印尼雞肉面怎麼做好吃

⑴ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

⑵ 請問一下，韓印式蔬菜拌面怎麼做好吃

蔬菜拌面怎麼做好吃

食材明細

主料：面條200g

蔬菜拌面的做法步驟

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  盛出後和之前的面條攪拌一下就可以吃啦！

小竅門

攪拌的時候用筷子上下挑著攪拌，不要轉圈，否則都繞在筷子上了！

⑶ 印尼沙嗲炒麵應該怎樣做

印尼沙嗲炒麵
需要准備一些香菇，雞蛋，包菜，鮮面條以及胡蘿卜，還需要一些調味料，先把胡蘿卜，洋蔥，包菜，香菇清洗干凈以後水分瀝干，然後再切成絲，豆苗須根去除洗干凈，生薑大蒜切成末，准備一個碗，裡面加老抽，生抽，蚝油，白糖調成料汁備用，如果口比較重，可以再加入一些食鹽，鍋裡面加水把面條煮到八成熟，撈出來過涼水，然後把水分瀝干備用，重新起油鍋，把油加進去，然後再倒入一些生薑，大蒜，中火爆香，再把香菇，豆苗，胡蘿卜，包菜切好，中火炒到變軟，洋蔥絲不要放進鍋中，把瀝乾的面條加入鍋子轉成大火，用筷子把面條攪拌均勻，加入已經調好的醬汁再繼續翻炒均勻以後加洋蔥絲，然後就可以把面條倒進盤子裡面，鍋裡面煎一個荷包蛋，放到面條上面就可以吃了，味道也是非常不錯的。
海鮮炒麵，需要准備面條，蒜苔，雞蛋，鮮蝦，鹽，老抽，蚝油，食用油，蔥末，生薑末，把蝦子的殼去除，蝦線，蝦腦去掉，蝦仁清洗干凈以後備用，蝦腦不要扔掉還是有用的，其他的食材全部清洗干凈，蒜苔根據自己的喜好適當的放一些。准備一些竹筍，放一些春筍，用水焯一下切成片狀，再購買一些雞蛋面，放進鍋裡面，煮到有泡沫出來就可以撈出來，放到涼水裡面過一下，然後瀝干水分，加入一些食用油，用筷子拌均勻後備用，雞蛋打散加一些清水以及料酒，鍋裡面倒入適量的食用油，把雞蛋攤好以後盛出來瞎鬧，放進去炒出蝦油，然後就可以把蝦腦去掉，加一些生薑末，蔥末，蝦仁翻炒，再放入筍片以及番茄，再加喜歡的調味料，各種食材的搭配可以讓面條的味道變得更好。

炒麵怎麼做不糊
很多人製作炒麵會有炒糊的情況，想要製作炒麵不糊首先就要在鍋裡面加水燒開，把面條放進去，煮到七成熟撈出來，如果不過水的話就需要用風扇把面條吹涼，筷子不停的抖動，然後在裡面加一些蚝油，醬油，生抽，鹽，花椒油，攪拌均勻以後備用，鍋裡面加入少許的油，肉絲放進去，炒熟以後加入香乾，然後再加豆芽，杏鮑菇，最後面條放進去炒一會兒，撒上一些蔥末就可以吃了，這樣做出來的面條一般都是不會糊的。

炒麵怎麼做不粘鍋
製作炒麵想要不粘鍋，在製作炒麵的時候可以加入適量的花生油，這樣做出來的面條不會粘鍋，而且還不會變成一坨一坨的，味道是相當不錯的，比起湯面來說味道會更棒，而且也不會太過油膩，當做午餐來吃是非常適合的，炒麵裡面可以加入各種不同的食材，不管是肉食還是蔬菜，放到一起做著吃味道都相當不錯。

吃炒麵好嗎
一般的人吃炒麵並不會有什麼壞處，炒麵一般都是炒麵條，還有一種是炒麵粉。炒麵粉就是把豆子，玉米等炒熟磨成面，這樣吃的時候用熱的湯水一沖就可以了，是一種非常不錯的食材，炒麵條的製作方法就更加豐富，添加的調味料不同，口感不同，而且營養價值也不一樣，炒麵對於脾胃虛寒以及高血壓患者來說是需要避免的。
女性在月經期間或者有陰虛火旺的人最好也不要吃炒麵，炒麵吃多以後也會上火，如果你並不確定自己的身體體質，又想要吃炒麵，那麼就可以在裡面添加適量的蔬菜，辣椒一定不要放太多，然後再放入適量的醋，這樣吃起來就會更加好一些，而且味道也是比較不錯的。

