印尼的黃豆湯怎麼做

『壹』 黃豆排骨湯的4種好吃做法

黃豆還不含膽固醇，不像許多動物蛋白質，我們的攝入補充蛋白質的同時，還免不了要同時補進去一些膽固醇。平時生活中你會做黃豆排骨湯嗎?現在，我來告訴你黃豆排骨湯的好吃做法。

黃豆排骨湯的做法【1】

材料

排骨1根，苦瓜1根，黃豆3兩，鹽

做法

1.排骨斬段後與洗好的黃豆一塊下紫砂煲，再加一大碗水煲兩個小時。

2.苦瓜去囊後切成四瓣後切成段。

3.湯煲兩小時後將苦瓜放進去，再煲一小時加鹽調味即可。

黃豆排骨湯的做法【2】

材料

主料：豬排骨

輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末

調料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、食用油

做法

1.將排骨洗干凈改刀成段，蓮藕去皮洗凈切成塊;

2.坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用。

黃豆排骨湯的做法【3】

做法

排骨：500克

大芥菜：5片(約500克)

黃豆：小半碗

香菇：四朵

薑片：4片

大蒜：4瓣

水：8碗

做法：

1. 黃豆洗凈，泡2-3個小時;香菇洗凈，稍微浸泡;

2. 大芥菜洗凈，將莖與葉分別撕開;大蒜稍拍扁去衣;

3. 排骨洗凈瀝干水，熱鍋後放1湯匙油，將排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黃散出香味，倒入清水煮沸;

4. 放入芥菜莖、黃豆、香菇和薑片，轉小火煲40分鍾;

5. 放芥菜葉，煮至熟即可下鹽調味食用。

功效：

葷素互補，營養均衡。健脾益氣，補髓養陰，潤腸通便，緩解疲勞。

黃豆排骨湯的做法【4】

材料

銀耳 四分之一朵

黃豆2把

排骨 半斤

鹽巴少許

做法

1、銀耳和黃豆豆清水泡發2小時。

2、銀耳和黃豆加清水煮開，小火慢煲。

3、煲至2小時，加入排骨，繼續煲。

4、大致需要4小時，上桌前加入少許鹽巴。

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『貳』 黃豆雞蛋湯的做法

黃豆要提前泡軟，嗆個鍋把黃豆炒一下，放入水燒幾個開，再把蛋液放點鹽，雞精，香菜就可以了吃了。

『叄』 黃豆湯的做法 黃豆湯怎麼做

黃豆湯的做法 如下：
用料
黃豆500g
豬油200g
1．黃豆用冷水浸泡，三小時左右，泡至黃豆用力手搓可以蛻皮；
2．黃豆洗凈後，放入鍋內，加入肉湯，煮沸後調整火力至小火熬制．
3．熬煮需控制好火力，不得將黃豆皮煮開，火要小，主要靠鍋內循環熱力捂熟黃豆。
4. 時間約3-4小時。後另起炒鍋加入熟板豬油熬開，加入新鮮當季綠葉菜翻炒，加鹽。
5.黃豆湯裝碗，後倒入綠葉菜。成品以表面看不到熱氣為佳。

『肆』 介紹下黃豆排骨湯的好吃做法

黃豆排骨湯的好吃做法:

1.豬排骨洗干凈，切成小塊，跟冷水一起放入鍋中，倒入幾滴料酒，煮開後將排骨撈出來，控干水備用

2.黃豆去除雜質後洗干凈，用清水浸泡一個小時，跟排骨一起放入壓力鍋中

3.加入半鍋水，蓋上蓋子，大火燒開後再燉10分鍾即可

4.壓力鍋排氣後，加鹽調味即可出鍋

美味營養高的黃豆排骨湯就做好了

『伍』 如何用黃豆做好喝的涼湯

黃豆做涼湯頭次聽說、買個豆漿機、黃豆磨好就是豆漿。

『陸』 豆類煮湯怎麼做

熬湯的豆類用黃豆多，夏季綠豆消暑也好，下面給你說一下黃豆排骨湯和綠豆湯是怎麼做的吧，味道也是非常不錯的噢。
黃豆湯排骨湯做法
原料：排骨500克。輔料：黃豆適量。調料：鹽、雞精、醋、姜。
做法：1、黃豆用水浸泡半小時後撈出洗凈備用。
2、裝一鍋冷水放入薑片，放薑片可以去腥。大火燒開後放入排骨，稍微煮幾分鍾。3、排骨飛水後撈出備用。
4、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲 ，蓋上蓋子開始煲，我一般是煲2-3個小時，水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。
5、最後，打開蓋子倒入鹽調味，再調成大火煮3分鍾後就可以起鍋喝湯了。（喜歡的也可以加點雞精調味）。
營養功效：補髓養陰，補血益智。孕婦食之有利於胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
【綠豆湯的做法】
把綠豆洗干凈，然後帶有水分的放到碗里，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏室，等綠豆表面結冰以後拿出來，高壓鍋內放入開水，直接把結冰綠豆倒入，大火煮到高壓鍋上蒸汽後3分鍾關火，然後燜一會沒蒸汽了打開，綠豆就開花非常軟糯，口感非常好。
調入適量的白砂糖，想熱喝也可以，想涼了放冰箱冰鎮後喝也可以，夏天就非常適合冰鎮後喝，口感甚好，用砂鍋加開水煮也可以，不過時間稍微慢要長一點點，用高壓鍋省時間。

