印尼炒飯的雞翅怎麼腌

1. 燒烤雞翅，翅中的腌制方法。

1.雞翅中洗凈，劃上2刀，放入容器內，擠入檸檬汁。

2.加入蔥姜，調入鹽、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎，抓勻腌制30分鍾。

3.腌好的雞翅中放入烤網內，置於高架上，光波爐設置溫度230度，時間14-18分鍾。

4.蓋上蓋子，按啟動鍵，烤8分鍾後，將雞翅中翻面，待程序走完，將雞翅取出。

2. 印尼炒飯的做法

想做出正宗的印尼炒飯，一定要有桑巴醬，咖喱醬。蝦丁，洋蔥粒，牛肉粒，雞蛋，蝦片，炸雞翅一隻。每個廚師配料可能有些不同，味型基本大同小異。

做法：

1、米飯400克，雞蛋1個，桑巴醬一湯勺，咖喱醬半湯勺，生抽少許，雞精少許，胡椒粉少許。起鍋下油把牛肉粒，蝦丁炒熟，加入洋蔥粒炒香後加入雞蛋稍微的炒凝固雞蛋，放入米飯跟以上調味料，醬料翻炒均勻。即可扣入碗中備用。

2、煎荷包蛋1個，炸蝦片三片，炸雞翅1隻，煮熟的西蘭花兩小顆。

3、把炒制好的米飯倒扣入盤中取走碗，米飯上擺放荷包蛋，雞翅，蝦片，西蘭花擺放入盤中，做好造型即可。炒出來的米飯帶著鮮辣味，吃著很是過癮。

3. 雞翅膀怎麼腌制才能又鮮又嫩

腌制雞翅，一般直接用腌肉粉。

食材：雞翅根10個， 腌肉粉適量

步驟：

1、先將雞翅解凍，買的時候盡量挑選沒有淤血的，光鮮亮潔的雞翅。

2、用清水反復清洗幾次。

3、將雞翅裝進塑料袋，盡量用質地結實一些的食物保鮮袋。

4、准備好腌肉的調料。

5、按照調料包裝上的說明，將調料倒入塑料袋中，封緊袋口。

6、用手，隔著塑料袋反復按摩一下雞翅，使得調料與雞翅充分混合均勻。

7、盡量讓雞翅腌制的時間久一點，隔天吃就更入味。

奧爾良雞翅腌制方法
1、新奧爾良腌料調入適量的水，把洗干凈的雞翅放進去腌制一個晚上。

2、中途有空就拿出來翻翻面，烤箱200度預熱，將腌好的雞中翅整齊的排放在鋪了錫紙的烤盤上。

3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二層烤10分鍾，取出翻面，再刷一次腌液。

4、再烤8分鍾，取出表面刷上一層蜂蜜水，再放進去烤5分鍾至表面金黃即可。

4. 如何腌雞翅容易入味竅門

想吃雞翅自己做，學會腌制方法，雞翅鮮香入味，骨頭都不放過

可樂雞翅是一道小孩子喜歡吃的菜，主要的食材就是可樂和雞翅，做法也很簡單，一般家裡有小孩子的媽媽都會做給孩子吃，那麼問題來了，不會做可樂雞翅的媽媽們，還不快收藏。

首先我們准備一下食材。

為了雞翅更入味，在雞翅反面劃上幾刀，正面不要劃刀，免得影響美觀，自己在家吃也可以劃上幾刀，雞翅比較好入味。

大蔥切成圈，生薑切成片放入盆中。

倒入料酒給雞翅去腥，放入食鹽，上一下底味，把料酒，食鹽抓勻，腌制20分鍾以上，給雞肉入味。

把雞翅腌入味以後，鍋內燒水，把雞翅涼水下鍋，涼水下鍋可以煮出雞肉裡面的血沫子。

水燒開後，焯水1分鍾左右倒出，用清水沖洗後，仔細洗凈表皮的沫子，然後控干水分。

鍋內燒油，充分滑鍋後倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了在煎雞翅的時候不會粘鍋，然後把雞翅依次放入鍋內開始煎。

煎雞翅的過程，要開小火，不要翻動雞翅，要不停的晃動鍋，把一面煎至金黃，再翻過來煎至另一面，雞翅兩面都成金黃色時。

倒入料酒，可樂，生油，可樂的量要沒過雞翅，蓋上鍋蓋，開小火煮20分鍾，熬至湯汁粘稠，放入白糖。

慢慢收汁，湯汁收干後就可以出鍋裝盤了，撒上一把白芝麻，黃瓜改花刀和雞翅一起擺盤。

可樂雞翅就做好了，是不是特別簡單容易做，快學起來吧，味道香甜不油膩，好吃極了。

5. 原味翅中怎麼腌制，用什麼腌制烤出來好吃呢

原味雞翅在腌制過程中注意以下幾點，烤出來會更好吃：

1、雞翅中兩面各劃幾刀

雞翅中洗干凈之後，控干水分，需要在雞翅中的兩面都劃上兩刀，這樣做的目的是為了雞翅裡面也更好的入味，還能減少腌制的時間。

2.雞翅腌制，基本的鹽味要把握好

而在烤雞翅的過程中，想要烤出來的雞翅顏值更高，還需要注意這兩點小竅門：一、雞翅200度烤10分鍾之後翻面，裡面烤出來的水分要倒出來，然後雞翅接近錫紙的那一面刷上一層油；雞翅快烤好時，在雞翅上面刷上薄薄一層蜂蜜水，撒上一些熟芝麻會讓烤出來的雞翅既好吃又好看。

自己在家烤雞翅，注意這幾個方面，烤出來的原味雞翅外焦里嫩，比外面賣的還好吃。

6. 雞中翅燒烤前怎麼腌制方法

原材料：

【主料】：雞翅8個

【調料】：辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻香油適量、鹽少許、生薑一塊、蔥適量、生抽適量、老抽幾滴、孜然適量、黑胡椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、花雕酒酒適量

製作步驟：

7. 雞中翅怎麼腌制

一、工具/材料

雞翅、調料、水、冰箱、微波爐、盆子。

二、方法/步驟

1、雞翅洗凈備用。

8. 雞翅炒飯的做法，雞翅炒飯怎麼做好吃，雞翅炒飯的家常

雞翅炒飯

主料

米飯適量、雞翅適量

輔料

玉米適量、青豆、紅蘿卜適量、香菇適量、芹菜適量

步驟

1.1米飯煮好備用

2.材料准備好

3.把各種配料放油鍋里炒好，再把腌雞翅的湯倒入，燒熟。

4.再倒入米飯小火拌勻。

5.拌好，最後放入芹菜粒拌勻，倒點芝麻油，更可口。

小貼士

1.米飯煮干點。

2.雞翅先腌半小時，再放油里煎，這樣味道更美。

3.腌雞翅的湯不要倒掉，跟米飯一起炒。

4.香菇要放水裡泡發。

9. 鹽_雞翅的製作方法

鹽_雞翅的製作方法如下：
1、用牙簽在清洗干凈的雞翅上扎幾個小孔。
2、加入橄欖油，鹽，醬油和雞粉後用手抹勻，腌制兩小時。
3、將雞翅平鋪在烤盤上，刷上腌制時多餘的醬汁。
4、烤箱180度上下火烤30分鍾，拿出翻面後，再烤20分鍾。