印尼椰子薄餅怎麼做

Ⅰ 椰子卷餅的做法步驟圖，椰子卷餅怎麼做好吃

用料
雞蛋 4個
椰粉 28克
椰子油 10克
水 20克
椰子卷餅的做法
把雞蛋、椰子粉、水統統放入攪拌機里攪拌均勻椰子卷餅的做法 步驟1
平底鍋放椰子油，油熱後把攪拌機里的混和物倒入鍋中（開小火）椰子卷餅的做法 步驟2
慢慢搖晃鍋，將混合物煎成餅就可以了

Ⅱ 椰香小酥餅怎麼做

4、背熱風加熱模式150度預熱後，置於烤箱中層，烘烤25分鍾左右。5、雙層熱風烘焙，不用中途換方向，兩層一起烤，省時省力。6、待餅干變至金黃色即可。這款小酥餅是按照美食博客米婭的方子做的（謝謝米婭的分享），她的方子小餅表面是有芝麻的小燒餅，我手頭沒有白芝麻，所以小餅是沒穿芝麻裸著進烤箱的，沒想到出爐後一個個胖乎乎的，很可愛的，我也把我的製作過程寫下與大家分享一下吧！水油皮材料混合，揉至面團光滑，可以拉出手套膜，膜厚點沒關系，不一定要做麵包那樣的膜。可以拉出膜，是讓面團有一定筋性，延展性，利於後面的油酥包入。揉好後混圓，蓋保鮮膜鬆弛半小時。

Ⅲ 椰蓉薄脆餅怎麼做如何做好吃

主料

椰蓉50g 低粉20g

黃油30g 白砂糖30g

水40g

椰蓉薄脆餅的做法步驟

3.①將烤盤放預熱好的烤箱中
②160度烤10分鍾即可
③取出烤好的薄餅，趁熱卷一下，晾涼就可以了

小貼士

1. 黃油和白砂糖、水可以隔水融化，也可以用小奶鍋直接加熱。

2. 每台烤箱的溫差不同，一定要根據自己烤箱的脾氣來調整溫度。長帝這款烤箱帶有熱風循環的CR32KEA太陽風烘焙烤箱，所以選擇熱風循環，並且可以同時烤幾盤餅干，普通烤箱直接上下管就可以，一次烤一盤。

Ⅳ 椰子薄餅怎麼做好吃

材料

薄餅用料：普通麵粉125g，食鹽1茶匙5g，雞蛋1隻（稍大的），雞蛋黃1隻，椰漿300ml，椰蓉2湯匙30ml，油4茶匙20ml，另備少許油擦拭平底鍋使用

水果餡料：香蕉1隻，火龍果1隻，奇異果（獼猴桃）1隻，青提子50克，草莓16枚，楊桃1隻，蜂蜜2湯匙30ml，檸檬汁2茶匙10ml，椰蓉3湯匙45克

做法

1、將麵粉用細篩勺過濾於中型容器中。放入雞蛋和蛋黃用打蛋器慢慢的順同一方向攪拌。

2、在麵粉和雞蛋中一邊徐徐加入椰漿，一邊同方向攪動。在充分攪勻後，將全部面汁用細篩勺過濾。

3、面汁內放入4茶匙油和1湯匙椰蓉，攪勻，置冰箱冷藏室30分鍾備用。

4、將所有水果洗凈瀝干。將香蕉、芒果、火龍果去果皮，並切成可入口的片狀。草莓去葉對半切。

5、將楊桃以外的所有水果盛入一隻較大的沙拉碗，倒入蜂蜜和檸檬汁，撒上剩餘椰蓉，用沙拉勺輕輕拌勻。

6、楊桃順截面切成星星狀的薄片備用。

7、中火加熱一個中型平底煎鍋，用小油刷蘸取少許油均勻擦拭鍋底，改小火。

8、用大勺舀出部分面汁倒入鍋內，並離火稍稍傾斜旋轉煎鍋，使面汁厚薄均勻的遍布於鍋底。

9、小火慢慢煎熱面汁至餅成形。觀察到餅中部有鼓起且有熱氣徐徐升起時，可用平鏟小心翻面，並且可在此過程中轉動面餅。

10、至薄餅兩面都煎熟略呈焦黃色即可出鍋。將成品薄餅置溫暖處的合適容器中以免食用時變涼。

11、將所有薄餅烙完後，另取一空盤平攤薄餅，加入適量拌好的水果，根據喜好捲成形，可用色彩鮮艷的水果塊壓住邊緣固定，並飾以楊桃切成的星星即可。

小訣竅

1、可製作6-8份薄餅，4人食量。

2、還可在成品旁加球狀香草冰淇淋佐食，色香味俱佳。

3、作為水果餡料也可根據季節和喜好做調整。但避免用口感脆硬的蘋果或梨子。應選擇綿軟的水果，如：芒果。

Ⅳ 椰子方塊小餅的家常做法大全怎麼做好吃視

用料

主料

黃油100克

低粉110克

蛋液25克

細砂糖40克

奶粉10克

輔料

椰子粉

20克

椰蓉

40克

椰子方塊小餅的做法

1.

