印尼黑美人是什麼菜

㈠ 太空蔬菜和普通蔬菜有什麼區別

太空高真空、微重力環境會改變基因的構造，當然這種改變不一定都是好的。因此種子返回地球後還需要培植，經過反復篩選，挑出其中的優良品種，有些可能會口感更好，有些個頭更大，有些長的較快，有些抗病抗逆性強，有些每畝產量高，更有綜合以上優良特性的優質品種，這些優質品種是可以推廣應用的。所以不能一概而論只要是太空蔬菜就一定更好吃更營養。

㈡ 印尼菜的特色

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。
這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗；混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。
印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。
印尼咖喱汁並不像印度等地方的咖喱汁那麼濃厚，濃度相對較低，而且加上了椰汁。
印尼菜餚中常有花生醬，例如「GadoGado」和「TahuGoreng」（花生醬為佐料的炸豆腐和蔬菜）。
*主要特點：鮮、微辣和咖喱
*特色菜： 沙嗲
*煎菜： Gado-gado-加多加多沙拉、巴喱島煎玉米餅
*素食： 椰奶燴蔬菜、印尼茄子
*魚類： 酸辣魚、蕉葉柳魚（其烹飪方法非常獨特。先用香蕉葉將魚包裹，再用辣椒醬腌制一天，烤後即可食用）
*甜品： 椰汁香芋甜薯、冰片甜玉米

㈢ 黑美人土豆怎麼吃

黑美人』黑土豆是歷經三載選育成功的土豆新品種，該品種經權威機構測定澱粉含量12%；每百克黑土豆中含蛋白質2.45克；脂肪0.1克；碳水化合物16.5 克；鈣11毫克；鉀342毫克；鎂22.9克；胡蘿卜素0.01毫克；硫氨素0.10毫克；核黃素0.03毫克；維生素C21.7毫克；煙酸16毫克。其黑紫色的原因是富含Delphindin（紫色）花青素，其含量為每百克4.2毫克。
該品種除營養豐富外，其富含的花青素還具有抗癌、養顏、美容和防止高血壓等多種保健作用。
食用天然色素花青素是一群廣泛存在於植物界、呈現紅色至藍色的色素，其主要來源為葡萄、紅醋粟、黑醋粟、草莓、蘋果、櫻桃、黑土豆等。在化學上，已發現20種以上的花青素，其中有6種對食品較為重要，這6種分別為深紅色、艷紅色、藍紫色、玫瑰紅、紫色、淡紫色花青素。

㈣ 求很神秘的花...

1. 世界第一大花：大王花
阿諾爾特大花(Rafflesia arnoldii)又名大王花，號稱世界第一大花。這種寄生性植物有著植物世界最大的花朵，花朵能夠長到直徑三英尺。阿諾爾特大花肉質多，顏色五彩斑斕，上面的斑點使其看上去如青春期孩子們一張長滿粉刺的臉。它具有刺激性腐臭氣味，幸運地是，人們僅能在印尼地區的蘇門答臘島和婆羅洲發現這種寄生植物。這種花的中間有個洞，能夠承起6或7誇脫的水。它無莖無葉無根。

2. 散發腐屍味道的肉色花朵
這種名為Hydnora africana的花生長在南非乾旱貧瘠的沙漠地區，是一種奇特的肉色寄生性花，花吸在附近灌木的根莖。發出惡臭的花簇吸引著成群結隊的腐屍甲蟲。如果你漫步納米比亞沙漠時聞到腐屍的惡臭，那它不是腐爛的肉類，而是根部寄生植物Hydnora africana。Hydnora africana生長在納米比亞西南部和南非北部海角等少數幾個地區。它屬於大戟屬植物。大戟屬植物在全世界有2000多個種類。它在納米比亞通常被稱為草原型大戟屬植物，是一種銀灰色肉質灌木，最高可達兩米，根徑如木頭般堅硬，外形如蜂窩。

Hydnora的寄生物將其吸在地下5到15厘米處的大戟屬植物根徑，人們極少能夠遇到它，因為這種植物僅僅將其外觀奇異的花朵暴露在地面，常常是處於寄主灌木之中。開花前，它更像是塊菌一樣的菌類，人們常常將其同塊菌搞混，所以得名Hydnora(以真菌類Hydnum命名)。Hydnora花能夠長出地面大約8到10厘米，花朵本身高4至7厘米，顏色鮮紅，內部中空，肉質，四個厚厚的鬱金香外形花瓣在頂部連在一起。為吸引諸如腐屍甲蟲等花粉傳播者，它釋放出難聞的肉腐氣味。由於Hydnora花常常隱身於充當寄主的樹叢中，人們很難發現它的蹤影，只能通過其難聞的氣味覓得其蹤跡。

