A. 印尼青蟹和國產青蟹
1、印尼青蟹個頭和蟹鉗比國產青蟹大,在國內很少有價格上也比國產蟹貴很多。
2、青蟹也叫鋸緣青蟹,因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀而得名。青蟹個頭大、品質優、營養高,一直以來都是市場上深受歡迎的珍貴水產品之一,其廣泛分布於我國東南沿海等地。
B. 大閘蟹的產地有哪些
陽澄湖:該產地的大閘蟹具有蟹中之王的美譽。 太湖:該產區的大閘蟹具有生殖洄遊的特性,被譽為蟹中珍品。 固城湖:所產大閘蟹是我國第一個水產類馳名商標。 遼寧盤錦:是我國北方最大的大閘蟹養殖產區,具有中國河蟹之鄉的美譽。
1、陽澄湖
遼寧盤錦是我國北方最大的大閘蟹養殖產區,具有中國河蟹之鄉的美譽,而且該地臨近遼東灣,海水充足、地勢遼闊,擁有豐富的淡水資源和水草資源,十分適合大閘蟹的生長。
C. 帝王蟹產地哪裡國家
帝王蟹的分布區域:北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。主要分布在美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。美國的帝王蟹只產於阿拉斯加,因此又稱阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹產地哪裡國家
帝王蟹的繁殖速度較快,每隻母蟹一年內可產近萬只成活小蟹。一般於每年的4-6月在約350米遠的淺灘產卵。
帝王蟹多生存在淺灘的渾沙中,棲息於巴倫支海沿岸及其南部地區等水域。壽命在30年左右,可生育期為4年。
D. 什麼海蟹最好吃
以下幾種螃蟹肉都比較多:
1、重皮蟹
主要產地: 珠江口、汕頭、汕尾一帶
食用季節: 農歷五月至七月
海鮮特點: 是青蟹的 BB 蟹,在其舊殼未退,新殼未長成之時,一軟一硬的外殼包裹的青蟹謂之重皮蟹。在農歷五月至七月時,重皮蟹正進行第二次換殼。體內膏多肉嫩,約 6 兩重,鹽 焗清蒸皆好吃。
、大閘蟹
主要產地: 江蘇一帶,陽澄湖、太湖
食用季節: 農歷六月開始上市至十月
海鮮特點: 屬淡水膏蟹,膏質甘香黏稠軟糯,有別於黃油蟹的厚道寶質感。所謂九月圓臍十月尖,是指九月最宜吃雌蟹,十月才是公蟹美味之時,正宗大 閘 蟹毛色帶金黃, 揀時以隧手身厚為佳。因此蟹較寒涼。清蒸進要配以紫蘇葉,吃時們紹興酒,吃後以茶解寒為佳。
3、膏蟹
主要產地: 多產於印尼,泰國及中國汕頭、汕尾、珠江口等一帶鹹淡水交界海域
食用季節: 四季供應、農歷五、六月為產卵期,較肥美
海鮮特點: 即青蟹中的雌蟹,肉質肥腴膏質飽滿。 揀蟹時可置於燈光或光線下看,如殼內每角落都呈陰影部分,黑作一圈,為多膏上等貨,謂之頂角蟹。要品嚐蟹膏原味可清蒸,跟香蔥或京醬爆炒風味完全不同。
4、白蟹
主要產地: 汕頭,惠陽及湛江
食用季節: 10 月至次年 3 月當造
海鮮特點: 殼色較淡,呈淺綠,實非白色,優點是肉多又鮮甜,不少食肆採用拆肉蒸煮或作湯羹。踏入當造期的雌蟹膏滿肉肥,更宜入饌。由於蟹肉清甜,簡單用來蒸蛋已很可口。
