印尼田螺怎麼做好吃

① 廈門大學附近有什麼特色美食

每個地方的大學，都是美食匯集的地方，而且價廉物美。廈門大學是廈門最好的大學，那麼，廈門大學附近美食都有些什麼呢？
廈大附近比較能吃的店基本集中在西村,大學城附近,以及連著這兩點裡面的一條小巷----頂澳仔,當然還有海洋三所那邊。
1、龍岩飛飛:他家的牛肉算是廈大附近最好的了,套餐推薦腐竹燜肉,紅燒魚飯,牛肉拌飯、最喜歡他家的牛肉炒細粉、牛肉炒飯也湊合拉、
2、哈爾濱水餃:東北菜做的不錯,特別喜歡那的熘茄盒、但水餃不如郵局後面那家怡鍋櫥、
3、名苑:套餐還行,推薦牛肉燴飯、
4、山西刀削麵:原本以為只有麵食,結果發現裡面還有很多套餐,普遍覺得素的做的比葷的好,比如魚香茄子,紅燒茄子,價格比名苑便宜、面也不錯拉,不過上次吃他家的炒粉,讓他加蛋炒,結果給我在粉上蓋了個荷包蛋,狂汗!PS:他家的醋比別家好點、
5、小巷裡的瓦罐店,附近就這家的燉罐還行,不過最近有下降趨勢、
6、川香兔:比較正式的宴客去處、他家的招牌菜都很好吃,錫紙鴨啊,兔肉啊,都很不錯、就是價錢也不錯,呵呵、所以乘他打折去吃最劃算、
7、長白山:韓菜館、感覺做得還算可以,拌飯,冷麵都湊合,就是韓菜的性價比不高拉、覺得味道比友情之家好,價位比金剛園低、
8、大餡水餃:餃子不錯,幾個蓋飯也還行,推薦地三鮮和魚香茄子、東北菜沒有哈的好吃,但他家的亂燉比哈好,主要是粉條好吃、
9、溫莎(大的那家):一條街上有兩家,大的那家好吃點、推薦荷香系列的、就是對學生來說還是偏貴了、乘他打5折時吃了幾次,感覺很值。
10、有一家印尼菜，是竹壩那家很有名的印尼菜的老闆的女兒開的，雖然味道沒有竹壩的那麼好，但是環境是好多了。肉串啊飯啊都不錯。
11、聽說大生里有一家只賣肉夾饃和酸梅湯的店，超正的，在華僑博物館附近。現在建橋的那旁邊
12、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。
13、純口契茶的鐵板燒，個人超愛那裡的豆腐乾。布丁奶茶也贊。
14、廈大陶然居的田螺，還有無數好吃的川菜
15、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
16、黑糖除了環境好之外，烤小排飯是真的好吃哦，要預定。

② 上海有什麼美食

上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春面、開洋蔥油麵、三鮮小餛飩 、素菜包、上海醬鴨。
一、南翔小籠
南翔小籠就是我們知道的」南翔小籠包「，傳統名吃，也是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮，小籠包裡面的餡料是夾心腿肉，加入了薑末和肉皮凍、鹽、醬油等製作而成，皮是用不發酵的精麵粉製成的。吃起來口感比較新鮮，但是價格並不貴。
二、上海生煎包
上海的生煎包絕對是土生土長的上海小吃，生煎也被稱為「生煎饅頭」，外皮酥脆，汁香味濃，肉餡兒豐富，外形精巧，夾雜著肉香、油香和蔥香，美味無比，上海生煎已經有上百年的歷史，上海的飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等最有名。
三、排骨年糕
排骨年糕經濟實惠，是上海獨具風味的傳統小吃。大排配上小而薄的年糕之後，油氽、燒煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的軟糯酥脆，口感甜辣，鮮嫩適口。排骨年糕是一道特色風味小吃，很多當地的餐廳都可以吃到。
四、上海蟹殼黃
蟹殼黃好吃，而且價格實惠。傳統的蟹殼黃是用油酥面加酵面製作而成，蟹殼黃呈橢圓形，餅上有芝麻，在爐火上烤制完成之後，餅香和芝麻香混合在一起。蟹殼黃的餡料有鹹味和甜味兩種，鹹的蟹殼黃餡料一般是用鮮肉、火腿、蝦仁等製作而成，而甜餡是用白糖、玫瑰和豆沙做成。
五、糟田螺
糟田螺是上海市特色小吃之一，選用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐凈泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名小吃。
六、陽春面
上海陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃，是上海特色風味小吃之一。民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢，1945年後，城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇中家鄉日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今。
七、開洋蔥油麵
開洋蔥油麵是上海特色小吃，在上海地區家喻戶曉，很多人喜歡吃。開洋蔥油麵的製作方法還是很講究的，蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制，然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。蔥油拌面的面條是很勁道的，瀝去湯汁，拌上蔥油，色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養豐富。
八、三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。
九、素菜包
素菜包是上海地區特色傳統小吃之一，以麵粉為製作主料，素菜包的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於咸鮮。素菜包的特色：皮質松軟，餡心清香爽口，是夏令佳點。上海人把包子稱呼為饅頭，素菜包又稱為菜饅頭。素菜包是用精白麵粉作皮，餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。以春風松月樓素菜館比較出名。
十、上海醬鴨
上海醬鴨是最能代表上海風味的美上海美食之一，醬鴨色澤黃黑，具有鮮、香、酥、嫩的特點。吃了之後有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效。上海醬鴨鴨肉鮮嫩，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮，沒有油膩感，有辣味。梅其中光明邨的人氣非常高，每天排隊的人里三層外三層的。