『柒』 黃豆牛肉湯的做法

黃豆150g
牛肉1000g
水適量
鹽適量
味精適量
姜絲100g
蔥花適量
黃豆牛肉湯的做法步驟
1.牛肉洗凈，瀝水，切塊備用；

2.姜絲切絲備用；

3.黃豆洗凈，浸泡；

4.將切好的牛肉塊和黃豆放入高壓鍋內並加入適量的水，放鹽、味精調味；

5.蓋上蓋子後，上氣後10分鍾關火，出鍋後加入切好的姜絲攪拌均勻後即可食用，為了好看，可以撒一些香蔥沫。

小貼士
1、一定要放姜才好喝；
2、牛肉切塊時一定要看紋路，否則不好吃；
3、可以根據個人喜好食用時少加醋味道更好。

『捌』 黃豆豆腐湯的做法

用料

黃豆芽 1把

嫩豆腐 1小塊

肉丸、肉片 隨意

豆芽豆腐湯的做法

• 黃豆芽洗凈。鍋內什麼也不放，中小火炕干。

  

  
  

• 出鍋時可以放一點香油

『玖』 黃豆排骨湯的做法

黃豆和排骨都是非常常見的食物。它們兩者都是富含鈣質的食材，兩者搭配煲湯能使它們的'營養達到雙贏的結果，非常適宜需要補鈣的人士食用。常喝黃豆排骨湯還能除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結、解毒、治療腳氣、濕痹。下面就讓我們一起來全面認識一下黃豆排骨湯這道佳餚吧。

黃豆排骨湯的做法

做法一

食材：排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精

步驟：

1、 豬排骨洗凈；

2、 黃豆洗凈泡水；

3、 鍋中加水，放入排骨；

4、 大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆；

5、 煮至排骨軟爛需40分鍾左右；

6、 加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。

做法二

食材：排骨、黃豆、老薑、紅棗、鹽

步驟：

1、 將排骨清洗干凈；

2、 在開水中汆燙一下，除去血沫，備用；

3、 將排骨、發泡的黃豆和老薑一同放入水中，大火燒開，後轉小火燉煮2小時，

4、 後加入紅棗，再燉20分鍾，出鍋時放入鹽，調味即可。

黃豆排骨湯怎麼做好吃

黃豆排骨湯是一道很家常的湯水，平常我們用黃豆和排骨做這道湯之外，還可以加入蓮藕、海帶等讓這道菜變得更加美味，也使它的營養更為全面。下面我們一起看看怎麼加入其他食材使黃豆排骨湯變得更好喝吧。

黃豆蓮藕排骨湯

食材：蓮藕、黃豆、排骨、食鹽、姜、胡椒粉、小蔥

做法:

1、 黃豆提前泡發；

2、 蓮藕洗凈切大塊；

3、 排骨沸水氽燙，撈出沖凈；

4、 鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約1小時；

5、 最後根據自己的口味加適量的鹽和胡椒粉調味即可。

海帶黃豆排骨湯

材料：海帶、黃豆、排骨、鹽

做法：

1、 排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈後剪成條，打結；

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鍾，轉慢小火煲1小時；

3、加入海帶繼續煲30分鍾。

4、放鹽調味。

『拾』 黃豆可以做些什麼湯

黃豆花生豬手湯：原料:豬手1300克，花生100克，黨參15克、黃豆50克，米酒、鹽、蔥花、枸杞各適量。做法：黃豆和花生洗凈，用溫水浸泡3小時。豬手洗凈，切成大小適中的塊，入沸水鍋汆1分鍾，洗凈血沫，備用。鍋中加清水，放入豬手、黃豆、花生、蔥花、枸杞、米酒，大火燒開後改小火再燉4小時，加鹽調味即可。

柚衣黃豆豬尾煲：原料:豆腐250克，豬肝80克，鹽、姜、蔥、味精、濕澱粉各適量。做法：黃豆浸泡12小時。豬尾切小段，飛水後沖凈。柚皮洗凈。油鍋燒熱加薑片爆鍋，放入豬尾爆香，加入黃豆翻炒幾下，加入鹽和蚝油調味，全部倒入沙鍋中，加入適量水，慢火煮1小時至黃豆變軟，最後加入柚皮再煮10分鍾即可。

蓮藕黃豆豬蹄湯：原料:豬蹄，蓮藕，干黃豆，姜，蔥，花椒，桂皮，大料，黃酒，清水，鹽。做法：豬蹄洗凈後焯水，蓮藕洗凈後去皮後切塊。依次在高壓鍋中放入黃豆、蓮藕、豬蹄、姜、蔥。加入清水了花椒等的調料包，倒入黃酒，上蓋加閥大火上汽後小火5分鍾。待鍋降溫後，打開蓋子，加鹽再煮幾分鍾，入味即可關火。