印尼的巴巴娘惹是什麼意思

『壹』 巴巴人的「小娘惹」是什麼意思

娘惹是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印尼）和室利佛逝國（新加坡）一帶的大明國後裔，男性稱為「峇峇」，女性稱為「娘惹」；他們的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。
峇峇和娘惹人講的語言稱為峇峇話，並非單純的福建話，在使用漢語語法的同時，依地區不同，參雜使用馬來語與泰語詞彙的比例也隨之不同

『貳』 娘惹菜究竟指的是什麼

娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合並而成的馬六甲菜餚，新加坡地道美食，傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。令人交口稱贊的南洋最特別、最精緻的佳餚之一，自成一派。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。許多馬來西亞原駐民認為：「娘惹」美食見證了馬來人與華人的聯姻喜慶，代表了浪漫豐富的娘惹美食特色。除了馬六甲地區，娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國。
巴巴娘惹是十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印尼）和室利佛逝國（新加坡）一帶的大明國後裔，是中國人和馬來人結婚後所生的後代，稱為baba nyonya，巴巴娘惹是翻譯，是土生華人，在馬六甲，檳城和新加坡都比較多。男性稱為巴巴（baba），女性稱為娘惹（nyonya）
娘惹菜http://ke..com/link?url=OZsb_gKY4zXcXmtEkXh3RJ-

『叄』 娘惹是什麼意思

娘惹，是指中國人和馬來西亞人通婚的女性後代。

是古代中國移民和東南亞土著馬來人結婚後所生的後代，大部分的原籍是福建或廣東潮汕地區，稱為baba nyonya，峇峇娘惹是音譯，在土生華人，在馬來西亞的馬六甲、檳城、新加坡都比較多。男性稱為Baba 「峇峇」，女性稱為Nyonya「娘惹」。

(3)印尼的巴巴娘惹是什麼意思擴展閱讀

鄭和率船隊下西洋，在經過馬六甲時，有一部分隨行人員就留在了當地。這些人定居後和當地的馬來族或其他民族的婦女通婚。

峇峇娘惹雖然遠離中國本土，但是繼承了中華民族的文化傳統，注重孝道、講究長幼有序，在文化習俗和宗教信仰方面十分「中國化」。

他們把馬來人的語言、服飾和飲食習慣融入自己的日常生活。幾百年過去了，這些在當地出生的混血兒大部分已不會說漢語，他們講的是一種綜合中國福建方言與馬來語的混合式語言。

『肆』 娘惹是什麼意思

娘惹，是指中國人和馬來西亞人通婚的女性後代。

娘惹，是指中國人和馬來西亞人通婚的女性後代。早期馬來西亞人與華人通婚的後代，男性稱為巴巴（Baba），女性稱為娘惹（Nonya）。

據說在馬來西亞的中國女性後裔個個都是烹飪能手，娘惹把中國菜餚烹飪方式與南洋烹飪原料結合，做出的菜餚自成一派叫作「娘惹菜」。娘惹菜既有中國菜的內蘊，又有馬來菜的特色，集合兩地烹飪特點呈現出一種新的口味。是令人交口稱贊的南洋菜式之一，自成一派。

由來

峇峇娘惹（或稱土生華人或僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國明朝後裔。

峇峇娘惹也包刮少數在唐宋時期定居此地的唐人，但目前沒有來源證明唐宋已有唐人定居此地，所以一般上峇峇娘惹都是指大明後裔。這些唐宋明後裔的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。

男性稱為峇峇，女性稱為娘惹。六十年代以前峇峇娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputra），但由於「某些」政黨政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人（也就是馬來西亞華人），從此失去了土著身份。

峇峇娘惹今天在馬來西亞憲法上的身份和十九世紀後期來的「新客」無分別。這些峇峇人，主要是在中國明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區，小部分是廣東和客家籍，很多都與馬來人混血。

某些峇峇文化具有中國傳統文化色彩，例如他們的中國傳統婚禮。

峇峇人講的語言稱為峇峇話，並非單純的福建話，在使用漢語語法的同時，依地區不同，參雜使用馬來語與泰語詞彙的比例也隨之不同。有些受華文教育的華人也稱那些從小受英式教育的華人為「峇峇」，這個用法有藐視的意思，表示此華人已經數典忘祖或者不太像華人了。

