❶ 干海參多少錢一斤
2010年10月,有國內媒體報道稱,2010年年海參價格已經總體上漲30%左右,干海參的成本已經在3000元/斤以上,所以市場上3000元/斤以下的干海參,基本都存在貓膩。其表示海參的品種有很多,其價格與海參的生長環境、品種等都有很大關系。
所以不可一概而論地稱3000元/斤以下的干海參都有問題。廣州海味市場上的干海參價格相差較大,三千多元到五六千元一斤的有很多,但三千元以下的也有不少。如幾百塊一斤的豬婆參,雖然沒什麼刺,但肉質很厚,品質還是比較受顧客認可的。
選購干海參技巧:
1、看顏色,黑不黑。
好的海參應該是灰褐色或黑褐色的,表面有光澤,腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質海參卻是烏黑的,顏色很深,腸子會變成紅色或黑色。
2、看質量,捏一捏。
好的海參身體勻稱,肉質結實,刺尖且完整,摸起來比較硬,不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反,身子容易彎,刺卻是直的。
3、加加熱,彎一彎。
糖很容易溶化,買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。最簡單的就是將手搓熱,然後把海參放在手裡捂一會兒,等捂熱了,再抓住海參的兩頭,讓海參彎曲。如果發現海參變彎、變軟了,而且溫度越高,這種變化越明顯,就說明摻了糖
❷ 干海參價格多少一斤
其實干海參的價格是根據不同類型來制定的。①優質的現成食用海參價格可達每公斤500至800元,每公斤約6至12元。如果質量稍微差一點,尺寸稍微小一點,價格在每公斤200到400元左右。②鹽干海參主要是用海鹽腌制,表面會有一層鹽顆粒或鹽泡。腌海參的表面是白色的。海參的含鹽量直接影響海參的價格。比如3000元/公斤的淡干海參,如果加40%的鹽,價格就會低40%,即1800元。含鹽量是衡量海參價格的一個秤。在中國,只要含鹽量不超過50%,就是合法的。
③據2021年海參收購價格統計,鮮活海參30斤可以加工1斤干海參,列出如下價格(成本價): 大連淡干海參:100-150元/斤(鮮活海參)x30=3000-4500元/斤。 山東淡干海參:80-120元/斤(鮮活海參)x30=2400-3600元/斤。 福建淡干海參:60-80元/斤(鮮活海參)x30=1800-2400元/斤。
❸ 印尼野生海參批發價多少錢
印尼野生海參
批發價2百塊錢一斤
❹ 2020年干海參價格海參多少錢一斤
2020年海參價格 天然 野生 淡干
海參價格的區分主要以年限 市場上大致分 六年參 、七年參、 八年參 、九年參。
價格以此不同。這個價格指的是純野生 ,淡干工藝加各,種添加劑增加重量的,價格就不說了,多少錢都有,吃了沒有必要,反而對身體不太好。
源頭價格從2000-4500不等野生底播海參(純正遼參,致力打造真正的野生純淡干海參,6年以上生長周期,足齡好海參!)
