印尼龍蝦怎麼清洗

❶ 怎麼洗龍蝦簡單又干凈清洗大龍蝦時的注意事項有哪些

很多人都喜歡吃龍蝦，但是龍蝦處理起來比較麻煩，一定要將龍蝦清理干凈，才不會影響人們的健康因為龍蝦生長的環境是比較差的，裡面的細菌比較多。而且在清洗龍蝦的時候注意事項也比較多，將龍蝦清理干凈，吃起來才會比較健康。

現在人們都比較喜歡吃小龍蝦，無論是爆炒還是清蒸都非常的簡單，只需要加蝦提前清洗干凈，加上一些調料，再加入一些啤酒燜制而成，深受年輕人們的喜愛。現在年輕人都喜歡吃夜宵，會選擇龍蝦，啤酒燒烤，也是人們最喜歡吃的食物。現在龍蝦的需求市場也越來越廣，可以發現人們都願意吃這種比較美味的食物，所以很多人會選擇在家庭里自己製作，所以自己製作會更干凈，從而衛生得以保障。

❷ 龍蝦怎麼洗

需要工具材料：食鹽、白醋、牙刷

1、龍蝦放進盆子里，最好是大一些的盆子。

❸ 龍蝦怎麼清洗

清洗技巧

1
腹部最臟
首先大家要了解下，龍蝦表面最臟的東西，就是腹部腳的地方，泥土裹著，所以隨便清洗是洗不幹凈的。

2
強勁水柱沖洗
先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。

3
用刷子洗刷腹部
然後用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，一隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。

4
最好戴膠皮手套
因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。

5
醋+鹽浸泡
用刷子除了把龍蝦腹部洗刷干凈，也要全身洗刷，洗刷後，龍蝦是挺干凈的了。但是這還不夠，要開始清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽巴和水調好，把龍蝦倒進去浸泡15-20分鍾，讓龍蝦把體內臟東西和腮邊臟東西都吐出來。再清水清洗幾遍，這樣才算最干凈的清洗哦。

6
去除腸子
把龍蝦清洗干凈後，也要去除龍蝦體內不幹凈的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。

7
剪蝦頭去內臟
蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的臟東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然後就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然後把內臟扯掉就可以了。

8
剪腳
如果是在家裡吃的，無所謂好看，也可以把龍蝦多餘的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和干凈哦。

9
取掉腸子和內臟，這樣龍蝦就算是徹底干凈了，可以安心下鍋啦。

10
焯一遍水
爆炒小龍蝦之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的話，證明很臟哦。然後就可以爆炒龍蝦啦，最好加入一些米酒，薑末，可以殺菌，畢竟是海鮮的，一定要徹底煮熟。

11
鉗傷打破傷風抗毒素
如果不小心被小龍蝦的鉗子鉗傷了，傷口很大的話，務必到醫院打破傷風抗毒素哦，避免感染。

❹ 龍蝦怎麼清洗

准備用料、工具：小龍蝦，牙刷

步驟一：把買回來的小龍蝦先用清水沖洗幾遍，把表面的臟污沖洗干凈。