印尼手工粉條怎麼吃

1. 粉條怎麼吃

一、土豆絲炒粉條

材料：100g的粉條、辣椒醬、鹽、兩個土豆、大蒜、陳醋

步驟：

1. 把土豆的皮削掉之後切成土豆絲；粉條放在水裡浸泡大概十分鍾左右的時間；蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片

2. 在鍋里熱油，把切好的蒜片放進去爆出香味之後把土豆絲放進去，炒大概兩三分鍾的時間

3. 再把粉條加進去翻炒，放適量的陳醋、辣椒醬還有鹽，翻炒3-5分鍾的時間。

4. 最後在我們出鍋之前把我們切的另外一半的蒜碎放進去就可以啦！

二、菠菜拌粉條

材料：粉條、菠菜、干辣椒、雞精、蒜、鹽

步驟：

1. 把我們准備的菠菜洗干凈之後，在熱水裡面焯下；粉條放在開水裡面浸泡。

2. 把處理好的菠菜還有粉條放在一個盤子裡面，把辣椒、鹽、蒜、雞精都放進去攪拌均勻。

3. 最後在鍋里熱油，把花椒放進去燒熱之後，澆在菠菜粉條裡面，到合適的醬油還有醋就可以

三、白菜粉條

材料：粉條、兩個娃娃菜、蔥姜蒜、兩個青椒、鹽、干辣椒、花椒

步驟：

1. 把需要的粉條洗干凈之後放在開水裡面浸泡好撈出；娃娃菜洗干凈斜著切成菜絲；把青椒切成絲；蔥姜蒜切成末末；干辣椒切成辣椒段。

2. 在鍋里熱油，把蔥姜蒜、干辣椒還有花椒都放進去爆出香味。

3. 把切好的娃娃菜也放進去，一直炒到差不多變色的時候把我們泡好的粉條放進去翻炒

4. 等到娃娃菜完全變色了之後再加一些鹽就可以啦！



四、豬肉燉粉條

材料：土豆粉條、豬五花肉、蔥姜蒜、香葉、老抽、鹽、八角、糖、花椒、料酒

步驟：

1. 把豬五花肉切成大肉塊，放在涼水裡面，在裡面放料酒還有薑片煮開之後，把上面的血沫去掉，再切成小肉塊；粉條放在水裡浸泡。

2. 做鍋里熱油，把處理好的五花肉放進去炒，一直到肉有些發黃之

2. 粉條該怎麼吃

拌的話.
燒湯用冷水洗干凈,水熱後加進去煮就好了,先要用開水泡泡,然後加點黃瓜之類和作料拌.開水泡軟後也可以炒菜吃的

3. 粉條都可以怎麼吃

1.涼拌粉條
主料： 粉條 100克
調料： 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白醬油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 薑汁 2克 鹽 2克 大蒜 2克 味精 1克 小蔥 2克 各適量
口感 此菜麻辣鮮香，質柔滑嫩，有濃郁姜、蒜之香及芥未的沖鼻味。
製作方法
1. 將200克粉條用溫水發軟洗凈，置沸水鍋內煮；
2. 煮3～5 分鍾撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻後，盛入盤內；
3. 大蒜剝去蒜衣，搗成蒜泥；
4. 芥末粉用沸水調勻，燜發後再用涼開水調稀，濾去渣，取其汁；
5. 小蔥去根須，洗凈，切成絲；
6. 將花椒投入燒熱的油鍋內，炸出香味，連油帶花椒一起倒入碗內，備用；
7. 將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起調勻；
8. 調勻的調味料淋入盛粉條的盤中，再撒上小蔥即成。

2.韓式拌雜菜
主料：粉條
輔料：牛肉絲、木耳、胡蘿卜、洋蔥、香菇、菠菜、大蔥
調料：鹽、味精、白糖、香油、醬油、白芝麻
烹制方法：
1、將粉條用溫水泡15分鍾，再煮3-5分鍾撈出備用，菠菜燙水取出切段；
2、坐鍋點火倒油，油熱後放入洋蔥絲、大蔥、胡蘿卜絲、香菇、木耳、菠菜、牛肉絲炒熟取出晾涼；
3、將粉條拌入炒好的菜中，加醬油、鹽、白糖、味精、香油、白芝麻攪拌均勻即可。
特點：口感爽滑，營養豐富。
小貼士：喜歡吃素的朋友可以不放肉，配料中的香菇也可以用木耳取代，蔬菜也可以添加小芹菜、黃瓜絲，一樣爽口。雜菜中的菠菜含有豐富的維生素A 、維生素C，並且還有豐富的鈣和鐵，很適合正在長身體的孩子食用。

3.豬肉燉粉條
原料：
帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：
1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，姜切片。
2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。

4.炒粉條
豬肉 50克、粉條 50克、泡開的海參 50克、白菜莖 200克、胡蘿卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 2克
【製作過程】
1、把白菜根、胡蘿卜、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調料醬腌。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿卜、蕨菜、蘑菇、海參。
3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子里撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。