③ 蘇州美食

 冬天到蘇大北區邊上的東苑酒樓吃狗肉是個不錯的選擇，
 川菜屬川福樓的比較好，但也要小心端上來的菜是否是大鍋菜了,主要特點就是溫熱,如果是這樣就跟服務員要求換!
 蘇杭菜則萬家燈火和錢塘人家都還可以，
 正宗蘇幫菜首選松鶴樓和得月樓,可惜觀前的那家正在改建中,但在新民橋底新開的分店山塘松鶴樓也不錯,還加了上海菜系,味道也不錯.
 火鍋是要德和川魚頭好一些，
 粵菜則要到翔記了，
 要吃自助餐就是哈羅哈，還有川福樓邊上新開的我一直記不住名字的可以吃巴西烤肉和烤水。喜歡「廊橋咖啡」的自助餐，「花之林」的台灣份兒飯，「冬芭手燒」的現燒，和「義大利披薩」店的pizza。在景德路上，從觀前街口走過去大約500米路，旁邊有個「金夫人」婚紗影樓，二樓喝咖啡三樓自助餐（也可自點），不過呵呵只有三樓有盪鞦韆的藤椅哦。
推薦吃新疆菜的地方
1、十全街的亞克西：羊肉串最棒了歪！！！不過其它的菜就不怎幺樣了！正宗新疆菜！今天偶和小JM逛街路過，吃了一串羊肉串，發覺味道B錯，於是回頭就在那裡吃了晚飯。點了四個菜（名字偶都叫得不一定準格，只知是啥樣個）、攤餅卷羊肉粒＊就是像北京烤鴨差不多格，拿個薄薄的餅皮把個羊肉粒捲起
來，香！28元
鍋巴鮮果＊用蘋果、橙子等桔色水果切丁煮羹，糖放得正好，把水果的原味發
揮得淋漓盡致，然後淋在炸好的鍋巴上，嗯，美味！呵呵，既可以當點心，又可以
當甜品。18元
鹽水西蘭花＊很新鮮，做得也很清爽。我喜歡！8元
魚頭豆腐湯＊這也是偶比較喜歡的一個菜啦，不過在這里吃就稍微那個有點勉強啦~~嘿嘿，不可能十全十美的幺！10元
主要推薦1、2兩個菜啦，偶和小JM兩個人，點不了很多，於是只能嘗兩樣特色
菜，其它的幺~~就等著你自己去發現了。
2、泰襄橋的阿扎提：最有名就是大盤雞！！！又正宗又便宜，還有肉餅也不
錯，咬一口滿嘴流油；羊肉串也行，但不及亞克西的！不過它那的蔬菜有點差，環境
也不好，但1月份要搬到學士街了，想來應該不錯！這里是我最喜歡去的味道好，又便
宜！爽啊！
3、十全街的北疆飯店：那裡我覺得有點斬人，如果你不是想擺闊氣請人吃飯的話，還是不要去軋鬧猛！那裡生意很好，大多是請客吃飯的，自己去的不實惠，不過那裡的一品?和紅燒羊肘不錯！！還有燒羊腿,每次去時先點兩串羊肉串吧,那的很正宗,不過那的湯就不行了
4、觀前街的達阪城：這是我以前經常去的地方，環境不錯，干凈整潔，還備有很多面飯只類的，這是其它店裡所欠缺的，我覺得那裡的紅燒羊肘不錯，但其它菜要說味道正宗的話，那是不及阿扎提的，但因為品種比較多，適合的口味也比較多，所以很適合不再說川福樓的非常不錯的幾個菜
口水雞冷盤 蟹黃豆花 沙丁牛肉 麥香鴨粒 毛血旺
1、川祖基圍蝦 48元
2 、辣子田螺 28元 怕辣的朋友可別吃，否則要出洋相的