此外，當地的閩南人亦有句成語叫作『三代成峇』，根據這句話的定義，所有在馬來西亞出生的第三代華人也都成了峇峇，但這句話沒有藐視的成分，只是意味到了第三代華人，由於適應當地的社會環境的緣故，其文化難免帶有當地色彩。

此外，峇峇亦特指一個自稱並被稱為「峇峇」的華人族群，也就是今日在馬六甲以及馬來西亞獨立前在檳城和新加坡的峇峇，峇峇華人講馬來語，他們也自稱為「Peranakan」——馬來語中「土生的人」，故「Cina-Peranakan」即土生華人，這一詞本用來識別「峇峇人」與「新客」——也就是從中國來的移民。

在19世紀的馬來半島，這樣的分別很明顯也很重要，「峇峇」是土生的，而「新客」是移民，兩者的生活習慣和政治意識不太一樣。雖然現在的馬來西亞華人大都是本地出生的，可是「Peranakan」一詞已成為「峇峇人」的專用自稱。

在今天的馬來西亞，一位馬來西亞華人娶了一位馬來人為妻，他們的兒子也不是峇峇娘惹，是混血兒。峇峇娘惹可謂當世產生的特殊民族。（特別註明：馬來西亞華人娶或嫁任何一位馬來人就必定要改用阿拉伯姓名，例：某某bin-Abllah和皈依回教。）

娘惹文化既有馬來族文化影響（如：膳食、衣飾、語言）也有華人傳統（如：信仰、名字、種族認同），形成獨有的綜合文化。值得一提的是，新加坡航空空姐身上穿的制服，就是娘惹女裝的baju-kebaya，腳上穿的嵌珠拖鞋是娘惹女鞋Kasut-Manek。

『伍』 什麼是娘惹和巴巴家族

巴巴娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國明朝商人與當地馬來人通婚生下的子女。男性稱為「巴巴」，女性稱為「娘惹」，通稱為「巴巴娘惹」。

『陸』 娘惹和峇峇是什麼意思

「娘惹」是指華人與馬來人婚配的後代子裔，通常指女性，男性則稱峇峇。

峇峇娘惹，或土生華人，是十五世紀初期定居在馬來亞（當今馬來西亞）的滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印度尼西亞）和室利佛逝國（新加坡）一帶的華人後裔，是古代中國移民和東南亞土著馬來人結婚後所生的後代。

大部分的原籍是福建或廣東潮汕地區，稱為baba nyonya，峇峇娘惹是音譯，在土生華人，在馬來西亞的馬六甲、檳城、新加坡都比較多。男性稱為Baba 「峇峇」，女性稱為Nyonya「娘惹」。

「娘惹菜」相關祖先。

峇峇娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼）和淡馬錫（新加坡）一帶的華人後裔。

六十年代以前峇峇娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputra），但由於"某些"政黨政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人（也就是馬來西亞華人），從此失去了土著身份。峇峇娘惹今天在馬來西亞憲法上的身份和十九世紀後期來的「新客」無分別。

這些峇峇娘惹人，主要是在中國明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區，小部分是廣東和客家籍，很多都與馬來人混血。某些峇峇文化具有中國傳統文化色彩，例如他們的中國傳統婚禮。

