㈠ 哪種咖啡比較好喝
由於咖啡是外來的,口味差異很大,因此,我們國內的人喝咖啡的口味也有非常大的差異。
總之,還是以個人口味來決定哪種咖啡適合自己的口味。 只要你用得方便,喝得開心,對你而言,就是最適合的咖啡。
食材
咖啡 1
咖啡的種類
1
雀巢咖啡:
產地瑞士,
原味、特濃、金牌、冰咖啡、卡布奇諾
2
藍山咖啡:
產地牙買加,得名於加勒比海環抱之中的藍山。
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。
3
爪哇咖啡:
產地:印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。
烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。
康娜咖啡:
產地:夏威夷康娜地區。
火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風味極為獨特。
聖多斯咖啡:
主產巴西巴西聖保羅。
甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。
摩卡咖啡:
產地:衣索比亞。
具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。
巴西咖啡:
產地:巴西。
酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調配混合咖啡。
哥倫比亞咖啡:
產地:哥倫比亞。
獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。
曼特寧咖啡:
產地:印尼蘇門達臘。
氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發出濃厚的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡。
曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。
薩爾瓦多咖啡:
產地薩爾瓦多。
具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。
日本炭燒咖啡:
產地日本。
純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風味。
夏威夷咖啡:
產地夏威夷地區。
具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。
㈡ 印尼什麼咖啡最有名
最有名的的是貓屎咖啡
麝香貓咖啡(Luwak):
麝香貓咖啡:來自印度尼西亞蘇門答臘島的咖啡,不是以來源出名,而是以用一種獨特的新式處理法的加工模式獨特而出名。
一種哺乳動物叫做麝香貓,吃了成熟的咖啡漿果後,麝香貓的消化道會把咖啡櫻桃果的外層腐蝕掉,消化然後排泄出種子,從糞便中挑出咖啡豆,這些排放出來的咖啡豆會經過清洗及篩選,這種咖啡由於產量很少,且因為它的稀有和特別味道而成為世界上其中一種罕見的咖啡,也是最昂貴的咖啡之一。
現在有一些公司則乾脆創造一種產品叫做「KopiLuwak」。是透過人工餵食咖啡櫻桃果給麝香貓。
(2)在印尼一般買什麼咖啡比較好擴展閱讀:
製作方法:
1、麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果;
2、從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子;
3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗凈放在太陽下曬干;
4、經翻炒製成魯瓦克咖啡豆。
㈢ 黑咖啡什麼牌子好
好喝的黑咖啡品牌有:
1、牙買加克里夫頓庄園藍山1號
