印尼紅海參怎麼吃

❶ 海參怎麼吃

做法一：肉末海參
肉要選三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），將肉切成末後氽水，待肉末變色後，再加入醬油、水和少許糖，隨後將海參放入，用慢火煨至湯汁入味。

做法二：香辣海參
如果覺得肉末海參吃著不過癮，還可以在此基礎上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫縣豆瓣醬，即可製成香辣海參。

做法三：海參小豆腐
將茼蒿切成末，拌以蛋清、澱粉攪成糊狀；將海參切成米粒狀的小塊後氽水，在蛋青糊中攪勻。隨後用蔥姜爆鍋，與嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。這道菜尤其適合老年人。

做法四：大蔥燒海參
海參要買筋道而肉厚的。另准備大蔥兩根。首先把海參清洗干凈，用刀切成2寸左右的條，注意不要切太小。蔥要切段，備用。把水燒熱，將海參放進去煮，大概5min左右，不必燒開，然後海參過冷水，沖洗干凈。（以上步驟是因為水發海參裡面有鹼和沙子，一定要清理干凈。）把炒鍋放在火上加熱，然後倒油進去，稍熱一點放2勺糖進去，中火，等糖熔化，變成棕色泡沫浮起來的時候把蔥段放入翻炒。之後加入海參。翻炒之後依次加入：料酒、生抽、雞精。自己用勺子試試汁的味道。然後小火蓋蓋子悶10分鍾，中間時常翻動。最後大火收湯，起鍋裝碟。油里加糖是為了上色，注意防止燙傷。
另外還有好多：一，牛奶刺參；
主料：刺參、純牛奶配料：上等薏米、精選蜂蜜特點：古法新做，人人皆宜，全天所需營養一網打盡。
做法：將水發刺參發制洗凈後待用。純牛奶下鍋中，以中火加洗凈的薏米煨制，待薏米熟後調以蜂蜜，以個人口味適合宜佳。
友情提示：牛奶刺參加水果在早餐食用營養效果更佳。

二，蜂蜜刺參；
主料：水發刺參配料：精選蜂蜜特點：製作簡單，營養豐富
做法：將水發刺參發制後，洗凈過水後，將蜂蜜抹在刺參上，上籠蒸制2－5分鍾即可。
友情提示：蜂蜜刺參如再配以生苦瓜和甜面醬口味更佳。

三，山東名菜（魯菜）：蔥燒海參；
主料：水發海參，山東大蔥，配料：油，鹽，醬油，白糖，料酒，雞精，水澱粉，胡椒粉等
製作方法：水發海參洗凈用開水傳燙後待用，將山東大蔥取蔥白切段，炒鍋如油，
燒至3成熱將蔥段放入煎炸至金黃色將蔥和油撈出待用，炒鍋留少量底油加白糖炒成糖色、
（傳統做法是不放糖的），放入海參燒制，加高湯或清水燒開，去掉浮末，加調料調味，
略燒加入煸好的蔥，用水澱粉溝欠，淋上炸制好的蔥油，即可出鍋裝盤。

四，蔥燒海參（京菜）：
【主料】:水發海參500克，大蔥段100克。
【調料】:大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色適量，濕澱粉40克，毛薑水少許，料酒25克，味精5克，醬油25克，清湯適量。
【作法】:
(1) 將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發脆，用刀颳去焦黑的一層，見到深褐色為止，然後放涼水中浸泡2天，待參體回軟後，再行煮發。首次煮發5分鍾左右，開肚掏出腸肚和雜質，用清水洗漂干凈，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續煮發，反復多次，全部煮發軟為止。照此漂洗浸泡4～5小時即可使用。
(2) 用坡刀將海參切成一字條，把大蔥切成3厘米的段。
(3) 把海參放炒勺中用開水氽一下，然後加入清湯、料酒、毛薑水，上文火煨一煨撈出後待用。
(4) 把炒勺放旺火上，倒入大油燒熱，放入蔥段炸成黃色撈出加入清湯、料酒、白糖、糖色、醬油、味精和毛薑水，燒開後撇去浮沫。而後將煨好的海參、炸好的蔥段放入，湯再次燒開後，隨即淋入濕澱粉勾芡。出勺加蔥油，倒入盤內即成。
【特點】:海參柔軟滑嫩，光滑

❷ 海參怎麼吃有幾種吃法

我認為這三種方法是可以保留90以上的營養，你可以試試。

海參的吃法：

1、 益智健腦海參煲：把水發海參切成大塊放入鍋中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜絲，翻炒到3-4後注入上湯，轉入砂鍋慢火煲40分鍾。這種方法可以保留90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。

❸ 紅繞海參怎麼做好吃

耗時
30分鍾
口味
咸鮮味
難度
簡單
1. 先拿出已經水發好的海參
2. 取沙鍋，放清水，老薑切片，大火煮開
3. 放入海參，煮15分鍾，閉火蓋上悶5分鍾
4. 取出去腥的海參，在鍋內加兩碗清雞湯，放入海參，大火煮開3分鍾,關火悶20分鍾。20分鍾後再開水煮三分鍾，再悶20分鍾
5. 放入雞油，小火煎香蔥段
6. 起大火，放入雞油，切幾片姜下去煮香，為了使蔥香剛加濃郁
7. 鍋燒熱後，放入一碗雞湯，把海參放入，煮一分鍾後把蔥片取出
8. 看看湯汁收的差不多了，放入蚝油、紅糖、水澱粉，一直保持大火不時攪拌，水澱粉一點點地放，不要一次放太多，萬一太粘稠就不好了
9. 擺好海參，放入之前煎上色的蔥段，倒入汁，最後倒一道雞蔥油
10. 出鍋了，不夠吃，下次做一鍋