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❺ 海參的價格一般多少錢一斤
一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那麼大概在兩百元一斤左右,但是由於產地、氣候、運輸等原因,會導致其價格有變動,因此在購買的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價格之所以那麼高,有些時候是因為各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價格跟地理位置也有關系。沿海比較便宜,內地價格比較高。
(5)印尼無刺干黑海參多少錢一斤擴展閱讀:
海參的挑選:即食海參可以選購大的,肉厚,營養好,淡干海參不是越大越好,要比泡發後的韌性,長度,重量。例如,一隻海參3厘米,一隻海參4厘米,泡發後都約8厘米,那麼3厘米的海參要好;一隻海參4克,一隻海參5克,泡發完後都是50克,那麼四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已,與海參品質無關。
❻ 印尼野生海參一斤多少錢
外來海參品種的市場價格多數都不貴,熱帶地區溫度高生長速度快,營養積蓄不夠,沒有北方深海海參好。通常干品都在小幾百元一斤。而且營養價值也不及遼刺參好。
網上可以參考的價格在300元到600元一斤的居多。僅供參考。
❼ 干海參大概多少錢一斤
干海參的價格有800、4000到一萬塊錢不等。
影響海參價格因素是生長海域,南方福建屬於溫水區域,海參進食頻率很大,生長速度很快,六七個月就可以長起來,所以南方福建海參的葯用價值不如北方海參,肉質很軟,干海參價格也很便宜。
根據加工工藝的不同,合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參,雖然國家禁止糖干海參銷售,但是糖干海參在市場依舊有很大佔有率,並且半公開銷售。一般干海參腹部都有一道刀口, 因為海參有自溶的特性,在將其捕撈上來後如果不馬上進行處理,海參就會自己融化成液體,所以海參生產廠商在把海參撈上來後馬上對海參進行去腸等處理,海參肚子上的口就是去腸的時候留下的刀口。
(7)印尼無刺干黑海參多少錢一斤擴展閱讀:
根據2017年海參收購價格統計,按照30斤鮮海參可以生產1斤干海參,列舉出以下價格(成本價):
大連淡干海參:60-110元(鮮海參)*30=1800-3300元/斤
山東淡干海參:30-60元(鮮海參)*30=900-1800元/斤
福建淡干海參:10-30元(鮮海參)*30=300-900元/斤
南方淡干海參:20元(鮮海參)*30=600元/斤
野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標准,時間越久營養沉積越多,滋補價值越大,但是價格也越貴;而圈養海參溫度適宜餌料豐富,生長速度快,一般達到商品規格5-8頭就可出售,健康滋補作用相對差因此價格較低。
❽ 干海參買多少錢一斤
探尋干海參多少錢一斤,一般從以下幾個方面參考
1.海參的產地
同為野生海參,不同的產地,價格自然也不同。造成這一情況的原因其實很簡單:產地的氣候、環境、水溫、水環境、水生態,對於海參的成長是有非常大的干擾因素的。好的產地,擁有最適宜海參生長的環境,水下營養豐富,海參得以充分吸收營養,並儲備於自身。這樣的海參干制以後,往往會被一搶而空。所以,眼下一些高品質的野生海參,都是提前預定的,否則便很難買到。
2.海參的營養成分
野生海參與養殖海參最大的區別就是營養價值的多寡。這也決定了干海參多少錢一斤。
從傳統的認知去看,野生的永遠比養殖的好,營養價值更豐富。比如野豬肉的價格要高於家豬肉,為什麼呢?因為野豬善於運動和奔跑,肉質緊密結實,營養成分高。海參亦如此,野生海參在水底經常運動,所以肉質緊實彈牙,泡發後不散,彈性十足,通常需要熬煮2個小時才能夠食用。
購買海參,其實有兩種渠道可以選擇。一種是在高檔的海產品店購買。但這樣的海參往往會被中間商加價,性價比並不高。
第二種是近幾年比較推崇的。那就是到擁有一手貨源的野生海參商戶手裡購買,海參(↓↓↓)不僅價格合理,品質還更有保障。
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❾ 海參價格,多少錢一斤
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱動物。全球一共有900多種,我國大約有140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等,而且海參活性物質的葯理活性十分廣泛。
市場上一般有淡干海參、凍干海參、糖干海參和鹽干海參。
淡干海參:由於淡干海參需要發泡,並且發泡時間較長(一般為3天左右),但是淡干海參性價比高,口感好,因此,淡干海參的食用人群多為家庭長期食用,發泡條件可以充分滿足。
凍干海參:凍干海參發泡時間短,質量輕,無存儲條件限制,方便出差攜帶,因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
糖乾和鹽干海參:一般來說並不是很推薦食用這兩種海參,第一是買了不劃算,因為都是加料的重量上有問題,第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存,鹽干海參鹽分過多,本身人不宜過多食用鹽,尤其是糖干海參,營養被破壞得很嚴重,盡量不要食用,淡乾的比較養生健康。
而市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
國家有規定表明海參的含鹽量必須低於50%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了50%的鹽,最後的海參價格為:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,並且合法。
❿ 海參干多少錢一斤
海參(刺參)乾的價格從1000元到5000元(批發價)每斤的都有,根據海參的品種和品質的不同而價格不同,同品種的海參品質(加工工藝)的不同價格會相差很大。具體的要根據哪種品種的海參是什麼品質的,來確定其批發和零售的大概價格。