先把黃油室溫軟化，到用手指頭能戳出一個坑的狀態，然後加入細砂糖
用電動打蛋器打發均勻，到黃油蓬鬆的狀態
分三次倒入全蛋液
每倒一次都要打發均勻，防止蛋油分離，一直到蛋液和黃油完全融合

2.

之後篩入低筋粉、奶粉、椰子粉
椰子粉可以用同量的椰蓉來代替，我是把椰蓉用干磨杯又磨細了一些加進去的
用刮刀將粉類與黃油充分拌勻，到沒有乾粉的狀態
之後將面團裝入保鮮袋中，整形成一個長方條狀，有這種餅干模的可以放到模具里整形，沒有的可以用一個保鮮膜的紙盒來協助。不介意形狀的，也可以搓成長條狀，之後將餅乾麵團放進冰箱冷凍室，凍大約1-2個小時，到面團變硬

3.

這是凍好的面團，已經硬梆梆的了，可以切片了
切成每篇厚約0.6-0.8cm的片
將椰蓉倒入碗中，然後把餅乾片兩面均勻的裹上一層椰蓉
放入烤盤中擺整齊，記得中間要留出一定得空隙來，防止過會烘烤的時候黏連

4.

烤箱預熱180度，然後放中層，上下火，烤20分鍾，表面上色即可

烹飪技巧

啰嗦兩句：
1、椰子粉是用椰蓉磨成細粉後使用的，你也可以不磨，但口感會有些粗糲
2、此款餅干一定要放涼後再密封保存，如果帶著熱氣就密封會有水分產生，餅干受潮後口感就不好了
3、不吃的時候餅干一定要密封保存，因為一受潮餅干就不酥脆了。

希望對你有幫助！

Ⅵ 椰子餅怎麼做

椰子餅是廈門一大特產。椰子餅是餡餅中的經典。採用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心製作的椰餅中，來自熱帶的椰絲風情，帶來清新的夏日清爽口感!

椰子餅是廈門一大特產。椰子餅是餡餅中的經典。採用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心製作的椰餅中，濃香--<誘人滋味>。來自熱帶的椰絲風情，帶來清新的夏日清爽口感!濃厚有彈性的椰絲餡料，鬆脆的酥皮，清爽不膩口，吃了就停不下來!市面上可看到上好仁真、黃則和、日光岩、南普陀等各種品牌的椰子餅禮盒。

餅皮:低粉150克、黃油70克、糖20克、全蛋液30克(半個雞蛋)

餅餡:椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黃30克、椰漿90克、全蛋液1個半雞蛋、泡打粉1/4小匙。

1、黃油隔水加熱融化，加入糖攪拌至融解。

2、關火，用余溫在黃油液中加入半個蛋液，快速攪拌均勻

3、加入低粉團成面團，放在旁邊醒發。

1、黃油隔水加熱融化，加入糖打至均勻關火，蛋和奶液下到黃油中攪拌均勻。

2、篩入低粉，加入椰蓉攪拌均勻，即是椰子餅餡。

1、餅皮原料分成10等分，搓圓後填入模具中。

2、沿著模具邊邊轉圈邊輕壓，把餅皮原料推上模具邊壁，要做到厚薄均勻。

3、將餡填入餅皮中，烤箱預熱，190度，上下火中下層，25分鍾即可。

Ⅶ 椰子薄脆怎麼做才好吃

用料

蛋白3 個

糖粉15 克

細砂糖40 克

椰漿90 克

花生醬（顆粒更好）30（如無可用熟花生粉代替） 克

牛奶20 克

黃油42 克

低筋麵粉75 克

鹽少許

椰蓉20-30克，自由

椰子薄脆的做法

• 1、黃油先融化成液體，放一邊冷卻。
  2、花生醬先用牛奶化開後加入蛋白、椰漿、糖、鹽混合攪拌均勻後加入冷卻的黃油，繼續攪拌均勻。

• 麵粉過篩倒入2中，攪拌成糊狀。狀態：舀起來滴落到面上紋消失緩慢

  

小貼士

1、各家的燃氣脾氣不一樣，剛剛開始做需要多觀察麵糊情況。
2、一定要用力捏一下手柄，薄脆才會足夠薄。
3、一定要趁熱卷，否則就變成薄餅了，當然一樣好吃。
4、每做好一根，烤盤擦乾，再做下一根，這樣避免有殘渣留上面。
5、建議使用定時器，除了每30秒就狂叫鬧的頭暈，別的都很好。
6、如果覺得椰子味不夠濃可以加椰子粉增香
7、無花生醬，芝麻醬也可
8、如果嫌麻煩用全蛋也是可以的，就是酥脆程度差異而已