豺和狒狒同南非科桑(Khoi-San)族人一樣，會「泰然自若」地吃掉Hydnora花上結出的果實，根據它的這一特性，當地人稱其為「叢林人的色拉」。植物中理想的寄生關系是「中立寄生性」，按照這種寄生關系，寄生植物會對寄主造成極少損害，或者不造成任何損害。大戟屬植物是幸運的：散發著惡臭、具有「中立寄生性」的Hydnora花不會對其造成一點傷害。

3. 伏都百合
Dracunculus vulgaris散發著腐肉般惡臭，花朵葉狀，顏色像勃艮地葡萄酒一般，周圍有許多細細的黑色枝葉，學名aka Arum dracunculus，另有多個形象的別稱：「龍形黑海芋」、「伏都百合」、「蛇形百合」、「 黑海芋」、「黑龍」、「龍形植物」、「臭味百合」。在希臘，它被稱為「Drakondia」，宛如盤踞在佛焰苞裡面的龍或毒蛇。它生長於巴爾干半島、歐洲地中海地區、希臘的克里特島和愛琴海群島以及土耳其西南等廣大地區。在某些地方，它在自然背景下是名副其實的野草。

盡管看上去像是熱帶植物，但其實不然；西北部的花匠報告稱，它們在野外擴展速度很快，不需要任何特別的看護。它們通過自身傳種或鱗莖側枝蔓延。如果種子頭沒有被收集到，它們最終將紛紛散落在公園里，甲蟲或螞蟻會將它們拖走，把「伏都百合」散布在更遠的地方。

4. 巨型魔芋
巨型魔芋有著直挺挺的外形，這種壯觀的結構其實是它的花序。在佛羅里達州的費爾奇爾德熱帶公園開花時，巨型魔芋長達6英尺。這種植物的種子最早是吉姆·西蒙博士在印尼蘇門答臘探險時採集的。近幾年在費爾奇爾德熱帶公園，巨型魔芋三次盛開。

這些花(花序)十分有趣，因為它們可以釋放污穢的氣味，這些氣味能夠吸引腐屍甲蟲和其他花粉傳播者，氣味通常是腐肉的味道。但是，不同的種類散發不同的氣味，有些氣味具有獨特的尿騷味，有一些聞上去像腐肉的味道，還有一種散發著丁酸氣味。因此常被稱為「屍臭花」，令人難以置信地是，這種植物每天能生長6到7英寸。

5. 瓦勒邁杉
瓦勒邁杉是一種樣子怪怪的樹狀物，是世界最古老的物種之一，人們此前對它的了解僅來自於具有1.2億年歷史的化石。1994年，現生的植群被發現。它們的樹皮十分奇特，看上去像巧克力泡沫，多個樹乾和看似蕨類的樹葉呈螺旋狀生長。它們可長到125英尺高。

瓦勒邁杉屬南洋杉科，其近親包括貝殼杉、諾福克島杉、大葉南洋杉和智利南洋杉。1994年，瓦勒邁杉被發現在植物學界產生了極大的震撼，因為此前一直認為這一物種已滅絕，植物學家只通過該物種的化石對其樣貌有所了解，化石可追溯至9100萬年前，後來在大約200萬年前銷聲匿跡。

目前，只在悉尼西北200公里的新南威爾士州瓦勒邁杉國家公園有大約40株成年瓦勒邁杉和200株幼苗。根據在澳大利亞《環境保護和生物多樣性保全法案1999》，這一稀有物種已被列入瀕臨滅絕的稀有物種目錄。瓦勒邁杉的兩個生長地點分別位於海拔670至780公里的陰暗的沙岩峽谷中。

6.百歲葉
百歲葉一生只有兩片葉子。唯有的這兩片葉子會一直長下去，直到長成一種完全不同的生命體。其樹莖會越長越粗，而非越長越高，它最終可長到近6英尺高，24英尺寬。其壽命大概為400至1500歲。百歲葉生長在納米比亞，據認為是侏羅紀時期的殘留物種

