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印尼烏雞長什麼樣

發布時間:2022-09-15 11:45:38

1. 烏雞是什麼雞

烏雞是雞形目雛科原雞署動物,是一種雜食家養雞,有2000多年被飼養的歷史。烏雞不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。

烏雞長得矮,有小小的頭及短短的頸項。烏雞外形奇特,典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵,有"十全"之譽。

烏雞從營養價值上看,烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於葯用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作"名貴食療珍禽",為歷代皇宮貢品。

烏雞經檢測含有19種氨基酸,27種微量元素,具有保健、美容、防癌三大功效。烏雞是中國特有的葯用珍禽,以江西泰和所產烏骨雞最為正宗,泰和烏雞外形逸麗、具有鳳冠、綠耳、雙纓、五爪、胡須、白絲毛、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵,號稱「十全十美」,雞中魁首。

烏雞還具有很高的觀賞價值,例如泰和烏雞似鳳非鳳,似雞非雞,其奇美獨特的外貌,博得了參展各國的好評,被列為「觀賞雞」而譽滿全球。

20世紀70年代以來,泰和烏雞遠涉重洋,先後在亞美歐等14個國家和地區參加觀賞展出,傳播了烏雞文化,弘揚了中華文明。

1983年國家領導人出訪泰國,專程從泰和原種雞場挑選20枚烏雞種雞蛋,作為貴重的外交禮品贈送給泰國,為增進中泰兩國人民的友誼發揮了橋梁作用。

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