印尼蝦卷為什麼沒有了

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⑵ 印尼有什麼忌諱的事情

1、在印尼人家裡，當你看到長相可愛的小孩，切忌摸小孩的頭，如果你撫摸他的頭，對方一定反臉相向。

2、在印尼，進行裸體太陽浴是非法的，和他們交談應避開政治、宗教等話題。

3、和別人談話或進別人家裡都要摘下太陽鏡。

4、拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。

5、進入聖地特別是進入清真寺，一定要脫鞋。參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服。

6、進入任何神聖的地方，一定要脫鞋。在巴厘，進入寺廟必須在腰間束腰帶。

7、印尼人忌諱夜間吹口哨，認為它會招來游盪的幽靈和挨打。

8、印尼人大多數信奉伊斯蘭教，所以不可以用左手拿東西給他們。

9、忌諱吃豬肉食品，忌飲烈性酒，不愛吃海參，也不吃帶骨帶汁的菜和魚肚等。

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印尼的美食習慣：

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。

印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。

⑶ 買蝦子的時候彎的和直的有什麼區別

新鮮程度不同。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度而變直。

蝦體處在屍僵階段時，體內組織完好，細胞充盈著水分，膨脹而有彈力，故能保持死亡時伸張或捲曲的固有狀態，即使用外力使之改變，一等外力停止，仍恢復原有姿態。當蝦體發生自溶以後，組織變軟，就失去這種伸曲力。

吃蝦時，用手取蝦遠離面部，扳斷蝦兩大甲，入口咀嚼。兩手分別捏住蝦頭及蝦尾，掰斷頭殼，食蝦黃，然後剝開尾殼食肉。

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吃蝦注意事項

海鮮與水果同吃至少應間隔2小時。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。

參考資料來源：網路-蝦

參考資料來源：網路-大蝦

⑷ 蝦的菜名有哪些呢

蝦的菜名有：

1、芙蓉蝦。

2、油燜大蝦。

3、白灼蝦。

4、清炒蝦仁。

5、蒜蓉蒸大蝦。

6、豌豆炒蝦仁。

7、香辣干鍋蝦。

8、椒鹽蝦。

9、黑胡椒烤蝦。

10、黃金鳳尾蝦。

11、鮮蝦蘆筍。

12、蝦豆腐。

13、萁菜蝦卷。

14、百果蝦球。

15、五彩蝦松。

16、酒香大蝦。

17、鳳尾蝦。

18、酥脆蝦。

19、干炒蝦絲。

20、三丁燴蝦。

類似寓意好的菜名：

1、早生貴子——棗圓蓮子羹

在婚禮宴席上，肯定有很多小甜品或者湯品。棗圓蓮子羹是非常常見的一種婚宴湯品，從菜名我們就可以看出來，這道菜的命名代表含義，就是祝願新人能夠早生貴子。

子孫延綿在我們的傳統文化中一直非常受重視，在婚禮上有不少物件都代表這個含義哦。

2、萬紫千紅——時令生果盤

飯後甜點水果是婚宴中少不了的東西，水果盤的搭配組合尤其受大家歡迎。各種各樣顏色的水果搭配起來，就有了我們看到的這道命名為萬紫千紅的菜品。

萬紫千紅代表未來的生活豐富多彩，同樣是對新人未來生活的一種美好祝福啦。

3、黃金鋪滿地——菠羅生炒骨

菠蘿的色澤和黃金一樣，是金黃的顏色。這個菜名中，就將菠蘿比作了黃金，祝願新人未來能生活富足，黃金鋪地。雖然說說法有些誇張，但都是美好的祝願啦。

4、白頭皆老——上湯白果豬肚

對於新婚夫妻來說，其實沒有什麼比一句白頭到老的祝福更加貼心的了。白果本身就是白色，而上湯的湯底也是純純的白色。白頭到老，彼此陪伴一生，就是對新人較美好的祝願了。

⑸ 印尼蝦片怎麼炸

印尼炸蝦片的做法
放在油鍋里炸就好了 注意火別太大了
用鍋鏟壓住 因為他會卷邊然後就容易會炸不透
小貼士
據說：要想炸出更好吃顏色更美的蝦片 可以首先要把蝦片袋子里取出 放在太陽下曬幾個小時

⑹ 阿甘正傳關於捕蝦的疑惑

我的理解是因為只有阿甘的船倖免遇難，所以沒有競爭對手了，所以蝦全是他一個人的了，而且價格肯定高了

⑺ 有些煮完後的皮皮蝦為什麼會蜷縮起來

煮完卷縮起來的蝦是比較新鮮的，不一定是活的，也可能是剛死不久，總之是新鮮的，腐敗菌較少，煮完後食用沒有問題。

⑻ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

⑼ 龍蝦熟後尾部為何捲起

因為蝦的神經沒有被切斷，雖然蝦死了，但是你煮的時候由於蝦背部的神經收縮，導致了蝦捲起來了。
你可以在煮之前在蝦的背部切一刀，這樣蝦就不會捲起來啦！！

⑽ 圖中所示是什麼蝦與大蝦有什麼區別，它們是只最大長那麼大還是大蝦沒長大之前被吃了

白米蝦也稱太湖白蝦、秀麗白蝦、水蝦米，主要生活在湖內的敞水區域和湖內較大的河道內，它白天潛入水底，夜間升到湖水上層，所以撲蝦產量較高，並喜光亮。活秀麗蝦，體透明，呈棕色斑點，死後變通體白色，故稱秀麗白蝦，俗稱白米蝦，一般體長為50毫米，體重為2至3克。每年產量占太湖蝦類產量50%以上，它的分布遍及全湖，有兩種生態群，一種生活在開敞水域的稱為「湖白蝦」，這種生態群的個體較大，有一定的集群性；另一種分布在沿湖岸一帶，常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為「蠶白蝦」，個體較小。

白米蝦

白米蝦在繁殖季節能連續抱卵、初孵化的幼體為原□狀幼體、經幾次蛻皮至稚蝦期。 5個海水種和河口種卵黃色（故華北又稱黃蝦），淡水種卵淡綠色。

營養價值

含量：肉質細嫩鮮美，營養價值較高。每100g食用蝦中，含20.6g蛋白質，0.7g脂肪，以及鈣、鱗、鐵、無機鹽和維生素A等多種營養成分。
食用：鮮食可採用鹽水、油爆蝦片、蝦仁、蝦丸、蝦卷等做法，蝦仁還可做成「蝦仁炒蛋」、「蝦仁羹湯」、「石榴蝦仁」等名菜。用鮮活白蝦做「嗆蝦」，吃在嘴裡，奇嫩異常，鮮美無比。