7. 鐵錘蘭
鐵錘蘭(Drakaea glyptodon)是一種蘭科植物。其顏色和味道均像是生肉。由雄性黃蜂授粉。Drakaea是蘭科植物中一種瀕臨滅絕的物種，土生土長於澳大利亞。通常又被稱為「鐵錘蘭」(Hammer Orchids)。該名稱是指Drakaea的形狀以及它所移動的方式，就像錘子一樣。Drakaea以植物藝術家杜拉克女士的名字命名，杜拉克於19世紀將Drakaea和其他植物分開，以幫助英國的分類學者識記。Drakaea科植物的特點在於其長著似昆蟲的唇瓣，附著在一個窄窄的鉸接莖幹上。莖干僅僅向後鉸接，在此處一個有翼柱壯物攜帶花粉和柱頭。
鐵錘蘭的授粉方式十分獨特，僅靠雌性胡蜂授粉。雌性黃蜂不會飛，它們在莖幹上守株待兔，恭候雄性胡蜂大駕光臨，帶自己遠走高飛。它們隨後會在飛行途中交配。詭計多端的鐵錘蘭會裝作雌性胡蜂的樣子，因為鐵錘蘭的唇瓣在顏色和結構上類似於雌性胡蜂的腹部。另外，鐵錘蘭還可以產生一種信息素，同雌性胡蜂生成的信息素極為相似。雌性胡蜂生成信息素的目的是吸引雄性胡蜂。

當雄性胡蜂被鐵錘蘭釋放的信息素及其形狀所吸引時，它將盡力採集鐵錘蘭的唇瓣後飛走，這種做法會使擎著唇瓣的莖干向後方移動。上述行為反之又會使雄性胡蜂的胸部同粘粘的花粉包產生接觸。雄性胡蜂會厭倦於這種飛來飛去的生活。為了使鐵錘蘭成功授粉，雄性胡蜂必須被另一株鐵錘蘭蒙蔽，後者將經歷一番相同的程序。

不過，這一次，鐵錘蘭的花粉儲存在它的柱頭里，這種共生現象並非互惠互利，因為胡蜂雖為鐵錘蘭授粉，卻從後者那兒一無所獲。這種方式，或者被當成傻子騙來騙去的做法，在鐵錘蘭授粉過程中並非屢試不爽，因為雄性胡蜂有時並不會被上述小伎倆所迷惑。

8.世界上最小的花：無根萍
無根萍是世界上最小的花。12株無根萍也就一根大頭針針尖那麼大，兩株盛開的無根萍正好放入一個小小的列印字母「O」中。無根萍屬有9到11個種類，其中包括地球上最小的開花植物。這些水生植物又稱「微萍」，好似漂浮在水面上的玉米粉粒。無根萍是自由漂流於水面的菌體，呈綠色或黃綠色，無根。花朵在植物體頂部慢慢生長，有一個雄蕊和一個雌蕊。它們常常成雙成對漂浮在水面，或者與諸如水萍科植物和絮萍科植物等相關植物形成漂浮的席子。

無根萍的多數種類廣泛分布於幾大洲。它由大約40%的蛋白質構成——大豆也是由大約40%的蛋白質構成的，這一點使其成為人類潛在的高蛋白食物來源。從歷史上講，亞洲部分地區的人從水中採集無根萍，並將它們作為蔬菜一樣食用。

9.白鷺花
鷺是一種在南歐和亞洲發現的長得像鸛的鳥。因為白鷺花外形酷似飛行的白鷺，所以獲得這個好聽的名字。

10.忘憂
忘憂草有時又被稱作熱帶豬籠草，是遍布亞洲的一種食肉植物。昆蟲等動物一旦爬進這種植物中，就會落入水淋淋的陷阱里被淹死。據悉，在印度有一種名為「Nepenthes Tanax」的忘憂草甚至能吃掉老鼠。

11.老虎須
老虎須(Tacca chantrieri)經常又被稱作蝙蝠花，它在溫暖的氣候下茁壯生長。這種奇異的植物主要分布在中南亞。

12.好望角茅膏菜
開普的茅膏菜俗稱好望角茅膏菜，是生長在南非的一種食肉植物。好望角茅膏菜比捕蠅草的功效更好，因為它上面由粘性觸須覆蓋，伺機捕獲降落在它上面的昆蟲。這種罕見的植物原產於南非的好望角省。