5.胡蘿卜炒粉條
原料：胡蘿卜200g-300g，紅薯粉條200g，熟肋條肉片100g，清油，鹽，蒜，蔥，姜，八角粉，醬油。

方法：1.胡蘿卜切滾刀（長3cm左右，中間後0.8cm左右），肋條肉提前煮熟，肉片（長3cm，寬2cm，厚0.5cm左右）。蔥切成蔥花，姜、蒜切末。

2.熱鍋加入清油50g，五六成熱時放入蒜蔥姜煸炒出香味，再放入切好的肉片、滾刀胡蘿卜翻炒，加入鹽，八角粉，醬油，然後加入冷水1000g(大約要把粉條完全淹住就行），再放入粉條，用鏟把粉條全部壓入水中。

3.用中火燒開水後，用小火燉，一直到水干，胡蘿卜熟透。期間翻炒防止不要燒糊，注意防止水少了，要加點，如果水多了要燒干。然後出鍋裝盤，用碗扣住捂一會兒（大約5分鍾即可）。

注意關鍵：1.胡蘿卜滾刀刀法；2.肉片大小及做法；3.水分控制是最關鍵的，其實火候最重要；4.最好用紅薯粉條，不能用洋芋粉條，因為洋芋粉條味道不行。

6.白菜炒粉條
原料：白菜500克，乾粉絲100克。

調料：花生油、醬油、精鹽、味精、香醋、花椒面、蔥、姜。

製法：

(1)粉絲用水泡軟切成段兒，白菜洗凈切成絲兒，用開水燙七、八成熟，用涼水投一下。

(2)炒鍋放油燒熱，放入蔥姜絲、花椒面、醬油、精鹽和粉絲，再加適量的水，等粉絲炒熟（不要太熟， 否則就粉了），水熬干放白菜翻炒幾下，放味精、香醋出鍋裝盤就可以吃啦。

其實，很簡單的一道素菜，很好吃哦！

7.芹菜炒粉條
肉餡取出來解凍後，放上醬油拌一下這樣入味去腥。開火放油，花椒大量蔥姜，有啥都放點，總之是香。然後把肉餡炒一下，再放上芹菜，翻炒一下，最後放粉條。

這時千萬不要炒糊粉條，要放些水，鹽，味精，然後小炒一會或燉一下。一會水差不多吸收完了就停火。這會盛一盤吃吧，賊香啊，比飯店做的更香，因為捨得下料嘛。粉條入味，非常好吃，芹菜提味，香脆可口，肉增加食慾。就一碗米飯，大冬天消耗能量，就多吃點吧。

8.酸菜炒粉條
用料：酸菜一顆。肉絲適量，粉條若干。蔥末、蒜末、薑末、干辣椒少許。鹽、雞精、五香粉少許。

做法：（1）把酸菜水分擠盡，將酸菜橫切，成絲，越細越好。粉條切成適當長度。

（2）豬肉切絲，用生抽醬油，料酒，澱粉，腌上一會兒。鍋里入油，微熱的時候，把肉絲倒入，炒至變白之後盛出備用。

（3）再放油入鍋，熱後放蔥蒜薑末、干辣椒煸炒爆香，然後放酸菜、備好的肉絲炒2分鍾，加入鹽,雞精,五香粉加清水放入粉條,水開後關小火燉至粉條成透明色，大概5分鍾，關火出鍋。

9.原料：黃豆芽350克,粉條50克。

調料：蔥、姜絲共72克,精鹽3/5小匙,味精1/5小匙,鮮湯100克,醬油1小匙,白糖1小匙,植物油25克。

做法：
1.將黃豆芽去須根洗凈,粉條用熱水泡軟,用刀截成小段。
2.炒鍋燒熱,倒入植物油,升溫至六成熱時,放入蔥、姜絲炸出香味,放入黃豆芽、料酒、鮮湯、精鹽、味精、醬油、白糖煸炒,待黃豆芽熟爛入味,再下粉條炒拌均勻,出鍋裝盤即成。

提示：烹炒時一定要旺火速成,以使豆芽爽脆。黃豆芽不宜與豬肝同食,因為豬肝中的銅會加速黃豆芽中的維生素C氧化,失去營養價值。

差不多就是這些了……

4. 粉條的吃法有哪些

粉條有很多吃法，比如說豬肉燉粉條，酸辣粉，白菜豆腐粉條湯。

5. 粉條條怎麼吃的做法

肉沫粉條做法步驟：

需要的食材：

山芋粉絲、五花肉、小米辣、大蒜、生薑、火鍋底料、香辣醬、生抽、料酒、老抽、蚝油、食鹽、白糖、白鬍椒粉、蔥花

准備兩坨山芋粉絲用熱水給它泡十分鍾左右。小米辣去蒂以後切辣椒圈。生薑蒜子斬成蒜末。五花肉先切片再切末。粉絲泡軟以後剪短一點

熱鍋倒油，放入火鍋底料香辣醬炒出紅油，再放入肉末煸香，煸香以後再放入蒜末薑末小米辣爆香，再放入泡好的粉絲，翻炒入味

再放入少許生抽、料酒、老抽、蚝油、小半勺食鹽、一勺白糖提鮮，開大火翻炒入味，再撒上少許白鬍椒粉，就可以出鍋了。然後撒上蔥花點綴就可以開吃了。

豬肉營養價值：

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

功效與作用：

1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘等。

6. 粉條的12種新吃法是什麼

以粉條炒雞蛋為例，做法如下：

准備材料：粉條500克、黃豆芽100克、雞蛋1個、食鹽1勺、生抽1勺、蒜2瓣、蔥2根、植物油適量

1、首先准備好需要的材料；

7. 手工粉條在家怎麼做