印尼上等鮮蝦片怎麼吃

1. 印尼蝦片怎麼炸

印尼炸蝦片的做法
放在油鍋里炸就好了 注意火別太大了
用鍋鏟壓住 因為他會卷邊然後就容易會炸不透
小貼士
據說：要想炸出更好吃顏色更美的蝦片 可以首先要把蝦片袋子里取出 放在太陽下曬幾個小時

2. 蝦片怎麼做簡單又好吃解饞

吃了30多年蝦片，才發現如此簡單，2元做一大盤，比薯片還解饞！第1次用蝦片做零食，起先總覺得少，2元做出一大盤，孩子樂壞了

3. 蝦片怎麼吃

材料

蝦片，玉米粒，吉利粉，芡粉

做法

1.將玉米倒在盤中，加澱粉，白糖，吉士粉拌勻。
2.鍋內倒油燒至7分熱，把蝦片炸至膨脹香酥撈出瀝干油。
3.將拌好的玉米放入6成熱的油中炸至蓬鬆，撈出後瀝干油分，直接倒在蝦片上即可．

小訣竅

玉米和蝦片都是孩子們喜歡的食品，適量加些白糖會更香甜。從健康的角度講，撈出的蝦片和玉米時，油盡量要瀝干。即做即吃效果最好。

4. 蝦片怎麼吃的做法

主料：蝦片100g 調料：調和油適量

步驟一：蝦片備用。

5. 超市的賣的彩色蝦片怎麼吃

超市買的彩色蝦片是炸吃的。下面來看看炸蝦片的做法。

炸蝦片

食材：蝦片、食用油

1、在超市買了一包，准備蝦片。

2、熱鍋涼油，油溫七成熱，手放在上面，能稍微感覺有點燙，或者測量油溫，放入筷子有小氣泡即可，依次下入蝦片，但一次別倒太多。

3、油盡量多一些，蝦片炸的也均勻，隨著油溫的升高，蝦片會迅速膨脹，等到完全變大，即可關火控油，炸蝦片的過程非常簡單，總結一下炸法：少量多次，勤翻動。

4、出鍋，顏色漂亮喜人，香香脆脆，口感比薯條要強多了，很酥脆，很好吃。

蝦片的營養價值：

1、蝦片主要材料為澱粉，而澱粉富含胡籮卜素，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。成品蝦片不會含有在相對低溫油炸時所吸附的多餘油，油膩感大大降低，蝦片更加美味可口。成品蝦片在包裝前多餘的油已被吸附，因此不太油膩，比較有營養。

2、其蝦含有很高的鈣，孕婦可以適量多吃蝦或蝦皮，可以促進胎寶寶骨骼生長與腦部發育，別吃生的，以免引起腸胃不適。蝦皮也會上火，所以只能偶爾適當的嘗下。

蝦片性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。

6. 蝦片怎麼做

記得小時候第一次看見炸蝦片，鍋里放了很多油，扔進去幾片，很快就膨發成滿滿的一鍋，吃起來松鬆脆脆。

配方|清閑廚房

材 料

小蝦 200g

• 水 100g
• 鹽 ¾ 茶匙 （4.5g)
• 糖 2 茶匙 (13g)
• 雞精粉 1 ½ 茶匙
• 辣椒粉 ¼ 茶匙
• 玉米油 2 茶匙（10ml)
• 木薯澱粉300g

做 法

①將處理好的小蝦200克加入100克水， 放入攪拌機里打成泥。

★連殼一起做會更有蝦味，當然如果有人不喜歡可以只用蝦肉。

②蝦泥放入¾ 茶匙鹽，2茶匙糖，1½茶匙雞精粉，¼茶匙辣椒粉和2茶匙油攪拌均勻。

③把300克木薯粉和蝦泥混合均勻。

④模具抹上少許植物油防粘。

⑤把蝦泥倒入模具里，靜置20分鍾，把蒸鍋的水燒開。

⑥水燒開後，用中火蒸40分鍾。

⑦放涼後脫模。

⑧冷藏隔夜或12至24小時。註： 冷藏後粉團會變得硬一些就比較好切片或刨成薄片。

⑨切或用工具刨成薄片，大約1毫米厚。

⑩把蝦片整齊排放曬干，烈日下大概需要8-12小時或以上。必須確保完全曬干，油炸出來的炸蝦餅才會膨脹的漂亮，吃起來酥脆不會硬。密封保存以防蝦片受潮變質。

7. 鮮蝦片的做法，鮮蝦片怎麼做好吃，鮮蝦片的家常做法

主料

澱粉(澱粉)120克

蝦仁140克

輔料
亞麻籽油
35克
砂糖
3克
白鬍椒粉
1克
黑胡椒碎
少許
生抽
5克
鹽
1克
料酒
10克
鮮蝦片的做法
1.
超市買的蝦仁取泥腸洗凈

2.
把蝦仁放入容器里加10克料酒和10克清水

3.
用攪拌棒攪打成泥，加入鹽、砂糖、生抽、白鬍椒粉和亞麻籽油

4.
加入木薯澱粉

5.
攪拌均勻，不要有乾粉狀就好

6.
將130克左右的開水倒入麵糊中，然後大致攪拌一下

7.
喜好吃辣的可以加點辣椒粉，我加了點黑胡椒碎

8.
再用攪拌棒攪打均勻即可

9.
蛋卷模雙面預熱一下，可以刷點油

10.
舀一勺麵糊放中間

11.
立刻合上模具，中小火等1分鍾，翻面一下。可以聽到模具里吱吱喳喳的聲音，而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出，所以要鎖好搭扣，我大概每面用了2分鍾

12.
脆脆的鮮蝦片最好放在涼架上散熱