A. 馬來西亞燕窩哪個產地最好
這里「馬來」指的是兩個地方:一是馬來群島,二是馬來西亞。燕窩的原產地是馬來群島有金絲燕居住的島嶼,以下區域比較多金絲燕如:印尼、馬來西亞、泰國、越南、柬埔寨、菲律賓及一些周邊海島。
燕窩都是以克重量計算,所以要問燕窩多少錢太籠統了。因為燕窩分洞燕和屋燕,燕窩還分毛燕、凈燕。其中毛燕又分:輕毛、中毛、重毛。還有:各種類型!它們又有分:盞、餅、條、角、碎各種不同類別,市場燕窩一克可以從幾元到幾百元!
馬來西亞的燕窩又分出口到中國的合法程序工廠加工的燕窩,有身份溯源認證的燕窩則一克從30元以上,分等級。所以燕窩多少錢要看是選擇哪一種。必須明確指定要什麼類型款式才得到答案。一般毛燕和凈燕,都從一斤在2千5百元以上到好幾十萬以上都有。
B. 洞燕和窩燕哪種燕窩好
先糾正下,應該是洞燕和屋燕的區別吧。
按燕子做窩的環境來劃分,分為洞燕、屋燕:洞燕:主要產自印度尼西亞、馬來西亞東部的砂勞越和沙巴,泰國西南的沿海地帶及附近的海邊島嶼,也是金絲燕聚居的地方,更是洞燕的出產地。海邊的岩洞長期不見陽光,因此,金絲燕跟蝙蝠一樣,都會利用迴音來偵測環境。它們憑著岩壁內每秒二十次的來回頻率,測定洞內的方向而進行活動。采燕工人所用的工具是一種三齒小鐵叉,他們利用這種工具把燕窩從岩壁上刮下來。 由於岩洞內的環境得不到人為的保護,燕窩的營養成份容易被流失,雜質也較屋燕窩要多,所以就燕窩的品質而言,洞燕窩比屋燕窩要差一些。
屋燕:顧名思義,屋燕也就是人們常說的出產於房屋裡的燕窩。因此,燕子築巢的屋子即稱為燕屋。這種燕屋主要分布在印尼沿海地區,特別是巴當,巴萊,爪哇一帶,是燕屋的集中地。馬來西亞半島霹靂州和丁加奴州也是養殖屋燕的重要據點。與平常的房子所不同的是,燕屋的四周多開了許多小洞,金絲燕便從這些洞口進出燕屋,同時為了保持屋內的濕度,在燕屋中建有方形水池。
值得一提的是,雖然燕屋是人為搭建,但這並不意為著燕子是家養的,因為燕屋只是提供了金絲燕築巢的場所,但金絲燕仍是野生,它們清晨外出覓食,傍晚歸來。屋燕的環境受到人為的保護,燕窩的營養成份不被流失,所以出自燕屋的燕窩在品質上要好於洞燕。
C. 最好的燕窩都是哪裡產的
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燕窩是世間之珍品,人間之美味!從古至今燕窩總是與美麗、青春聯系在一起,與女性駐顏、護膚、美容無法分開,究其原因正是燕窩的葯用功效所致,在我國最早的醫學著作《本草備要》和《本經逢原》中都有記載,而且對燕窩的葯用功效給予了充分的肯定,現代醫學研究表明,燕窩鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸),具有較強的抗人體氧化作用,燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原,特別是含有的水溶性蛋白質是女性美容養顏極品可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,對女性朋友皮膚保養具有其他動植物營養品所不可替代的作用,特別是對孕婦的保健功效更是非常了得,孕婦食用燕窩既有助於自身營養的補充,而且對胎兒的成長發育非常重要,可以說食用燕窩有益於身體健康,有益於延緩衰老,更有益於女性美容護膚,養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤,保持青春靚麗,使姣好容顏永駐。
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燕窩的產地分布於東南亞地區,主要在泰國、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸及中國海南省一帶。其中越南會安由於天氣和環境最為適合燕子聚居,所以燕窩質素最佳。因為產量少,供不應求,所以價錢較貴。因為燕窩產地不同,口感亦有異。上乘的燕窩基本上都是產自馬來西亞以及印度尼西亞,這兩個產地的燕窩功效最佳,國內最好的兩大燕窩品牌都是來自以上產地。洞燕以泰國、越南、馬來西亞為主,入口會覺爽口及稍覺粗糙,不夠軟滑。印尼燕窩以屋燕為主,相對較干凈,雜質少,口感較□滑,浸燉時間較短。
