薄膜,能隨氣流分散各處。
3、貓屎咖啡
它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。該咖啡產於印度尼西亞,是目前世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經過消化系統排出體外後,由於經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。
(2)印尼有什麼好吃的面條擴展閱讀
印度尼西亞的美食
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。
印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚裡塗上香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。
C. 小S在《康熙來了》熱情推薦的印尼喜達撈面真的好吃嗎
本人是康熙多年老粉,跟著康熙被中草了不少好物,這個喜達拌面就是之一。記得那集里頭小S真的把這個面誇的天花亂墜,搞得我很好奇就買了一大包來試試。那時候還沒那麼容易買,買來以後驚為天人,香氣撲鼻,味道濃郁,從此以後再難買也不時會去囤貨。還好現在上網挺容易買的了,到現在我還一直在吃這款方便麵。
D. 印尼有什麼美食
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
E. 印尼的人文美食是怎樣的
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。
F. 印尼沙嗲炒麵應該怎樣做
印尼沙嗲炒麵
需要准備一些香菇,雞蛋,包菜,鮮面條以及胡蘿卜,還需要一些調味料,先把胡蘿卜,洋蔥,包菜,香菇清洗干凈以後水分瀝干,然後再切成絲,豆苗須根去除洗干凈,生薑大蒜切成末,准備一個碗,裡面加老抽,生抽,蚝油,白糖調成料汁備用,如果口比較重,可以再加入一些食鹽,鍋裡面加水把面條煮到八成熟,撈出來過涼水,然後把水分瀝干備用,重新起油鍋,把油加進去,然後再倒入一些生薑,大蒜,中火爆香,再把香菇,豆苗,胡蘿卜,包菜切好,中火炒到變軟,洋蔥絲不要放進鍋中,把瀝乾的面條加入鍋子轉成大火,用筷子把面條攪拌均勻,加入已經調好的醬汁再繼續翻炒均勻以後加洋蔥絲,然後就可以把面條倒進盤子裡面,鍋裡面煎一個荷包蛋,放到面條上面就可以吃了,味道也是非常不錯的。
海鮮炒麵,需要准備面條,蒜苔,雞蛋,鮮蝦,鹽,老抽,蚝油,食用油,蔥末,生薑末,把蝦子的殼去除,蝦線,蝦腦去掉,蝦仁清洗干凈以後備用,蝦腦不要扔掉還是有用的,其他的食材全部清洗干凈,蒜苔根據自己的喜好適當的放一些。准備一些竹筍,放一些春筍,用水焯一下切成片狀,再購買一些雞蛋面,放進鍋裡面,煮到有泡沫出來就可以撈出來,放到涼水裡面過一下,然後瀝干水分,加入一些食用油,用筷子拌均勻後備用,雞蛋打散加一些清水以及料酒,鍋裡面倒入適量的食用油,把雞蛋攤好以後盛出來瞎鬧,放進去炒出蝦油,然後就可以把蝦腦去掉,加一些生薑末,蔥末,蝦仁翻炒,再放入筍片以及番茄,再加喜歡的調味料,各種食材的搭配可以讓面條的味道變得更好。
炒麵怎麼做不糊
很多人製作炒麵會有炒糊的情況,想要製作炒麵不糊首先就要在鍋裡面加水燒開,把面條放進去,煮到七成熟撈出來,如果不過水的話就需要用風扇把面條吹涼,筷子不停的抖動,然後在裡面加一些蚝油,醬油,生抽,鹽,花椒油,攪拌均勻以後備用,鍋裡面加入少許的油,肉絲放進去,炒熟以後加入香乾,然後再加豆芽,杏鮑菇,最後面條放進去炒一會兒,撒上一些蔥末就可以吃了,這樣做出來的面條一般都是不會糊的。
炒麵怎麼做不粘鍋
