⑴ 印尼bakso怎麼做
所謂Bakso，指的就是「肉丸」。一般來說，Bakso由牛肉末配木薯澱粉製成，但也有用雞肉、魚肉或蝦肉末作配料的。商家通常會註明肉丸種類，如Bakso Sapi（牛肉丸）、Bakso Ayam（雞肉丸）或Bakso Ikan（魚丸）。
一碗Bakso組合，可以是純粹的肉丸湯（Sup Bakso），也可以加入粉面成為Bihun Bakso（肉丸米粉湯）和Mie Bakso（肉丸湯面）。另外，還可將Bakso切成片，作為其他菜餚的配料，如Cap Cay（雜菜）等。
製作時，先將粉面和Bakso煮熟，然後放入豆芽或綠葉菜，澆上湯汁，最後再灑上香炸蒜蓉和旱芹末，熱氣騰騰的Bakso組合就可以上桌了。當然，豪華版的Bakso組合中還可以加入雞蛋，燒賣、炸扁食或者雞肉絲等。
⑵ 大蝦丸子的做法
大蝦丸子的做法也差不多，跟豬肉丸子是差不多的，一般粉買回來的香蒸熟，然後剁碎來，然後加入麵粉，在裡面再放一些佐料，搓成丸子就可以。
⑶ 丸子是什麼做的
像超市中售賣的各種丸子，很多是用鴨脖皮、雞皮做的，這些冷凍皮還沒化開前，就被直接放在絞肉機里絞成了肉餡，然後加入不少的調料，比如說香精、牛肉膏、豬肉膏，並且放入很多澱粉，攪拌均勻後就開始製作丸子，這些丸子都是通過機器流水線生產的，每天都是大批量的生產，像我們常吃的撒尿牛丸、魚丸、肉丸、海鮮丸等等食品。
⑷ 海魚丸子用什麼魚做的
你好，做魚丸最好用鮁魚，因為這種魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，很適合用來做魚丸。魚丸子的做法如下：
原料：鮁魚適量，澱粉適量，姜適量，蔥適量，雞蛋清適量，鹽適量，橄欖油適量。
做法：
1. 鮁魚處理干凈後，片成兩片，去掉大骨和刺，用刀把魚肉慢慢的刮下來。
2. 刮下來的魚肉加適量的薑末，水，鹽
3. 放入攪拌機打成魚泥（這一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀麵仗捶打成泥）
4. 打好的魚泥5. 雞蛋清充分打發後
6. 分兩次加入魚泥
7. 其間根據魚泥的稀稠度適量加入水，每加一次，用筷子往一個方向死勁攪動，使魚肉泡漲起勁，然後加入澱粉調勻，待魚泥上勁後
8. 可以倒入一些橄欖油
9. 攪拌均勻，這樣魚泥就做好了
10. 冷水下鍋，開最小火
11. 然後慢慢的用手擠出一個一個的丸子，溫水下鍋
12. 小火慢慢的煮，煮一後，打掉表面上的浮沫
13. 煮至魚丸浮起即成
⑸ 市面上買肉丸用什麼材料做的怎麼做謝謝
肉丸子的做法
【1】東江牛肉丸
用料：
鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
製法：
一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為准)取起，燜、炒等咸宜。
附註：
一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，製成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌
【2】豆腐肉丸粉絲煲
1 放油，豆腐下鍋，放水，鹽，辣椒，花椒，煮長一點時間，小火
2 加肉丸（我的是熟的，買的罐頭肉丸，當然用自己.........
⑹ 肉丸肉丸是用什麼材料做的，怎樣做的
家常肉丸 做法：
材料：一斤瘦肉，三兩肥肉，絞（切）成肉泥，給裡面加上薑末、蔥末，鹽，味精，胡椒粉等按你個人品味放。還可以在裡面再加上點蓮菜或馬蹄，還可以再加一個雞蛋進去。把肉泥攪上勁，順著一個方向攪。
過程：放油，要保證丸子能漂起來不會挨著鍋底。捏一小把肉泥，手呈虛握拳狀，手指從小拇指到食指往上用勁捏，一個圓型的丸子就做好了，把他放到五成熱的油鍋里。如果火太太，可以調小一點，炸至金黃且漂起來，就是熟了。
水氽丸子：前面的步驟都差不多，就是一個用油炸，一個用水煮。