蘇州六大不起眼的美食地!
要找吃的,蘇州有名的又值得一去的飯店實在太多了，並且也有人對蘇州自助餐做了比較全面的介紹。但本人覺得自助餐價格偏高,飯菜又沒有特色,常常為不懂美食之人所錯愛.其實,如果你真的是喜歡美食,你就會發現,有時路邊野店的飯菜常常好吃的讓人驚訝.下面列一些我以前喜歡去的幾個地方(排名不分先後),供大家參考:
1.鳳凰廣場的韓國烤肉.
2.吳中東路的小螺絲的燉蹄膀
3.吳中東路的小螺絲對面的一家小川菜館,忘了名字,但它的回鍋肉和冒血 旺真的很好吃.
4.十梓街洋洋餃子館的醬油蝦.
5.新區大排檔區有一家的炒龍蝦和油燜茄子.
6.三元三村口子上晚上十一點以後才擺在馬路旁路燈下的鴨雪粉絲湯.
初七，和同事相聚於新區阿雷店。雖說那地方也去過好幾次，但是以這次的感覺最好，不光是因為這次的菜不錯，還因為我們邊吃邊給旁邊的服務小姐出節目，心好不快活。席間點菜十餘道，但只有幾道尚有印象。一道是面拖明蝦，蝦之大已是一絕，且味道鮮美，入口滑嫩，至今不敢忘懷。一道是鐵板石蛙，石蛙也就是石磷，是
一種生活在岩石中的蛙類，去年去武夷山時曾吃過一道石磷湯，味道極鮮。如今再次品嘗，覺得這鐵板石蛙豈是牛蛙所能比的，用句時髦的話說就是帥呆了，酷畢了。一 道象拔蚌，這是一道海鮮，一半刺身，一半用來燒咸泡飯，味道如何相信不用我再說。一道鴨子，不知道叫什幺名字，味道很特別，是放在蘆葦上的，吃過之後就此忘不了它了。上面幾道菜我覺得很是喜歡，不敢藏私，特拿出來與大家分享，如有興趣，去阿雷店時不妨一試。
 八旗食府，在金門路26號，人均消費20元。是東北菜，裝修很有清朝的味 道哦， 特色有大懷碗、鍋包肉、獨元煲、東北大拉皮、金絲餅、雪衣紅豆沙。不過店面很小，人太多可不行呀。
 五卅路知道的吧，在最南面的那一頭也就是靠近烏鵲橋路那裡，十字路口不過橋向東，不上十全街，有一個什幺亭的飯店，都是吃野味的，哈哈哈，價錢不貴，可以 一吃！！！
 玲瓏記的鴨血粉絲算是不錯的,在觀前街那裡啊，衣客隆旁邊啊！！！
 吳中西路和盤蠡路附近有什幺特色飯店。龍翔意,香雪海，在102車站邊上 有家饅頭店賣辣味包子裡面是粉絲滿好吃的，在吳中西路上那個什幺過橋米線的店裡的明爐酸菜魚片也不錯，南開也還行啊，香雪海價格便宜，就是生意太好，要早結訂位。
 十梓街附近有好吃一點的小餐館嗎
 海納川不錯，就在十梓街和鳳凰街交叉路口。太湖人家還可以的。同潤湘 菜館8錯。去哪也別去潤記啊，特別難吃，上菜又慢。十全街又一村，也是賣龍 蝦的，味道很香很不錯，去晚了根本沒有位置。龍蝦40/小盆，吃的比較的過癮，而且還打包，又點了酸菜魚，也是盆，20/盆。很實惠的說~，滿盆的芝麻，盆中間是蒜泥和紅椒，今天是和LP一起去的，2人100塊，很不錯的！地址在三角洲網吧那裡！新開的。新天倫之樂晚上8.8折優惠，中午8折，鱔背，辣子雞，雞頭米鴿粒，沙嗲牛肉鬆，鴨舌，蚝油鱔背，天倫魚頭煲，在十全街和人民路口，三元坊。
 翔記的煲仔飯確實8錯，翔記有個豆腐骨髓湯的，價格便宜味道真好，不過建議天氣太熱不要吃，較容易變質，翔記的龜苓膏滿好吃的,而且又養顏,MM們可以去嘗嘗，翔記的煲仔飯好吃，翔記的蜜汁叉燒好吃。
 雅戈爾富宮二樓的土耳其燒烤自助餐，昨天晚上去了雅戈爾富宮二樓的土耳其燒烤自助餐，價格還可以，58一位，但菜少了點，而且燒烤也沒幾個菜，還要自己去拿！別的餐廳燒烤都是送到桌前的。最關鍵的是空調厲害---太悶，害我食慾大減。不過我建議男士們一定要去那看看，晚上有土耳其美女穿著三點式在你身邊跳來跳去的，當然有女朋友千萬別帶去，會惹禍的哦。
 觀前豫園對面的弄堂第一個轉彎口左轉就看到阿福小吃，那裡的咖喱牛肉 粉絲湯和炒麵8錯格，還有夏天的綠豆粥也8錯，大家口袋裡米少的時候可以嘗嘗，花10塊錢可以吃到你走不動。
 推薦大家一個值得一嘗的好去處，在四院附近有一家「玉麒麟」，裡面的蟹粉豆花那才叫好吃！！還有雞湯所用的雞全部都是吃蟲子長大的正宗草雞，真是鮮嫩無比！ 而且性價比也不錯，絕對是值得一去的地方。
 今天在山塘街354號發現家四川口味的小飯館，味道不錯，價格便宜。四個 菜一瓶啤酒才29元。店名也很有意思：口口口 品（三個字，中間的字是兩個『口』）有誰 能說出中間的字念什幺。
 學士街的盱眙怪怪龍蝦 覺得60元怪怪龍蝦+40元十三香龍蝦比較好！（偶們隔壁一桌就是這樣吃的）再點幾個小菜也不過1百多塊，爽！！
 在太湖西路75號（吳中漁村大酒店）在東吳電視塔右面，不過長橋。那的龍蝦燒的很好吃～8錯！有空大家去嘗嘗。
 石路有家火龍寨 ,石路小天使廣場新開了一家貴州菜館,我連續兩天在那裡 打牙祭,總的感覺不錯,是嗜辣嗜酸的又一好去處。推薦菜:牛乾巴,米豆腐,豆豉蕨菜,陽郎雞,酸湯魚等,還有花江狗肉,想著我都流口水。說實話,貴州菜的做法不如其它 菜系這幺精緻,但確實味道很棒哦,怎一個香字了得, 漏了最關鍵一點,還便 宜，第一次我點了八個菜,110大洋。第二次點了12~14個菜,160大洋。
 今天晚上去四川好人啦，你們喜歡四川好人小吃的東西嗎。我好喜歡 哦。喜歡那裡的魚片，魚卷，酸菜魚（很入味），擔擔面，炒飯，燒賣哈還有好多好多，愛死 了，哪裡還有這樣的川式小吃啊。
 大家吃過東北菜嗎？喜歡東北菜的風味嗎？或者有正想去試試的嗎？地點：位於十全街，靠近葑門橋。這是一家典型的小飯店，價格實惠量不知足，如果想吃的盡興 請每樣點雙份！既然是東北菜當然少不了小雞敦蘑菇和豬肉燉粉條。吃下來覺 得小雞燉蘑菇不錯，豬肉燉粉條沒什幺，名氣在外而已。不過有個皮凍挺不錯的。費用：10 幾道菜加上個明爐才140元。裡面有免費的cola！非常適合朋友小酌，亂有情調。
 不曉得大家對鳳凰街上的永振興聽說過沒？那裡有正宗的無錫小籠包，和 餛飩。小籠包是紅汁的，有點甜，一咬破整個湯勺都是汁，最好用醋沾著吃。味道絕對一流咯~！如果服務生夾破了的小籠她們是扔掉不賣的。餛飩分白湯和紅湯的，紅湯 的是辣味的，確實有蝦仁在裡面，味道真的不錯。樓主有一陣子因為路過常去光顧，常常會排隊的（地方不大，但名氣還是有的）我也是推薦過去試的，沒想到後來變 成我推薦別人去試`！呵呵
一，體育館那邊的小吃店，有好吃的雞腳，水果園子。
二，五卅路那邊還有燒烤，強力推薦脆骨。
三，蘇大的朋友可能都知道的，蘇大東區後門的森林之友，我覺得印尼抄飯特好吃。
四，鳳凰街的永興記，紅湯開洋餛飩和湯包我最喜歡了。
五，觀前街花和尚旁邊的阿福，推薦咖喱牛肉粉絲湯和雞腿。
六，石路的福福，有小餛飩和湯團。
七，觀前街的八寶粥店，蘇州小吃都有。
八，人民路滄廊亭旁邊，有個「崔大嫂餃子店」，店裡有個吃法象KFC的老北 京。叫幾張麵皮，叫一個「大地豐收」，叫個「京蔥醬肉」，把這兩個菜放些在面 皮里，裹起來，一個「老北京」就做成了。味道比KFC「老北京」香一點。價格也不貴。麵皮1元一張，菜幺幾塊錢。喜歡吃北方菜的、味重的朋友可以去試試啊
是很喜歡新疆口味但又想試試新疆菜的朋友！

