印尼雞湯面是由什麼做的

① 印尼是最愛吃泡麵的國家之一，關於印尼的方便麵你了解多少

印尼是最愛吃泡麵的國家之一，關於印尼的方便麵你了解多少？

印尼人很喜歡吃泡麵，印尼是世界人均消費方便麵量第二的國家，第一是韓國，有資料顯示，均值每一個印尼人每星期最少吃1包方便麵，每一年吃50包方便麵左右。雖然很多我們中國人還喜歡吃方便麵，但消耗量並沒有印尼那麼多，平均每一年消耗量28包左右。

一、為何印尼人這么喜歡吃方便麵呢

方便麵還有一種吃法，即就著白米飯一起吃。由於，大米是印尼人的主食，基本上一日三餐都吃米飯。許多印尼人從兒童時代起卻被祖上傳遞這樣的思想，大米是正餐，僅有吃完白米飯，才是真正的進餐。因此印尼人一直認為，用餐務必吃大米，如果在吃飯時不吃大米，反而是吃完其它的食材，會被他人覺得「不進餐」。

其實，與此同時進餐便捷面和米飯是不大身心健康的吃法，特別是臨睡前進餐這幾種蛋白質高的食物，非常容易消化不好，身體不非常容易消化吸收，非常容易轉化為人體脂肪，使增加體重。良好的飲食習慣該是營養搭配，確保維生素和纖維的攝入，僅僅只是攝取單一的營養素，對身體健康也是不利的。因此，方便麵配大米，建議大家不要輕易嘗試。以上就是全部內容了，大家有什麼想法歡迎評論區留言討論。

② 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

③ 雞湯面的配料及做法

主料：
雞，雞蛋面
配料：
蔥花，蔬菜
調料：
鹽，黑胡椒粉
做法步驟：
1）找一個大鍋，鍋里加足夠的冷水，把吃剩的烤雞整個放進去，燒開之後，轉小火燉2個小時左右。晾涼以後，放入冰箱冷藏，因為冷藏後的雞湯，油都凝固，浮在表面，很容易就可以「撇」出去那些肥油了。
2）在吃之前，把雞湯從冰箱取出，丟掉上面的浮油，然後把雞皮，雞骨都撿出來扔掉，剩下的就是雞肉和湯了，用勺子舀出要吃的數量，放到鍋里，重新放到火上燒開，加鹽和黑胡椒粉調味，小火繼續燉一會兒入味，然後轉大火燒開，放進雞蛋面一起煮熟，最後加點兒蔥花兒，蔬菜等等，就好了。

④ 雞湯拉麵怎麼做

雞湯面的做法

雞湯面的做法

1.老母雞打理干凈

2.斬成大塊

3.放入砂鍋中，煮開，用勺撇去浮沫，加入十餘粒胡椒

4.轉小火，熬1個半小時

5.在面碗了放適量鹽，胡椒粉，加一勺雞湯和雞油，另起一鍋煮麵，面煮好，放入面碗里，撒蔥花和香菜即可

烹飪技巧

1、一般熬雞湯的雞選4-5斤的老母雞，熬出來的雞湯才油。有厚厚雞油的雞湯面才好吃。

2、面不宜選掛面，用鹼水面最好。

⑤ 印尼有哪些代表美食啊

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

⑥ 雞湯面是什麼做的

先將油倒進鍋里八成熱，打上雞蛋煎好撈起來、在放水把面條煮熟

⑦ 雞湯面怎麼做

雞湯面
雞湯面是很好吃的簡單主食，怎麼沒人寫呢。我先啦。

一：

1.雞湯：

雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞，不是養殖場那種機械化養出來的雞。如果認為太奢侈了，可以選擇不是很肥的雞。把雞清理干凈下水煮一到兩個鍾頭就OK了。煮的時候可以放些大料。要是不喜歡大料的，可以放一些蔥段，姜段和幾顆花椒。

2.面

面的種類有很多。就家庭來說用一般的掛面就可以了。有條件的也可以用手工擀出來的面。把面放到水中煮，等到煮開後往鍋里澆上一小碗水，再煮到水開就OK了。[個人秘籍：把熱的面條放到冷水裡浸一下，面條會很Q的喔！]

