芝士焗龍蝦印尼語怎麼說

⑴ 法式芝士乳酪焗龍蝦怎麼做

材 料:
龍蝦（我這次買的是體積比較小的龍蝦，因為做特價，哈哈，才$16.88一公斤哦，），伊面（在supermarket買不到，所以買了加菲貓最喜歡吃的寬條面代替），洋蔥，葁，蒜頭，芝士粉，牛油，高湯，鮮奶，鹽。
准 備:
1. 先把龍蝦頭扭斷（我是剁開的，因為頭殼上有很多刺，戴上手套也不能避免地被它們刺傷，總之處理過程是極為痛苦的Image），再把蝦頭殼掀起，用刀颳去腮部及細觸角；
2. 小心把龍蝦身切開兩邊，去掉中間的蝦腸，然後幫它按按摩、做做運動（哈，其實是要順順它的關節啦），每兩節斬成一塊；
3. 全部洗干凈，瀝干水分，多肉的部份和多殼的部份分開備用；
4. 洋蔥切絲，葁切小塊，蒜頭剁成蒜蓉；
5. 伊面煮好，瀝干水分，待用。
做 法:
1. 將切好、瀝乾的龍蝦肉一一均勻地沾上生粉；
2. 燒一大鍋油，油一定要夠滾，放入龍蝦肉於滾油中炸，炸至金黃又約又八、九成熟；
3. 龍蝦殼我是另外燒水煮熟的，因為鍋不夠大；
4. 把之前炸好的龍蝦肉取出，用廚用紙巾吸收多餘的油，待用；
5. 另熱鍋，放入牛油、洋蔥、葁、蒜蓉，炒至微黃，有香味出，然後倒入適量高湯（我用的是清雞湯），再加少許鹽調味；
6. 以上汁煮開後，將龍蝦放進鍋里，灑上芝士粉，加鍋蓋用大火焗；
7. 用鮮奶和生粉調勻備用，待龍蝦焗至水份快乾，用鮮奶勾芡，然後上鍋。
8. 在碟子上放好伊面，再把煮好的龍蝦鋪在上面，放進預熱好的烤箱略烤十來分鍾，讓龍蝦更干身，芝士更金黃。
另外1. 炸油一定要滾，要不然龍蝦肉就不會爽口了；
2. 芝士味道有咸有淡，要看自己買的是什麼品種，味道如何，再考慮放鹽多少。

⑵ 請問芝士焗龍蝦怎麼做

原料：澳洲龍蝦1隻（約750克） 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量
製法：
1�龍蝦除去頭尾及外殼，取凈肉，切成1.2厘米見方的丁（也可連外殼一起斬成小塊），入盆內加入少許濕生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟後擺在腰盤的兩端待用。
2�凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時，倒出控油。
3�另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最後撒入芝士粉，轉小火，加蓋焗至湯汁將干時，揀去香菜梗，勾入少許濕生粉，翻勻後盛在腰盤中間即可。

⑶ 芝士焗龍蝦的做法，怎麼做，如何做

材料：
馬蘇里拉芝士，洋蔥，龍蝦，白葡萄酒，胡椒，干羅勒，黃油，鹽
步驟：
1，龍蝦去殼取出來
2，加入白葡萄酒，鹽，胡椒腌制1小時
3，烤盆下面加水預熱
4，鍋裡面放油，燒熱，加入龍蝦微炸，小心油濺出來
5，半顆洋蔥切丁
6，龍蝦撈出來
7，鍋里放黃油，小火融化
8，加入洋蔥炒出香味
9，加入龍蝦炒勻
10，撈出來放到烤盆裡面撒上芝士400華氏度烤到表面微焦即可

⑷ 芝士焗龍蝦的做法

用料

龍蝦 1隻

蒜蓉 適量

黃油 一小塊

芝士 適量

鹽 適量

松茸醬 適量

芝士焗龍蝦的做法

• 蒜切末 多備些！ 圖上蔥姜是做別的菜用 忽略不看

  

⑸ 看上去高大上的芝士焗波士頓龍蝦怎麼做

【菜名】：芝士焗波士頓龍蝦

【製作材料】：波士頓龍蝦，一隻水牛芝士，馬蘇里拉50克，生抽適量，蚝油1勺，味極鮮適量，鹽少許。黃油20克，蒜一整顆，老抽適量，蒸魚鼓油適量，白糖少許。6、 龍蝦大概烤了十多分鍾以後，我們就可以拿出來馬上撒上芝士。7、 還是要繼續在烤箱里烤十五分鍾左右，美味的芝士焗波士頓龍蝦就已經做好了，是不是非常的方便簡單。但是做這道菜的前提就是有烤箱才行，如果是在蒸鍋裡面就達不到這樣香的效果。

【烹飪小貼士】：

1、 清洗龍蝦之前可以用淡鹽水浸泡一下。這樣不僅能夠殺除龍蝦上的細菌，也能夠新洗的更干凈。

2、 如果喜歡吃芝士的，那麼就可以多加一些馬蘇里拉芝士。

3、 在烤箱裡面烤的時候一定要注意火候不可過大也不可過小。

⑹ 龍蝦有3種做法，分別為鐵板，芝士焗，蒸英語怎麼說

The lobster has 3 kinds of ways, respectively for iron, baked, steamed.
龍蝦有3種做法,分別為鐵板,芝士焗,蒸。

⑺ 芝士焗蝦（不用烤箱）怎麼做如何做好吃

番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法
澳洲龍蝦一隻，洗凈待用。

龍蝦剪兩半

兩只番茄切丁備用

紅辣椒🌶一片洗凈待用

紅甜椒切塊備用

准備香芹碎和羅勒葉碎

平底鍋加油

龍蝦入鍋，小火煎一分鍾

只煎單面，一分鍾後出鍋，封住龍蝦黃與汁水

撒黑胡椒碎

熱鍋熱油，橄欖油大火炒番茄

番茄炒軟後，小火加紅甜椒塊，後加入香芹和羅勒碎

香芹適量，羅勒葉少量（一）

加白葡萄酒做汁，大火熬開後加入海鹽（根據個人口味）調小火燉

番茄汁熬稠以後加入龍蝦

小火加入Mozzarella（馬蘇里拉乾酪碎），蓋上鍋蓋門熟（3-5分鍾）

龍蝦翻面，撒上卡夫芝士粉

擺盤上菜～

⑻ 芝士牛油焗蝦的美味做法

芝士牛油焗蝦（年菜之滿堂歡笑）的做法

• 明蝦洗凈，剪去蝦須、蝦腸備用；伊面入沸水中，放少量油，煮約1分鍾後瀝出備用；牛油20g

  

• 將蝦鋪在伊面上，裝盤即可享用。