④ 有哪些好吃的美食啊

四川小吃：成都「傷心涼粉」 擔擔面、賴湯圓、樟茶鴨子、鍾水餃、三大炮、龍抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龍眼酥，宜賓燃面、芽菜、黃耙，什邡板鴨，西昌板鴨，樂山葉兒耙，仁壽的芝麻糕，錦江的清豆花，毛牛肉，五胖鴨、元寶雞，天府花生，涪陵榨菜，德陽纏絲兔

河南小吃：馬豫興桶子雞，道口燒雞
河北小吃：血餡餃，驢肉火燒，棋子燒餅
安徽小吃：五城茶干，伏嶺玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州餅，大救駕
內蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子
西藏小吃：酥油茶，干乳酪，青稞面
青海小吃：甜醅，熱乾麵，雲夢魚面
湖北小吃：豆皮，東坡餅
山東小吃：羊肉湯，紅燒兔頭，水煎包，周村燒餅，串烤肉，油炸螺絲糕
新疆小吃：饢，羊肉串
天津小吃：芝蘭齋糕乾，恩發德蒸餃，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂發祥麻花，貼餑餑熬小魚，棒槌果子
東北小吃：朝鮮族冷麵，楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴，肉火燒，猴頭蘑，大豐收，克東腐乳，雞西冷麵，白肉血腸，石鍋拌飯，得莫利燉魚，哈爾濱熏雞，李連貴熏肉大餅，老山記海城餡餅，哈爾濱紅腸
北京小吃：全北京烤鴨（全聚德），驢打滾，褡褳火燒，京東肉餅，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黃糕，油茶，炒肝，山葯餅，糖火燒，銀絲卷，自來白，愛窩窩，豌豆黃，豆汁，灌腸，焦圈，爆肚，油鍋盔
山西小吃：刀削麵，莜麵栲栳，揪片
廣西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒雞，冰泉豆漿，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉
江西小吃：蛋味香，風味烤鹵，戀愛豆腐
貴州小吃：荷葉糍粑，-絲娃娃，腸旺面
上海小吃：蟹殼黃，湯包，排骨年糕，小紹興雞粥
海南小吃：南翔小籠饅頭，抱羅粉，海南椰子盅，蝦餃，海南嘉積鴨，燕稞千孔糕，海南粉，鮮肉粽子，煎堆
浙江小吃：知味小籠，酥油餅，蝦爆鱔面
湖南小吃：紅燒豬腳，火宮殿臭豆腐，腌蘿卜干，瀟湘五元龜，米粉，荷蘭粉，口味蝦，洪江鴨血粑，竹筒飯
福建小吃：鼎邊糊，土筍凍，光餅，蠣餅，手抓面
廣東小吃：廣式月餅，干蒸燒賣，荷葉飯，和味牛雜蘿卜，蟹黃灌湯餃，薄皮鮮蝦餃，酥皮蓮蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，倫教糕，雞仔餅，蹄糕，粉果，蒸腸粉，龜苓膏
台灣小吃：度小月擔仔面，-鹵肉飯，棺材板