製作炒麵想要不粘鍋,在製作炒麵的時候可以加入適量的花生油,這樣做出來的面條不會粘鍋,而且還不會變成一坨一坨的,味道是相當不錯的,比起湯面來說味道會更棒,而且也不會太過油膩,當做午餐來吃是非常適合的,炒麵裡面可以加入各種不同的食材,不管是肉食還是蔬菜,放到一起做著吃味道都相當不錯。
吃炒麵好嗎
一般的人吃炒麵並不會有什麼壞處,炒麵一般都是炒麵條,還有一種是炒麵粉。炒麵粉就是把豆子,玉米等炒熟磨成面,這樣吃的時候用熱的湯水一沖就可以了,是一種非常不錯的食材,炒麵條的製作方法就更加豐富,添加的調味料不同,口感不同,而且營養價值也不一樣,炒麵對於脾胃虛寒以及高血壓患者來說是需要避免的。
女性在月經期間或者有陰虛火旺的人最好也不要吃炒麵,炒麵吃多以後也會上火,如果你並不確定自己的身體體質,又想要吃炒麵,那麼就可以在裡面添加適量的蔬菜,辣椒一定不要放太多,然後再放入適量的醋,這樣吃起來就會更加好一些,而且味道也是比較不錯的。
G. 全世界都知道的10種面條,有幾種你沒吃過
越南河粉
越南河粉是越南百年經典美食,是越南十大美食NO1,越南河粉在東南亞菜系,乃至世界范圍的粉面類食品中,都佔有舉足輕重的地位。一碗典型的湯河粉可以從四部分:湯底、河粉、牛肉和配菜來評價。河粉是越南飲食中的基本功,是看廚師和餐廳功力的菜式,所以也成為所有越南餐廳最大的賣點。湯底的好壞關乎整碗的成敗。牛骨頭熬成的湯味道濃郁,但顏色卻是清淺的褐色,不油膩不厚重,除了牛骨之外,還會加牛肉片、牛腩肉、洋蔥、豆芽菜、薑片、八角、草果、辣椒、蔥、芫荽、檸檬、魚露、鹽、糖、胡椒粉。眾多材料便知其味不假。
夏威夷細面
19世紀中國和日本的移民移居夏威夷之後,這里的人就開始吃面了。夏威夷細面(Saimin)發音很似粵語,有沒有!而且它的味道也比較類似中國湯面。面身為軟質雞蛋面,煮後會有些捲曲。湯底採用魚湯或者蝦湯,湯中加上小蔥、青菜或大白菜,澆頭可以選擇日式魚餅、叉燒、午餐肉或葡萄牙香腸、海苔片等等。一份細面的價格在6-10美元左右。在夏威夷,甚至連麥當勞也供應細面。歐胡島上的Like Like Drive Inn,華盛頓細麵店,可愛島上機場附近的Hamura細麵店等處,已經被夏威夷州政府正式指定為歷史景點。
香港雲吞面
雲吞面是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。 雲吞就是餛飩,最早雲吞以全豬肉制,所以稱做「凈肉雲吞」。古代雲吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。現今我們平常吃的雲吞面多數是以鮮蝦雲吞製成,雲吞材料有雲吞皮、鮮蝦、豬肉。據說香港最好吃的雲吞面在米其林星級餐廳何洪記。
緬甸「Shan noodles」
「Shan noodles」是一種鮮為人知的面條,但是覺得值得千里迢迢去吃。這種面條興起於撣邦(位於緬甸東部,與中國、泰國和寮國接壤),後成為緬甸的一種主食。因為是用糯米製成,所以質地粘稠。配著蔬菜和富含蛋白質的雞湯或豬肉湯一起食用。在緬甸街頭廣受歡迎。
印尼炒麵
印尼炒麵是一道家常美食,利用面線做主要食材,加以雞肉、豬肉、海鮮為輔助材料輔助烹飪而成。但並不是印尼才有,新加坡和馬來西亞的休閑餐廳和街邊大排檔均可以吃到。如果你想提升檔次,可以去高檔咖啡館嘗嘗加了大蝦和螃蟹的版本。
新加坡加東叻沙(Katong Laksa)
叻(le四聲)沙又稱喇沙(馬來語:Laksa),是一道起源於馬來西亞的麵食料理,為馬來西亞和新加坡的代表性料理。叻沙最誘人的地方就是這碗面有著明亮的橙色。因為它是香辣咖喱味的。正宗的新加坡加東叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁混合椰漿,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色;材料則有新鮮的蛤、蝦子、咖哩粉、椰漿、魚餅、碾碎的干蝦米、南姜、白果、干紅辣椒、黃姜粉、香菜粉、檸檬草、胡椒粉、叻沙葉、香茅等等,再加上顏色白凈的粗米粉和辣椒醬,就是一碗色香味俱全的叻沙了。加東叻沙都用瓷碗盛著,不提供筷子,只給湯匙。叻沙濃辣的口味極具挑戰性,淺嘗一口,似乎耳朵里都噴出火來,味蕾完全被濃郁糾結的鮮味、辣味、咖哩味所侵佔。