3.個人認為把面和湯要分開煮比較好，這樣湯才會不有面味。

二：

冬天吃雞湯面最美味了，有進補的效果。夏天還是少吃，容易補到流鼻血。哈哈，開玩笑的啦。

香菇雞湯面
材料介紹：
細面條400克（最好選擇經煮不糊湯的），雞胸脯肉400克，胡蘿卜1根，醬油4茶匙，鹽適量，香菇4個，蔥半捆。
菜式典故或創意：
煮的食物其水溶性維生素及礦物質都已溶於湯中，便於人體吸收。
製作方法：

1、雞肉洗凈。鍋中放溫水，入雞肉，加鹽，略煮熟，盛出。在另一個鍋中把水煮開，加鹽，入面條煮熟。
2、胡蘿卜去皮，洗凈，切片，放入過濾過的雞肉湯中煮熟。雞湯加鹽和少許醬油調味。香菇入油鍋略煎（每一面各幾分鍾）。
3、將煮熟的面條盛入碗中，把胡蘿卜片和切成片的雞胸脯肉擺在面條上，淋上熱雞湯，再點綴上蔥和煎好的香菇即可。
註：如果不喜歡太清淡的口味，可以把雞肉略煎一煎再煮，或在湯里加入胡椒粉等調料。
可以用花型模具將胡蘿卜刻成花的形狀，這樣就色香味俱全了。
也可以用其它菌類代替香菇，如牛肝菌等，同樣很鮮美。

⑧ 雞湯面的做法大全_雞湯面怎麼做好吃

雞湯面最重要的就是雞湯。最好的雞就是土母雞，母雞湯有補虛的功效，能有效的治療感冒。下面是我給你講一講雞湯面的做法大全。

雞湯面的好吃做法一

材料

土雞1/4隻、面條50g、瘦肉50g、紅蘿卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小塊、料酒5ml、生抽5ml、澱粉3g、香油少許、鹽少許

做法

1. 紅蘿卜洗凈切成滾刀塊，菜心洗凈，老薑切片，香菇用水沖洗一下;

2. 鍋中倒入足量清水燒開，放入雞肉焯燙後撈出，將焯燙雞肉的水倒掉，重新接一鍋水，放入雞肉，胡蘿卜、香菇、薑片，大火煮滾後轉小火慢燉1個小時;

3. 豬肉洗凈切成3mm寬的細絲，用料酒，生抽，澱粉和鹽抓勻後腌製片刻;

4. 將燉煮好的雞湯濾入鍋中，燒開後下面條，煮至面條無白芯後放入菜心和肉絲攪散，大火煮熟，最後加鹽調味即可。

雞湯面的好吃做法二

材料

去骨雞腿1支，拉麵150公克，青菜適量，酒味濃湯1100㏄，A.鹽1大匙，B.鹽1/4茶匙

做法

1.雞腿先用滾水煮3分鍾，轉小火再續煮15分鍾備用。

2.先取600㏄酒味濃湯加入調味料A攪勻，放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。

3.將面條、青菜燙熟後撈起置於碗內。

4.另取酒味濃湯500㏄煮熱，加調味料B調味後倒入面碗�，取作法2的雞腿切片置於面上即完成。

雞湯面的好吃做法三

材料

拉麵150公克，去骨雞腿肉1/2隻，麻油10㏄，姜絲20公克，麻油口味湯頭500㏄，酒少許，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙

做法

1.將面燙熟放入碗中。

2.去骨雞腿肉切絲備用。

3.將麻油倒入炒鍋中燒熱，放入姜絲、雞腿肉絲以中火炒約5分鍾，再加入湯頭、酒、調味料，以小火煮約10分鍾後倒入面碗中即可。

雞湯面的好吃做法四

材料

土雞半隻，泡好的蘑菇適量，木耳適量，蔥3段，姜2片，鹽，香菜適量

做法

1、雞洗凈切塊，泡好的木耳，香菇處理干凈，姜切片，蔥切段。

2、除鹽、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。

3、大火燒開，繼續大火，撇去湯中的浮沫，轉入慢燉煲中3~4個小時。

4、面條煮熟，撈出，放入香菜、鹽，加入雞湯即可。

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