13.樹木扼殺者
這種扼殺樹木的無花果植物果然名副其實，它將自己纏繞在樹木上，一直生長高達樹冠，以此來獲取陽光。它的根還會擠壓樹干，切斷樹木輸送營養物質的渠道。

14.維納斯捕蠅草
維納斯捕蠅草是幾種能快速運動的植物之一。這種植物耐心等待美味到來，一旦昆蟲進入它布下的陷阱，它就會突然閉合

15.銀扇草
銀扇草遍及整個歐洲。因其透明的種夾又被稱作「年度忠實」。在東南亞，因為這種植物的果莢形狀酷似銀元，因此又被稱作金錢花。

16.龍海芋
龍海芋的中心主莖上生長著深紫色花朵，直立的花莖被較大的綠葉圍繞，這些葉子上長著白色葉脈

㈤ 黑美人指葡萄的功效與作用

1、美人指的葡萄果粒很大，果肉卻是很脆的，也沒有香味，吃起來是特別的香甜爽口的，吃美人指的好處很多的，美人指可以補肝腎，也有很好的益氣血作用，也有很好的開胃力也可以生津液，對於小便有很好的作用。

2、美人指含有大量的的維生素，很多人也用美人指作為一種食療水果，美人指可以治療頭暈和心悸，如果是腦貧血的時候，可以每天吃一些用美人指浸的葡萄酒，一天喝兩三次就可以了，如果得了孕婦惡阻，也可以選擇美人指的干騰來煮水內服。

3、美人指可以防癌、抗癌而葡萄皮和汁液里的抗氧化劑可以很好地預防記憶衰退。所以說我們吃美人指的時候可以連皮一起吃掉的，不過如果是有糖尿病或者是便秘的人是不適合多吃美人指的，因為美人指的糖份太多了。美人指是一種性平、味甘酸的水果，有很好的強筋骨的作用，還有益肝陰的作用，可以胃健脾。

(5)印尼黑美人是什麼菜擴展閱讀

美人指葡萄皮肉不易剝離，不易裂果；果肉緊脆呈半透明狀，可切片，無香味，可溶性固形物達16%～19%，含酸量極低，口感甜美爽脆，具有典型的歐亞種品系風味，品質極上，市場售價一般高於美國紅地球30%。

美人指葡萄在華東地區一般在8月上旬著色，8月下旬成熟；在華北地區8月下旬開始著色，9月中下旬成熟。在不影響第2年樹勢的前提下，可延後留樹20d左右，含糖量還可增加。果實耐貯運，是繼美國紅地球後新引入我國的晚熟葡萄新秀。

參考資料來源：網路-美人指葡萄

參考資料來源：鳳凰資訊-美人指 越吃越美

㈥ 黑美人是西瓜的品種，它的產地在哪裡

早熟新品種抗病黑旋風，是天津市蔬菜研究所利用美國抗病材料與我國栽培品種選配的一代抗枯萎病、少籽、黑皮、大果型西瓜品種。單瓜重9公斤以上，最大單瓜重可達30公斤以上，黑美人西瓜是市民最常見也是最容易買到的西瓜品種，西瓜果實呈長橢圓形，果皮深黑綠色，有不明顯色條紋。果皮薄而堅韌，肉質較緊，尤其靠皮部品質與心部同樣爽口甜美。

黑美人耐運輸，坐果能力強，我們老家湖北宜城已經種植了二十多年，露天種植的黑美人授粉完成坐果後22-28天就可以成熟，最近的天氣基本上22天就能成熟，黑美人的主要產地在越南、廣西、海南、陝西、寧夏等地。另外，湖南湖北、廣東、山東等地也有種植的。