選購燕窩的時候,以完整的盞形為好,燕條、燕絲次之,此外,燕盞中夾帶的羽毛、雜質越少越好。購買燕窩時,切勿購買含有燕毛雜質的燕窩,因為採摘後未經過加工處理去除燕毛及雜質的,是無法直接食用的。除了價格對比外,還要注意燕窩的含水成份,含水分高的,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。
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1、優質的燕窩在香港也是比較貴的。而品質一般甚至低劣的燕窩則便宜很多。不能拿低品質的香港產地燕窩與國內高品質燕窩來比較價格,沒有可比性。 2、從整體上看,香港的燕窩是比中國大陸的同等品質的燕窩稍稍便宜。因為產地,燕窩有天時地利之便,也沒有關稅和運費。但事實上在印尼,燕窩有一定的銷售渠道,並非大量燕窩任意放在市場上出售,因此並不是很方便買得到。
D. 世界上燕窩產地在哪裡,最好的燕窩產地是在哪裡
目前,市面上一般燕窩產自於印尼和馬來,兩個產地的燕窩相差不大,就是口感有所區別,但是無論在哪裡買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是,採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業界。另外,購買燕窩時,要注意燕窩的含水成分,含水分高的,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話,請店家取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後看看燕窩的拉絲狀態,彈性差的,一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓,沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨,另外,要看燕窩是否干凈,越少細毛越好。
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E. 燕窩最好的是印尼的
印尼燕窩為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後,經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢,多建築在海島的懸崖峭壁上,形狀似陸地上的燕子窩,故而得名。金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。我們通常所說的燕窩,是指一種金絲燕築的窩。最早食用燕窩的是東南亞一帶的人們。以後,隨著我國勞動人民對燕窩的重視,在四川,海南島等地的懸崖峭壁上也採集到了燕窩,窩層肥厚,細嫩柔軟,色澤透明,營養豐富,占燕窩之魁。按質量燕窩分為「官燕」和「毛燕」兩種。「官燕」是金絲燕第一次築的窩,完全是靠它喉部分泌出的大量濃厚的粘性唾液,使之凝結而成,大都呈半圓形,深2.5—3.5厘米,內徑5.8厘米左右,也有的如人耳狀或碗碟狀,這些是燕窩中的上品。「毛燕」是金絲燕在第一次築的窩被人採集後第二次築的窩,由於唾液的純度和粘度已差,加之混和進一些絨羽,營養成分大為減少,經濟價值也低,因而列入次品。第三次築的窩更次。口碑較好的老牌燕窩是同仁堂和福臨門燕窩,其中以福臨門價格更劃算。燕窩是美味珍饈,也是滋補佳品。那麼燕窩多少錢一斤?俗話說「一分價錢一分貨」,燕窩價格根據不同燕窩品種從 3 0 元到 8 0 元.下面詳細的說下印尼燕窩的取決因素。
F. 燕窩產地有哪些哪個產地的最好小宇燕窩是印尼燕窩嗎
燕窩能美容養顏,自古以來是中國女生很愛的保養品,內服燕窩能緩解肌膚衰老,讓氣色紅潤透亮,因為燕窩價值高,所以燕窩的價格也昂貴,下面5號網小編帶大家來看一下燕窩產地哪裡最好?
