Ⅰ 印度金屬雞好吃嗎它雞肉,皮,內臟,毛,都是黑色的,我想知道它的味道怎麼樣
味道不怎麼樣
Ⅱ 土雞怎麼燉才好吃
原料:松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞
做法:
1. 將土雞飛水
2. 將所有原料放於汽鍋盅內
3. 把氣鍋疊起六層再加蓋,放在蒸爐上,猛火蒸4 小時即可。
花菇土雞原料:土雞一隻,花菇適量,蔥段,姜塊拍扁
做法:
1、燒開水,把雞塊焯水,用涼水洗凈控干備用
2、花菇沖洗干凈,用水泡發
3、炒鍋熱油,倒入蔥姜爆香,然後倒入雞塊翻炒,烹入料酒,少許醋
4、添水沒過雞塊,倒入花菇,蓋鍋,中火燉
5、燉至半小時左右,倒入鹽,蔥花,即可!
主料:干松茸30克、土雞1隻約2000克
配料:老薑2克、紅棗1個、純凈水2500克
調料:鹽6克、雞精2克、味精1克
製作方法:
1,先把老雞氽水除去泡沫洗凈備用,松茸用清水洗凈待用。
2,選一個砂鍋,鍋中加入2500克純凈水,把老雞及薑片放入鍋中煲,
水開後,把表面的泡沫打撈掉,轉成小火燉至雞肉熟,再把松茸放入砂鍋
煲半小時,然後加入紅棗、鹽、味精、雞精即可上桌。
(注松茸不能煲太長時間,不然會影響湯的鮮香味。)
注意:松茸有滋補抗病的功效,鮮香濃郁,雞有補氣、養血、利尿的功效。
竹筍土雞主料:土雞
輔料:竹筍、草菇、火腿、蔥、姜
調料:鹽、胡椒粉
方法:
1、鍋中加少許油,將雞塊放入小火煸炒,加入薑片、蔥段,煸至雞肉油脂滲出,色澤金黃即可撈出,放熱水中略泡去除多餘油脂;
2、將竹筍、草菇過水焯燙後裝入碗中,放入雞塊、火腿,調入鹽、胡椒粉,沖適量開水,用錫紙密封後上鍋蒸半小時即可。
元宵土雞
材料:土雞1隻、元宵適量、鹽8克,味精5克,姜10克,老酒15克
做法:
(1)用刀根部把雞剁成塊,姜切塊;
(2)清水燒開,將雞塊放入,待其表面收縮後取出,放入涼水中洗凈,並將其表面污物去掉;
(3)炒鍋燒熱,加入少許油,倒入姜塊、雞塊翻炒片刻;
(4)將炒過的雞塊放入燉鍋內,再加入清水、鹽、料酒和少許生抽,燉約1小時,加點味精調味;
(5)元宵無須解凍,加入煮沸的水中,元宵浮起後加少許冷水,再次浮起後改小火煮約5分鍾,放入雞湯中即可食用;
木耳燉土雞主料: 土雞半隻
輔料:
黑木耳適量、鹽適量、料酒少量、胡椒粉適量、大白菜適量、生薑片適量、蔥白適量
做法:
1.土雞半隻剁成塊,洗干凈,用開水燙一道。
2.鍋燒熱,雞油下鍋煸油,油渣丟掉
3.雞油內放入蔥段和生薑片,爆出香味。
4.雞肉下鍋翻炒。
5.炒至略緊實之後,放入少量的料酒去腥。
6.接著翻炒至雞肉出油,放入開水。
7.燒開之後,進燉鍋,小火慢燉2個小時。
8.兩個小時了雞肉基本爛了,湯里放鹽。
9.泡發洗干凈的黑木耳下鍋繼續燉5分鍾。
10.放入大白菜的葉子然後關火蓋上鍋蓋燜幾分鍾。
11.食用之前撒上胡椒粉即可。
Ⅲ 雞內臟里發現金屬,雞肉還能吃嗎
還是不要吃了,生物鏈等級越高,重金屬的累積的越多,危害越大。瓜子那麼大的金屬也給他多不了幾斤的重量啊,還是不要吃了。
Ⅳ 印尼的「黑雞」為何能成為世界上最貴的雞,貴在何處
營養價值高;培育時間周期長。