⑤ 為食一條街的每集內容

播出日期: 2010.11.15 (一)
西貢，遠離喧囂，風景宜人，又不乏平民美食，是Michael學生時代的拍拖勝地。今與好友李燦森重遊，看日出、吃海鮮、喝咖啡、游車河，少年食神由這里展開為食之旅！ 天還未亮，Michael、高海寧和嘉賓李燦森，便在漆黑中粉墨登場，向漁民學習拖網捕魚，看似簡簡單單的落網動作，其實程序復雜、技巧頗高。之後，Michael親自下廚做早餐，少年食神果然名不虛傳，煮餐蛋面也非常講究，即食麵應該怎樣煮才好吃？即捕即煮的金邊池肉質嫩滑，水上人家教了Michael什麼煮海鮮的獨門秘方？
來到西貢，吃海鮮是指定動作。在Michael推介的菜館中，不但可以吃到新鮮的海鮮，還能嘗到老闆一絲不苟的美食宗旨，番茄土豆煲魚湯、椒鹽鮑魚、海盬蒸魚等等，而米高蝦餅的誕生，更是體現老闆對朋友的珍惜和體貼。隨後，高海寧帶Michael到一咖啡店品嘗店主親手調制的冰滴咖啡，濃郁香滑，令人唇齒留香！ 播出日期: 2010.11.16 (二)
西貢被稱為「香港後花園」，與三五知己吹海風、吃燒烤，真是不亦樂乎，更別說是食神親自炮製的泰式BBQ，森美和小儀怎能錯過？還有老字型大小粥品、地道客家菜和誘人薄餅齊齊分享！
Michael曾親赴泰國學廚，對他來說東南亞菜式乃易如反掌。用姜、紅蔥、香茅、青檸、豉油、汽水等腌制了4小時的雞翼和豬扒，燒熟後還要淋上特別的醬料和青檸汁，絕妙的味道，令一向伶牙俐齒的森美和小儀都不知如何形容！
食神念念不忘的新奧爾良精選薄餅，秘訣就在於餅面上的酸忌廉和泰式雞醬，酷愛芝士的高海寧對這款薄餅又是否滿意呢？還有街坊味道的早餐和地道的客家小菜，高海寧和陳敏之不但一飽口福，更學懂不同美食背後的文化和內涵。 播出日期: 2010.11.17 (三)
中環除了是金融中心，經典的美食和關於飲食的人情故事也世代相傳，少年食神和著名玄學家楊天命一起發掘舊中環的經典滋味！
中環的石板街一帶，放眼皆是傳統手藝鋪和古舊建築，連食店亦都是老字型大小，行走於舊中環，不難嗅出熟悉的往日氣息。 Michael首先帶大家來到一家傳統餅店，這里的手造鳥結糖、一口蛋撻、山東月餅、山東合桃酥等，多年來已經成為街坊生活的一部份，但餅店在幾年前曾差點被收購！最後怎會得以保留？經典口味又將如何延續？
百年老字型大小的蛇羹店內，主打產品蛇羹自然不在話下，更有足料燉湯和特色小菜，很多人慕名而來，香港政府更曾鼓勵店主將老字型大小的味道與感情傳承下去！一家燒味大排檔何以經營數十年，慢慢發展成門庭若市的老字型大小中式酒家？至勝法寶是這里的特色菜式－蟬油雞、鵝碎窩和雲霧肉！
售賣特製蔗汁糕的涼茶鋪和堅持經營舊式銅鐵生意的店鋪，也都令人深有感觸，他們經營的是一盤生意，更是一份香港真情！ 播出日期: 2010.11.18 (四)
上集中，Michael帶大家在舊中環懷舊了一番，今集，將與王梓軒嘗嘗新中環的新滋味－日本拉麵、日式麵包以及黎巴嫩菜！除了吃，這里還能買到創意實用的廚房用品和環保藝術品！
Michael迷戀舊中環的街坊味道，同時亦鍾情於新中環的無限活力和創意，不同風味的美食在此雲集，首先光顧店內每個細節都和風味十足的日式拉麵店。日本拉麵到處都有，並不稀奇，但是這間拉麵店用80小時熬成豬骨湯底，就足以脫穎而出！而來自京都的厚切方包，每一片麵包都香軟可口、入口即溶！香港首間黎巴嫩餐廳也位於中環，黎巴嫩菜有何特色？
創立時間並不長的原創特色店，售賣意想不到的特色潮流物品，融合了環保和藝術概念，使藝術品不再是無用的奢侈品；另一家廚房用品專賣店中，各種廚具應有盡有，只要是愛烹飪的人，不論男女，一定會流連忘返！ 播出日期: 2010.11.22 (一)
身為潮州人的少年食神當然對潮州食物情有獨鍾，而「金牌經理人」黃柏高亦是「識飲識食」之人，兩人在充滿古老建築的上環及西環，將會撞出什麼美食火花？
作為潮州人的Michael，對潮州人聚集的上環並不陌生，潮州風味的鹵水鵝肝鵝腎和粿品糕點當然不能錯過。一對老夫妻辛苦經營的茶餐廳，不但Michael是熟客，Paco更曾每天到此吃早餐！作為「金牌經理人」，Paco心目中的「金牌餐廳」須具備什麼條件？
冬天最適合吃又香又暖的煲仔飯，許伯的煲仔飯獨樹一幟，選用麵包爐來焗上等優質米，焗出來的米飯粒粒飽滿且有嚼勁！做了45年煲仔飯的許伯還將公開吃煲仔飯之秘訣！ Michael承認，吃飯不但吃Food，更是吃Mood，與女生約會時，點菜又有何技巧體現你對女生的體貼？ 播出日期: 2010.11.23 (二)
香港仔憑借得天獨厚的地理環境，擁有令人眼界大開的大型魚類批發市場，在此地吃海鮮自然是一流！呂慧儀和姚子羚小時候最鍾愛的小吃是什麼？
位於香港仔的魚類批發市場內，共有20多家批發商，365日年中無休，Michael親臨批發市場挑選海鮮，活蹦亂跳的花竹蝦和魚仲，是否令您胃口大開？批發市場附近餐廳眾多，大眼魚時菜湯飯、咖喱雞飯、焗豬扒飯等，每款都是價廉物美的街坊風味！而清補涼海鮮湯、煎咸鮮、西蘭花斑球都以地道水上人家的吃法製作，味道又是如何？
古靈精怪的呂慧儀和姚子羚，一出場就指責Michael和高海寧只顧自己吃美食，居然不叫上她們！隨後，這幾位真性情的好朋友，圍坐在西貢微涼的海風中，回憶童年美味，砵仔糕、臭豆腐、龍須糖、飛機欖等，也許，這些才是真正的香港味道！
往返於香港仔和鴨脷洲的街渡，可能是香港目前最便宜的公共交通工具，全程兩分鍾，而且班次頻密，Michael帶你乘坐街渡，感受與市區中截然不同的清新和輕松！ 播出日期: 2010.11.24 (三)