『柒』 什麼是娘惹和巴巴家族

娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國 明朝後裔。娘惹也包刮少數在唐 宋時期定居此地的唐人，但目前沒有來源證明唐宋已有唐人定居此地，所以一般上娘惹都是指大明後裔。這些唐宋明後裔的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。男性稱為巴巴，女性稱為娘惹。六十年代以前娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputra)，但由於"某些"政黨政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人（也就是馬來西亞華人），從此失去了土著身份。娘惹今天在馬來西亞憲法上的身份和十九世紀後期來的「新客」無分別。 巴巴與娘惹 這些人，主要是在中國 明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區，小部分是廣東和客家籍，很多都與馬來人混血。某些娘惹文化具有中國傳統文化色彩，例如他們的中國傳統婚禮。 娘惹人講的語言稱為娘惹話，並非單純的福建話，在使用漢語語法的同時，依地區不同，參雜使用馬來語與泰語詞彙的比例也隨之不同。 此外，娘惹亦特指一個自稱並被稱為「娘惹」的華人族群，也就是今日在馬六甲以及馬來西亞 獨立前在檳城和新加坡的娘惹 華人講馬來語，他們也自稱為「Peranakan」——馬來語中「土生的人」，故「Cina Peranakan」即土生華人，這一詞本用來識別「娘惹人」與「新客」——也就是從中國來的移民。 在19世紀的馬來半島，這樣的分別很明顯也很重要，「娘惹」是土生的，而「新客」是移民，兩者的生活習慣和政治意識不太一樣。雖然現在的馬來西亞 華人大都是本地出生的，可是「Peranakan」一詞已成為「娘惹人」的專用自稱。 在今天的馬來西亞，一位馬來西亞華人娶了一位馬來人為妻，他們的兒子也不是峇峇娘惹，是混血兒。峇峇娘惹可謂當世產生的特殊民族。（*特別註明： 馬來西亞華人娶/嫁任何一位馬來人就必定要改用阿拉伯姓名，例：某某 bin Abllah 和皈依回教。) ----巴巴娘惹是華巫混血的後代，他們身上必然有異於純華人的習俗。在巴巴娘惹家庭中，講的是一口流利的馬來語，這是他們日常用語，不過也摻雜了一些福建方言，他們對普通華語一竅不通。特別是那些娘惹，平時的衣著打扮與馬來女子無異，身穿沙龍或娘惹裝（類似馬來婦女裝），口中喜愛咀嚼栳葉。在飲食習慣上，巴巴娘惹也有自成一統的「娘惹餐」，它兼有華人、馬來人、印度族人以及以葡萄牙人為主的歐洲人的飲食特點，在烹飪方法和使用的餐具器皿方面都比較講究，調料中自然少不了咖喱和辣椒，口味以酸辣為主，別具一格。要想品嘗正宗的娘惹餐，就要到荷蘭街的由昔日巴巴豪宅改建的餐館去，那裡從室內的布置陳設，到餐桌上的菜餚，都是最地道、純正的娘惹餐飲食文化的精華。 目前巴巴與娘惹的人數不多，沒有精確的統計，估計數目大約不到萬人，據說荷蘭街上也只剩下10餘戶人家了。 娘惹菜是居住在馬六甲和檳城一帶的早期中國華僑與當地馬來人通婚後創造出的一套獨特美食。娘惹菜融合了馬來菜與中國菜的特點，以各種香料、香草、洋蔥、大蒜和辣椒為主要原料。特色菜有暹羅米粉和香辣烤魚餅。湯汁混以椰漿的「沙拉」配以酸辣湯汁的馬來炒米粉，都是常見的娘惹麵食。

『捌』 新加坡的娘惹和巴巴是什麼意思

男性稱為峇峇(巴巴)，女性稱為娘惹。

中國人和馬來人結婚後所生的後代，稱為baba nyonya，巴巴娘惹是翻譯，是土生華人，在馬六甲，檳城和新加坡都比較多。男性稱為巴巴（baba），女性稱為娘惹（nyonya）。

有關巴巴娘惹的來源，人們認為可以追溯到很早的年代，主要是在馬六甲王朝時期，那些從中國福建一帶漂洋過海而來的移民，他們大多數是中上層為官的或是殷實的商賈人家，到了馬六甲以後沒有再返回中國，而娶了當地的馬來女子生下的後代；

也有的一部分據說是當年鄭和率龐大的船隊五次來馬六甲駐節，他的部下其中有一些人留下來，與當地人通婚生下的後代。

(8)印尼的巴巴娘惹是什麼意思擴展閱讀

習俗

峇峇娘惹大多接受英文教育，雖然他們不會講中文，但卻依然保留華人傳統的婚喪嫁娶等風俗和傳統禮儀。峇峇娘惹的文化融合了華族與馬來族的特色，無論在服飾或是飲食都獨樹一格。