泰式炒米粉
幾乎全世界的人都愛泰國。沒有什麼比在泰國街頭吃一碗泰式炒粉更能體會這里的風情了。這碗炒粉里有雞蛋,豆腐,羅望子,魚露,大蝦,大蒜,韭菜,蝦仁或者雞肉。配菜有青檸汁,花生碎,香菜,豆芽,辣椒片。你很輕易地就可以在街頭廚娘的小攤上吃到正宗的泰式炒米粉。
日本拉麵
不要翻白眼。日本拉麵確實已經聲名遠播,並且成為了亞洲食物的代表面品。當然,並不是所有的日本拉麵都好吃。就像並不是所有的蘭州拉麵都那麼好吃一樣。
中國山西刀削麵
我覺得刀削麵的名聲是不是主要來源於「刀削」。尤其是師傅頭頂一團面,左右手各拿一把刀,咻咻咻地,就削好了一碗粗細勻稱的面,加上各種澆頭或者直接炒,面條的勁道自不必說。在山西家家戶戶都有削刀削麵的削子,現在似乎很少見了。
中國廣東紅鯉面
廣東紅鯉面是廣州老城區人口聚會的一種麵食,逢來人與客,都會熱情接待,先熱一碗紅鯉面,後再喝酒暢談,來歡迎客人。待客之道,乃待客之面。在廣東廣州老城區紅鯉麵食熱面騰騰,不單單是面,而是一種文化,一種傳承
H. 印尼有什麼好吃 有名的美食
Nasi tumpeng(圓錐狀的香米,搭配著小菜)
Ayam bumbu rujak Yogyakarta(辣椒烤雞肉)
Gado-gado Jakarta(蔬菜沙拉配花生醬)
臟鴨餐BebekTepi
Serabi Banng(米餅配棕櫚糖漿)
Sarikayo Minangkabau(糯米配紅糖和椰奶)
Es dawet ayu Banjarnegara(棕櫚糖加椰奶的飲料)
Urap sayuran Yogyakarta(蔬菜沙拉配椰蓉)
Sayur nangka Kapau(青菠蘿蜜加椰奶)
Lumpia Semarang(春卷,裡面是蝦和竹筍)
Nagasari Yogyakarta(米餅加蒸香蕉)
Kue lumpur Jakarta(椰子薄餅)
Soto ayam Lamongan(香味雞湯)
Rawon Surabaya(燉牛肉)
Asinan Jakarta(蔬菜蘸酸甜醬)
Sate ayam Mara(沙嗲雞肉)
Sate maranggi Purwakarta(沙嗲小牛肉)
Klappertaart Manado(椰子布丁)
Tahu telur Surabaya(雞蛋豆腐)
Sate lilit Bali(沙嗲魚糜)
Rendang Padang(香料加椰奶製成,也就是大名鼎鼎的巴東牛肉)
Orak-arik buncis Solo(嫩煎四季豆配炒蛋)
Pindang patin Palembang(魚湯)
Nasi liwet solo(椰奶烹飪的米飯,配有小菜)
Bir pletok Jakarta(生薑肉桂飲料)
Kolak pisang ubi Banng(香蕉紅薯蘸甜椰子醬)
Ayam goreng lengkuas Banng(高良姜炸雞)
Laksa Bogor(咖喱湯配米餅)
Kunyit asam Solo(酸角姜黃飲料)
Asam padeh tongkol Padang(金槍魚配酸甜醬)
I. 有什麼好吃不貴的方便麵推薦嗎
所有的方便麵都好吃,但是所有的方便麵里的添加劑和防腐劑都非常的多,建議你還是盡量少吃為妙。
J. 印尼的喜達拌面真的有那麼好吃嗎,最近看很多人在推薦
我也是被別人種草的,但是真的沒踩雷,炸雞味就很絕,這是我第一次聽說並且吃到炸雞味的方便麵,聽著就很神奇,但是裡面料包打開我就震驚了,那個香味都不知道怎麼形容才好,反正結果就是連吃3包,吃到完全停不下來