印尼魚刺一斤多少

『壹』 哪種淡水魚魚刺少還好吃

雖然我從小生活在海邊，比較喜歡吃海魚，但是這幾年因為近海漁業資源有些枯竭，好的海魚現在變得價格不菲，所以開始轉吃淡水魚。因為本身東北的淡水魚資源就很豐富，所以能夠吃到很多非常品種的淡水魚。我覺得一般淡水魚要講好吃刺少，應該從淡水魚的習性上來選擇，一般淡水魚有這三種習性:肉食性雜食性慮食性慮食性的魚一般生活在水的上層，靠過濾蜉蝣生物為生，魚肉比較腥，而且魚身上的小刺也多，所以都不太好吃。要講刺少好吃的淡水魚，我覺得這幾種絕對應該排上號。淡水的黑魚:我吃過的淡水魚中魚刺最少的魚，而且魚肉特別的緊實，片成片涮火鍋屬於一絕。也是前些年風靡一時的斑魚鍋的的主料，這個魚魚肉潔白，晶瑩剔透，而且入口有彈牙的感覺，一點淡水魚的土腥味都沒有。也是非常兇猛的淡水魚品種。

其它的淡水魚我還吃過狗魚，還有一些叫不出名的淡水魚。不過大家如果有機會去黑龍江和吉林，那裡的江魚和河魚真的可以大飽口福，而且刺少好吃的品種就太多了!淡水魚給我的感覺跟海魚一樣，只要是兇猛的食肉魚，那麼肯定都刺少好吃。而慮食性的、在水面上層生活的，味道和肉質都要差點。

『貳』 特愛吃魚，但不愛挑魚刺，什麼魚刺最少，或者沒有刺

鯰魚沒有刺。

鯰魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。

主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。

(2)印尼魚刺一斤多少擴展閱讀：

鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。

它的食療作用和葯用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多。

對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

『叄』 沒刺的魚有那幾種魚

無刺魚有龍利魚、鱖魚、羅非魚、鱘魚、巴沙魚、龍頭魚等。其中龍利魚中間只有一根主骨，扁魚、鯰魚、黃骨魚、鱖魚、鱸魚、青魚等淡水魚沒有細魚刺。另外大多數海魚也沒有細魚刺。
下面簡單介紹幾種無刺魚
1、龍利魚
龍利魚俗稱板魚、鰨目，是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，無腥味和異味。再加上其刺少，自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富，深受廣大消費者青睞。
2、龍頭魚
龍頭魚是中國沿海常見食用魚類，它沒有魚鱗，幾乎沒有刺，只有一條主骨，並且主骨十分柔軟。色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。其魚體光滑無鱗，肉似果凍，含水分高，味道雖然算不上特別鮮甜美味，但其口感相當獨特，而且價格便宜，算得上物美價廉的海鮮。
3、鱖魚
肉質極為鮮嫩的，且無骨，是日常生活中常食用的無刺魚
4、鱸魚
富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
5、銀魚
銀魚是常見的淡水魚種，體細長，似鮭，無鱗或具細鱗。銀魚味道鮮美，性味平和，而且沒有刺，是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的食用魚種，非常適合小孩子食用。
6、黃花魚
黃花魚又名黃魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，常見的有大黃魚和小黃魚兩種。作為名貴的經濟魚類，黃花魚長期來深受消費者青睞。黃花魚肉質鮮、嫩、味美且刺少，無論是醬燜、紅燒還是糖醋，味道都很不錯。
7、比目魚
比目魚又名鰈魚，屬於海鮮，一般沿海地區比較常見。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。比目魚肉質鮮嫩，魚刺也較少，清蒸、紅燒都很合適，一般還會被製作成罐頭。
8、鯧魚
鯧魚為常見的食用經濟魚類，產量較大，我國沿海均產。鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然的營養佳品。由於刺少，最適合老年人食用，而且除食用之外，還可製成罐頭食品。魚鱗也可制裝飾品的發光面。

『肆』 烏魚的魚刺多嗎

烏魚是近些年突然流行起來的，但是不得不說，烏魚真的很好吃啊。
特別是酸湯烏魚。
烏魚的魚刺很少，幾乎都可以忽略，但是吃魚還是要小心，被刺卡住可不是好玩的。
另外無語有魚片和魚花兩種，肉質都特別的嫩，再加上酸菜的味道，非常的棒。
想想都流口水。
每個人幾乎都可以吃掉一斤烏魚，再喝點湯，住點麵皮進去，絕對的大快朵頤。

