去印尼買燕窩注意什麼

① 如何才能去印尼親自采購燕窩

首先旅遊地專做一錘子買賣，專門坑可能一生只去那麼一次的遊客

其次燕窩是禁運品，禁止攜帶入關的，所以不能買

② 購買燕窩需要注意什麼哪些品牌燕窩質量最放心

購買燕窩要注意損耗率和包裝上的加價。應在當地信譽好的名店大店購買，並看清品質保證書。目前市場上很多品牌燕窩質量還是非常好的，我最信賴的是上官燕燕窩，均來自印尼，在島上設有專門的燕屋，燕窩從採集到加工接受全程監管，經過科學管理，產量和質量相比市場上眾多品牌更有保障。

③ 買燕窩要注意什麼

怎樣鑒別燕窩的真假？ 優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。要注意損耗率和包裝上的加價。應在當地信譽好的名店大店購買，並看清品質保證書。 巢工廠燕窩清潔飽滿，細膩潤滑，馨香濃郁。 非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點： 1.燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨； 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。 怎樣鑒別燕窩的優劣？ 燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。 一、產地 中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅採摘到2個燕窩、2006年9月只剩15隻金絲燕、長期封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們採摘之後，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲，華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩築在燕屋裡，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後，才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。 二、發頭 「發頭」按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即「發頭」越好，一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。 燕窩的產地、部位、採摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同，發頭都會不同。但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的「燕窩」，打開信封就聞到一股刺激的化學氣味，取一小塊漲發後竟然膨脹數百倍，呈固體粒狀，實在可怕。 三、完整程度 為採摘下的燕窩除毛清潔，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。 四、清潔品質 優質燕窩不應含有蛋殼、甲蟲等雜質。天然燕窩會有少許絨毛，可以用清水浸發燕窩後撇去雜質。有些商販用葯水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩就沒人敢吃了。 五、口感 優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。 不同等級品種的燕窩有不同的口感： 特等燕盞Q滑柔順、極致享受。 燕網是燕窩中間「安燕」部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。 燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的「承重梁」，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部份。 六、含水率 市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂「金玉其外、敗絮其中」。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。 七、什麼是好的即食燕窩 上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制後香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。

④ 印尼燕窩怎麼選

燕窩，主產於東南亞，以印尼、馬來西亞、泰國、越南等國為主，其中以印尼產量為最多，大概占燕窩總數量的80%左右。印尼燕窩產量以印尼的爪哇島、加里曼丹島、蘇門答臘島為最多，主要產出屋燕、洞燕。其中燕窩原料品質最好的應該是在北蘇門答臘的班達亞齊，每年受地震、海嘯等天然災害最為嚴重，居民貧窮導致該地區出現獨立軍，戰亂不斷。相較與其他地區基本可以說不存在工業。

⑤ 我想從印尼進口燕窩，需要怎麼操作呢求解。

買燕窩都是為了進補，這個當然得選擇有食品安全認證的工廠了，馬來西亞在這方面發展的比較好，別看印尼產量大，但都是小作坊，你看看能正規入口中國的企業都是馬來西亞佔大部分就知道規模和燕窩安全標准馬來西亞是最高的！
我們是收了毛燕給有食品安全認證工廠挑毛的，直郵中國，還可以分享燕窩的知識！

⑥ 印尼燕窩價格，燕窩一般多少錢一克

首先，印尼燕窩價位是根據燕窩的品質有所不同（燕窩的大小、築燕的燕齡、雜質的多少等），燕窩的價位會有差異，一般燕窩的價格在30-90元/g。簡單的說就是燕盞一個價，燕條，燕碎一個價，另外，燕窩的等級不同價位也會有差別的，燕窩在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

⑦ 印尼買燕窩好嗎燕窩收藏要注意什麼

燕窩買了最好可以就按量食用

燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。養陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易乾燥；益氣使血液循環良好，精神飽滿；補中則是補足中氣，增進胃的消化和腸的吸收能力。此外，燕窩的醫療功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。

