印尼豬婆參頭一斤多少錢

⑴ 豬婆參與刺參的價值

刺參的營養價值是所有海參中最高的，益精補血，降血壓降血糖，增強抵抗力。 刺參多見於中國的渤海海域和黃海海域，常見的品牌有好當家 獐子島，不過最近獐子島的刺參出了點問題 不敢吃了。好當家刺參的價格普遍貴些 但是好在吃起了健康安全。豬婆參多產於太平洋，澳洲及印尼，體表光滑無剌，色澤白中帶黃，肉多而軟滑。營養價值也是非常高的。

⑵ 豬婆參和海參的區別

1、兩者的性質不同

豬婆參，分白豬婆參、花豬婆參和黑豬婆參三種，豬婆參因其腹部兩側各有一排粗壯的刺，類似母豬的乳頭，並且鮮活的豬婆參因個體很大，趴在海底遠遠看去，類似趴窩的小豬，因而起名叫豬婆參。

海參，屬海參綱是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。

2、兩者的特徵不同

豬婆參個體較大，體表光滑無剌，其腹部兩側各有一排粗壯的刺，類似母豬的乳頭，並且鮮活的豬婆參因個體很大，趴在海底遠遠看去，類似趴窩的小豬，因而起名叫豬婆參。

3、兩者的分布范圍不同

豬婆參產地很多，主要分布在澳洲、南太平洋島國、非洲東海岸、東南亞等國，其中以澳洲產豬婆參最好，其次是非洲和南太平洋島國，最次是東南亞各國。

海參主要分布美國、阿拉斯加、日本、冰島和中國。海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。

⑶ 豬婆參的葯用價值

豬婆參可滋陰補腎, 壯陽溫補，對膽固醇過高及糖尿病患者, 中老人有很好的食療功效，特別已婚的女性多需補血，為生育或是產後進補和保健必備，豬婆參是最適合孕產婦食用的海參，對產婦少奶有很好的催奶效果。

豬婆參營養很高，口感好，也是名菜佛跳牆中的海參原料，豬婆參干參泡發後色澤白中帶黃，肉多而軟滑；可以補腎益精 養血降壓。豬婆參對高血壓與冠心病、消痔瘡、治療胃潰瘍、預防癌症等都有一定的療效。

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豬婆參，分白豬婆參、花豬婆參和黑豬婆參三種，其中花豬婆參又叫麻石參，它們的名字是由加工後的干參的表面顏色來劃分的，顧名思義，白豬婆參就是表皮白色的，花豬婆參是表皮有花紋，黑豬婆參是表皮黑色。豬婆參因其腹部兩側各有一排粗壯的刺，類似母豬的乳頭，並且鮮活的豬婆參因個體很大，趴在海底遠遠看去，類似趴窩的小豬，因而起名叫豬婆參。

在營養價值上，以澳洲最好，東南亞最次（比如印尼產豬婆參），澳洲產豬婆參，干參飽滿，表面光滑，肉質肥厚，泡發量很高，而東南亞出產的豬婆參，參體瘦小，參體表面多褶皺，泡發量小很多，營養更大打折扣。

⑷ 澳洲海參多少錢一斤，我要買

澳洲海參很多種哦。比如豬婆參、禿參、四方刺、黃玉、虎皮等等。。。。品種、頭數不同所以價格從100多元到900元/斤不等。
澳洲海參是野生海參，營養成份普遍高於其它產地的。在南太平洋原生態環境下自然生長，而且遠離工業污染更不會有養殖的海參。
特別要提到的是著名的「金山海區」，那裡是暖流、寒流的交匯處，頂級的海參都是產自於這個海域。所謂「金山貨」一直以來都是頂級海產品的代名詞，這是其他產地無法與之相提並論的。
由於海參從海里捕捉後要在很短時間內進行加工，否則就會自身溶化。所以澳洲海參都是在原產地用傳統方法加工，這就從根本上避免了在加工過程中使用添加劑或用採用其它手段做外形處理的可能。

⑸ 豬婆參的介紹

豬婆參，即白石參或白瓜參，又叫珠婆參或婆參。因其腹部有兩排用來移動的疣足，好似豬婆的母乳而得名。豬婆參多產於太平洋、澳洲及印尼。

⑹ 1斤海參有多少頭

如何分辨海參的質量？大的好還是小的好？

海參質量因種類、加工方式不同而不同，劃分標准也不同。按食用價值分：肉質厚，皂甙含量低的海參食用價值高，骨刺小的參顯得肉細口感好，如刺參、茄參、豬婆參等食用價值高。按葯用價值分：粘多糖含量高，皂甙含量高，則葯用價值高，如方刺參、北極海參、梅花參等。
刺參體壁內雖然皂甙含量不高，但粘多糖含量高，也有很好的葯用價值。因此作為菜餚，刺參、茄參、豬婆參都好，而作為葯用食療，不同的患者則適於吃不同的海參。

海參的加工方法會影響海參的質量。刺參中進口的日本海參質量最好，但國內傳統的鹽灰參質量差別也很大。由於我國干海參質量標准以鹽灰參為准，含鹽少於40％為一級海參，少於60％鹽分的海參為二三級，因此，市場上出現含鹽80％的海參也不足為奇了。
鹽灰參如果多次水煮，活性物質的80％以上都流失了，因此沒有什麼葯用價值，用草木灰的還算好，如果用煤灰加工的海參有致癌作用。

⑺ 北極參與印尼豬婆參那個營養價值好

集成於印尼豬婆生，我覺得北極星營養價值更好

⑻ 斤多少頭的海參好，是不是越多越好

如何分辨海參的質量？大的好還是小的好？

海參質量因種類、加工方式不同而不同，劃分標准也不同。按食用價值分：肉質厚，皂甙含量低的海參食用價值高，骨刺小的參顯得肉細口感好，如刺參、茄參、豬婆參等食用價值高。按葯用價值分：粘多糖含量高，皂甙含量高，則葯用價值高，如方刺參、北極海參、梅花參等。刺參體壁內雖然皂甙含量不高，但粘多糖含量高，也有很好的葯用價值。因此作為菜餚，刺參、茄參、豬婆參都好，而作為葯用食療，不同的患者則適於吃不同的海參。

海參的加工方法會影響海參的質量。刺參中進口的日本海參質量最好，但國內傳統的鹽灰參質量差別也很大。由於我國干海參質量標准以鹽灰參為准，含鹽少於40％為一級海參，少於60％鹽分的海參為二三級，因此，市場上出現含鹽80％的海參也不足為奇了。鹽灰參如果多次水煮，活性物質的80％以上都流失了，因此沒有什麼葯用價值，用草木灰的還算好，如果用煤灰加工的海參有致癌作用。

山東有一定規模的養殖海參，但是目前山東還沒有標準的干海參加工廠，山東市場銷售的干海參主要產於日本。一部分鹽灰參主要也是用日本海參在飽和鹽水中反復水煮及通過添加氯化鎂、明礬等掛鹽而成。

大海參累積的營養價值高，小海參差；可市場上刺參大的反而便宜，主要是酒店裡小海參好銷售，所以普通百姓吃還是大海參營養價值好。

⑼ 如何泡豬婆參

1、首先把豬婆參放到旺火上一面一面的烤好，目的是為了把參最外面的一層刮下來即可，不可燒過。