民以食為天,人是鐵飯是鋼,我們每天需要按時按量的吃飯,一日三餐是必須的,晚餐是國人豐富的一餐,在餐桌上經常會見到魚、肉、蔬菜等一些菜品的身影。我們吃的最多葷菜是豬肉,其次是雞肉,我們常常會用雞煲湯,是因為雞的營養價值高,拿來燉湯是再大程度的發揮他的價值。在太平洋的一個島國——印尼這個國家。有著世界上最黑的雞,也是世界上最貴的雞,甚至有著“雞中的蘭博基尼”這個稱號。
所以,從以上數據和信息就不難了解到印尼的“黑雞”為何能成為世界上最貴的雞,貴是有貴的道理的。
Ⅳ 火雞怎麼吃呢
火雞怎麼吃
火雞是感恩節的傳統主菜,按照食譜一隻20磅左右的火雞要烤上4個小時直到火雞完全熟爛了,它需要整隻烤出,雞皮烤成深棕色,肚子里要塞上很多拌好的食物。燒火雞的汁會被用來製成粘稠的肉醬,拌上甜甜的紅莓果醬作為火雞的調料。
火雞的吃法也有一定的講究,端上桌後由男主人用刀切成博片分給大家,然後由個人自己澆上鹵汁撒上鹽,味道十分鮮美。
感恩節的食物除了火雞外還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黎、南瓜餅、沙拉、自己烤的麵包以及各種蔬菜和水果等。
火雞小檔案
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火雞又名吐綬雞、七面雞、七面鳥,體長110-115厘米,翼展125-144厘米,體重2.5-10.8千克(土雞最多不超過4千克),嘴強大稍曲,頭頸幾乎裸出,僅有稀疏羽毛,並著生紅色肉瘤,喉下垂有紅或紫的肉瓣,十分容易辨認。
火雞的毛色較豐富,從乳白色至棕灰色、黑色、褐黑色皆有,閃耀多種顏色的金屬光澤,散布黑色橫斑,兩翼有白班。而雌鳥的重量一般只有雄鳥的一半,毛色並不鮮艷,頭部的皮瘤及肉垂也較小。
Ⅵ 印度金屬雞多少錢一隻
雞是一種普通的家禽,一般的雞都是黃色或者紅色的,烏雞雖然表面是白色羽毛,但是肉質是黑色的,但是世界上最貴的雞,印尼金屬雞全身上下都是黑色的,可以說是純正的「烏雞」,這種雞被稱為「雞中的蘭博基尼」。有這種支持合成人民幣至少上萬元有這種支持合成人民幣至少上萬元,簡直是世界上最有這種支持合成人民幣至少上萬元,簡直是世界上最貴的雞
Ⅶ 世界上最黑的雞
世界上最黑的雞叫蘭博雞尼雞。
蘭博雞尼雞是原產於印度尼西亞的超級大烏雞,除了血液,從內到外、從頭頂到腳趾都是黑的,包括眼睛、喙、舌頭和內臟,是世界上最黑的雞,連下的雞蛋都是黑的。
在西方黑色最常讓人們聯想到的是金屬,它們象徵著好運氣。所以價格可不便宜,無怪乎人們把它比作「雞中的蘭博基尼」了。
印尼語中Ayam是雞的意思,Cemani是在爪哇語中是全黑的意思,實際上它是原產於印尼的超級烏雞。養殖蘭博基尼雞可以牟取巨額利潤。
這種雞是許多收藏家夢寐以求的,因為它們非常獨特。印尼許多儀式上有吃蘭博基尼雞的習俗。這種純黑雞在亞洲享有盛名,認為它的黑色肉質具有神秘力量,一些地區居民猜測蘭博基尼雞是人類和超自然世界之間的連接橋梁。
使蘭博基尼雞具有純黑色是纖維色素增生所致,這種基因突變能夠影響色素生成細胞。對於普通雞而言,細胞在胚胎以一定方式結合形成黑色素生成細胞;但在蘭博基尼雞體內,細胞侵入組織之後變成纖維組織,例如:肌肉和內臟器官,最終使雞呈現出純黑色。
