印尼咖啡粉怎麼喝

A. 朋友給了一盒貓屎咖啡給我，為什麼我怎麼沖都有很多渣，喝下去滿嘴都是粉末。是不是這咖啡太差

不是的，咖啡就是有渣的、咖啡豆的才是真咖， 速溶是拿水沖的，咖啡豆要用器具，還要控制水溫、比例、時間

B. 貓屎咖啡怎麼喝

1、洗干凈虹吸壺，往壺內加入160毫升左右的純凈水。

2、倒入約咖啡專用匙2平匙的貓屎咖啡粉，待水煮滾上升後以平竹片把隆起的咖啡粉輕輕往下壓。切記不可攪拌，否則咖啡的滋味會變苦、酸或澀。

3、盡量把水溫控制在90-95度左右，煮沸大約100秒左右後，把虹吸壺迅速移開火源。同時以冷濕布反復擦拭下，使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫。

4、待咖啡溫度稍涼時，直接品飲，貓屎咖啡風味獨特，建議不要在咖啡里加糖或牛奶，以免破壞貓屎咖啡的真味。

貓屎咖啡製作技巧：

1、印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜後，用水洗凈，放在太陽下曬干後，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆。

2、一斤麝香貓排泄物中只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，由於原材料和製作工藝都十分獨特，這種咖啡可以說十分稀有，每年供應全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。

3、傳統上咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去多餘部分，取出咖啡豆，但是，Luwak卻通過利用其在麝香貓體內自然發酵的辦法來獲取咖啡豆，因此具備獨特的風味。

C. 朋友從印尼帶了一些咖啡粉回來，但是用開水沖不開的，有很多是浮在水上的。這種咖啡粉是需要用咖啡機煮

咖啡粉是不溶的 速溶是加工過的 不算真咖啡
做咖啡要器具 各種壺 簡單的有法壓壺 建議到貼吧咖啡吧的精品區看看有介紹

D. 我在印尼買了咖啡豆和咖啡粉。

1.開水沖，煮都可以，但必須過濾。水的用量、時間自己要摸索。
2.隨便什麼容器都行，玻璃杯泡，小鋁鍋煮都行。
3.用料理機，搗蒜的蒜臼，甚至有人用絞肉機。

雖然這些辦法都是土辦法，但管用，咖啡用具就是這樣慢慢進化來的。

E. 印尼帶回來的，這種咖啡多少錢公豆、母豆分別是哪袋怎麼喝

黑色袋子是公豆，比較好一點的種類，在印尼的價格大概是300人民幣一斤，白色袋子是母豆，價格大概是150人民幣一斤，磨粉以後需要用法壓壺過濾，不能直接沖泡，不然會有渣。一般按照1:5比例沖，過濾以後加入椰粉，白砂糖即可。

F. 巴厘島黑豆咖啡怎麼喝

最好有手沖滴漏壺，放上濾紙，然後用90度左右的熱水沖泡。第一次沖水先泡濕了咖啡粉，停止沖泡30秒左右，等熱水充分被咖啡粉吸收，然後繼續緩緩沖泡，萃取咖啡粉精華。經過濾紙過濾後的咖啡汁液滴漏到湖裡或杯里，沖完就可以品嘗了。不建議加糖加奶，除非你的豆子是劣質豆。

G. 朋友從印尼巴厘島帶了包手磨咖啡給我，我喝了一次，就這樣放在常溫下兩個星期，不會壞吧要怎麼保存呢

不會壞，但是味道會散失，最後沒什麼味，不值得喝了，就可以扔掉
保存方法就是盡量的密封，有密封罐就放罐子里，沒有就用夾子。
如果能保證不串味可以冰箱冷凍，拿的時候快點拿，快點用，別讓他出霜
時間是咖啡的生命，咖啡烘焙後半個月左右最佳，超過一個月就能扔了，因為味道已經沒了，喝著就是苦水，沒意義了。放了兩個星期在加上買的時候未必是最新的，所以大約再有一兩星期就能扔了
要是咖啡粉的話更快，如果是粉，你這包現在就扔了吧

H. 請問這是什麼咖啡怎麼喝

這應該是印尼產的咖啡，Toraja是一個咖啡的產區，沖不開是因為它是咖啡粉，不是速溶那種即沖即融的，是需要拿咖啡器具萃取的。買個法壓壺或者愛樂壓試試。

I. 咖啡粉可以直接沖泡嗎

咖啡粉可以直接沖泡，常見的有卡布奇諾咖啡

主料：咖啡粉適量、牛奶60毫升

輔料：棉花糖適量、糖粉適量

做法步驟：

1、首先需要先將牛奶打成奶泡。

J. 印尼金兔粗顆粒咖啡粉怎麼喝

比普通咖啡粉的時間煮的稍長點，煮一分鍾左右。