印尼有什麼好食材

⑴ 印尼特產有什麼

印尼特產：

1、貓屎咖啡

喜歡和咖啡的朋友是一定會了解貓屎咖啡的，雖然世界各個地方都有生產貓屎咖啡，但是印尼貓屎咖啡的人氣度是尤其的高，世界上獨一無二的咖啡品種，是印尼最有特色的手信。當地的貓屎咖啡也以獨特的品質成為了全球優質咖啡的代表。

這是一種叫麝香貓的動物吃下咖啡豆後再拉出來的咖啡，因為這種動物的消化系統很特別，會產生奇特的化學反應，所以這種咖啡味道很特別。

⑵ 印尼有什麼美食

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

⑶ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

⑷ 印尼旅遊帶什麼土特產

印尼旅遊帶：金雞納霜、木棉、藤、天然橡膠、椰子、棕櫚油、咖啡、香料等。印尼是水果王國，盛產香蕉、芒果、菠蘿、木瓜、榴槤、山竹等各種熱帶水果。
1、奎寧（Quinine），俗稱金雞納霜，茜草科植物金雞納樹及其同屬植物的樹皮中的主要生物鹼，化學稱為金雞納鹼。
2、椰子（學名：Cocos
nuciferaL.
）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
3、榴槤（學名：Durio
zibethinus
Murr
），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
4、莽吉柿（學名：Garcinia
mangostanaL.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。

⑸ 印尼這個國家有什麼特產

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。不過，印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

由於印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。「登登」是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。 印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是：先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，佐料以花生醬為主，這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是：把姜黃洗凈，然後在礤床上搓成末，對水榨出濃汁，加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈，然後放入上述汁葉煮熟，出鍋後即成黃米飯。吃時，飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

由於印尼盛產咖啡，各種熱帶水果，尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先將香蕉去皮、切成兩半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把帶皮的香蕉壓偏，然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。
資料來源：http://ke..com/view/2680.htm?from_id=11192216&type=syn&fromtitle=%E5%8D%B0%E5%B0%BC&fr=aladdin#11_2

⑹ 印尼老百姓平時吃什麼

印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似，如巴東菜等，多為較辛辣的食物。

在首都雅加達，世界各國的風味菜餚，如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜，應有盡有。尤其是中國菜，印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。

中國餐館中，粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有，但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似，口味較重，菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬。

印尼各地菜餚中，最典型的是巴東菜，以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱，印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜，不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣，喝時一般都加糖。

印尼人都習慣喝紅茶，不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(6)印尼有什麼好食材擴展閱讀：

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。

這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。

印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。

西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。

⑺ 印度尼西亞有什麼美食

印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

推薦餐廳：海鮮世界酒樓/蟹蟹大家

⑻ 中國進口印尼什麼食品

中國進口印尼的食物有威化餅，曲奇，香蕉、龍眼、蛇皮果之外，還有印尼的山竹。在印尼的山竹收成期是在雨季，大概在每年的九到十月就會開出花朵。

在印尼產出的山竹，每一顆有6到7塊，富含豐富的維生素e和a，印尼本地的居民對山竹，也頗有研究，經常會製作出一些糖水或飲料。

進口食品創建背景

很多外國企業非常渴望將獨具特色的食品引進到中國來，因為中國擁有全球最龐大的消費市場。據國家統計局研究資料顯示，近五年來，中國進口食品平均每年的增長速度在15%左右。

以時尚、品質、美味為代表的進口食品將迎來超高速發展期。美國食品工業協會則預測，到2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規模高達4800億人民幣。

可以說，未來十年是中國進口食品井噴式高速發展的黃金十年。

面對蓬勃發展的進口食品市場，如何幫助國外原產地生產商、國內進口食品供貨商拓展中國市場，如何幫助采購商減少採購成本，有效提高競爭力。

進口食品網，一個以全球優質美食資源為依託，集網上交易，招商合作，品牌推廣，互動交流，商機匹配，跨國商務服務於一體的專業性門戶網站在此大背景下應運而生。

⑼ 印尼特產三寶是什麼

燕窩、貓屎咖啡、東阿阿里。

一、燕窩，英文名Cubilose，也有的使用bird's nest，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為兩種：1、白燕，（又稱官燕）和「黃燕」。古代曾列為貢品，燕窩中的極品。2、毛燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%碳水化合物和一些礦物質。燕窩根據築巢的處所，燕窩可以分為洞燕，屋燕。

二、貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，並長時間地在舌頭上徘徊，純凈的回味。」

貓屎咖啡由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴，售賣地更是少之又少，即使在原產地印尼亦不多見，所以是全球最昂貴的咖啡之一。市面上販賣的貓屎咖啡，多為人工豢養，風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。

三、東阿阿里

很多人都對東阿阿里不夠了解，其實它的功效挺多，尤其是在壯陽補腎這一塊，男同胞認識的比較多，其實它的有效性主要體現在是否正宗野生、年份高低、摻假造假、價格等方面。東革阿里這個市場比較雜亂，相對來說這種正宗野生老根的東革阿里比較出名，而且效果比一般的東革阿里要好，我在吃它的時候是自己動手把一條原根切成小片，然後煮水喝了差不多兩個月，效果是有的，腎功能是提了上去，沖動也多了。可能是因人而異，有的人效果明顯在於降低尿酸，還有的人效果在治療前列腺，都是針對男性那方面的多些。

(9)印尼有什麼好食材擴展閱讀：

亞洲地區是印尼煤炭出口的主要目的地，占出口總量的70%以上，其次為歐洲和美洲。在亞洲地區的主要出口對象是印度、日本、中國等。印尼煤炭對中國的出口2010年達到4290萬噸，已經成為中國南方部分地區的主要煤炭來源地。

印尼是世界上生物資源最豐富的國家之一。據不完全統計，印尼約有40000多種植物，其中葯用植物最為豐富。印尼全國的森林面積為1.2億公頃，其中永久林區1.12億公頃，可轉換林區810萬公頃。印尼的森林覆蓋率為67.8%。印尼盛產各種熱帶名貴的樹種，如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。印尼海域廣闊，且有一個適合各種魚類生長的熱帶氣候。印尼的漁資源極為豐富，蘇門答臘島東岸的巴干西亞比亞是世界著名的大漁場。

⑽ 印度尼西亞有什麼特產

印度尼西亞的特產有：

1、燕窩

按採摘地點分為屋燕、洞燕。洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。

2、向天果

向天果是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔凈，受污染最少的索羅門群島與斐濟島。因其果實向天生長而得名。樹高約30公尺至40公尺，須經15年生長才能結果收成；屬堅木類，葉對生，由開花到果實成熟過程漫長，約為9至12個月，但果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向上，故有此名。向天果果仁味苦，澀，果實灰褐色，外殼有五縱裂條紋，果長約15公分，成熟時即乾裂並將種子拋離，種子有薄膜，能隨氣流分散各處。

3、貓屎咖啡

它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

(10)印尼有什麼好食材擴展閱讀

印度尼西亞的美食

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。