鮮艷的色澤與花紋，以及風情獨特的剪裁設計是娘惹服飾（Kebaya）的特色。一般上來說，峇峇的服飾包括中山裝與西裝，娘惹裝則大多啟迪自馬來傳統的沙龍服飾。

峇峇娘惹的飲食同樣也融合了華族和馬來族的烹調特色，並成了獨特的菜系：娘惹餐。與中餐相比，娘惹餐的口味偏重，但又不似馬來餐那麼辣。

一些娘惹麵食，例如湯汁混合椰漿的「拉沙」（Laksa），以及攙以酸辣湯汁的馬來炒米粉（Mee Siam），都是當地常見的小吃。在馬六甲稍微逛逛，便能發現不少娘惹餐館。

峇峇娘惹的住宅還保持著中國氣派。大廳和走廊里擺著的都是古香古色的中式雕木傢具，中國味道濃郁。

馬六甲有一條逾百年悠久歷史的街道，那是著名的雞場街（Jonker Walk）。街道兩旁都是傳統的中式建築，街上有很多古董店、紀念品店和小餐館，當地華人的一些宗鄉會館，象「福建會館」、「海南會館」等，也都設在這條街道上。整條街道顯得古色古香，充滿濃郁的華族文化氣息。

二十世紀六十年代以前答荅娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputm），但由於某些政治因素而被馬來西亞政府歸類為馬來西亞華人，從此失去了土著身份。

峇峇演變成一個特指的華入族群，也就是今日在馬六甲以及馬來西亞獨立前在檳城和新加坡的峇峇。峇峇娘惹有著融合中國與馬來西亞的獨特文化與習俗，在馬來西亞尤為凸顯。

『玖』 「娘惹」與「巴巴家庭」是什麼意思

娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國 明朝後裔。娘惹也包刮少數在唐 宋時期定居此地的唐人，但目前沒有來源證明唐宋已有唐人定居此地，所以一般上娘惹都是指大明後裔。這些唐宋明後裔的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。男性稱為巴巴，女性稱為娘惹。六十年代以前娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputra)，但由於"某些"政黨政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人（也就是馬來西亞華人），從此失去了土著身份。娘惹今天在馬來西亞憲法上的身份和十九世紀後期來的「新客」無分別。

巴巴娘惹是華巫混血的後代，他們身上必然有異於純華人的習俗。在巴巴娘惹家庭中，講的是一口流利的馬來語，這是他們日常用語，不過也摻雜了一些福建方言，他們對普通華語一竅不通。特別是那些娘惹，平時的衣著打扮與馬來女子無異，身穿沙龍或娘惹裝（類似馬來婦女裝），口中喜愛咀嚼栳葉。在飲食習慣上，巴巴娘惹也有自成一統的「娘惹餐」，它兼有華人、馬來人、印度族人以及以葡萄牙人為主的歐洲人的飲食特點，在烹飪方法和使用的餐具器皿方面都比較講究，調料中自然少不了咖喱和辣椒，口味以酸辣為主，別具一格。要想品嘗正宗的娘惹餐，就要到荷蘭街的由昔日巴巴豪宅改建的餐館去，那裡從室內的布置陳設，到餐桌上的菜餚，都是最地道、純正的娘惹餐飲食文化的精華。

『拾』 峇峇什麼讀音什麼意思

峇峇[ bā bā ]

又作「巴巴」。峇峇和娘惹或稱土生華人是指數百年來居住在馬來西亞，印尼或新加坡的當地華人。這些華人都在文化上受到馬來人或其他非華人族群的影響。男性稱為峇峇，女性稱為娘惹。

鄭和率船隊下西洋，在經過馬六甲時，有一部分隨行人員就留在了當地。這些人定居後和當地的馬來族或其他民族的婦女通婚。馬來語中把剩下的男性後代就稱為「峇峇」，女性後代則稱「娘惹」。有人稱他們為「土生華人」或「海峽華人」。

(10)印尼的巴巴娘惹是什麼意思擴展閱讀：

峇峇娘惹的聚集區主要集中在馬來西亞的馬六甲、檳城以及新加坡。峇峇娘惹雖然遠離中國本土，但是繼承了中華民族的文化傳統，注重孝道、講究長幼有序，在文化習俗和宗教信仰方面十分「中國化」。他們把馬來人的語言、服飾和飲食習慣融入自己的日常生活。幾百年過去了，這些在當地出生的混血兒大部分已不會說漢語，他們講的是一種綜合中國福建方言與馬來語的混合式語言。