印尼魚糜一噸多少價格

A. 印尼有什麼好吃 有名的美食

Nasi tumpeng（圓錐狀的香米，搭配著小菜）

Ayam bumbu rujak Yogyakarta（辣椒烤雞肉）

Gado-gado Jakarta（蔬菜沙拉配花生醬）

臟鴨餐BebekTepi

Serabi Banng（米餅配棕櫚糖漿）

Sarikayo Minangkabau（糯米配紅糖和椰奶）

Es dawet ayu Banjarnegara（棕櫚糖加椰奶的飲料）

Urap sayuran Yogyakarta（蔬菜沙拉配椰蓉）

Sayur nangka Kapau（青菠蘿蜜加椰奶）

Lumpia Semarang（春卷，裡面是蝦和竹筍）

Nagasari Yogyakarta（米餅加蒸香蕉）

Kue lumpur Jakarta（椰子薄餅）

Soto ayam Lamongan（香味雞湯）

Rawon Surabaya（燉牛肉）

Asinan Jakarta（蔬菜蘸酸甜醬）

Sate ayam Mara（沙嗲雞肉）

Sate maranggi Purwakarta（沙嗲小牛肉）

Klappertaart Manado（椰子布丁）

Tahu telur Surabaya（雞蛋豆腐）

Sate lilit Bali（沙嗲魚糜）

Rendang Padang（香料加椰奶製成，也就是大名鼎鼎的巴東牛肉）

Orak-arik buncis Solo（嫩煎四季豆配炒蛋）

Pindang patin Palembang（魚湯）

Nasi liwet solo（椰奶烹飪的米飯，配有小菜）

Bir pletok Jakarta（生薑肉桂飲料）

Kolak pisang ubi Banng（香蕉紅薯蘸甜椰子醬）

Ayam goreng lengkuas Banng（高良姜炸雞）

Laksa Bogor（咖喱湯配米餅）

Kunyit asam Solo（酸角姜黃飲料）

Asam padeh tongkol Padang（金槍魚配酸甜醬）

B. 魚糜是魚的哪個部位

魚糜就是魚身上的肉，它的選材並不拘泥於魚身上哪個特定的部位。

魚糜含有豐富的蛋白質但是又沒有什麼脂肪，它可以用來製作蟹棒、魚豆腐、魚香腸、魚糕等食物，其中魚糕是湖北省宜昌至荊州地區的特產。魚糜的價格比較親民，並且營養價值高，因此受到了很多人的青睞，魚糜屬於一種休閑食品，適量食用對人體沒有什麼壞處。

魚糜處理技巧

魚糜是一種新型的水產調理食品原料。將魚糜斬拌後，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型後加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類製品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。

由於魚糜製品調理簡便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類製品即能大規模工廠化製造，又能家庭式手工生產。即可提高低值魚的經濟價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發展前途的水產製品。

以上內容參考網路-魚糜

C. 日本地震輻射後會缺乏什麼農副產品 需要大量進口的那種

你好！
「日本地震發生後，我們對日本的烤鰻出口就停下來了。」江西西龍食品有限公司總經理章禮森憂心忡忡地說，「公司受日本地震影響很大，短期內很難恢復。」

江西西龍食品有限公司位於浙贛兩省交界的玉山縣，以生產冷凍烤鰻系列產品為主，同時兼營活鰻出口，產品主要銷往日本，近年來年平均出口日本的冷凍烤鰻達2000噸以上。

章禮森對地震後的日本市場很悲觀，他甚至做了「公司倒閉，員工回家」的最壞准備。

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因出口日本的烤鰻一般都提前一個月下訂單，江西瑞金市紅都水產食品有限公司目前尚未受到地震影響，但總經理賴允文認為，發生這么大的地震，短期內日本烤鰻市場波動在所難免。「地震對我們的影響有一定的滯後期，暫時不好判斷，但日本是我們主要出口市場，擔心是肯定的。」他說。

中國烤鰻出口日本的價格約為3萬美元一噸，屬於高端消費品。江西省漁業局局長官少飛說，地震對以烤鰻為代表的高檔淡水產品出口日本影響較大，「地震導致日本民眾消費信心下降，預計日本市場的烤鰻消費將出現一定程度的下降。」

而對於廣東活鰻企業來說，最大的困難是物流問題。廣東鰻魚協會會長徐利民說，近一個星期來，廣東活鰻對日本的出口數量減少了30%。出口減少不是銷售市場問題，而是地震引起日本部分地區陸路運輸中斷，導致活鰻無法送到買家手中。

中國出口日本農產品規模最大的省份山東省，也遇到了同樣的問題。山東安丘外貿食品有限責任公司出口日本的產品包括雞肉、蔬菜、水果、麵食，一年出口額達3000萬美元。

安丘外貿食品有限責任公司總經理劉海燕表示，地震發生時她正好在日本洽談業務。地震後，日本客戶擔心物流受到影響，要求她們公司暫停供貨一周。

濟南一品農產集團是山東最大的大蒜及其製品出口企業，2010年對日出口額達100多萬美元。集團執行總裁曹夢輝當前最擔心的是貨物到港的儲存問題。他說，地震對日本電力供應影響很大，部分港口供電沒有保障，公司出口的主要是生鮮類農產品，如果到日本港口靠岸後，貨櫃不能及時供電，會造成腐爛損毀。

