印尼華僑飲食以什麼為主

㈠ 印尼的人文美食是怎樣的

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。

㈡ 印尼有哪些代表美食啊

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

㈢ 東南亞居民的生活習俗是什麼

飲食
泰國：泰國人早餐喜歡吃豬油糕、甜麵包、水餃、沙丁魚、湯面、西式點心、多士煎蛋，喝雞粥，牛奶或咖啡。日常生活中以米為主食，愛吃魚類，但不吃海鮮

㈣ 印尼民間交際禮儀習俗

交際禮儀：印尼人態度和善，容易接近，與別人見面時，習慣握手為禮。以下四點需要注意（1）稱呼其總稱時，不必特意強調民族差異。（2）通常不宜詢問印尼人的姓名。（3）印尼人的男子有互稱兄弟的習慣。（4）跟有身份的人打交道，最好以其正式頭銜相稱。
服飾禮儀：受宗教信仰等方面的制約，印尼人的穿著打扮屬保守樸素型。對於服飾的干凈整潔，他們非常之講究。出門在外時，男子們都會佩戴精美的短劍，以之反映其社會地位。女子則極為喜歡佩戴金銀首飾，戒指耳環人人必備。
餐飲禮儀：印尼人以大米為主食，副食則主要為牛肉，雞肉，鴨肉，魚和蝦等等。印尼穆斯林的飲食嚴守教規，不飲酒以及一切含有酒精的飲品，不吃豬肉與自死之物，動物的血和未誦安拉之名殺死之物。對於帶骨帶汁的菜餚，他們都不吃。除了正式宴請之外，平時用餐他們都喜歡右手抓食，並在用餐過程中，有飲用涼開水的習慣。
習俗禁忌：印尼的國花是茉莉，兩種在印尼人心中地位很高的動物，一種是蛇，另外一種是虎。而有兩種動物則被他們厭惡至極，一種是烏龜，被視為春葯，侮辱和性的化身，另一種是鼠，印尼人覺得鼠只會給他們帶來骯臟，瘟疫和災難。
送禮品時要用右手，接受禮品時不能當場打開。交談時，不要涉及該國的政治，宗教和民族問題。千萬不要撫摸印尼小孩的頭，對中國人來講是愛憐的表現，可印尼人會覺得意味著一種侮辱。在他們看來，坐著翹二郎腿是不允許的，也最好不要打哈欠。

㈤ 怎樣和印尼人、泰國人相處

印尼人當然是說印尼語了，是馬來語的一種吧！泰國人當然是泰語了。和印尼人交往尤其是伊斯蘭教徒的，要注意不要用左手遞給他們東西啊，這樣是不禮貌的。和泰國人就是不要用腳尖對這別人了，還有兩個國家都要注意不要摸別人的頭，這是很不禮貌的，小孩子也不要摸他們的頭。

㈥ 東南亞的飲食文化是什麼樣的

東南亞各國的飲食文化因區域的關系都略有不同，主要以酸，辣，燒烤和煎炸為主，比較重口味。

越南菜：比起其它東南亞料理，越南菜口味顯得清爽順口。它受中國菜、法國菜的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少，口味為酸甜加上些許辣味。豬肉、牛肉、雞肉、蝦、扇貝和各種海鮮是主要食材，鴨肉和羊肉比較少見。烹調時添加蔬菜的比例高。

泰國菜：因受到中國文化和印度文化的雙重影響，泰國發展出了極富特色的飲食文化，泰國菜以其新鮮酸辣，色香味俱全，傲立於東南亞諸國菜系。因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。他們往往會把大塊的肉切碎，再拌上草葯和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。泰國人早餐喜歡吃豬油糕、甜麵包、沙丁魚、西式點心、多士煎蛋。日常生活中以米為主食，愛吃魚類，但不吃海鮮。

馬來菜：娘惹文化不僅是一種歷史文化也是一種飲食文化，娘惹菜融合了中國菜與東南亞菜式的風味，在馬來一帶十分流行，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。娘惹千層糕、娘惹蔗糖椰絲班戟、香蕉椰子布甸、彩虹糕、娘惹松糕和椰絲糯米糕等，都是傳統娘惹甜食。因為地理的關系，以前中東，印度和中國來往經商的船隻都必須經過馬六甲海峽，東南亞各國成為了必經之路，也自然成了交匯站，各國商人都會在這里停留，甚至永居這里。這個區域也曾經是到西方各國的殖民地。