藍山山脈位於牙買加的東部,藍山山脈高度在2100米以上,而牙買加當地的天氣、地質結構為咖啡的種植提供了非常良好的生長條件。藍山品種為鐵皮卡,古老的阿拉比卡品種,造就藍山咖啡口感非常的均衡,酸、醇、甘三種融合在一起堪稱完美,形成優雅的氣息、酸質柔和。
2、翡翠庄園瑰夏
這款咖啡非常的知名,是現在咖啡之王,出產於巴拿馬的翡翠庄園。瑰夏品種來源於衣索比亞的geisha森林,卻在巴拿馬被發揚光大。翡翠庄園瑰夏按海拔分為:紅標、綠標、藍標。
3、夏威夷科納
這是來自美國的夏威夷島,kona咖啡生產於西部和南部,海拔高度在800-1100米,有別於傳統的高海拔種植。科納豆粒外形飽滿、色澤光亮,而風味濃郁、干凈優雅,口感醇厚、順滑,低產量使得科納咖啡與藍山咖啡有「一王一後」的稱號。
4、黃金曼特寧
此為印尼最為著名的咖啡品牌,是由PWN公司所出產的精品咖啡。黃金曼特寧是從曼特寧的基礎上再進行嚴格的篩選制度所出產的。黃金曼特寧比之曼特寧口感上更加的感覺,沒有傳統曼特寧的泥土味,草本、黑巧克力風味更加的濃郁醇厚,口感厚重,回甘持久悠長。
5、西達摩花魁
花魁,是衣索比亞西達摩產區最為著名的精品咖啡,種植在海拔1200米的海拔,優越的種植條件使得糖分相當高,而只選擇完全成熟紅櫻桃,日曬過程不間斷進行人工翻動,嚴格的處理過程才造就這樣的好咖啡。有著非常濃郁的熱帶水果風味、發酵香、芒果、草莓、百香果等果香,口感醇厚,酸質扎實,甜度高。
㈣ 印尼singa arabica 咖啡
答:這個是咖啡豆(或者已經磨好的咖啡粉)singa 是他的品牌,好像叫做雄獅牌吧。 Arabica(阿拉比卡)是世界上最主流的咖啡之一,品質好,價格較貴。
咖啡粉是需要專門的器具沖煮的,之後會留下咖啡渣。跟速溶是有很大差別的。
㈤ 印尼除了貓屎咖啡還有什麼咖啡
印尼比較有名的平民咖啡(真貓屎太貴了),蘇門答臘曼特寧、蘇拉威西卡洛西。還有像是等級稍差的爪哇。比較優質的是黃金曼特寧,現在常見的黃曼的是PWN公司出產的。
㈥ 印尼回來買什麼東西好
1、貓屎咖啡系列
貓屎咖啡,印尼真的超級多,小編個人對咖啡一般,所以無法評斷哪個品牌類型比較好喝,小編買的貓屎咖啡都是送人,機場免稅也有很多種,選擇一款自己可以接受的就行。
7、indomie印尼方便麵
方面便可能是全球人都熱愛的廢柴主食,印尼的也是超有名,畢竟印尼人民將這個面搞出了365種吃法花樣,還有東南亞特色那種青檸檬的味道,有小夥伴甚至買過一箱帶回國,小編也是佛了,哈哈,大家可以每種味道買一袋,半個行李箱就這樣滿了,真的超多口味,鏡頭實在容納不下。祝您用餐愉快。
8、印尼奶茶&檸檬茶
奶茶好評,真的不錯,喝過沒有說不好喝的,又不會很甜,之前日本那個奶茶超級火,經濟實惠,在家就能喝到好喝的奶茶系列。冰凍檸檬茶也一樣,相信我不會錯。
9、小神葯系列
這些小神葯,我都用過,挺好用的,貼的尺寸大小都有,salonpas也是當地人用最多的。只是建議小夥伴,如果沒有足夠耐力,不要買hot系列,熱辣辣的滋味,也不是誰都能享受的。那個GPU也被小夥伴們成為生活必備品,這個屬於哪裡不舒服塗哪裡,第二天元氣滿滿。
10、旅遊必備防蚊蟲
sofell這個牌子驅蚊乳炒的太火了,噴霧都斷貨,只剩乳液,確實很好用,可是說實話我覺得中間cala那個也超級好用,被咬之後,噴一點cala,過一會蚊子包就消掉了,親測好用。
白樹油很多人說好用,但是小編用效果真不好,擦桌子,擦膠帶留下那種黏黏的痕跡倒是非常好用,旁邊青草油,也很不錯,清涼,被咬之後擦一點,涼涼的就不會想去抓癢。
11、方便好帶的零食系列
印尼零食,超級多好吃,最大那個圖,我覺得就是巧克力奧利奧,完美無差評的零食,喜歡巧克力的必買。印尼蝦片就不用多說了,比國內親親蝦條味道都濃,而且感覺更天然。
乾脆面Enaak國內也是炒的爆炸火,enak就是印尼文「好吃」的意思。印尼特色千層糕,給老人帶回去過,很喜歡。cheese餅干真的很好吃。
印尼cheese口味東西基本很少踩雷,咖啡糖,腰果巧克力,CorNiche夾心棉花糖,都是好評系列。好吃的太多咱們後台討論啊哈哈哈。那個nabati威化就不用寫了,那個感覺全球人都知道。
12、古里古怪系列