⑧ 夏天怎麼吃燕窩同事去印尼捎來的燕窩，要

過海關的時候，是禁止帶燕窩的，最多100g但是實際上只要是燕窩製品，基本都會被扣下。抽查幸運拿到的，也要注意一些問題:
國內的燕窩其實是「牌子」的，這個牌子叫「溯源標簽」，只有少量的燕窩加工廠可以獲得兩國的審核通過，並且保證線上的所有產品都能在20多道檢查工序中保證不低的通過率，因為一旦檢測失敗，就會被銷毀，或者返廠處理
所以，建議檢查符合當地衛生檢查資質後再食用

⑨ 購買燕窩都需要注意哪些問題

吳小生：選購燕窩時需注意的幾個消費誤區，了解不踩雷

許多朋友在初次購買燕窩時沒有經驗，很容易被周圍的商人或朋友誤導，導致對燕窩一些基本知識的理解出現偏差。

今天，小生編輯了一篇有關購買燕窩的誤區的文章，希望能幫助朋友們購買燕窩?

血燕礦物質含量較多一點，所以燉的時間比較長，一般需要3至4個小時。而官燕膠質含量多，不能燉太久，半小時到45分鍾就可以了，以防化水。

有很多喜歡吃冰糖燕窩的朋友，所以他們把糖漿和燕窩放在燉鍋里燉。這樣可以更加快燕窩融化水的速度，無論是味道還是功效，都將大大降低。燕窩必須在水中燉5分鍾，然後加入冰糖。 如果不燉，建議您也可以在市場上選擇即食燕窩。這種由商店烹制的瓶裝即食燕窩在香港非常受歡迎，可直接添加到牛奶，燕麥，粥或湯中。

所以在自己動手燉煮之前一定要先好好學習一下燉煮的注意事項，第一次燉煮也可以先拿燕碎或者是燕條練練手，以免燉煮失誤造成浪費~

最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦。

⑩ 買燕窩需要注意哪些細節

一看

燕窩一般呈不規則的半月形絲狀結構，中部凹陷成兜形，與元寶相似且質地堅硬。純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都呈現半透明狀態，色澤通透略帶微黃，很有角質感。燕窩的纖維越密越好，燕窩上的纖維最好是一絲絲清楚可見，紋理清晰而粗細不一，越密越好。

此外，燕盞中夾帶的羽毛、雜質越少越好。若發現無細毛又極其干凈，可能經過人為漂洗。燕窩一般為絲狀結構，由片狀、塊狀結構構成的不是真正的燕窩。燕盞薄厚，重量適中，平均每盞約6克。

二聞

燕窩乾燥時味道很淡，沒有濃烈氣味，略帶點腥味，濕水後有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更濃郁。而有些商家為了謀取更多的利益，生產出一些經過化學加工的燕窩。這些經過加工的燕窩，往往會有酸味、化學氣味、魚腥味或油膩味等幾種氣味。

三摸

主要是用手感覺燕窩的干濕度，含水分高的燕窩，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。一般認為，燕窩摸起來越干越好。

四拉

拗取一小塊燕窩以水浸泡，待其松軟後取出絲條用力一拉，彈性差且一拉即斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力，能搓成漿糊狀的也是假貨。

五燒

用火燒干燕窩，如果是假燕窩就會劈啪作響，且帶有焦臭味。而純正的燕窩燒起來是噝噝的柔和響聲，沒有煙臭味。

六浸

燕窩用清水浸泡後，沒有彈性或水面產生油狀浮物則為假燕窩。而真正的燕窩是柔軟有彈性，晶瑩剔透，用手來拉開能伸縮。

血燕和黃燕由於是純天然的顏色，所以浸泡後不會變色，浸泡後若能褪色的則是假貨。因為色素溶於水，所以染色燕窩一經浸泡即現出原形。