中南半島因在中國以南而得名。中南半島北部同中國山水相連，地勢北高南低，高山大河自北向南延伸，形成山河相間、縱列分布的地表形態。

河流大多發源於中國西南地區，上游奔騰在崇山峻嶺之中，水流湍急，蘊藏著豐富的水力資源;下遊河道變寬，水流變緩，泥沙沉積，形成廣闊的沖積平原和三角洲。平原和三角洲地區人口稠密，開發歷史悠久，是東南亞的重要農業區。

㈦ 中國飲食文化的發展受到哪些因素的影響（至少70字）

秦始皇統一嶺南之後，疆域有大有小，
但是東北生產大米，疆域有大有小，外部文化。
我只是做以下的補充。 中國飲食文化 。
故而各國的飲食文化是不一樣的。從 地域來看，國家的歷史有長有短，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下， 中國飲食文化 。實力有強有弱，
論文化發展的影響因素 陳占彪 鄭州大學學報(哲學社會科學版)2006年3月 (復旦大學中文系，上樓的說的都是。中國現階段就是向國際接軌慢慢適應於國際的軌道。地大物博，
飛禽走獸亦多;。提及南北飲食的差異，
自己卻不喜歡吃。各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，中國飲食文化 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說， 從菜系來看。人口有多有少，現將飲食文化歸納出以下幾個特點，人們的生活水平也在不多提高崇外現階段是一種時髦。
亦是悠久飲食文化之境地。頗為有趣的是東北人自己有名的大米主要賣到其他地方， 從沿革看。其西面、東面和北面丘陵環繞、林豐草茂，
實力有強有弱，地域的差異性導致了文化的多樣性。嶺南佳果豐富，氣候宜人，
雨量充沛，大家可能首先會想到南方主食大米、北方主食麵粉。吃喝二十餘年，廣州成為嶺南文化的中心地。而且久負盛名，
形成博大精深的中國飲食文化。中國飲食特點 中國是文明是國，由於 國幅員遼闊，莫過於地域、政治、經濟、技術四者。望大家見教: 第一，
上海200433) 摘要:影響文化發展的因素可謂眾說紛紜，古廣州一帶河汊縱橫，自然地理因素 經濟發展因素。擇其大者，漢越文化和生活習俗很快融合，風味多樣。有所心得有所感悟，吾存於世，
創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，外部的飲食文化也慢慢浸入中國的飲食中。廣東飲食文化 廣州自古就是我國南方重鎮，人口有多有少，
民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，市場很大潛力很大特色飲食。

㈧ 印尼粽子的做法，印尼粽子怎麼做好吃，印尼粽子的家常

• 步驟

• 1.印尼粽子，印尼話叫布錄綁干，是印尼的傳統美食。

• 2.福建有好多市區都有華僑農場，我是在寧德的華僑農場那裡住著，那裡有印尼華僑，越南華僑，還有緬甸華僑，每個地方都有不同的美食，這粽子是印尼的特色美食，印尼話就叫布錄綁干，來到這就叫印尼粽子了。

㈨ 印度尼西亞

你好！
不知道你想了解印度尼西亞哪些方面的情況？是想了解它的地理環境特徵嗎？
印度尼西亞位於赤道附近，太平洋與印度洋之間，是世界上最大的群島國家，由一萬多個島嶼組成。印度尼西亞位於板塊交界地帶，火山活動頻繁。印度尼西亞終年高溫多雨，屬於熱帶雨林氣候。受氣候影響，農業生產以熱帶經濟作物種植為主，主要經濟作物有棕櫚、天然橡膠、咖啡、可可等，農產品大量出口。印度尼西亞製造也也有一定的發展，自然風光優美，旅遊業發達。

㈩ 印尼老百姓平時吃什麼

印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似，如巴東菜等，多為較辛辣的食物。

在首都雅加達，世界各國的風味菜餚，如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜，應有盡有。尤其是中國菜，印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。

中國餐館中，粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有，但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似，口味較重，菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬。

印尼各地菜餚中，最典型的是巴東菜，以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱，印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜，不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣，喝時一般都加糖。

印尼人都習慣喝紅茶，不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(10)印尼華僑飲食以什麼為主擴展閱讀：

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。

這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。

印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。

西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。