『伍』 哪種魚的魚刺少啊

最沒有刺的魚是銀鱈魚，完全沒有刺，只有中間一根軟軟的魚骨頭。是深海魚。就是價格較貴，約200多元一斤。差一點的會便宜點。

『陸』 黑魚多刺嗎

黑魚沒有刺，只有主骨和主骨連在一起的刺。而且那條黑魚全身都是黑色的，最多一斤重。它的味道不像草魚那樣腥。特別有營養，非常適合小孩子吃。這就是區別。它有很多刺，所以吃的時候要小心。否則很容易被刺穿。他身上的花紋，黑白相間，斑駁多彩。而且聞起來有腥味。適合剛做完手術和產後的人，傷口會癒合得更快。
擴展信息
池塘條件：魚池面積以10畝為宜，水深2米左右，塘埂高出水面50公分，池塘四周用竹竹籬笆或網片作為防逃牆,防止黑魚趁雨季地面濕滑時逃逸。水源要充足，水質要清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，透明度30公分以上。
池塘消毒：魚種放養前半個月，用生石灰徹底清塘消毒。間隔3天後注入新水，水深1.0米，待毒性消失後即可試水放入魚種。
魚種放養：魚種放養必須結合當地實際情況綜合考慮，做好放養方案，以獲得最佳的養殖效果。黑魚放養時間在7月初放養。配套家魚池主養成魚，其中草鯿魚種放養量按草鯿魚單產能達175千克模式放養。
飼料投喂：
⑴黑魚飼料分為兩種，一是以小型野雜魚為主的新鮮動物飼料，二是人工配合飼料：有浮性顆粒料、硬顆粒料和粉狀配合料。目前，烏鱧人工配合飼料的組成尚未徹底解決，主要是肉食性魚類生長需要的一種活性物質——H因子，存在鮮動物組織中，而魚粉中不存在。其對烏鱧的生長和免疫力有十分重要的作用。
⑵投喂方法：投餌要做到「四定」。定時、定位、定質、定量。每天2次，上午、下午各1次，上午8：00～9：00、下午4：00～5：00進行，冰鮮小雜魚投喂前用葯液浸泡消毒後切成塊，待溫度與池水溫度相近時投放於食台。日投喂量為在池魚總重量的3-10%，根據具體情況靈活掌握，一般以魚種不再上食台吃食為度。

『柒』 魚翅一般賣多少錢一斤

魚翅的平均價格為一斤300-500的價格區間。

在部分城市中受到當地價格的控制都會維持在400左右的價格區間。避免亂加價是為序市場的基本原則。但也足以可見魚翅是一道很奢侈的食材。

鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一，始見於《宋會要》，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨；

由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。根據中國的相關規定，不得在公務接待中提供魚翅等保護動物製作的菜餚。

(7)印尼魚刺一斤多少擴展閱讀：

魚翅的等級分布：

魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種，其中以黃、白、灰三色較優。由於產地和焙制方法不一，又有淡水翅鹹水翅之分。

淡水翅系用日光曬干，或用石灰水浸漬而成，質量較好;鹹水翅用鹽水浸漬，質量次於淡水翅。魚翅還可按形態完整與否分類。

漲發後成為整隻翅的稱為排翅，為上品;漲發後散開成一條一條的叫散翅，為次品。魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、台灣、浙江、山東等省及南海諸島。日本、美國、印尼、越南、泰國等地均產。一般來說，進口魚翅以菲律賓的呂宋黃為上品。

『捌』 鯖魚哪裡魚刺較多

鯖魚的腹部細刺比較多，不過鯖魚的魚刺都比較長，因此食用時比較好挑刺，但是給孩子食用時也要小心，以免被魚刺卡到。

鯖魚除了刺多以外，它的脂肪含量特別高，吃起來沒有什麼腥味，而且還特別的香，在沒有什麼鮮魚的季節里，買點鯖魚打打牙祭是非常不錯的選擇。鯖魚別看價格便宜，一般不過4元一斤，但是製作好了也是非常美味的，我們常見的茄汁鯖魚罐頭就是用它為主料加工製作的。

鯖魚處理技巧

鯖魚在挑選時要選擇體型完整，無破肚和掉頭的購買，鯖魚的魚籽和魚白都特別的美味，購買的時候可以捏捏魚的腹部，如果裡面有沙沙的感覺的是帶籽的；裡面捏起來軟軟的是帶有魚白的。

此外鯖魚，肉質乾柴刺兒多，一點都不好吃，關鍵腥味還很重，可以是進貨價要比鮁魚便宜一大截，因為很多海鮮檔會「以次充好」，專坑小白，選購要擦亮眼睛。

鯖魚在清理的時候一定要把腹內的黑膜摳洗干凈，否則燉出來的魚會發苦而影響食慾。烹制鯖魚的時候可以適當多放些白醋，這樣不僅可以去除魚的腥味，還可以軟化鯖魚的魚刺。

『玖』 買帶魚時，大的好吃還是小的好吃

一說起帶魚，大家也知道帶魚的最好吃的吃法就是炸帶魚，將帶魚買回來之後切成塊兒，裹上一層麵糊，放在油鍋裡面炸著吃，外酥里嫩、美味無比呀，香噴噴。不僅可以作為我們的日常小零食，還能夠當作一道開胃下飯的好菜吃。同時，帶魚裡面也含有大量的蛋白質和維生素，經常吃帶魚對我們的身體健康也有一定的好處，尤其是孩子們，要多吃一些帶魚。

市面上的帶魚它的品種是有很多的，那麼這些在於它的口感和這些品種以及大小有什麼關系呢，而且今天就讓小編跟大家分享一下帶魚它的大小以及我們在選帶魚的時候如何才能挑選到好吃又美味又美味的帶魚？有的人可能是直接從帶魚的大小來挑選帶魚，其實這個方法有一定的單一性，不知道朋友們趕緊跟著小編一起來學習一下吧。

第二點，國產帶魚，國產帶魚一般是我們國內的帶魚，生產地區是在舟山和渤海以及海南地區，這幾個地方的帶魚它個頭是比較小的，但是它的肉質卻是非常鮮嫩可口的。這里就是我們所說的小帶魚。而小帶魚呢，它的個頭雖然不大，吃著卻很好吃，所以它的價格是偏貴的，一般價格可能就要高達30塊錢一斤左右。而且這些國產的帶魚有一個特點，就是眼睛小、頭也小、個頭也小。但是它的肉質是比較細嫩好吃的的。所以，我們去挑選帶魚的時候，大家知道怎麼挑了嗎？所以大家挑選的時候要慎重啊。最好是在自己接受的范圍之內去購買帶魚呀！