❹ 冰凍紅海參怎麼吃

海參是一種海底動物，營養豐富，比較常見的就是干海參和鮮海參，這些都是需要煮的。冷凍海參也是一種類型，相對來說冷凍海參的吃法就比較多了，冷凍海參是可以直接食用的，營養豐富。

3、海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便秘。

4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳餚。

5、凍干即食海參食用以前需要經過發泡，但是發泡方法很簡單。將海參取出以後泡在冷的純凈水中3-4小時即可食用，食用方法和上述方法相同，可以熬粥也可以直接涼拌等。

❺ 丹麥的紅海參怎麼吃我有一斤紅海參不知道怎麼吃誰能幫我解答

和國內的普通海參一樣的做法

❻ 紅海參吃之前需要泡發嗎怎麼泡，怎麼吃呢

不能一次性發制較多。如果發制完的海參不能一頓吃完，要連水一起放在冰箱的冷凍室內凍藏。下次再食用時要先用熱水浸泡之後方可食用。

❼ 海參怎麼吃

吃法很多，最經典的是
蔥燒海參

材料
凍海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蚝油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量
做法
1.海參解凍後洗凈，然後切條焯水。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段，翻炒後埋入稀芡即可。

❽ 紅海參怎麼吃效果最好

海參的吃法：

第一：海參和其他肉一起做，如羊肉海參湯，豬肉海參湯，羊肉海參湯有葯效，對於小便頻數的患者極為有效。豬肉海參湯適用於體弱多病，抵抗力低者，同時，產婦也適用。 第二：海參做粥，營養價值很豐富。做海參粥的時候，裡面要加點姜絲，能夠暖胃。海參粥受到很多老年人，尤其是體弱虛寒的老人，還有就是產婦，吃點海參粥，對恢復身體效果頗好。

第三：海參，木耳一起做雞蛋羹。具體做法是把木耳和海參切碎，放在雞蛋中一起蒸雞蛋羹，功效是滋陰養血。

第四：海參與蘑菇一起做湯，很有營養。

第五：海參與大棗都弄成末，用溫開水沖服，對於有胃病的，虛弱的患者來說十分有效。

第六：海參做冷盤，清淡可口，營養。海參泡發後切片，加入各種調料，如鹽，糖，醋，蒜泥，味精，香油，香菜等等，涼拌海參很可口，也很有營養。

❾ 紅海參怎麼泡

將海參洗凈放入一個暖壺中放入開水

一天後取出去內臟再放入暖壺中加開水

放置一天即可，如果還不太好的話

重復以上做法，一般三天足夠了

如果不是馬上吃可取出裝入塑料袋

放冷凍室中，什麼時候吃拿出用水沖化後烹飪。

❿ 深海紅海參的做法

北極紅參是來自深海的海參，但是因為其富含的營養物質，而且未受到污染，所以深受人們喜愛，經常作為佳餚的食料使用。北極紅參對身體很好，可以提高人體免疫力。經常食用，有益健康，但是要注意吃法和辨別真偽。

北極紅參來自大西洋海岸，其營養豐富，蛋白質含量很高，而且含有多糖，海參皂甙以及維生素等營養物質，其中脂肪的含量很低，並不含膽固醇。營養比一些普通海參要好，因為來自深海，還不含有鉛汞等重金屬污染物。

北極紅參富含很多氨基酸，特別是精氨酸含量很高，可促進機體損傷後的修復，還能提高人體免疫力，抑制病菌成長，還能緩解腦震盪和脊椎損傷所導致的痙攣症狀，更能起到抗疲勞，振奮精神及延年益壽的作用。

北極紅參的營養價值很高，但是怎麼吃紅參是很有講究的，不適只有切片沖水服用這類簡單的方法，那麼北極紅參的吃法有哪些呢?大家可以看一看。

首先是沖茶法，就是常見的方法，把紅參切成薄片，再將紅參薄片放在碗內或杯中，使用沸水沖泡，再蓋上蓋悶一會後即可飲用。還有嚼食法，就是將紅參切成薄片，拿幾片放置於口中慢慢細嚼，這樣可以快速提神，並且味道也很甘涼可口。

我們再試試燉煮法，將紅參切成薄片，然後和雞和瘦豬肉等放在一起一起燉煮。這樣不僅可消減其苦味，這款靚湯還能起到滋補身體的作用。還有熬粥法，將紅參切成薄片，熬粥的時候放入一些，等粥煮好就可以食用了。

北極紅參的吃法里還可以試試蒸服法，將紅參切成薄片，放入碗內，加入適量的水，將碗口蓋好，再放入鍋內加水蒸燉半個多小時便可以了，蒸好後便可服用。或者將紅參磨成細粉，每日吞服，簡單便捷，可以有益健康。

既然知道了北極紅參的吃法，大家就可以試一試。只要能堅持食用，自然就能變得更加充滿活力，年輕健康。但是選買時要盡量注意辨別真偽，使用還要控制用量。只要注意細節，你就能遲到最好的北極紅參，也能更加長壽。