灣仔及銅鑼灣區美食眾多，Michael帶路，由雙腸芝士熱狗到上海素菜包，由潮州鹵水到日本刺身，不飽無歸！徐淑敏、黃浩夫婦還會講述他們如何吃出一段情緣！
通常吃上海菜，不外乎鍋貼、小籠包、獅子頭等，食神Michael卻喜愛更考驗烹飪功夫、更地道家常的小菜和點心，例如：烤夫、素菜包、砂鍋腌篤鮮、粢飯糕等，令從小吃慣上海菜的高海寧回憶起童年味道！
原來簡簡單單的熱狗和雞尾包，在Michael和高海寧的美食記憶中，占據了如此重要的地位，更重要的是，這份記憶竟來自同一家麵包鋪！這里的雙腸芝士熱狗和雞尾包有何與別不同？
自稱「煮家男」的Michael還帶兩位「少女食神」吃正宗潮州鹵水金錢肚。最後，還同徐淑敏、黃浩夫婦一起享受新鮮刺身。殊不知，徐淑敏夫婦正是由「吃」而展開了這一段姻緣！ 播出日期: 2010.11.25 (四)
銅鑼灣算得上是日本菜的發源地，Michael、李亞男和陳爽帶大家體驗居酒屋文化！齋菜館中怎麼會有「蘿卜炆牛腩」？茶餐廳和甜品店如何以創新口味在芸芸眾生中脫穎而出？
居酒屋的經營范圍已越來越多元化，酒類、刺身、烤肉、串燒、飯菜，樣樣都有，居酒屋工作的Ben師傅對每種食物都精益求精，原條鯖魚、厚身牛舌、新鮮蜆肉，再經過師傅的巧手加工，瞬間成為香噴噴的美味！
自詡為「食肉獸」的Michael，竟要帶少女食神們一試齋菜！店主用牛蒡加大豆製成外型酷似蘿卜炆牛腩的齋菜，特製的飲品據說還有排毒美容的功效！
茶餐廳老闆自創的黑糯米雞翼和醋香豬扒，做法獨特，香濃惹味，而超級招牌菜生炒牛肉飯更是大受食客歡迎！Queenie年紀輕輕，便開甜品店做老闆，她邀請退休的酒店甜品師傅作為顧問，務必令大家以中等價錢吃到酒店水準的甜品！ 播出日期: 2010.11.26 (五)
王菀之除了是出色的唱作人，更是「米高飯腳兼好友」，她與Michael來到柴灣，品嘗精緻的義大利菜。還有大長今的墨魚餅和雞煲，最勤勞老闆的叉燒飯和豬扒大王的炸豬扒！
王菀之(Ivana)「人仔細細，胃口唔曳」，經常隨食神到處吃吃喝喝。這次來到位於柴灣的義大利菜館，一嘗意式燴牛仔膝和卡邦拿意粉，並且親手製作義大利龍蝦雲吞。唱作人到哪裡都愛創作，看Ivana如何做出獨一無二的義大利雲吞！餐廳大廚更將公開煮意粉秘技！
美味的食店自然吸引眾多街坊，一來二去，食店和街坊就成了朋友。無論是大長今親手做的墨魚餅和雞煲，年中無休的燒味鋪，還是豬扒大王的炸豬扒，美食背後的感人故事令Michael和高海寧都非常感動。 播出日期: 2010.11.29 (一)
Michael帶蘭子陳淑蘭回到自己的母校，追憶男校度過的青蔥歲月。學校附近的漢堡、熱狗、椰汁，以及手擠牛丸和北京水餃，都令Michael無限懷念。
Michael回到位於何文田的母校，一切舊貌新顏在他眼中都是獨特的風景，Michael當然對母校的小食部最是感慨，曾讀女校的蘭子還跟隨Michael發現新大陸般參觀男校的男廁……之後，食神重拾年少記憶中的美味，傾情奉上最難忘的米高漢堡和香蔥豬柳腸熱狗給蘭子品嘗！
地道的北京水餃一定要配上特製的臘八蒜，充滿彈性的肉丸一定要用手擠，消暑香甜的椰汁一定要用新鮮椰肉榨成汁再加入花奶……每一道美味背後都有大學問，Michael帶你食遍一條街，學遍一條街！ 播出日期: 2010.11.30 (二)
港式早茶、美式Brunch、英式下午茶、日式豬扒飯，還有自創芝士汁撈面，各地美食齊聚尖沙嘴。說不定匆忙的人群中，你會發現Michael、Laughing哥和高海寧的為食的身影！
Michael、Laughing哥相識多年，卻第一次坐下來認認真真享受一頓美食。皮薄蝦爽的水晶鮮蝦餃，包著脆腐皮和蘿卜絲的金包銀絲腸粉，一盅兩件，正宗的港式美味！美式Brunch只有星期六、日和公眾假期才供應，班尼迪克蛋和特色煎蛋都是將蛋煎至半熟，然後配合不同的造型，做出賣相、口感、味道都令人難忘的食物！
在大酒店品嘗英式下午茶，要注意哪些餐桌禮儀？日本餐廳廚師如何製作滑蛋豬扒和炸豬扒？芝士汁豬頸肉撈面里的芝士汁怎麼做才夠香濃？ 播出日期: 2010.12.01 (三)
旺角食肆眾多，不論是魚蛋、車仔面，還是乳豬、龍躉，都能找到驚為天人的絕妙美味！
車仔面，最重要的就是選擇夠多。從小在家人的車仔面鋪幫忙洗碗的Jenny，對車仔面有很多「堅持」：堅持製作近乎絕跡的柚皮；堅持用鹵水煮新鮮豬大腸；堅持用足料芋頭製作炸芋丸… …Michael、高海寧和張嘉兒要試一下「堅持」的出品！
乳鴿和煲仔飯，普通酒樓和餐廳都會有，但是有沒有試過乳鴿煲仔飯？這家酒樓將手撕乳鴿搭配加了豬油的煲仔飯，絕對是冬日必食之選！之後，食神更相約玲玲師傅和大王安德尊參加「喜宴」，不但能吃到順德傳統美食，師傅還親手將Michael的模樣雕刻在冬瓜盅上，令Michael感動不已！ 播出日期: 2010.12.02 (四)
Michael喜歡在鴨寮街淘寶，對附近的美食自然了如指掌！腸粉、白糖糕、雪山批等傳統小吃糕點，還有燴豬扒意粉、南乳炸豬手、泰式糟池炒龍蝦等各式美食！
雪山批在七十年代的香港甚為流行，下面是酥皮底，上面是蛋白加核桃，已極為罕見的傳統小吃，赫然在石硤尾出現！更有超滑的腸粉和超彈的白糖糕！面對色香味俱全的南乳炸豬手，高海寧當然照單全收，而只吃肉不吃皮的沉卓盈能不能抵擋Michael所言「逢膠必補」的誘惑？
