印尼能種什麼疏菜

Ⅰ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

Ⅱ 東南亞菜的特點

東南亞菜，在很多人的心裡就是泰國菜的簡稱，其實不然，東南亞菜也分為泰國菜、越南菜、印尼菜，新加坡菜、馬來西亞菜等，口味通常偏酸辣，會大量且廣泛地運用各種新鮮香料，如金不換、薄荷、紫蘇、青檸、香茅等。

很多人可能會覺得這些香草味道奇怪，但正是由這些香草調和而成的「奇怪」味道，從而構成了東南亞菜的靈魂。

東南亞菜知多少

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東南亞菜其實在做法上都屬同宗同源，差別只是口味不同，通常都會用到椰漿、咖喱、魚露、香料等調味料，而且以海鮮、雞肉、豬肉為主，牛羊肉都比較少吃。

新、馬一帶有很多中國移民，所以中國菜元素是新、馬菜有別於泰國菜的一大原因之一。而新加坡菜和馬來西亞菜其實都是融合了當地菜與中國菜的混搭菜。

泰國菜的特點

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格。

以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。如帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱（大多混合了椰漿）、蔬菜、各款烤肉串（牛、豬與雞，拌以米飯或面點），都是非常具代表性的泰國美食。

泰國菜有四大菜系，各種菜系均有不同的特色：

泰國南部菜：

泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯籣。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等；調味料較為濃，而有時候帶酸。著名菜式有：

泰式黃咖哩（音：Gaeng Panang）

泰式伊斯蘭咖哩（音：Gaeng Massaman）

魚咖哩等

泰國中部菜：

泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。名菜有：

冬蔭功湯（泰國著名的酸辣湯）

椰奶湯（音：Tom kha gai）

泰式紅咖哩（音：Gaeng Phet）

泰式綠咖哩（音：Gaeng khiew-waan）

九層塔炒雞等。

泰國北部菜：

泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響，名吃有：

咖哩湯河（音：khao soi）

當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。

泰國東北菜：

泰國東北菜和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯，名菜有：

青木瓜沙拉（音：Som tam）

生肉沙拉（音：larb）

越南菜的特點

越南曾被法國統治過，而當地又有很多潮州移民，因此，越南菜受潮州菜、法國菜的影響最大。

越南菜口味偏酸辣，以魚露為本，而越南的咖喱粉與辣味很重的泰國咖喱膏也有別，口味比較適中，不會有特別刺激的感覺。其代表菜有炸蔗蝦、越南檬粉、越南米紙卷等等。

越南人雖然也製作各式甜點，如豆沙糕、千層糕、榴槤糯米飯等，但一般並沒有餐後吃甜點的習慣，因越南盛產水果，所以用水果來代替餐後甜品。

印尼菜的特點

印尼菜的風味也有地域之分，不同地區的食材和調味料都不同。主要分巴厘、爪哇（又分中爪哇、西爪哇）、蘇門答臘島、北蘇拉威西省等味區，而中國人較為熟悉的是巴厘與爪哇風味。

與其它東南亞國家菜系一樣，印尼菜也極會運用香料，細味一道菜，可以辨出香茅、南姜、黃姜、青檸等香料的味道，但印尼菜的香味顯得更為復雜。因為它還加了其它菜系少用的丁香、肉桂、豆蔻等香料。

Ⅲ 哪些國家種植黃花菜

淮陽黃花菜菜條豐潤，色澤金黃，質地筋脆，營養豐富，味道鮮美，是黃花菜中的極品。早在漢朝時期就已聞名全國，成為朝聖的貢品。宋代大文學家蘇軾到陳州(淮陽古稱陳州)郊遊時，品嘗過黃花菜後，寫下」莫道農家無寶玉，遍地黃花是金簪」的千古佳句，給予極高的贊譽。淮陽黃花菜之所以名貴，得益於淮陽獨有的氣候、土質、水質等綜合因素，離開淮陽這種風味和特性就會喪失，對淮陽的環境條件依賴很強硬態度，是區域性的地方特產。

Ⅳ 印尼特產三寶是什麼

1.東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中，生長在潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物，成熟期為 5 年以上。其樹高 4-6 米，樹干直徑 8-10 厘米，最粗可達 15 厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達 2 米，東革阿里的根部有多種功效。

2. 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

拓展資料：

印度尼西亞共和國（印尼語：Republik Indonesia，英語：The Republic of Indonesia），簡稱印度尼西亞或印尼，是東南亞國家。由約17508個島嶼組成，是全世界最大的群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱「千島之國」，也是多火山多地震的國家，首都為雅加達。與巴布亞紐幾內亞、東帝汶和馬來西亞等國家相接。

印尼人口超過2.48億（2013年），僅次於中國、印度、美國，居世界第四位。印尼是東南亞國家聯盟創立國之一，也是東南亞最大經濟體及20國集團成員國。印尼群島自公元7世紀起即為重要貿易地區。印尼當地統治者吸收外國文化、宗教及政治型態，曾出現興盛的佛教及印度教王國。