山東省商務廳對外貿易處副處長潘靜波分析認為，當前，日本地震以及核泄漏，對山東與日本貿易必將產生諸多不確定影響。

當然，地震對中國農副產品對日出口並非只有負面影響。業內人士認為，一旦日本交通恢復、民眾生活趨穩後，中國農副產品對日出口將會激增。

潘靜波說，地震發生後，日本東北部地區的部分超市出現了食品、消費品短缺現象。日本農林水產省最新發布的調查顯示，由於地震破壞，不僅日本東北地區蔬菜水果市場停止交易，其他地區農產品和加工食品等不能按期交貨現象也十分嚴重。

「由於放射性物質泄露，對日本東北部地區農產品安全構成一定威脅，也將刺激日本農產品進口增加。」潘靜波預計從二季度開始，山東省農產品對日出口將可能出現一定程度的增加。

官少飛也認為，總體上日本地震及核泄漏對中國內陸地區水產品出口將是利大於弊，甚至是內陸淡水產品出口迅速增長的重要機遇。日本發生核泄漏後，已有多個國家和地區發現從日本進口的水產品被核輻射污染。在核輻射的影響下，部分海產品市場需求將要被淡水水產品替代，這對中國淡水水產品企業肯定是個機會。

據了解，江西每斤3.6元的鮮活草魚之前幾乎無人問津，但日本地震發生後，草魚價格上漲到4.2元，而且還訂不到貨。目前，鄱陽湖畔的鄱陽縣等淡水產品生產加工企業的出口訂單已有明顯增加。

江西省漁業協會秘書長鄒勝員說，中國內陸淡水產品有價格和質量優勢，目前江西出口日本的魚糜價格約3000多美元一噸，而且江西等內陸地區生態環境良好，淡水產品質量好。他預計，到4－5月之間，中國內陸淡水產品對日出口將出現量價齊升的局面。

鄒勝員說，中國對日出口量較大的烤鰻企業將會經歷一個陣痛期，但日本市場需求是剛性的，大約不到一年時間將會恢復出口需求。日本鰻魚消費中只有三分之一能夠自給，其餘基本上依靠中國等國家和地區供應。

「只要能夠度過當前的困難時刻，就能迎來轉機。」章禮森並沒有徹底失去信心。

D. 北方碳火鍋里的丸子是蒸還是炸

平時吃火鍋、麻辣燙經常能看到諸如此類的丸子，譬如撒尿牛丸、燕餃、蟹棒、魚豆腐等等，一直都很懷疑，這種超市貨（如果哪位大神非要反駁哪家百年老店多純正請繞路）往往並不貴，聽上去不像是純純的肉肉，但是吃起來也並沒有「這不是肉」的感覺，很想知道這到底是什麼東西做出來的，對健康到底會有什麼影響。
先說工藝。

市場上的丸子基本上是自動丸子機做的，淘寶上有各種銷售。
全自動肉丸子成型機
基本上是上部分攪拌，中部成型，下部加熱定型。
白色的基本是水煮的，黃色的基本是油炸的。
再說原材料。
各種丸子的原材料主要是魚糜和肉糜。
是各種肉類粉碎的產物。

魚糜的價格大概如下。。
1w6一噸的話，摺合每公斤16塊錢。
肉糜一般是直接使用肉類生產，價格比魚糜更低
海洋捕撈的魚中個大的優質的往往整體銷售，其餘的被製成這類魚糜、魚罐頭等廉價產品。
丸子生產中還加入一定比例的澱粉，用來粘黏。
此外，可以通過卡拉膠來粘黏和控制口感。
最後，通過味精香精來控制口味。
肉類加工中，牲畜屠宰後，有用的部位被分解銷售，餘下的邊角料和粘著骨頭的肉會被脫骨製成肉糜，用以肉類食品加工，如火腿腸、熱狗、午餐肉、丸子等。

E. 一般吃火鍋時涮的蟹棒,它的主要材料是什麼

蟹棒屬於魚糜類產品。魚糜類產品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的。

蟹棒背景：

蟹棒是日本於1972年研製成功的一種以狹鱈魚糜為原料的新穎模擬製品，在國際市場上十分走俏。

在日本主要選用海上冷凍狹鱈特級魚糜。如採用未經冷凍的魚糜，為保證後續工序中魚糜溫度不高於10℃，最好與冷凍魚糜配合使用。較高級的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉。

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蟹棒等食品開發原因：

由於海洋仿生食品符合21世紀食品「簡便、衛生、富含營養」的特徵。因此一些海洋專家認為，21世紀是名副其實的「海洋世紀」，功能各異的仿生海洋食品將會獲得更大的發展空間。

世界范圍內的科學家最初興起研發海洋仿生食品的一項初衷是，海洋仿生食品可以有效、合理並且盡可能地利用海洋低值魚類資源，同時也為應對人口增加後可能出現的「食品短缺危機」提供一種緩解途徑。

F. 請問哪裡有魚糜賣

福州平潭魚丸。

平潭魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見佳餚。

1回答者： 臍臍の鹵逗 - 六級