⑷ 咖喱雞胸肉怎麼做好吃滑嫩

雞肉是人們生活中比較常見的肉類食材，相比較豬肉的油膩，很多人都喜歡選擇吃雞肉，而且雞肉的肉質比較絲滑可口，還含有豐富的營養價值和大量的蛋白質。而且不同部位的吃法也不盡相同，如：雞爪，可以做成泡椒雞爪或是鹵雞爪；雞腿，烤雞腿或是紅燒雞塊等。本文簡單介紹下咖喱雞胸肉土豆做法。

咖喱土豆雞塊的做法

雞肉切塊，用醬油，料酒，少量鹽腌制十分鍾左右

胡蘿卜，土豆，洋蔥切塊熱火下油，放入土豆，胡蘿卜塊翻炒至變色，盛出備用
少加點油，熱鍋，放入洋蔥，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的雞胸肉，炒至變色
放入之前炒好的土豆胡蘿卜，加水，沒過即可
放入咖喱，少許糖，攪拌均勻，大火燒開轉中火，大概8分鍾左右即可
可依個人口味加黑胡椒粉，出鍋（視咖喱濃稠情況而定）
咖喱雞肉的做法
雞肉洗凈，用水泡10分鍾。
土豆去皮切塊，泡水10分鍾。
洋蔥胡蘿卜切塊備用。
先單獨炒土豆，這樣土豆比較軟比較好吃，也更入味哦～
再放洋蔥胡蘿卜一起炒～可以再放點油～
炒熟後裝出來～准備炒雞肉～
炒至變色就OK
把剛炒好的洋蔥胡蘿卜土豆加入雞肉一起炒。再加400ml（大概一杯）的熱開水。
把咖喱塊弄碎，均勻放在鍋中。
燜3分鍾左右再翻炒2分鍾就可以吃啦
其它雞肉做法：
大盤雞
鮮雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽
做法
第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鍾，配菜洗切干凈
第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。
第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。
第四步，加砂糖，鹽，料酒
第五步，開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)
第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。
第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。
第八步，略微翻炒後，可以出鍋了！裝盤吧
小訣竅
1：醬油不能用老抽，顏色太重要了不好看，要用生抽，
2：雞塊腌好後，可以先用糖上色，這樣出來的雞塊紅紅的很好看，不過俺嫌麻煩，通常是跳過了這道工序了，嘿嘿
3：料酒要多加！味精不用加
4：皮帶面如果是自己做的話，面要軟一些，用保鮮膜包好醒20分鍾，這樣做出來的面條最勁道！
三杯雞
材料
雞腿2支，薑片10片，蒜頭6粒，辣椒1條，九層塔適量，蒜蓉醬2大匙，醬油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙

⑸ 印尼椰汁雞面做法

椰子雞

雞胸肉 1副
竹筍 1支
九層塔 50公克
1.紅咖哩醬 2大匙
紅辣椒末 1小匙
蒜末 2小匙
2.椰奶 3大匙
魚露 1大匙
糖 1/2大匙
水 1/2杯

(1)將雞胸肉去皮去骨後切絲備用。竹筍去殼後也切絲備用。
(2)將鍋燒熱，加入2大匙的油，將調味料1炒香後，加入雞肉絲，略炒1分鍾，再加入竹筍絲及調味料2，燜煮約3分鍾，最後再加入九層塔，炒約30秒即可盛盤。

⑹ 印尼bakso怎麼做

所謂Bakso，指的就是「肉丸」。一般來說，Bakso由牛肉末配木薯澱粉製成，但也有用雞肉、魚肉或蝦肉末作配料的。商家通常會註明肉丸種類，如Bakso Sapi（牛肉丸）、Bakso Ayam（雞肉丸）或Bakso Ikan（魚丸）。
一碗Bakso組合，可以是純粹的肉丸湯（Sup Bakso），也可以加入粉面成為Bihun Bakso（肉丸米粉湯）和Mie Bakso（肉丸湯面）。另外，還可將Bakso切成片，作為其他菜餚的配料，如Cap Cay（雜菜）等。
製作時，先將粉面和Bakso煮熟，然後放入豆芽或綠葉菜，澆上湯汁，最後再灑上香炸蒜蓉和旱芹末，熱氣騰騰的Bakso組合就可以上桌了。當然，豪華版的Bakso組合中還可以加入雞蛋，燒賣、炸扁食或者雞肉絲等。