5、奄仔蟹
主要產地: 常出沒於斗門和流浮山沿海的鹹淡水交界
食用季節: 中秋前後至農歷十一月左右
海鮮特點: 即約三個月大,未曾產卵的青蟹幼蟹,色澤較淺,蟹腹較小,每次退殼後身體都長大一點,一般退殼四次,雖然奄仔較細,但由於滿身軟膏,無論肉及膏同樣味道鮮濃。
6、加拿大雪蟹
主要產地: 加拿大
食用季節: 9 月至 11 月
海鮮特點: 四肢細長,外形有如蜘蛛。可灼熟後急凍作冷盤。
7、加菲蟹
主要產地: 澳洲
食用季節: 8 月至次年 3 月
海鮮特點: 生於無污染珊瑚礁水域,非常薄殼,肥美多肉,食法跟龍蝦相近,以上湯或芝士烹調最美味。
8、花蟹(紅蟹)
主要產地: 以來自汕尾、汕頭地區、湛江及陽江為主
食用季節: 全年當造
海鮮特點: 殼呈淺紅或瘀紅,故又稱紅蟹;額角長六棘。由於是全年生產,是貨源較穩定的蟹種,肉質鮮甜,選購時宜 揀雄性,重約 1斤的肉較豐厚。潮州菜中 常用作凍蟹。
9、三點蟹
主要產地: 東海、南海及浙江沿海
食用季節: 農歷十一月至十二月當造
海鮮特點: 獨鹹水花蟹,因身上明顯的三顆圓點而得名。此蟹鹹味有餘,鮮味也佳,惟未夠蟹香。一般雌蟹膏質較豐富,蒸熟後色澤鮮紅奪目,口感滑而軟,比雄蟹食味勝一籌。
10、肉蟹(青蟹)
主要產地: 多產於印尼、泰國及中國等地
食用季節: 一年四季都有,以 3 月 -4 月及 7 月至 9 月最佳
海鮮特點: 肉蟹是指青蟹中的雄蟹,又稱紅尋,肉質爽滑清甜,吃來帶清香。含豐富蛋白質,熱量比一般魚蝦類高。煮法不論姜蔥或清蒸同樣美味。
E. 印尼青蟹和國產青蟹
印尼青蟹比國產青蟹大。
印尼青蟹個頭和蟹鉗比國產青蟹大,在國內很少有,價格上也比國產蟹貴很多。
青蟹也叫鋸緣青蟹,因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀而得名。青蟹個頭大、品質優、營養高,一直以來都是市場上深受歡迎的珍貴水產品之一,其廣泛分布於我國東南沿海等地。
F. 什麼螃蟹比較好吃,肉比較多啊
以下幾種螃蟹肉都比較多:
1、重皮蟹
主要產地: 珠江口、汕頭、汕尾一帶
食用季節: 農歷五月至七月
海鮮特點: 是青蟹的 BB 蟹,在其舊殼未退,新殼未長成之時,一軟一硬的外殼包裹的青蟹謂之重皮蟹。在農歷五月至七月時,重皮蟹正進行第二次換殼。體內膏多肉嫩,約 6 兩重,鹽 焗清蒸皆好吃。
、大閘蟹
主要產地: 江蘇一帶,陽澄湖、太湖
食用季節: 農歷六月開始上市至十月
海鮮特點: 屬淡水膏蟹,膏質甘香黏稠軟糯,有別於黃油蟹的厚道寶質感。所謂九月圓臍十月尖,是指九月最宜吃雌蟹,十月才是公蟹美味之時,正宗大 閘 蟹毛色帶金黃, 揀時以隧手身厚為佳。因此蟹較寒涼。清蒸進要配以紫蘇葉,吃時們紹興酒,吃後以茶解寒為佳。
3、膏蟹
主要產地: 多產於印尼,泰國及中國汕頭、汕尾、珠江口等一帶鹹淡水交界海域
食用季節: 四季供應、農歷五、六月為產卵期,較肥美
海鮮特點: 即青蟹中的雌蟹,肉質肥腴膏質飽滿。 揀蟹時可置於燈光或光線下看,如殼內每角落都呈陰影部分,黑作一圈,為多膏上等貨,謂之頂角蟹。要品嚐蟹膏原味可清蒸,跟香蔥或京醬爆炒風味完全不同。