幾年前,瑞典遺傳學家列夫-安德森發現一種基因——endothelian-3,該基因涉及調控生成色素的黑色素細胞。他們發現成年蘭博基尼雞皮膚中EDN3基因數量是普通雞的10倍。
Ⅷ 什麼品種雞價格貴
雞肉大家都常吃,除了中國,很多國家都愛吃雞肉,不同的國家除了土雞之外,也有一些很奇怪很特別的雞的品種,因為是獨有的,所以有的雞甚至是國寶級別的,價格非常貴,一般人有多少錢都吃不到。今天小編就帶大家來看看世界上最貴的5種雞,前面4種沒吃過沒關系,最後1種你肯定吃過!吃過2種的都是真土豪。
1.金屬雞
是一個曾經賣出90萬元美元的價格,被一個土豪帶回家做寵物的神奇雞種。產自印度尼西亞,這個名字聽起來就很霸氣有沒有?其實是因為它全身都是黑的,很像重金屬的顏色,全身上下里里外外,除了血是紅色的,舌頭、肉、甚至連心都是黑的,下的蛋也是黑色的。雖然它很黑,但是對於印尼的人們來說,這種雞象徵著好運,所以他們很喜歡這種雞,不會吃它。不過因為這種雞是用基因培育出來的,所以數量比較稀少。
2.東濤雞
因為雞爪是它最特別的地方,所以雞爪的價格比雞肉貴很多,最貴的雞爪一對賣到過接近2000元。越南的特有品種,不過現在中國也有人養了。東濤雞最特別的地方是它兩只「大肉爪」,沒有任何雞長出它這樣的爪子,肌肉爪子看起來就很強壯,讓人很怕被它踢一腳。這種雞的性子很野,跟它擁有的肌肉爪子很相符,不喜歡被圈養起來,所以經常打架。不過養起來很麻煩,起碼需要一年的時間才能養成,而且它不怎麼生蛋,不過一對雞爪子就能吃飽啦。
3.長尾雞
說能賣到70萬元,不知道是日元還是人民幣,是日本人工培育出來的一種品種。這種雞的尾巴特別長,所以就得了這個名字,至於尾巴到底究竟有多長,反正最長記錄是12.5米,天天拖著這么長的尾巴在地上走也是挺累的。日本的貴族喜歡買這種雞當寵物,因為覺得很有面子,多少錢都有人願意買,反正捨不得吃,養得好的話一隻可以活十年,當寵物確實挺合適的。中國也有這種雞,有一些人飼養,但是尾巴長也沒有那麼長,大概賣500塊錢一隻。
4.布雷斯雞
米其林餐廳就有用它做的菜,這種雞一公斤可以賣到20歐元,不過每年也會出口到別的國家,就是出口的數量比較少,不知道有沒有人吃過呢?法國的「國雞」,因為它的毛正好跟法國國旗一個顏色,冠是紅色,身體是白色,腳是藍色,所以就成國雞了。現在的法國總統馬克龍很鍾愛它,是它的粉絲,應該是很愛吃它吧。在法國,一般人平時都不捨得吃它,只有在過節才會買來吃一吃。
5.鳳趴窩
這個就特別了,這雞是中國特有,不過不是一種雞的品種,而是一道菜,一道賣了5000兩白銀的菜。大家肯定都吃過它的低配版本,就是鹽焗雞,而真正的鳳趴窩是山西大同的名菜,也叫「三黃鹽焗雞」。相傳八國聯軍打入京城之後,慈禧太後沒辦法,只能舍棄權力,連夜從京城逃跑,一路逃啊逃,居然跑到了大同,一路上累的不行,是又累又餓。正好大同知府知道了這件事,就想著巴結巴結慈禧太後,所以想請她吃頓好的,於是去鳳凰樓吃「鳳趴窩」。
Ⅸ 拼多多上四五十塊錢一隻的婆羅門雞苗可信嗎
大多都是假的,有的拿無量山毛腳雞冒充,還有的拿北京油雞冒充,賣種蛋的也是特別多假貨