我之前看小紅書,不懂大家為什麼來印尼賣凡士林,都說好,我也就照了一下,水果款沒有經典款滋潤度好,但是更水,質地更輕薄,我當場試的。後面這個就厲害了,屬於空氣凈化,但是還有殺菌除蚊效果的噴霧,印尼的學校都在用,味道是清冽那種。
㈦ 印尼巴厘島哪賣黃金咖啡好
在巴厘島遊玩購買黃金咖啡最好進大型超市買。專買咖啡店多與旅行社和導游有聯系,
㈧ 印尼咖啡怎麼樣呢
印度尼西亞是數百種咖啡的產地。其中大部分是阿拉比卡咖啡,因為在印度尼西亞,咖啡種植在高原上,從蘇門答臘島的西端一直到巴布亞島的東端,遍布整個印度尼西亞。
許多人說印尼咖啡對其原產地西方的酸性更強,而對東方的味道更濃。據我所知,咖啡的酸度取決於很多因素,比如土壤,直到過程。
不同的加工工藝導致不同的口味和酸度,即使是來自同一種植基地的同一種咖啡豆。洗過或沒洗過的豆子會散發出不同的味道。洗過的堅果味更濃,而沒洗過的堅果味更甜。烘焙的程度會產生不同的味道。烤的顏色越深,味道就越濃。
巴厘島。生長在神島的高地上,味道是超凡脫俗的美味。不知何故,比任何豆子(甚至是巽他)都甜,更濃郁的柑橘香氣和果仁味道,果香濃郁。
弗洛雷斯黃色Caturra。這種咖啡生長在弗洛雷斯島的高地上。黃色卡圖拉的獨特之處在於,它與其他咖啡櫻桃不同,成熟後的果實是黃色的,而不是紅色的。酒體粗壯,香草味,帶有柑橘和熱帶花香。
離開瓦梅納巴布亞辦法。這種咖啡生長在僻靜的巴布亞高地,由於化學農葯很貴,所以都是有機咖啡。酒體粗壯,口感豐富,帶有焦糖、香料和花香的味道。雖然它的酒體非常大膽,但餘味很輕,很順滑。
近3年來,咖啡文化在印尼興起,咖啡鑒賞家不斷發現印尼咖啡的品種越來越多。鄰近地區不同的種植園有時會有不同的口味。這使得印尼咖啡如此豐富多樣。
㈨ 哪些咖啡品牌好點
真鍋咖啡 (1970年日本,亞洲知名品牌)
星巴克(Starbucks) (美國品牌,中國馳名商標,全球超過9000家連鎖店)
LAVAZZA (1895年義大利,世界上最大的咖啡公司)
ILLY 艾利咖啡 (1933年義大利,咖啡界高品質的領航者)
雀巢咖啡 (1866年瑞士,歷史悠久的咖啡品牌,國家免檢產品)
上島咖啡 (1968成立於中國台灣,超過1000餘家連鎖店)
麥斯威爾(Maxwell) (一百多年歷史,美國品牌,世界著名咖啡品牌)
兩岸咖啡 (亞洲/世界知名台資咖啡西餐連鎖品牌)
藍山咖啡 (來自牙買加,有咖啡中的極品「勞斯萊斯」之稱)
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品質榮譽)
UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
薇吉伍德Wedgwood(17世紀中葉,在英國誕生的品牌)
克萊士咖啡KreisKaffee (1963年的德國)
葛蘭特咖啡GrandosCoffee (德國著名的咖啡品牌)
呵呵 排名不分先後 希望可以幫到你
㈩ 介紹一下一種咖啡,是印尼蘇門答臘島的
俗稱貓屎咖啡的靈貓咖啡(Kopi Luwak),是世界上最珍貴和稀有的咖啡,每年的產量只有約300公斤。貓屎咖啡這個名稱,源自這種尊貴的咖啡,來自野生靈貓(又稱麝香貓)的排泄物。咖啡的味道甘香富層次,獨特的回甘停留在齒頰之間,久久不散,令人難忘。
貓屎咖啡盛產於印尼峇里島、爪哇、蘇門答臘島等地,由人手收集和挑選後,再去衣、清洗、曬干、烘焙。擁有上乘的咖啡,也要懂得處理,才不致糟蹋材料。Loveramics和Kopi Luwak靈貓咖啡生產商The Butterfly Globe Brand(蝴蝶環境牌)特別設計了2款咖啡工具,讓大家可以在家中簡單輕易品嘗到極品咖啡的滋味。
Hario Coffee Syphon以虹吸式的方法,完整萃取咖啡原味,充分表現出咖啡豆的原始層次與口感,突顯咖啡獨特的水果香味。至於Bialetti Brikka則猶如專業的特濃咖啡壺,當加熱時會將蒸汽壓力聚集累積在壺內,在達到足夠的壓力值時,熱水才會通過下層的咖啡粉,萃取出咖啡里的精華,成為一杯香濃的espresso