印尼黃米飯怎麼做

1. 炒黃米飯的做法

黃米飯的做法

菜譜名稱：黃米飯

主料大米(按份量)
輔料鹽(適量)，蘑菇精(適量)，香葉(2片)，椰子醬(500G)，黃姜(一塊)
廚具電飯煲、炒鍋
步驟

1、黃姜一塊，榨汁或者剁碎均可以

2、加油燒7成熱

3、爆香黃姜

4、米需要泡2到3個小時，這樣容易熟

5、加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，別人容易焦，炒到黃姜的顏色被米全部吸收

6、加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果過渣以後用的

7、把准備好的椰子汁到到米鍋里

8、差不多米8成熟 就好

9、像在可以 放到電飯鍋里去蒸熟就好

10、做好的黃米飯，親們有食慾了嗎
菜譜簡介這個飯在國內叫黃米飯，在印尼叫nasi kuling [納西 古靈]找不到黃姜的可以去超市買磨好的干黃姜粉
小訣竅這個簡單，但是必須爆香黃姜，不然煮出來的飯會有姜的生味
小常識大米的作用
補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

2. 黃米飯的做法 放多少水

1）准備好黃米。
2）黃米泡洗干凈。
3）重新換水泡1個小時。
4）把泡好的黃米倒入鍋內，加清水末過黃米兩指。
5）煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下，防止糊鍋。
6）煮到水份慚少時就要不停的攪拌了。
7）至到黃米飯很粘稠，沒有多餘的水分時即可出鍋。
8）把煮好的黃米飯盛入碗中。
9）吃的時候可以拌上白糖。

3. 黃米飯的做法，黃米怎麼做好吃

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准備食材
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大黃米
500g
糖
100g（可以少放）
水
適量（要比蒸米飯的水量多一點）
油
少量
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步驟
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1.大黃米用水泡半小時
2.放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖，攪勻後，選蒸米飯選項
3.蒸好後，取出一部分放到碗中，整平，待其定型
4.晾涼後將黃米飯扣出來
5.放到平底鍋中，鍋中倒入少量油，小火把兩面煎黃即可，盛到盤中後，在表面上撒上適量白糖
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小貼士
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1.蒸黃米飯的水不要放太少，否則會不粘
2.剪黃米飯的時候，我是用油涮了涮鍋，然後又把油倒出去了，這樣可以少攝入油
3.蒸好的黃米飯也相當好吃，不煎也完全沒有問題
4.不敢吃糖的也可以不放糖

4. 黃米飯的做法

黃米飯的做法是：
1、准備好黃米，黃米泡洗干凈，重新換水泡1個小時；
2、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水沒過黃米兩厘米；
3、煮開後撇去浮沫，不時攪拌，防止糊鍋；
4、煮到水分稀少時，不停的攪拌；
5、煮到黃米飯很粘稠，沒有多餘的水分時即可出鍋。

5. 黃米飯怎麼做

主料
大黃米
400g

輔料
綿白糖
適量

步驟

1.比較一下大黃米和小米的大小就能區分開來了吧

2.准備好黃米

3.黃米泡洗干凈,重新換水泡1個小時

4.把泡好的黃米倒入鍋內,加清水末過黃米兩指

5.煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;

6.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了

7.至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋

8.把煮好的黃米飯盛入碗中

9.吃的時候可以拌上白糖

6. 怎樣蒸黃米飯

准備材料：大黃米200ml、桂花一把、糖少許、食用油少許

製作步驟：

1、晚上把大黃米淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用來蒸，水量比平常煮飯多一點就可以了，把手掌按在米上，沒過手掌即可。

7. 小黃米飯的做法

黃米飯

黃米飯的用料

• 大黃米750g

• 豆子適量

• 水

黃米飯的做法步驟

• 步驟 1

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  煮熟黃米飯後，趁熱將黃米飯上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖啦！涼了的話可以在鍋中加少許油，兩面煎至金黃！

黃米飯的小貼士

豆子不用泡，直接煮熟就行了，愛吃豆子，吃什麼豆子都可以放，沒有用量啦！想放多少就放多少

8. 怎樣做黃米飯

黃米飯配料：
- 半茶匙黃姜粉
- 半茶匙黑胡椒碎
- 2 大匙義大利香菜碎(parsley)
- 6 杯清雞湯
- 半個洋蔥，切碎
- 藏紅花少量
- 15毫升橄欖油
黃米飯做法：
1. 長粒大米浸泡約40分鍾，淘至水清，瀝干備用。
2. 平底不沾鍋加20毫升橄欖油燒熱，加洋蔥碎炒香。
3. 倒入大米，炒2-3分鍾至米粒均裹上油，加入黃姜粉，黑胡椒碎，義大利香菜碎再炒3-5分鍾。
4. 加藏紅花和清雞湯略拌均勻後，加蓋轉小火悶45 - 60分鍾，鏟松後裝碗。