糟池是泰國菜的一種做法，味道介乎於咖喱與葡汁之間，通常與海鮮搭配。 Michael與好友葛民輝一起「掃盪」一家泰國菜館，泰式糟池炒龍蝦、酥炸脆鹹肉、泰式海南雞飯等。跟著少年食神吃飯，葛民輝問題多多，香茅姜蜜中的「魚卵」是什麼？形似「綠茶蛋糕」的是什麼？泰式鹵水汁和中式的有何不同？ 播出日期: 2010.12.03 (五)
在少年食神看來，佐敦到處都是美食天堂！與好友排骨敖嘉年和長腳蟹呂慧儀，一起分享鮮甜魚粥、潮州打冷、法式三文治、印尼黃姜飯，將中西美味一網打盡！
魚粥店內每一款食物都引誘著飢腸轆轆的四個人，鮮美絕頂的魚須粥、魚鮫粥、魚嘴粥，品種繁多，而被稱為「廉價骨膠原」的鯇魚皮，最受女生們的歡迎！濃味的印尼菜，自有一套飲食智慧，加多加多醬、黃姜等，都是當地常用的配料，而印尼糭更是家常食品，印尼人如何善用這些資源，做出有創意、有心意的獨特風味？
法式三文治的餡料豐富，層次感強，而法包要做到外脆內松，製作過程中還有一個不容忽視的小竅門！而煮潮州粥又有什麼秘訣呢？ 播出日期: 2010.12.06 (一)
一班「為食貓」對著眼前的北京填鴨，再三催促師傅：「吃完再聊！」氣煞師傅。眾人急不及待品嘗，一口咬下，鴨香撲鼻，脆皮嫩肉，獲得蘇志威夫婦、馬賽和高海寧的高度贊賞！
怎樣算是地道的北京填鴨？北京來的鴨、北京來的爐、北京來的師傅，才能做出味香、皮脆、肉滑的正宗北京填鴨！鴨胸皮、鴨胸肉、連皮鴨腿肉，每個部位都有全然不同的美食享受！劉小慧、馬賽和高海寧三人還「比賽」削北方刀削麵，誰的功架最好？誰的技術又最高？
荷香糯米蒸肉排、橋頭梅菜脆皮扣、肉鬆蒸鮮膏蟹餅等濃味而不油膩的東莞菜，蝦子扒柚皮、紅燒乳鴿、砵仔焗魚腸等經典粵菜，都選用上等的食材精心烹飪。晚上，Michael還帶馬賽體驗街邊「飲夜茶」，回味鵪鶉蛋燒賣、糯米包、魚翅餃等久違了的美點。 播出日期: 2010.12.07 (二)
葉澍堃、鄧慶治、楊天命、Michael和張嘉兒浩浩盪盪來到元朗吃盆菜，神仙鴨、黃酒雞、鮮菠蘿紫薑燉、陳皮鴨湯，朴實的食材滲出濃濃的人情味！葉生更計劃設盆菜喜宴！
美食，不分貴賤，只要用心選擇食材、用心烹飪，做出來的就是絕頂美食！正如盆菜文化，是新界圍村居民每當喜慶節日或大型活動，圍坐一起吃飯的傳統，至今已有數百年之久。盆菜中有多種食材，而炆豬肉是整道菜的精髓。這些食材通常都是一層一層疊起來，略為矜貴的或者需要馬上吃的食物放在最上層，而下面則會鋪上腐竹、蘿卜等吸收醬汁的食物。而白果豬肚馬蹄燴鮑魚、神仙鴨、黃酒雞、雞汁燴花菇、炸鮮門鱔、燉陳皮鴨湯、雞鴨飯等很難吃到的傳統美食，這次就讓你大開眼界！
還有菠蘿油、咸牛肉煎蛋芝士豬仔包蛋、沙律三文治、煎焗豬扒、醉雞湯米等，連店鋪內用野山椒、蒜蓉和菜油製作而成的辣椒油都令兩位香港小姐欲罷不能！ 播出日期: 2010.12.07 (二)
食神和I Love U Boyz帶大家捕捉各區的「漏網之魚」，唱著煮海鮮鍋的韓國大廚、擁有「拆骨神技」的師傅等，奉上鐵板雞肉炒年糕、溏心酒浸蛋、鮑魚汁豬腳仔以及烤全羊！
大廚一邊雀躍地唱著韓國大熱歌曲，一邊煮海鮮鍋，這一舉動當然吸引I Love U Boyz的阿奴和阿占，走進廚房一探究竟！頑皮的兩人在大廚的指導下各煮一味，阿占本想表現一番，卻因笨手笨腳，遭來阿奴嘲笑。喜愛韓國菜的高海寧還自爆，曾與某精通韓語的外籍人士光臨過這間食肆！
家鄉風味的酒糟全靠手工製造，而加入鴨蛋一起打的面條格外香滑，「面痴」Michael除了家鄉鹵面外，必定還會點有清新酒味的酒糟炆豬腩肉和溏心酒浸蛋。外層抹上蛋漿的烤全羊，香、脆、嫩、滑，再蘸上新疆孜然粉，高海寧拎起羊腿就啃！ 播出日期: 2010.12.09 (四)
私房菜大行其道的今天，Henry的法國菜和吳師傅的蛇宴均能立於不敗之地，真材實料就是唯一的秘訣。還有酷似海鮮的齋菜和香港出品的咖啡豆，食神米高絕不會錯過！
樓上鋪為個人掌廚的私房菜打開了一片天，而開放式的廚房，更讓食客與店家有了更多交流和溝通，於是，Henry的私房法國菜便應運而生。蘑菇、雞肉、松露、香草做餡的法式雲吞和只限栗子、番薯口味的自製甜品，更是「少女殺手」！吳師傅的私房菜則以蛇為主，除了有機會品嘗蛇羹、蛇肝、蛇腩煲和師傅自創的蛇膽水晶凍，還能欣賞師傅現場表現剝蛇皮！
高海寧自從跟隨Michael每天大魚大肉之後，便被觀眾贈予「大食寧」的稱號，這次與曾有兩年食齋經歷的梁政珏一起吃素食，「大食寧」吃得慣嗎？西檸軟鴨、五彩素石斑、腰果西芹蝦、豉椒炒田螺、椒鹽花枝片，這些真的是齋嗎？香港天氣炎熱而潮濕，也能出產咖啡豆？ Michael就帶大家去看看咖啡痴Edwin親手栽種的咖啡樹！ 播出日期: 2010.12.10 (五)
Michael與愛車的吳家樂和吳海堂，邊吃即食麵邊聊車經；又與愛美的馬賽、張嘉兒和梁政珏，邊吃火鍋邊聊食經，高海寧和呂慧儀更會送上令Michael感動不已的大禮！
Michael、家樂、海堂都喜歡去賽車場賽車，海堂更是漂移高手，三人一人一碗豬扒煎蛋即食麵，即開始滔滔不絕分享最新汽車資訊。難道所有Michael都跟食有關？高海寧和呂慧儀拜訪了餅店師傅Michael，這位Michael將西式蛋糕融合中式國畫，在蛋糕上描繪美輪美奐的國畫作品。食神Michael又愛吃又愛花，這份禮物一定要送給他！
吃火鍋的熱鬧與溫馨毋庸置疑，更別說Michael與五個女生一起，幾十種誘人醬料當前，女孩子們一場「混仗」調配自己的「混醬」！ Michael還特別買來牛胸油放入鍋底中，有什麼作用？火焰蝦湯和冰鎮瀨尿蝦的冰火雙重享受，加上三秒脆腐皮和餃子並盤的招牌菜式，壓軸出場立即技驚四座！

