印尼椰蓉怎麼吃

❶ 鮮椰蓉怎麼吃呢

椰蓉麵包

材料用量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麵粉3量杯，一隻雞蛋。

做法：

1）牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。

2）麵粉要過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步比較累，如果有條件應該買個麵包機。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。

3）買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。

4）用拳頭擊打發好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。

椰蓉餅干

原料：低筋麵粉120g，牛奶40g，奶粉25g，黃油100g，糖粉130g，蛋黃80g（大約四個），椰蓉150g。
做法：1 奶油與糖粉一起攪拌，直至混合；
2 分次加入蛋黃、牛奶，攪拌均勻；
3 加入120g椰蓉、奶粉，攪拌成團；
4 椰蓉搓成小球，在剩下的30g椰蓉中滾一圈，置於烤盤中，用手壓扁，入爐，150度上下火20—25分鍾即可。

❷ 椰蓉可以直接吃嗎 椰蓉可以做什麼美食

可以直接吃

椰蓉怎麼做好吃：
一、椰蓉糯米糍做法
材料
糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙
做法
1、糯米粉用溫水和成光滑粉團，分成12個劑子。
2、每個劑子包上豆沙，做成湯圓。
3、鍋燒水，水燒開後，調小火下湯圓。
4、准備盤子，放入椰蓉，湯圓浮起，用漏勺舀起，放進椰蓉盤子滾動，沾滿椰蓉即可。
二、椰子球做法
材料：椰蓉100克，黃油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全雞蛋70克，熟芝麻10克。
做法：1、把雞蛋打入碗中，加入白糖，黃油，隔熱水加熱並不斷攪拌打至黃油化開。
2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，攪拌均勻。
3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圓球，擺入烤盤內。
4、入烤箱中層，以160度上下火烤15分鍾，烤至金黃色即可。
小貼士：
1、搓椰子球的時候可能會粘手，戴上一次性手套再搓就比較好。
2、烤制的最後幾分鍾要密切觀察烤箱內的情況，可以把烤盤換個方向再烤，上色比較均勻。
3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高溫烤制。
4、因為不能用高溫烤制，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。

❸ 椰蓉怎麼吃

1、椰蓉可以沖開水喝，但椰蓉用開水沖著喝，口感並不理想，因為椰蓉是已經烤幹了的椰肉碎末它是一種口感香脆的存在，如果用它沖開水喝會讓它的香脆口感消失，不能讓人體會到椰蓉的原有魅力。
2、椰蓉有多種不同的吃法，它不但能用開水沖著喝，還能製成椰蓉奶凍，在做的時候要准備鮮奶500克，全脂奶粉適量，白糖和玉米澱粉以及鈦白粉，還有奶油都要適量准備一些，把准備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀，然後取出放在容器中抹平，入冰箱冷藏，3~4小時，取出以後切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃。
3、椰蓉還能用來做飯團，在平時人們蒸米飯時，如果蒸的太多出現了剩飯，就可以用它來做飯團，在做的時候需要准備適量豆沙餡和椰蓉，把豆沙餡放在米飯中包緊，然後把它製成團狀，再放到椰蓉中滾動一圈就是美味的椰蓉飯團。

❹ 椰蓉能直接食用嗎

椰蓉是可以直接食用的。因為椰蓉是是椰絲和椰粉的混合物。

椰蓉通常用於做糕點、月餅、麵包等的餡料，撒在糖葫蘆、麵包等表面，增加口感和裝飾表面。原料是將椰子肉切成絲或研磨成粉末，經過特殊乾燥處理後再混合。

椰蓉本身是白色的，市場上常見的椰子由於在生產過程中添加了黃油、蛋汁、糖、蛋黃等而呈現出誘人的金黃色光澤。雖然這種椰蓉味道更好，營養也更多，但是它的卡路里含量更高，一次不宜食用太多。

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食用功效介紹：

1、補充營養：椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C和鉀、鎂等微量元素，能有效補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；

2、利尿和消腫：椰子汁富含鉀和鎂等礦物質，其組成與胞內液相相似。能糾正脫水、電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。

3、殺蟲和疥瘡消滅：椰肉和椰汁都有殺死腸道寄生蟲的作用。飲用或食用椰汁或肉類可去除帶絛蟲和帶絛蟲姜，可用於臨床。它不僅有效可靠，而且無毒副作用。

❺ 椰蓉要怎麼吃

糯米粉50克, 玉米澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生醬, 椰蓉

做法:

1.把椰蓉攤開放在盤子里.

2.把糯米粉, 玉米澱粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀.

3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼.

4.舀一湯匙粉團, 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉里滾一下, 就成了.

心得:

1.蒸好的粉團很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是墊一層朔膠紙, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作台上鋪一層朔膠紙, 上面放一湯匙粉團, 再上面又鋪一層朔膠紙.

2.用擀麵棍隔著朔膠紙把粉團擀得很薄, 象餃子皮一樣.

3.掀開最上層的朔膠紙, 放一茶匙餡.

4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四點粉團合在一起. 粉團非常柔軟, 兩張粉團一碰就合得天衣無縫. 把這四點搞妥, 糯米糍就基本上成圓形, 再把其它邊向中間合攏.
糯米紅薯糕 紅薯煮熟後去皮，與糯米粉按1:1比例，略加水和成軟面狀，團成元宵大小壓扁入油鍋炸至金黃，裝盤即可 （微甜、潤腸） 玉米南瓜糕 糯米粉與玉米粉按1:1比例，加水、少許白糖和勻成軟面狀（比紅薯糕稍硬些），圖省事的話，用罐頭玉米做餡兒，團成比元宵略大一點，用小刀在表面按南北走向劃上印跡（即南瓜的花紋），用紫菜點綴成南瓜葉子，上籠蒸熟裝盤 （南瓜型、玉米味，可做待客甜點）蝦仁玫瑰花鮮蝦仁（剁茸）與嫩玉米籽（或用罐頭玉米）按1：1的比例，調入一個雞蛋、適量鹽、胡椒粉拌勻；紫菜裁成四方型（超市有售一種烤紫菜，方形的，有作業本大小，一張可裁作四張）；將拌好的蝦仁分成丸子般大小，逐個挑入裁好的紫菜中，將紫菜四角提起，稍攏一下，在中部用手輕捏一下（象包燒麥一樣不封口，），上籠蒸15分鍾即可 （成品外型酷似在黑玫瑰花瓣中，包裹著紅艷嫩黃的花芯，非常美觀）

椰蓉麵包的做法

站站的方子，比較適合大批生產，我用的量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麵粉3量杯，一隻雞蛋。

做法：
1）牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2）站站說麵粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實在累蹄子，一邊揉，一邊想，應該買個麵包機了。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。
3）買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。
4）用拳頭擊打發好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5）像包包子一樣包起來。
6）包好以後，封口向下，放在案板上。
7）小心地擀成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會跑出來。
8）對折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。我分割的小塊兒太小了，擀不大，所以，做出來的東西，矮胖矮胖的，不像站站做的那樣，像佛手。
10）做了幾個，開始不耐煩，就把剩下的面擀成一個大餅，剩下的椰蓉餡兒都均勻攤上去，順手撒了一把家裡存的吃也吃不完的葡萄乾兒。捲起來，切成段兒。
11）二次發酵，又長了一倍大的時候，放進預熱350F的烤箱，烤15分鍾左右，表面顏色變成好看的黃色就是熟了。這個是米有葡萄乾兒的。