燕窩產地哪裡最好
燕窩多產於東南亞,印尼、馬來西亞、泰國、越南等島嶼,像我國海南島和雲南也出產少量燕窩。其中印尼產量最大,佔了80%,剩下產量依次是馬來西亞、泰國和其他地區。
(1)印尼燕窩
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家,飼養技術一流,產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度並不明顯,就像是長在一起的。受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
(2)馬來西亞燕窩
馬來西亞屬於熱帶雨林和熱帶季風氣候,也非常適合金絲燕居住。馬來西亞燕窩一般絲較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,等到燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。因為燕絲較軟,所以泡發和燉煮時間也比印尼燕窩短很多。口感更偏向綿糯而汁味濃郁。
(3)泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養的,就是雖然建了飼養的燕屋,但是不提供飼料,由金絲燕自行尋找食物,所以燕窩比其他國家少也是這個原因。泰國島嶼很多,南部有2千多公裏海岸線,而金絲燕也全是生活在這條海岸線上,吃的食物更加多樣化,所以品質也很好。但因為產量原因和工業化標准原因,會有粘碎壓底現象。粘碎壓底是將貨損的燕絲和燕碎放到質量一般的燕盞中,用燕碎和燕絲填補燕盞中的縫隙,然後風干定型,得到外形飽滿的燕盞。雖然這也是合規矩的,但是相較而言當然天然燕窩更佳。
燕窩適宜人群
男女老幼皆宜。
1.老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2.兒童慎食;肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
燕窩怎麼做好吃
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗干凈,會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時,啟動。
8、燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
G. 燕窩產地最好的是哪個國家
首先,燕窩主要產自東南亞各國,而最主要的兩大產地就是馬來西亞和印度尼西亞,燕窩最好的產地也是產自馬來西亞和印度尼西亞兩國。燕窩是金絲燕吐的口水,沒錯,燕窩確實是燕子的口水,但並不是普通燕子的口水,也不是所有燕子的口水都能製成燕窩。金絲燕有豐富的唾液,每年可以築巢三次,金絲燕築巢為了孵化和繁衍小燕子,等到小燕子學會了飛翔和覓食,那麼舊巢就不再使用,人們就可以採摘下來,經過人工加工就成了市面上出售的可以食用的燕窩。干燕窩必須燉煮才能食用,最好的方法是隔水燉煮,隔水燉的燕窩口感是最好的, 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶,冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
H. 印尼蘇門答臘島的燕窩何之最好
誰說蘇門答臘的眼窩最好,印尼很大從東到西有8000公里左右,蘇門答臘島只是印尼其中的大島之一,由於燕窩窩在那邊開發得早,所以很多人認為那邊的燕窩最好。其實頂級燕窩是洞燕,但由於現在環境的變化,導致了洞燕少得可憐,有的話價格也很貴,市場上很難有,在印尼市場本身也很少,有的話已經被當地的消費者買自己吃。在市場大都是家燕,就是人工建立燕屋,燕子舒服地居住。
I. 洞燕怎麼樣
金絲燕築巢於山洞中,純野生的,我們稱之為「洞燕」。
1.顏色:
因築巢於山洞的岩壁上,岩壁內部份的礦物質會經「燕窩」與岩壁的接觸面或經岩壁的滴水,慢慢的滲透到「燕窩」內,故而野生洞燕顏色大多並不均勻,但色澤光亮。且由於岩壁上的不同礦物質,待「燕窩」形成時間久後,其顏色通常為夾雜的花色,而非單一顏色。形成時間越久顏色也就越深,含礦物質便越高。有些與礦物質結合後,會產生紅色條紋就是大家耳聞的血燕。但不會整盞紅!
2.口感:
有彈性有嚼頭,細膩爽滑,且有特有的燕窩香味。
3.形態:
由於野生燕窩都會有少量燕毛,需經手工挑除,因此燕盞不會很緊致,粗條紋,有一定厚度、疏鬆。可若是在「燕窩」築成的頭期就將起採摘,則燕盞會較薄,條紋也相對較細,且透光性很好。
4.發頭:
「發頭」按重量計算,燕窩在浸透後,在重量上與干身時的差異,倍數越大,即「發頭」越好,一般優質洞燕有8至10倍的「發頭」。且若對優質洞燕噴水,燕盞或燕餅會相當柔軟,有彈性和韌性,將其放置於乾燥處一天,水分便可自然揮發,即可重成干燕窩。
5.營養:一年僅能採摘三至四次,因此其形成的礦物質更多,更充足。洞燕的營養價值高於屋燕20%。
洞燕產量稀少, 無法人為生產, 營養品質比屋燕高, 最簡單的分辨方法是洞燕的燕窩平常燉三到五個小時都沒問題,但屋燕燉兩個小時就軟爛。 而且洞燕味道更加甜美。
洞燕也稱岩燕, 它是最原始的野生燕窩, 多產於沿海峭壁岩洞中, 野生金絲褐雨燕用純唾液築成的巢窩稱為天然洞燕窩。由於野生金絲褐雨燕所捕吃的都是來自山林不受污染的昆蟲魚蝦,築窩在原始洞穴里,因此會吸收很多豐富的礦物質與大自然日月精華,所以洞燕所含的蛋白質與營養成分特別豐富,所含的礦物質遠遠超過屋燕。
原文源自:東方珍品
J. 燕窩產地這么多,那麼,哪裡產的燕窩比較好
印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。
(10)印尼洞燕哪裡產的最好擴展閱讀
以下人群不宜吃燕窩:
1、疾病急性期和感冒的人。
疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。
2、對蛋白質食品有過敏史者。
燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。
3、癌症晚期的患者。
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。