⑥ 田螺肉做法

石螺是一種很美味的食物，它的肉豐滿細致，美味極其，具備「盤里耀眼明珠」的頭銜。今日網編就給大夥兒詳細介紹田螺的做法全集，巴渝田螺的做法，喜愛這類味兒的盆友一定要嘗試做一做喲，確實很美味的。接下去就一起來看一下小田螺的做法全集有什麼吧。



石螺解決方式 的竅門：石螺由於在水裡長大了的，也有許多都會污泥里邊長大了，因此也有很嚴重的腥味，全部我們買回去的石螺，務必放到盆中，隨後放進一塊銅片在盆里，再添加適量的食用鹽，侵泡12鍾頭，既能除去石螺的腥味，也可以完全除去石螺的細沙，由於鐵造成的銹跡能除去泥腥味兒，石螺里邊洗干凈了，外邊用軟毛刷刷干凈，最終把石螺的小尾巴減去就可以。

獨創性辛香料秘方：八角3克、良姜2克、茴香2克、孜然粉顆粒物2克、白豆蔻2克、紅豆蔻1克、白蔻1克、砂仁10克、紫蘇葉6克、印尼椒20克（或小米辣）、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克、米酒10克、生蒜20克、薑片20克、紅曲米酒10克，植物油、食用鹽、胡椒粉、雞精適當。



食物：中等水平塊頭石螺3斤。

作法:

1.石螺先按所述的處理方法解決干凈，隨後開展綽水預留。

2.把全部的辛香料都清洗，砂仁敲碎預留，朝天椒用溫開水侵泡10分鍾，隨後剁碎小殘片預留。

3.底鍋給油，放入辛香料，開展炒出香味，隨後在添加郫縣豆瓣醬、辣椒碎、生蒜、生薑片開展炒出香味。

4.放進石螺，火災油爆，直至鍋中水份炒干，隨後添加米酒、紅曲米酒開展炮製10-20秒。

5.再添加食用鹽和適當的水（需要吞沒石螺），添加紫蘇葉，燜煮20分鍾上下，再添加雞精胡椒粉就可以，假如侵泡3鍾頭，石螺會更進味。



小竅門：

1.盡可能買看見表層干凈的石螺，會節省許多出去時間。

2.有時間一定要自己做石螺，外邊沒有那麼多的人想要花銷很多時間清理石螺。

3.擺盤時，把辛香料取下，以防影響口味。

4.石螺不需要過多的辛香料，以防石螺吃著苦，石螺也不必煮長時間，肉年紀大了，吃著沒口味。

⑦ 簡單燒烤腌制配方

1、烤雞翅，雞腿：

蔥，蒜末，鹽3勺，味4勺，雞蛋3個，啤酒2瓶，辣椒粉適量，辣妹子適量，孜然粉，香辣風味裹粉，美極鮮味汁，紅油。腌制一日即可。

2、雞脯肉：

蔥，鹽，味，醬油，雞蛋，雞粉，辣妹子，葡萄汁，紅油。腌制即可。

3、豬裡脊肉：

裡脊肉數整條，蔥，鹽，味，松肉粉，雞蛋，耗油，孜然粉，辣椒粉，炸粉，美極鮮，紅油。各適量，腌制一日即可。

4、絕味叉燒：

叉燒30斤，姜，蔥，鹽，味，糖（1：2：3）色拉油，耗油，香油，麻油，老抽（10斤肉約4勺）。腌制即可。

5、豬肝：

清油，蔥，姜，鹽半勺，味精2勺，雞精3勺，花生醬2勺，耗油2勺，生抽2勺，美極鮮少量。腌制即可。

6、蒜香排骨：

排骨30斤，鹽1兩，味1兩，糖1兩，松肉粉少許，糯米粉，生粉，栗粉，雞蛋2個，花生醬，橙黃色素半勺，清油。腌制即可。

(7)印尼田螺怎麼做好吃擴展閱讀：

燒烤用具：

燒烤叉，金屬燒烤針，竹製燒烤簽，大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時），錫紙，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物），金屬盆（裝調料，耐高溫）；

一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆（裝燒烤食物），生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒（鼓風用）。

燒烤調料：

黑椒粉，辣椒粉，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香雞粉，調和油（防燒烤網燒焦），蒜蓉辣椒醬，雞蛋請

調料可根據自己的口味自行添加。