4、白蟹
主要產地: 汕頭,惠陽及湛江
食用季節: 10 月至次年 3 月當造
海鮮特點: 殼色較淡,呈淺綠,實非白色,優點是肉多又鮮甜,不少食肆採用拆肉蒸煮或作湯羹。踏入當造期的雌蟹膏滿肉肥,更宜入饌。由於蟹肉清甜,簡單用來蒸蛋已很可口。
5、奄仔蟹
主要產地: 常出沒於斗門和流浮山沿海的鹹淡水交界
食用季節: 中秋前後至農歷十一月左右
海鮮特點: 即約三個月大,未曾產卵的青蟹幼蟹,色澤較淺,蟹腹較小,每次退殼後身體都長大一點,一般退殼四次,雖然奄仔較細,但由於滿身軟膏,無論肉及膏同樣味道鮮濃。
6、加拿大雪蟹
主要產地: 加拿大
食用季節: 9 月至 11 月
海鮮特點: 四肢細長,外形有如蜘蛛。可灼熟後急凍作冷盤。
7、加菲蟹
主要產地: 澳洲
食用季節: 8 月至次年 3 月
海鮮特點: 生於無污染珊瑚礁水域,非常薄殼,肥美多肉,食法跟龍蝦相近,以上湯或芝士烹調最美味。
8、花蟹(紅蟹)
主要產地: 以來自汕尾、汕頭地區、湛江及陽江為主
食用季節: 全年當造
海鮮特點: 殼呈淺紅或瘀紅,故又稱紅蟹;額角長六棘。由於是全年生產,是貨源較穩定的蟹種,肉質鮮甜,選購時宜 揀雄性,重約 1斤的肉較豐厚。潮州菜中 常用作凍蟹。
9、三點蟹
主要產地: 東海、南海及浙江沿海
食用季節: 農歷十一月至十二月當造
海鮮特點: 獨鹹水花蟹,因身上明顯的三顆圓點而得名。此蟹鹹味有餘,鮮味也佳,惟未夠蟹香。一般雌蟹膏質較豐富,蒸熟後色澤鮮紅奪目,口感滑而軟,比雄蟹食味勝一籌。
10、肉蟹(青蟹)
主要產地: 多產於印尼、泰國及中國等地
食用季節: 一年四季都有,以 3 月 -4 月及 7 月至 9 月最佳
海鮮特點: 肉蟹是指青蟹中的雄蟹,又稱紅尋,肉質爽滑清甜,吃來帶清香。含豐富蛋白質,熱量比一般魚蝦類高。煮法不論姜蔥或清蒸同樣美味。
G. 惡魔蟹是國家保護動物嗎
蘇拉維西島產陸蟹吸血鬼惡魔蟹這是一種產於印尼蘇拉維西島的美麗小型陸封大卵型淡水螃蟹(即不須降海繁殖,且幼蟹生長無浮游期),深紫色的身體配上黃綠色或是橘色背部以及紅色的眼睛,在可愛中帶著些許的邪惡及霸氣,像極了Q版的吸血鬼!最大體型約4cm,雜食性偏肉食動物,對人工餌料接受度良好,可餵食市售蝦蟹飼料、蔬菜瓜果類、冷凍紅蟲以及魚蝦肉類。初進口時售價高昂,但目前國內售價已非常平易近人。此蟹除成熟公蟹外,領域性並不強烈,可采公少母多方式群養。由於體型小巧可愛個性又溫馴,以30cm寬的水族缸可飼養約兩公三母的組合,最佳飼養條件必須提供乾地與溼地兩種環境,故適合飼養於半水景造景缸,若有意嘗試繁殖缸中環境須提供洞穴環境以供抱蛋母蟹躲藏,一胎大約可產下30~40顆卵,約一個月後孵化為1mm大小的螃蟹幼體(視氣溫而定),值得注意的是雖然此蟹幼體不須經過浮游期,但在人工飼養環境下截至目前為止並無案例成功的將幼蟹帶大,這點仍需要所有手上有此蟹的玩家們共同努力研究突破。飼養基本資料暨須知:1.飼養水質:維持清潔即可,PHrange:弱酸到弱鹼皆可2.理想飼養溫度:25度~32度3.適合魚缸型態:半水景造景缸、沼澤生態缸4.生物所需空間:小5.飼養難易度:易6.繁殖難易度:難7.與它種生物混養適合度:中低(肉食性兩棲爬蟲類及行動緩慢之小型魚類不適合)8.性別辨識方法:與一般螃蟹相同,或著看螯的大小(雄性的大螯較雌性大)。9.其他注意事項:須注意鈣質的補充以及提供較高的空氣溼度,若是群養仍須提供足夠的躲藏空間避免換殼時的同類相殘。