Ⅳ 印尼菜的介紹

和東南亞其他國家相似，印尼菜中也大量使用咖喱。不過印尼咖喱重香味而不重辣味，辣椒一般會放在餐桌上讓客人自己添加。醬料也是印尼菜的精髓之一，顏色深而質稠，看起來可能不太上眼，但吃起來卻濃香可口，搭配牛肉、海鮮都極為出色。

Ⅵ 印尼這個國家有什麼特產

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。不過，印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

由於印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。「登登」是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。 印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是：先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，佐料以花生醬為主，這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是：把姜黃洗凈，然後在礤床上搓成末，對水榨出濃汁，加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈，然後放入上述汁葉煮熟，出鍋後即成黃米飯。吃時，飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

由於印尼盛產咖啡，各種熱帶水果，尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先將香蕉去皮、切成兩半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把帶皮的香蕉壓偏，然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。
資料來源：http://ke..com/view/2680.htm?from_id=11192216&type=syn&fromtitle=%E5%8D%B0%E5%B0%BC&fr=aladdin#11_2

Ⅶ 印尼特產三寶是什麼

燕窩、貓屎咖啡、東阿阿里。

一、燕窩，英文名Cubilose，也有的使用bird's nest，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為兩種：1、白燕，（又稱官燕）和「黃燕」。古代曾列為貢品，燕窩中的極品。2、毛燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%碳水化合物和一些礦物質。燕窩根據築巢的處所，燕窩可以分為洞燕，屋燕。

二、貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，並長時間地在舌頭上徘徊，純凈的回味。」

貓屎咖啡由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴，售賣地更是少之又少，即使在原產地印尼亦不多見，所以是全球最昂貴的咖啡之一。市面上販賣的貓屎咖啡，多為人工豢養，風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。

三、東阿阿里

很多人都對東阿阿里不夠了解，其實它的功效挺多，尤其是在壯陽補腎這一塊，男同胞認識的比較多，其實它的有效性主要體現在是否正宗野生、年份高低、摻假造假、價格等方面。東革阿里這個市場比較雜亂，相對來說這種正宗野生老根的東革阿里比較出名，而且效果比一般的東革阿里要好，我在吃它的時候是自己動手把一條原根切成小片，然後煮水喝了差不多兩個月，效果是有的，腎功能是提了上去，沖動也多了。可能是因人而異，有的人效果明顯在於降低尿酸，還有的人效果在治療前列腺，都是針對男性那方面的多些。

(7)印尼能種什麼疏菜擴展閱讀：

亞洲地區是印尼煤炭出口的主要目的地，占出口總量的70%以上，其次為歐洲和美洲。在亞洲地區的主要出口對象是印度、日本、中國等。印尼煤炭對中國的出口2010年達到4290萬噸，已經成為中國南方部分地區的主要煤炭來源地。

印尼是世界上生物資源最豐富的國家之一。據不完全統計，印尼約有40000多種植物，其中葯用植物最為豐富。印尼全國的森林面積為1.2億公頃，其中永久林區1.12億公頃，可轉換林區810萬公頃。印尼的森林覆蓋率為67.8%。印尼盛產各種熱帶名貴的樹種，如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。印尼海域廣闊，且有一個適合各種魚類生長的熱帶氣候。印尼的漁資源極為豐富，蘇門答臘島東岸的巴干西亞比亞是世界著名的大漁場。

Ⅷ 關於印尼的疏菜我們沒見過好的蔬菜有哪些

印尼的蔬菜基本上中國都有，做法不一樣罷了。
印尼有個比較獨特的蔬菜是melinjo．在各種各樣的材料都找得到它。特別在sayurasam

http://en.wikipedia.org/wiki/Gnetum_gnemon
印尼人

Ⅸ 求印尼、馬來的各種蔬菜名翻譯，如馬鈴薯，還有大蒜、生薑......

樓主，您好！我是馬來西亞土生華人，對於一些普遍的菜名還算非常熟悉~再加上我父親是名20多年經驗的菜販~
馬鈴薯在馬來語叫做：kentang
生薑：halia
（在馬來西亞我們沒有叫大蒜的菜，但有蒜米、大蔥等）
蒜米：bawang putih
大蔥：bawang besar

另外，馬來語和印尼語基本上是一樣的。就像台灣和中國~
兩地都說馬來語，但是腔調不同~
印尼比較偏僻的地方也有自己的語種，目前不知名。

越南有自己的語言，泰國也是，緬甸的官方語言為緬甸語和英語~
所以中文在東南亞的部分國家幾乎說是一種天外語言~不能作生意上的溝通或者是文字上的來往用途~
除非是當地的華人，就是祖先來自中國而自己又在當地生長的人。
也能和從中國、台灣、香港等地過來東南亞行商的人用中文溝通。

請問菜名方面，還有其他的疑問嗎？

我的回答就到這里，如有不圓滿希望樓主和廣大網民多多包涵。
希望能被採納，謝謝樓主！
祝：身體健康、事事順心~