㈦ 太空蔬菜有哪些

太空雞蛋茄、太空辣椒王、太空刀豆、太空水稻、太空甘薯、太空花生、太空黑芝麻、太空醉蝶花、太空一串紅等等。農科太空螺旋藻：農科集團選育的太空螺旋藻是世界第一代太空螺旋藻新品種，經專家組評定達到「國際領先水平」。2004年9月27日，集團將普通的螺旋藻藻種搭載我國第20顆返回式科學與技術試驗衛星上太空，經過18天的太空遨遊後返回地面。經過技術人員應用新技術經過兩年的精心篩選、培育，選育出了優質的、高產的太空螺旋藻新品種。與原有普通藻種相比，太空藻種的個體粗壯，螺旋個數由原來的3～5個增加到10個以上，有的甚至達到50～80個螺旋；太空螺旋藻的大規模養殖生產率提高了20%以上；主要內含營養物均有較大幅度的提高，其中蛋白質、β-胡蘿卜素、葉綠素、γ-亞麻酸、藻藍蛋白的含量分別達71.56%、0.18%、1.18%、0.71%、14.32%，比普通藻種分別提高了10.8%、38.5%、28.3%、16.4%和4.8%；蛋白質氨基酸評價達0.90。 農科太空花卉：農科集團是目前世界上規模最大的太空花卉生產單位，已建立起集科研、生產、銷售為一體的全方位、一體化太空花卉研發生產體系。集團擁有的太空花卉種質資源及生產規模都居世界首位。目前擁有近30個種類太空花卉,品種涵蓋草本及木本。集團搭載、選育的太空花卉變異多樣。這些新品系的太空花卉大多表現出開花早、花朵數多、花期長、帶有香味、花型、花色新穎等明顯變異。其中：太空矮牽牛變異出13種花色；太空仙客來皺邊，花邊的顏色深淺不同，花期長；太空石竹出現六種花色的變異,花朵數也增加；太空秋石斛變異後可全年開花，帶有香味，花期長；太空春石斛花色分離，花型變小，開花提早；太空蝴蝶蘭葉片邊緣出現皺折，葉子有金邊。也有部分太空花卉發生了功能性的變化，表現出抗病、抗寒和耐熱等特徵。其中：太空酢漿草已全變為色彩艷麗的純紅色，其生長勢好，且抗寒性增強，為北方冬季園林綠化不可多得的珍貴品種；具有吸收有害氣體功能的太空醉蝶花也出現了多種花色，在美化環境的同時還可以發揮環保的作用，具有很高的推廣價值。 農科太空蔬菜：通過航天育種，農科集團培育出了一批新的突變類型和具有優良性狀的蔬菜新品種。 太空青椒：呈枝葉粗壯，果大肉厚，免疫力強。單果重350——600克，單季畝產3500——4000千克，最高可達5000千克，比普通青椒增產20%——30%，經中科院遺傳研究所檢測分析，太空青椒所含維生素C提高20%，可溶性固形物提高25%，病情指數減輕55%。 太空黃瓜：藤壯瓜多，瓜體奇大，單果重850——1100克，抗病力強。特別是雌花開得多，是地面瓜秧的1.5倍。雖然它的皮厚了點，但瓜肉還是非常清涼爽口、汁多肉嫩。 太空番茄長勢尤為喜人，株高莖粗，果穗增多，比常規番茄增產15%以上，最高可增產23.3%。黑龍江農科院園藝所選育的「宇番一號」，在全國推廣種植面積已超過100萬畝。「太空櫻桃番茄」，含糖量高達13％，與柑桔含糖量相當，口感鮮甜，可當水果食用。 深圳太空一號豇豆植株生長旺盛，抗逆性強，適應性較廣，已推廣一萬多畝。該品種早熟，莢長約65厘米，肉厚，爽脆，品質好。 太空茄子：較常規茄子種子少含量少，品質好，口感香濃。 ①觀賞性太空茄子。 ②太空茄子。 ③太空荀瓜。 彩色辣椒，西紅柿、荀瓜、白茄子、生菜，大紅袍蘿卜、彎腰青蘿卜、豇豆

㈧ 印尼老百姓平時吃什麼

印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似，如巴東菜等，多為較辛辣的食物。

在首都雅加達，世界各國的風味菜餚，如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜，應有盡有。尤其是中國菜，印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。

中國餐館中，粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有，但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似，口味較重，菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬。

印尼各地菜餚中，最典型的是巴東菜，以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱，印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜，不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣，喝時一般都加糖。

印尼人都習慣喝紅茶，不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(8)印尼黑美人是什麼菜擴展閱讀：

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。

這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。

印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。

西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。

㈨ 」黑美人「是哪種水果的別名因何得名

黑美人是西瓜的一個品種名稱主要是因為西瓜皮是黑色的，並且這種水果裡面的果肉和種子跟普通的西瓜有一些區別，會更加美味一些，所以取了這樣好聽的名字。

在黑美人中最出名的就屬於黑美人西瓜，這確實有西瓜的一個品種，這也算得上西瓜品種中的一個極品，口感特別的香甜，但這並不是最罕見的一種水果。有一種在地下長的水果也被叫做蔬菜，也會跟其他的食物聯系在一起，雖然是黑黑的，但是吃起來特別的美味，顏色特別的深，果肉都是黑色的。這種食物吃完之後營養價值高，裡面的花青素含量高，並且能夠幫助人的連環衰老，對人們的健康作用是比較大的。

㈩ 拔絲黑美人

正好昨天看了那個英語的講吃的節目。
有一道菜就是拔絲黑美人。
就是黑葡萄，剝皮，裹一層水澱粉，放橄欖油里炸2分鍾，撈起。
做糖漿，放入黑美人，均勻裹上一層糖衣。出鍋。
整個過程要快。。