H. 螃蟹產地
螃蟹主要產地在我國的江蘇蘇州、江蘇高淳、湖北鄂州、南京、安徽合肥等地區,較為常見的螃蟹品種有三疣梭子蟹、擬穴青蟹、大閘蟹等,養殖螃蟹時,要為其提供新鮮且富含豐富蛋白質的食物,滿足螃蟹的營養需求。
1、生產地區
螃蟹在我國的主要產地是湖北、南京、江蘇、安徽、廊坊、馬鞍山、天津等地區,其中湖北鄂州主產梁子湖大閘蟹,江蘇蘇州主產陽澄湖大閘蟹,合肥主產巢湖螃蟹,而江蘇高淳主產固城湖大閘蟹。
2、螃蟹品種
螃蟹共有4000多個品種,較為常見且可供食用的品種有遠海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹和三疣梭子蟹和等,其中遠海梭子蟹是我國重要的海洋捕撈蟹類,青蟹個頭大,口感鮮美,而中華絨螯蟹是我國主要養殖品種。
3、飼喂管理
養殖螃蟹時,需要根據季節的變化、螃蟹的體重來決定具體的餵食次數,在給螃蟹飼喂時,要為其提供蚯蚓、小魚、小蝦、豆餅、魚粉等蛋白質含量較高的食物,而且要保證飼料干凈新鮮,以免螃蟹死亡。
4、巡查池塘
養殖螃蟹時,需要每天巡查1-2次池塘,將池塘中螃蟹吃剩的食物殘渣撈出,以免水質渾濁,而且要往水中加入供氧設備,提高水裡的含氧量,使螃蟹的死亡率降低,並且要在投放蟹苗前,對蟹池進行消毒清洗。
I. 我國哪裡盛產椰子蟹和寄居蟹
海南
椰子蟹
Birus latro; cocount crab, robber crab
歪尾次目陸生寄居蟹科的代表種,與典型的(短尾次目)有許多不同的地方,如第4對步足變得很小、腹肢不對稱等。分布於日本南部,菲律賓,印尼及南太平洋諸島。中國僅產於台灣省南部(見)。形狀很像短尾蟹類。體很大,頭胸甲長度可達16厘米以上。體軀和附肢甲殼鈣化,堅厚,頭胸甲及步足表面有波狀皺紋.。頭胸甲的鰓區特別擴大,鰓腔內壁上生有許多由上皮生成的皺折,其中具有叢生的血管用來行陸上呼吸作用。額角呈三角形,眼鱗小。第1觸角柄各節細長,觸鞭末端粗,略呈棒狀,有觸覺作用。螯肢不對稱,左螯大於右螯,十分粗壯有力,能用以打開堅硬的椰子殼,取食椰肉。第1、2對步足強大,末端爪狀,可用來爬樹。第3對步足的末端呈螯狀,第4對步足很小,隱伏在頭胸甲下面的鰓腔里。腹部的背甲與側甲皆鈣化,左右稍不對稱,一部分彎折在頭胸甲之下。腹部肢體與寄居蟹相似,僅一側保留著已退化的腹肢,另一側者則全部消失。
椰子蟹生活於海邊附近的熱帶樹林中,善於爬樹,能爬到椰子樹、棕櫚、栲樹等的樹頂,離地面可達18米。喜食椰子或露兜樹的果實,也經常吃動物屍體、腐肉或各種植物。平時在陸地上生活,但到繁殖季節卻要回到海里,其幼體在海水中變態成長。